En las duras condiciones climáticas de Siberia, se puede obtener una buena cosecha de remolacha, pero para ello es necesario elegir la variedad de hortalizas adecuada, creada por criadores específicamente para el cultivo en condiciones climáticas adversas. Qué variedades de remolacha se adaptan al clima de Siberia y demuestran una excelente supervivencia, sigue leyendo.
Piso siberiano 167/367
La remolacha de mesa se obtuvo en la estación de hortalizas de Siberia Occidental y desde 1952 se recomienda su cultivo en las regiones de Siberia Occidental y Siberia Oriental. Pertenece a variedades de maduración temprana: ya después de 62 a 90 días desde el momento de la germinación, lo deleitará con una cosecha de deliciosos tubérculos con las siguientes características:
- peso – una media de 190-350 g, pero hay cabezas que pesan 400 g;
- altura – 5-8cm;
- diámetro – 7,5-12,5 cm;
- color de piel – Rojo oscuro;
- carne – tierno y jugoso, de color rojo rosado con un tinte violeta.
Con el cuidado adecuado desde 1 cuadrado. m camas podrán recoger 2,8-6,8 kg de fruta. La variedad también es valorada por su resistencia a la floración y a la cercosporosis.
Burdeos 237
Otra variedad de selección nacional, cultivada en Siberia desde el siglo pasado. Se trata de una remolacha medio-precoz: pasan entre 95 y 110 días desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica de los tubérculos.
El cultivo da frutos con cabezas redondeadas o redondeadas y planas que pesan entre 250 y 500 gy entre 12 y 15 cm de diámetro. La pulpa es muy tierna y jugosa, adquiere un color rojo oscuro intenso y adquiere un alto contenido en azúcar. En el corte, el fruto es uniforme con anillos apenas perceptibles.
La piel de color rojo oscuro de la fruta es elástica y densa, por lo que la verdura madura no se agrieta y está sujeta a un almacenamiento prolongado.
Desde 1 metro cuadrado m parcela, puede recolectar de 4 a 8 kg de tales frutas. Las malas condiciones climáticas no afectarán el rendimiento de la variedad, sin embargo, tales consecuencias son posibles si la planta resulta dañada por mildiú velloso o cercosporosis.
IncomparableA-463
La variedad semiprecoz fue presentada por el Instituto de Investigación de Selección y Producción de Semillas de Cultivos de Hortalizas de toda Rusia. Se cultiva en las regiones Central y Ural desde 1943. El cultivo resiste perfectamente el frío y entre 70 y 100 días después de la germinación produce tubérculos con las siguientes características:
- pesar una media de 150 a 400 g;
- tener una forma plana o redondeada con un pecíolo axial engrosado;
- tener una piel densa, de color rojo oscuro, pero grisácea en la base;
- se diferencia en la pulpa de color burdeos con anillos negruzcos.
Remolacha Incomparable es de alto rendimiento: desde camas de 1 m2 se pueden obtener hasta 7 kg de fruta. Estos indicadores se logran gracias a la alta inmunidad de la planta, la resistencia a las bajas temperaturas, la cercosporosis y la floración.
Los cultivos de raíces se almacenan perfectamente, por lo que los jardineros suelen utilizar la variedad en el período otoño-invierno.
Furor
Los jardineros de la región de Siberia a menudo prefieren cultivar variedades de remolacha con un período de maduración temprano para obtener el máximo rendimiento vegetal, pero al mismo tiempo dedican un mínimo de tiempo y esfuerzo. Por esta razón, a menudo eligen la variedad Furor de una sola semilla, una de las variedades más tempranas de este cultivo con una temporada de crecimiento de 70 a 90 días. Criado en la estación experimental de hortalizas de Siberia Occidental.
La planta da frutos con raíces redondeadas de color rojo oscuro que pesan entre 150 y 300 g, que no crecen demasiado y conservan su tamaño comercial. Tienen un sabor excelente que no se deteriora incluso cuando las remolachas se almacenan durante 7-8 meses.
Furor es de un solo brote y no requiere raleo, y su tasa de siembra es un 30% menor que la de variedades de múltiples brotes como la Burdeos.
