oveja karakul

La raza de oveja Karakul es considerada una de las más populares del mundo. Estos animales se crían para obtener carne, lana de alta calidad y leche. Pero los más valiosos son el astracán astracán. El pelaje de los corderos recién nacidos se distingue por su apariencia y suavidad únicas, por lo que se usa ampliamente para la confección de ropa y accesorios. Como regla general, las ovejas karakul se cultivan específicamente para obtener smushki.

Raza de oveja Karakul

Historia

La historia de la raza Karakul se remonta a varios miles de años. Al mismo tiempo, los investigadores no han podido determinar de forma fiable su origen. Pero aún así, plantean algunas conjeturas al respecto.

La mayoría de los científicos coinciden en que las ovejas de la raza Karakul fueron criadas en el territorio de la actual Uzbekistán. Algunos investigadores creen que para esto se utilizaron ovejas árabes de cola delgada, que fueron importadas al territorio de Asia Central. Entre el nuevo ganado, se seleccionaron cuidadosamente los mejores representantes y poco a poco se fue formando una nueva variedad.

Otros creen que, además de los animales árabes, en el trabajo de cría también se utilizaron líneas locales de razas de cola gruesa. Como resultado, se formó la apariencia característica de la raza con una cola gruesa.

El nombre también sigue siendo un misterio. Una teoría dice que fue elegido en honor al gran lago Karakul, en cuyas inmediaciones pastaban regularmente las ovejas. Asimismo, determinadas fuentes insisten en el origen asirio del nombre. Afirman que se traduce como «cabra negra».

En cualquier caso, durante su desarrollo, estas ovejas adquirieron una alta resistencia a diversas condiciones climáticas, resistencia y rápida adaptación a las condiciones de detención. Como resultado, la raza se cultiva con éxito en Rusia, África, Asia y América.

Descripción y características

Las ovejas Karakul se distinguen por su pequeño tamaño. La altura media a la cruz en estos animales no supera los 78 cm. El peso de los carneros oscila entre 70 y 75 kg. La matriz, por regla general, no gana más de 50 kg. En la apariencia de los animales, se pueden rastrear los siguientes rasgos característicos:

Descripción de la oveja Karakul

• cuerpo fuerte, en forma de pera;
• espalda predominantemente recta (los carneros a veces muestran una joroba);
• parte profunda del tórax, en la que a menudo se forma una protuberancia en forma de saco;
• extremidades largas y delgadas con pezuñas fuertes;
• Cuello largo;
• cabeza con joroba en la nariz;
• una cola gorda que crece en una curva en forma de «S».

Sólo los carneros de la raza Karakul tienen cuernos. Están bien desarrollados y acurrucados. El útero se caracteriza por una completa desnudez.

Por otra parte, cabe destacar el pelaje de este tipo de ganado. La lana de oveja alcanza los 20 cm de longitud. En los adultos es duro, en los animales jóvenes, por el contrario, sugiere una textura blanda. El color del vellón en el 60% del ganado es negro. En el 25% de los casos se encuentra un traje gris. Alrededor del 5% de las ovejas nacen completamente blancas o rosadas.

Pero los más populares hoy en día son los smushki con el color sur. Este color se encuentra en el 10% de las ovejas Karakul, pero los criadores están intentando activamente aumentar este valor. El traje de suras sugiere su distribución en varias subespecies:

1. Karakalpak sur. El vellón de estos animales se distingue por colores oscuros en la base de la línea del cabello y claros (blancos o ardientes) en la parte superior.
2. Bujará Sur. En tales casos, la base de la runa también es oscura y la parte superior del cabello adquiere un color plateado u dorado.
3. Surkhandarya Sur. En este traje, el marrón se combina con el beige claro.

Combinaciones de colores más específicas sugieren colores como platino, arena, lila, diamante y otros.

También vale la pena señalar que la coloración de los garabatos persiste solo hasta la edad de 1,5 años. Después de eso, la pigmentación disminuye gradualmente y, con el tiempo, el pelaje se vuelve completamente blanco.

Productividad

Según el tipo de productividad, las ovejas Karakul se clasifican en la dirección lechera-smushko. Por tanto, el principal motivo de su cría es la obtención de pieles de alta calidad de corderos recién nacidos. Para la producción de dichos productos se utiliza aproximadamente el 40% de todos los animales jóvenes nacidos.

