Las remolachas azucareras y forrajeras tienen diferencias significativas. Se pueden notar si se presta atención a las características externas y gustativas, al rendimiento y a las condiciones de crecimiento de los cultivos. Puede aprender sobre esto, así como sobre los propósitos de la aplicación y el momento de la temporada de crecimiento de los cultivos de raíces, mientras lee este artículo.
Descripción de la remolacha
Primero necesitas familiarizarte con las características de las verduras:
- Popa. Un tipo de cultivo de raíces que es fuente de fibra y fibras saludables. Valorado por sus propiedades nutricionales. Cultivado en una finca para alimentación del ganado.
- Azúcar. Un tipo de remolacha que tiene un alto contenido en sacarosa, lo que le aporta un rico sabor dulce. Se cultiva con fines técnicos y agrícolas.
¿Cuál es la diferencia entre cultivos forrajeros y azucareros?
Existen muchos criterios mediante los cuales puede determinar qué tipo de remolacha tiene frente a usted. A continuación se muestran los más informativos.
Aspecto de la raíz
El primer paso es prestar atención al aspecto de la verdura. Esta es la forma más fácil, rápida y fácil de recordar. Cada grupo tiene una serie de características dominantes.
Lo que necesitas saber sobre la remolacha forrajera:
- Piel. Pintado de naranja o escarlata.
- Forma. Mayormente redondeado.
- Hojas. Crecer 30-40 por salida. Son de color verde intenso y ovalados.
Características de los cultivos de raíces de azúcar:
- Piel. De color grisáceo o claro.
- Forma. Oblongo.
- Hojas. Tienen pecíolos largos para combinar con el color del fruto. Roseta densa, de 50 o más hojas.
Periodo de vegetacion
Este término se refiere al tiempo necesario para que las plantas maduren por completo. También puede variar dentro de las variedades.
Pero antes que nada hay que tener en cuenta las diferencias entre culturas:
- Popa. Crece en 4-5 meses.
- Azúcar. Se necesita mucho más tiempo para cosechar. Se necesitan de 5 meses a seis meses.
A pesar del largo tiempo de crecimiento, las variedades dulces de tubérculos tienen un mayor valor nutricional.
Requisitos para las condiciones de crecimiento.
La formación de este tipo de cultura requiere un cuidado cuidadoso. De lo contrario, las plantas podrían morir.
Si planea plantar remolacha forrajera, debe prestar atención a:
- Cebado. Suelo adecuado con baja acidez y alta fertilidad.
- El todoterreno. Plantar después de legumbres y cereales.
- Cuidado. Los cultivos de raíces necesitan riego regular.
- Temperatura. No debería caer por debajo de -5.
Al plantar variedades de azúcar, considere:
- Cebado. Es mejor utilizar turbera o tierra negra.
- El todoterreno. Los mejores predecesores son el trigo o la cebada.
- Cuidado. El sistema de raíces está más desarrollado, por lo que los cultivos de raíces no necesitan riego frecuente. Pero hay que cuidar los repelentes de insectos y buenos fertilizantes.
- Temperatura. No inferior a -8 grados.
La remolacha azucarera se considera menos caprichosa, pero al mismo tiempo necesita una protección especial.
Productividad
Las siguientes son las tasas de rendimiento de remolacha que se pueden obtener si se cumplen las condiciones de crecimiento. Con mal clima y cuidado inadecuado de las plantas, los indicadores pueden disminuir, independientemente de la variedad de tubérculos elegidos.
¿Cuáles son las tarifas promedio?
- Popa. Considerado más productivo. De 60 ha se obtienen hasta 1 tonelada de hortalizas.
- Azúcar. Rara vez es posible obtener más de 30 toneladas por hectárea.
Profundidad de crecimiento
Otra forma de diferenciar los cultivos de raíces es simplemente mirándolos. Qué buscar:
- Popa. Las verduras se elevan ligeramente por encima de la superficie del suelo.
- Azúcar. Los frutos están completamente hundidos en el suelo, solo las hojas son visibles desde arriba.
Si las remolachas ya han sido retiradas del suelo, puedes observar el sistema de raíces:
- Popa. Un proceso corto, que rara vez excede el tamaño de una verdura en longitud.
- Azúcar. Las raíces pueden medir hasta 1-1,5 my alcanzar el nivel del agua subterránea, lo que proporciona nutrición adicional.
Composición química
Este parámetro afecta el sabor y las propiedades útiles de las verduras. Se determina durante un examen de laboratorio y permite hacer una suposición sobre el alcance de los cultivos de raíces.
Qué elementos destacan:
- Proteína. Es mayor en las variedades forrajeras (0,8%) que en las variedades azucareras (0,3%).
- Agua. También prevalece en la cultura agrícola: 85% frente a 75%.
- Azúcar. Se encuentra más en forma dulce: alrededor del 20%.
Ambas variedades de tubérculos contienen fibra, celulosa y ceniza.
Propósito del cultivo
Se debe prestar especial atención a este parámetro a la hora de elegir una variedad para el cultivo. Ésta es la única forma de conseguir remolachas que sean útiles en el hogar.
Cuál es la diferencia:
- Popa. No es apto para el consumo humano porque tiene un olor y un sabor específicos. Diseñado para la alimentación del ganado. Es una fuente insustituible de vitaminas y energía, especialmente en invierno. Se utilizan frutas y hojas de verduras. Los excrementos de animales, que quedan después de la digestión, se utilizan como fertilizante.
- Azúcar. Como su nombre lo indica, es necesario para la extracción de azúcar. También elaboran melaza dulce, que se utiliza para elaborar cerveza y salsas. Se hornean pasteles con frutas azucaradas y se prepara mermelada. Las puntas y la torta que quedan después del procesamiento se utilizan como alimento para el ganado.
Conocer las diferencias entre cultivos forrajeros y azucareros puede resultar útil para elegir la variedad adecuada. Cabe recordar que las variedades difieren en cuanto a condiciones y plazos de cultivo. Esto ayudará a evitar errores y obtener una buena cosecha de tubérculos.
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