Desde 1 metro cuadrado m camas, puede recolectar de 2 a 3 kg de cultivos de raíces, pero si extiende la temporada de crecimiento a 90 a 100 días, puede llevar el rendimiento a 5 a 6 kg.
crecimiento único
Desde 1976, esta variedad de criadores nacionales, obtenida en el Instituto de Investigación de Mejoramiento de Hortalizas y Producción de Semillas de toda Rusia, ha sido recomendada para su uso en las regiones del norte. 72-81 días después de la germinación, produce tubérculos con los siguientes parámetros:
- peso – de 300 a 600 gramos;
- forma – esférico, redondeado o plano redondeado;
- color – violeta oscuro o burdeos intenso;
- piel – suave, denso;
- carne – jugosa y tierna, sin aros.
De 1 metro cuadrado. m camas, puede recolectar alrededor de 4 kg de cultivos de raíces, que tienen buena calidad de conservación, por lo que la variedad se usa a menudo en invierno y otoño. Debido a su excelente sabor y hermoso color, la remolacha se puede comer fresca o usarse para preparar diversos platos.
La remolacha monogermen muestra resistencia a la cercosporosis, fomosis y florescencia. La remolacha Virovskaya de una semilla tiene características similares, pero su período de vegetación es de 125 días.
piso egipcio
En 1943, los criadores del Instituto de Investigación Agrícola de la franja central de Chernozem que lleva el nombre de VV Dokuchaev, basándose en variedades extranjeras, criaron la remolacha plana egipcia, recomendada para el cultivo en la región de Siberia Oriental. La variedad es medio tardía y aproximadamente entre 94 y 120 días después de la germinación produce tubérculos maduros con las siguientes características:
- peso – 300-500 g, pero hay cabezas que pesan hasta 600 g;
- diámetro – 13 centímetros;
- forma – plano redondeado, con una cabeza pequeña;
- color – Rojo oscuro;
- carne – rojo intenso con un tinte violeta, tierno, dulce y jugoso.
De 1 m2 de camas se pueden recolectar una media de 5 a 7 kg de tubérculos, pero en algunos años el rendimiento puede alcanzar los 9 kg. La variedad no teme a la floración y se recomienda su uso en la temporada primavera-otoño.
A partir de esta remolacha, los criadores de la Estación Experimental Polar VIR obtuvieron la variedad Polar Flat K-249, que también es apta para el cultivo en Siberia, pero tiene una mayor angularidad y tamaño de cabeza, una raíz axial engrosada y una mayor inmersión. del cultivo de raíces en el suelo.
Mulato
A pesar del nombre exótico, la remolacha mulata es un logro de los criadores nacionales. La variedad se obtuvo a finales de los años 80 y ganó popularidad no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Remolacha semiprecoz: la cosecha se puede recoger 125 días después de la aparición de los brotes. Los cultivos de raíces tienen las siguientes características:
- peso – de 160 a 350 gramos;
- forma – hermosamente redondeada, suave y uniforme;
- color – granate por dentro y por fuera, morado en la columna axial;
- carne – tierna y jugosa, sin aros cilíndricos en el punto de corte.
Estos cultivos de raíces tienen una excelente calidad de conservación, por lo que pueden cultivarse para almacenamiento a largo plazo y consumirse en invierno. Además, soportan el transporte a largas distancias, por lo que los agricultores suelen cultivarlos a escala industrial. El rendimiento es de 258-447 q/ha. La cultura también es valorada por su resistencia a temperaturas extremas.
A los cocineros les encanta la remolacha mulata por su jugosidad y su rápida preparación. Resultará perfecto para borscht y adobos, ya que no pierde su color original incluso después de un tratamiento térmico prolongado.
Podzimnaya A-474
Para la siembra de invierno y la obtención de una cosecha temprana en Siberia, se puede cultivar la variedad bien establecida Podzimnyaya A-474, creada en 1952 en el Instituto de Investigación de Mejoramiento de Hortalizas y Producción de Semillas de toda Rusia. El período desde la germinación hasta la madurez técnica dura entre 55 y 101 días.
Los cultivos de raíces tienen forma redonda o semicircular y pesan entre 200 y 400 g. Su superficie es ligeramente rugosa y la pulpa es de color rojo oscuro intenso, tierna y dulce. Es ideal para cocinar, conservar y procesar en casa.
De camas de 1 m2 se pueden obtener entre 3,6 y 6,5 kg de estos frutos. La disminución de los rendimientos no se ve afectada por los descensos de temperatura, la cercosporosis y la floración, ya que la variedad muestra resistencia a ellos.
