Saviez-vous que la consommation de café est si élevée qu’elle vient juste derrière l’eau ? Donc c’est! Les sodas et même les boissons alcoolisées sont en retard dans ce classement.
Dans cet article, nous présenterons 24 curiosités à propos de cette boisson. Lisez jusqu’au bout et ayez une collection de faits intéressants au bout de votre langue à raconter ! Vérifier!
24 faits amusants sur le café
1. Commençons par présenter une donnée impressionnante : à propos 400 milliards de tasses de café sont servis chaque jour dans le monde entier.
2. Ici au Brésil, la consommation moyenne par personne est d’environ 5 kilos de café par ance qui équivaut à une moyenne de 80 litres.
3. Mais revenons au début de tout. Il existe plusieurs théories sur découverte du café. Cependant, la plus répandue est qu’un éleveur de chèvres éthiopien a remarqué que le troupeau était très euphorique après avoir mangé des fruits rougeâtres tombés d’un arbre spécifique. Un jour, il décida de les goûter et il connut alors le pouvoir stimulant de cette céréale.
Un tiers de la production mondiale de café provient des cultures brésiliennes. Nous, les Brésiliens, sommes la deuxième population la plus consommatrice !
4. En termes de culture, le premier pays au monde à cultiver le grain de café a été Yémenen l’an 575. Les habitants stockaient les grains dans des pots de graisse animale pour les consommer crus.
5. Il faudra attendre l’an 1000 pour que le café devienne une boisson connue et consommée telle qu’elle l’est aujourd’hui. A l’époque, son infusion a été découverte dans le but d’être utilisée pour à des fins médicinales.
6. Jusqu’au milieu du XVIIe siècle, les seuls producteurs de cette boisson au monde étaient les Arabes.
7. En Europe, la course était grande pour savoir qui serait le premier à produire : Allemands, Français et Italiens ont essayé sans relâche. Mais, en fin de compte, les premiers à obtenir les plants de céréales en Europe furent les Néerlandais. Aujourd’hui, ces plantes sont conservées à Amsterdam, dans le jardin botanique de la ville.
8. Lorsque les Européens sont entrés en contact avec le café, ils l’appelaient «vin arabe« .
9. Pour rendre le café nutritif et énergétique, les Européens, influencés par les Pays-Bas (région laitière), ont commencé à mélangez-le avec du lait. Mais cela n’a pas duré longtemps, car de nombreuses régions du continent ne produisaient pas de lait.
dix Plus tard, le lait réapparut dans une recette de café en Italie : l’invention du Cappuccino.
11 Même si le Brésil est aujourd’hui l’un des plus gros consommateurs de café au monde (et le plus grand producteur mondial), le première plantation du grain ici ne devait se produire que dans 1727, pas d’arrêt. Le gouverneur de l’État, à l’époque, envoya le sergent-major de l’armée, Francisco de Melo Palheta, afin de faire venir des plants de Guyane française.
Parmi les curiosités, celle qui retient toujours l’attention est la découverte du café. Les grains, après torréfaction et broyage, attirent les consommateurs du monde entier.
12 UN le premier café du mondeappel « Gentil homme» fut installé en 1495 à Constantinople.
13 Khair Beg, un gouverneur de La Mecque qui a essayé d’interdire la consommation de céréalesa été condamné à mort pour cela.
14 Il existe deux variétés différentes : le robuste et arabe. Le génome du Robusta possède 22 chromosomes et celui de l’Arabica en possède deux fois plus, soit 44.
15 Le café aide à réduire la sensation de sommeil, selon des études menées par la Wayne State University dans le Michigan, aux États-Unis. En fait, une recherche menée par Science Translation Medicine a souligné que la caféine dans sa composition peut retarder la production de mélatoninehormone responsable du sommeil.
16 Les données de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) indiquent que pas Il existe des preuves scientifiques selon lesquelles le café crée une dépendance ou a des conséquences comparables à l’usage de drogues stimulantes.
Parmi les bienfaits, le café est stimulant, aidant dans les tâches quotidiennes. Avez-vous bu votre tasse aujourd’hui ?
17 Le café, cependant, a avantages prouvés, comme dans la lutte contre de nombreuses maladies comme la dépression, la maladie d’Alzheimer, le stress, le diabète et même certains cancers. Elle facilite également la digestion et le rajeunissement cellulaire.
18 Mais j’ai contre-indication sur sa consommation aux personnes souffrant d’irritation de l’estomac, d’ostéoporose avancée, d’hypersensibilité à la caféine ou d’insomnie.
19 Il est recommandé de boire jusqu’à 400 mg de café par jour, ce qui donne en moyenne 200 à 250 ml de boisson. Cependant, la tolérance peut varier en fonction de chaque personne.
20 Le Brésil est le plus grand producteur de café au monde, comme nous l’avons déjà mentionné. Cependant, vous ne savez peut-être pas encore que nous sommes leaders dans la production et l’exportation de il y a plus de 150 ans. C’est vrai : en 1860, le Brésil est devenu le premier exportateur mondial, alors que la production, à l’époque, était de 26 millions de sacs de céréales.
L’une des curiosités concerne le conflit autour des plantations de café. Aujourd’hui, le Brésil assure 1/3 de la production mondiale.
21 Après le Brésil, les plus grands producteurs de café sont : le Vietnam, le Mexique et la Colombie.
22 La production a également lieu dans plusieurs autres régions, comme le Costa Rica, la Jamaïque, Hawaï, le Guatemala, le Kenya, l’Indonésie et le Yémen. En Ethiopie, il est également produit par des arbres de la végétation indigène.
23 Le premier et célèbreroi du café» dans le monde était le père de Santos Dumont, Henrique Dumont (il était un important planteur, possédant des fermes à São Paulo).
24. Après tout, il n’est pas étonnant que les expériences réalisées avec le 14bis (le premier avion de l’histoire) ont tous été financés par la vente de ces céréales. Donc, le café serait-il l’un des responsables de l’émergence de l’aviation?
Après tant de curiosités, cela vous a certainement donné envie de prendre une tasse de café, n’est-ce pas ? Et si vous découvriez une nouvelle recette ? La boisson n’est pas seulement consommée chaude, une façon très populaire de la consommer est réfrigérée. Vérifiez-le sur vidéo, comment faire un délicieux café glacé crémeux:
Source : Essayez-le par Cecilia Padilha.
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