La raza de ovejas Karachay se crió hace unos 200 años. Se refiere a las variedades de carne y lana, que se distinguen por una cubierta de lana gruesa. Lea más sobre los pros y los contras de la raza, así como sus principales características, lea a continuación.
Raza de ovejas Karachaevskaya
Las ovejas Karachay se encuentran entre las más antiguas. Cabe destacar que son de origen independiente y su genética es completamente diferente a la de los representantes modernos.
Historia de la raza
La especie de oveja considerada fue criada por selección popular en la zona montañosa de Karachay, cerca de la desembocadura del río Kuban. Se desconoce la fecha exacta de aparición de la raza, pero ya en el siglo XIX se conocía fuera de la zona de cría.
¿Sabías? Las ovejas tienen pupilas rectangulares.
Las principales características de la raza.
Antes de adquirir ganado, es necesario analizar con más detalle sus características y las características de la raza. La especie considerada pertenece al tipo de pelo duro y a la dirección de carne y lana y leche. Los individuos se adaptan perfectamente a un clima fresco y se sienten bien con mucha humedad. Se distinguen por una buena inmunidad: no son susceptibles a patologías del sistema respiratorio ni de las extremidades. Los corderos enfermos y débiles nacen muy raramente.
Vídeo: raza de oveja Karachaev.
Apariencia y descripción
Las ovejas de esta raza se distinguen por su constitución fuerte y sus pequeñas dimensiones, lo que les permite superar fácilmente los obstáculos en las zonas montañosas. El color de pelaje estándar para esta raza es el negro, sin embargo, puede haber individuos con tonos de pelaje gris y rojo, con menos frecuencia con blanco. Además, la raza se distingue por la presencia de una cola larga, de hasta 44 cm. Su punta está torcida en forma de letra “z”.
El peso de los machos sexualmente maduros es de 60 a 70 kg. La longitud del cuerpo del carnero es de 160 cm, la altura a la cruz es de 55 a 60 cm. El cráneo es de tamaño mediano, alargado. Perfil de punta ganchuda. Los cuernos son grandes, retorcidos en espiral. A pesar de que la oveja Karachai pertenece al tipo de pelo duro, su vellón es suave, ligero, ya que casi el 60% está compuesto por pelusa y el porcentaje restante es pelo.
Una oveja pesa entre 40 y 50 kg. La longitud de su cuerpo alcanza los 140-150 cm, la altura a la cruz es de 45-50 cm. La cabeza es pequeña, limpia y alargada. El perfil es más parejo que el de los hombres. Los cuernos son más pequeños y crecen hacia arriba. La lana tiene una textura más delicada.
¿Sabías? En Madagascar, la carne de oveja no se come, porque los lugareños creen que es en estos animales donde están encarnadas las almas de los antepasados muertos.
Un cordero pesa 3,6 kg al nacer. Cuando se alimentan con leche materna, los bebés aumentan de peso muy rápidamente: el aumento diario es de 250 a 300 g. A la edad de tres meses, los cachorros alcanzan el 40% del peso de un adulto.
Características de rendimiento: lana, carne.
Las ovejas Karachay son una de las razas más productivas. Durante un año se obtienen 3 kg de lana de un carnero, 2,6 kg de una hembra. Además, las hembras dan una gran cantidad de leche comercializable. Así, de un útero se extraen entre 30 y 50 litros de leche con un contenido de grasa del 9,6%.
Las hembras suelen traer 1 cordero, con menos frecuencia – 2-3 crías.. Hay entre 100 y 105 corderos por cada 110 reinas.
Los animales están listos para el sacrificio a los 3-4 meses. El peso al sacrificio por canal es del 47 al 56%. La carne tiene una textura tierna y un sabor agradable. No tiene olor específico.
Subespecie intraracial de la oveja Karachai
Hay varias subespecies intraraciales de oveja Karachay:
- Karamyuz – Los representantes de la subespecie se distinguen por un pelaje más claro, más largo y sedoso de color oscuro, a menudo negro.
- kebash – esta variedad de raza se está volviendo popular debido al gran aumento de peso corporal y al excelente sabor de los productos cárnicos. Los individuos son en su mayoría de color blanco grisáceo. Su vellón es áspero, pero ligero.