Resistente al frío-19
Una variedad de remolacha de mesa del Instituto Bielorruso de Investigación sobre Patata y Horticultura, cuyo cultivo está aprobado en casi toda Rusia desde 1973. La recolección se realiza entre el día 60 y 75 desde el momento de la aparición de las plántulas. Los cultivos de raíces resistentes al frío tienen las siguientes características:
- peso – 145-250 gramos;
- diámetro – 10-12 cm;
- longitud – 6-8cm;
- forma – plano redondeado;
- piel – color rojo oscuro liso;
- carne – burdeos, jugoso y tierno.
El rendimiento del cultivo es medio: de 3,3 a 4,2 kg por 1 m2. La variedad no teme a las bajas temperaturas y es relativamente resistente a las enfermedades.
Pablo F1
Variedad híbrida holandesa con un período de maduración medio: desde el momento de la aparición de los brotes hasta la madurez técnica de los cultivos de raíces, se necesitan entre 108 y 115 días.
Da frutos no muy grandes, pero sí uniformes, con las siguientes características:
- peso – de 118 a 455 gramos;
- forma – redondeada, sin irregularidades, con una cola pequeña;
- piel – liso, fino, de color rojo oscuro con un tinte violeta;
- carne – Color burdeos intenso, tierno y jugoso, uniforme, sin ligeros anillos radiales ni venas.
Desde camas de 1 m2, se pueden recolectar de 6 a 7,5 kg de tubérculos con cualidades comerciales y gustativas decentes. El híbrido Pablo no teme a la cercosporosis ni a la floración y también muestra una excelente calidad de conservación durante el almacenamiento en invierno.
Nuevos híbridos de la selección holandesa.
En las condiciones de Siberia, los híbridos de criadores holandeses han demostrado su eficacia. Populares entre ellos son los siguientes:
- Agua F1. Híbrido de maduración temprana, que, tras 85-90 días desde el momento de la germinación, produce raíces redondas, uniformes en forma y tamaño con un peso medio (250-350 g). La pulpa de la verdura tiene un color rojo oscuro uniforme sin anillos radiales, y la piel es del mismo color, lisa y densa. El híbrido se cultiva tradicionalmente para la producción temprana de haces.
- Acción F1. Variedad de mitad de temporada que da frutos en 105 días con tubérculos redondeados de 240-350 g de peso, color rojo oscuro y pulpa sin aros. El sabor de la remolacha es delicado y dulce, por lo que se utiliza activamente en la cocina. La planta tiene hojas verticales y un poderoso sistema de raíces, gracias al cual soporta todas las fluctuaciones de temperatura.
Con tecnología agrícola adecuada desde 1 plaza. En camas se pueden obtener hasta 9,5 kg de tubérculos frescos.
3 variedades para almacenamiento en Siberia.
Las variedades e híbridos de remolacha de mitad de temporada maduran completamente en un verano corto, a pesar de las condiciones climáticas adversas, y muestran una excelente calidad de conservación para el almacenamiento en invierno. Entre ellos, los más adecuados para el cultivo en Siberia son:
- Bravo. Criado en 1997 en la estación experimental de hortalizas de Siberia Occidental. Da frutos con raíces redondeadas de color burdeos, que pesan entre 200 y 650 g, son de color rojo oscuro y tienen un sabor tierno, jugoso y azucarado. La pulpa carece de anillos característicos. Desde 1 metro cuadrado se podrán recolectar de 7 a 9 kg de estas frutas. La variedad es muy resistente a la cercosporosis, pero puede verse afectada por el mosquito de la remolacha.
- CoheteF1. Otro híbrido de mitad de temporada de criadores holandeses, que da frutos con tubérculos cilíndricos alargados que pesan 300 g cada uno. La piel es fina y de color rojo oscuro, sin ramas, y la pulpa es jugosa, de color violeta burdeos, sin anillos. De camas de 1 m2 se pueden obtener entre 5,5 y 7 kg de tubérculos. El híbrido agradará con una buena germinación (75-80%) de las semillas, alta productividad y resistencia a diversas enfermedades.
- Cilindro vital. Un clásico representante de la selección holandesa, que da frutos con raíces cilíndricas de color rojo oscuro con una punta ligeramente puntiaguda. La pulpa es tierna y jugosa, de color violeta oscuro, sin vetas claras. Las cabezas mismas alcanzan entre 3,5 y 6 cm de diámetro y su peso, de 200 a 450 g. De camas de 1 m2 se pueden obtener entre 3,8 y 5,7 kg de fruta.
Las variedades de remolacha para Siberia se presentan en una amplia variedad, por lo que cada jardinero puede elegir un cultivo que se adapte a sus características. Si lo desea, se pueden sembrar varias variedades en un jardín para elegir la mejor opción para la próxima temporada.
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