Oveja karakul con cordero

De los representantes adultos del rebaño se pueden recolectar de 3 a 5 kg de lana por año. La esquila se realiza dos veces al año: en primavera y otoño. La lana recogida se distingue de la rigidez. Por tanto, se utiliza principalmente para la producción de fieltro y alfombras.

Las ovejas Karakul también muestran tasas relativamente altas en términos de producción de leche. Durante el período de lactancia, un útero, del que fueron extraídas las crías, produce una media de 30 litros de leche. El contenido de grasa de dicho producto es del 7-8%. Se utiliza para la producción de queso. Las ovejas de esta raza se ordeñan no sólo para producir leche. Este procedimiento es obligatorio para las reinas que no alimentan a los corderos. Si se descuida, la leche se estanca en la ubre del animal y las ovejas desarrollan enfermedades.

La carne del ganado Karakul es bastante seca. El ganado se determina para el sacrificio a la edad de 8 meses. Al mismo tiempo, el rendimiento medio en sacrificio de la raza es del 50%.

Otro rasgo característico de la productividad de los garabatos es su embarazo múltiple. La fertilidad de los animales es del 130 al 140%. Al mismo tiempo, una oveja en su vida es capaz de dar a luz hasta 150 corderos.

Ventajas y desventajas

La gran popularidad de la línea de la raza se basa en una amplia lista de ventajas que la distinguen. Las principales ventajas de estos animales incluyen:

• falta de requisitos especiales para las condiciones de detención y nutrición;
• rápida aclimatación en nuevas regiones;
• resistencia a altas y bajas temperaturas;
• versatilidad en términos de productividad;
• resistencia a muchas enfermedades características del ganado pequeño;
• el alto valor del smushki obtenido de cordero, que aumenta aún más debido a la variedad de colores;
• Rápida adaptación de los animales jóvenes a las difíciles condiciones de detención y una supervivencia significativa.

También en la lista de ventajas de los garabatos se encuentra la alta fertilidad. En el caso del cruce con otras líneas raciales, todas las ventajas de la oveja Karakul se transmiten a la descendencia.

Pero además de una lista importante de ventajas de criar este tipo de ganado, también cabe destacar varias desventajas de la raza. En primer lugar, estos incluyen el pequeño peso de los animales y la calidad media de los productos cárnicos.

Además, inicialmente estos seres vivos se criaban exclusivamente en las regiones desérticas y semidesérticas de Asia Central. Esto hizo sus propios ajustes en el proceso de cría de ovejas Karakul. Prosperan y crecen rápidamente en climas áridos y solo comen pastos secos. Pero cuando los animales se mantienen en un clima húmedo, con abundante pasto en los pastos, se vuelven más pequeños con cada nueva generación. Por lo tanto, se debe evitar la cría de animales en tales condiciones.

Tipos de karakul

Dependiendo de la región y de las características tradicionales de la cría de ovejas Karakul, el smushki de cordero puede sugerir una textura característica individual. Esto se ve facilitado por un cuidadoso trabajo de selección encaminado a lograr un tipo y calidad específicos de las materias primas obtenidas. Como resultado de los esfuerzos de criadores de diferentes países, se formaron condicionalmente tres tipos principales de karakul:

Variedad de astracán

1. Uzbeko. Este producto es el más utilizado en el mundo. La lana de dicho material se retuerce en pequeños rodillos y la textura es heterogénea. La base es delgada.
2. Afgano. Las materias primas procedentes de Afganistán ya suponen un coste más elevado. El karakul afgano también se llama astragan. Es más rugoso que la variedad uzbeka, pero también más duradera. Brillo intenso y fino relieve le confieren un aspecto único.
3. Africano. Este tipo de smushka se distingue por su alta plasticidad y resistencia. Además, entre otras variedades, se distingue por un patrón individual que consiste en pequeños rollos de lana densos.

Referencia. Entre todos los tipos de astracán enumerados anteriormente, el africano o Swakara tiene el valor más alto en el mercado. De él se fabrican prendas de abrigo y sombreros. Además, se valora especialmente el material producido en Namibia.

La cría de ovejas Karakul es un negocio rentable que implica un mínimo de costes para el criador. De una manada de estos animales se pueden obtener grandes volúmenes de lana, lana, leche y carne. Además, debido a su alta fertilidad, es rentable criarlos para la venta de animales jóvenes a otras granjas. Pero antes de criar, conviene prestar atención a las condiciones climáticas en las que se planifica el contenido. Esto ayudará a compensar las deficiencias individuales de la línea racial y llevará al ganado al máximo nivel de productividad.