- Tumak – bóvidos representantes de la raza. Su vellón es extremadamente suave y contiene un alto porcentaje de pelusa (alrededor del 80%). Las ovejas son predominantemente negras.
Ventajas y desventajas de la raza.
Antes de comenzar a criar la raza en cuestión, debes estudiar cuidadosamente sus ventajas y desventajas. Esto creará las condiciones más cómodas para los animales, lo que aumentará significativamente su productividad.
- Las principales ventajas de la oveja Karachai:
- alta productividad de carne, leche, lana;
- excelente calidad de productos;
- precocidad
- excelente inmunidad;
- capacidad para moverse en terreno montañoso;
- sencillez en el cuidado;
- raza de pura raza.
¿Sabías? Los griegos y romanos utilizaban ovejas como animales de sacrificio para ofrecer a los dioses.
La raza tiene sólo un inconveniente: es difícil criar ovejas en un clima cálido. Esto se debe a la diferencia en la composición de vitaminas y minerales de la vegetación en su área de distribución natural y en las regiones del sur. Cuando se crían en tales condiciones, los animales pueden sufrir deficiencias nutricionales. Sin embargo, actualmente existe una cantidad suficiente de vitaminas que pueden introducirse artificialmente en la dieta del ganado.
Cuidado
Uno de los principales requisitos a la hora de criar ovejas es la disponibilidad de piensos de alta calidad y un lugar donde esconderse de las heladas en invierno. El ganado necesita una zona amplia para pastar. En promedio, una hembra con 2-3 corderos requiere 1 ha de tierra. Si hay un depósito cerca, entonces esto es ideal, ya que los animales consumen alrededor de 10 litros de agua por día.
En este territorio es necesario organizar un redil, en el que habrá ventilación elemental, se proporcionará acceso a la luz, se colocarán bebederos y comederos y se organizará un lugar para el descanso de los animales. Respecto a la superficie de la habitación, XNUMX m² serán suficientes para XNUMX reinas con crías. Además de lo anterior, se debe tener cuidado de que haya un lecho cálido de heno suave en el suelo del redil. Es necesario cambiar la ropa de cama ya que se ensucia y moja. Los bebederos y comederos deben mantenerse limpios en todo momento.
La cría de ovejas es una ocupación bastante rentable, ya que no son nada caprichosas en la alimentación. Desde principios de primavera, con la aparición de vegetación joven, comienzan a pasar a los pastos y permanecen en ellos hasta finales de otoño.
En invierno, puedes incluir en la dieta de los animales:
La raza de ovejas considerada prácticamente no se enferma. Lo único que no se debe olvidar es la prevención de la infección por helmintos. 2 veces al año, es necesario llevar a cabo medidas preventivas de forma constante. Consisten en la introducción de preparados especiales en la alimentación animal. La herramienta Univerm ha demostrado su eficacia: no solo tiene un efecto antihelmíntico, sino que también ayuda a aumentar las funciones protectoras del cuerpo. Envasado en una dosis conveniente, aplicado según las instrucciones.
¡Importante! Se deben administrar antihelmínticos a hembras y machos antes del apareamiento, entre 1 y 1,5 meses antes. Está estrictamente prohibido dárselos a las reinas que tienen cachorros, alimentarlos y ordeñarlos.
Dos veces al año es necesario invitar a un veterinario para un examen y una vacunación de rutina. Además, una de las medidas preventivas es una desinfección exhaustiva de la cabaña de invierno antes de pasar el invierno. Para hacer esto, las paredes y los pisos se tratan con sulfato de cobre con una concentración del 3% y luego se ventila completamente la habitación.
Al comprar nuevos individuos, deben mantenerse separados de las ovejas existentes, en cuarentena durante 1 mes.
Es imperativo que todos los miembros adultos del rebaño sean esquilados una vez al año en mayo-junio. Las pezuñas también se deben recortar antes del inicio de la temporada de pastoreo.
Reproducción
Los machos alcanzan la pubertad a los 6-7 meses, se permite el apareamiento a partir de los 9-12 meses. En la mujer, el plumón representa casi el 70%. Alcanzan la pubertad a los 6-7 meses, sin embargo, debido a la continua formación del cuerpo del animal, se les permite aparearse a la edad de 1,5 años.
La caza sexual en las hembras ocurre entre septiembre y octubre. Al mismo tiempo, si usa «progesterona» u otros agentes hormonales, puede inducir artificialmente la caza en cualquier época del año que sea conveniente para el propietario. Pero tales acciones deben llevarse a cabo únicamente con la participación de un veterinario experimentado.
Después del apareamiento, es necesario asegurarse de que las hembras estén tranquilas, por lo que es mejor separar a los machos de ellas. Durante el embarazo, las hembras necesitan una dieta equilibrada. Su necesidad de alimento aumenta entre un 50 y un 70%, por lo que conviene controlar cuidadosamente la disponibilidad de alimento en los comederos y agua en los bebederos.
Además de los productos alimenticios estándar según la época del año, es necesario introducir en la dieta del útero harina de carne y huesos (20 g por individuo) o tiza (30 g por individuo), así como sal. Para satisfacer las necesidades diarias de sal de las ovejas, se puede instalar una piedra de sal especial en el lugar de paseo (en verano) o en el redil (en invierno), que se puede comprar en una tienda de mascotas. 6 semanas antes del parto, es necesario aumentar el porcentaje de pienso a base de cereales en la dieta de las reinas.
parto de las ovejas
El embarazo dura entre 140 y 160 días. Antes del parto, es necesario preparar la habitación: debe estar seca, cálida y previamente desinfectada. Es mejor colocar una capa de paja en el suelo como ropa de cama. Durante el parto en invierno, es imperativo controlar la temperatura en la habitación: debe estar entre + 5 … + 12 ° С.
¡Importante! Antes del parto, al útero se le corta el pelo entre las extremidades traseras; este método facilita el parto y reduce el riesgo de infección para la madre y el bebé.
Señales de que se acerca el parto:
- 2-3 días antes del inicio del proceso: la ubre se hincha, el vientre se hunde notablemente y los labios aumentan de tamaño y adquieren un tono más brillante;
- Inmediatamente antes del parto: el útero a menudo se acuesta, luego se levanta, se comporta inquieto, mira a su alrededor y emite gemidos.
Es en el momento del parto cuando una persona debe estar en el redil. Si la actividad laboral se desarrolla sin patologías, 30 minutos después del inicio de los intentos, el saco amniótico comienza a salir de los órganos genitales externos. Después de su ruptura, el cachorro sale con las pezuñas delanteras y la cabeza hacia adelante. Si hay más de un cordero, después de 10 a 15 minutos aparecerá un segundo bebé. En este caso, después del nacimiento del primer cordero, cuando la hembra se vuelve a acostar, es necesario dejarla en paz y esperar el nacimiento del segundo.
¡Importante! Si el saco amniótico no estalla por sí solo, después de 15 minutos se debe perforar con una aguja desinfectada en alcohol, de lo contrario el cordero se asfixiará.
Inmediatamente después del parto, es necesario dejar que la hembra lama a los corderos. Si ella no hace esto, debes limpiar al bebé con una toalla empapada en agua tibia.
criando corderos
Durante los primeros 3 meses, los cachorros son amamantados por su madre. Por lo general, durante el parto en invierno, este período es suficiente antes de la aparición del alimento vegetal. Tan pronto como aparezcan los pastos y la manada comience a salir a caminar, la hembra transferirá de forma independiente a los bebés a la comida para adultos. La tarea del agricultor es garantizar una nutrición suficiente del útero durante el período de lactancia.
Zonas de cría
Dado el origen norteño de las ovejas Karachay, las principales zonas para su cría son:
- Karachay-Cherkessia;
- Osetia del Norte;
- Kabardino-Balkaria.
Para la cría de la raza de ganado considerada, son adecuadas las zonas con alta humedad y el terreno montañoso. Los animales no temen los cambios bruscos de temperatura.
¿Sabías? La frase «oveja Karachai» también se correlaciona con otras razas criadas en el Cáucaso: circasiana, kabardiana y osetia. Todas las razas tienen índices elevados en todos los ámbitos: lana, lácteos, carne.
Las ovejas Karachay se distinguen por una alta productividad en todas direcciones. Son completamente poco exigentes en cuanto a cuidados y pasan la mayor parte de su tiempo en libertad. Una zona fresca con abundante vegetación exuberante es más adecuada para su reproducción.
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