Borschevaya de remolacha

Para cultivar remolachas ideales para hacer borscht, los jardineros eligen cada vez más la variedad del mismo nombre. Se trata de un cultivo de alto rendimiento y excelente sabor, que no requiere condiciones especiales de cultivo y es adecuado incluso para la siembra en invierno. Puede encontrar más información sobre las características y técnicas de cultivo de la variedad a continuación.

La remolacha Borschevaya se almacena durante mucho tiempo.

La remolacha Borschevaya tiene pulpa dulce.

Descripción de la variedad

Las empresas agrícolas de Rusia, Ucrania y otros países de la CEI ofrecen a los jardineros remolacha Borschevaya. Las semillas se someten preliminarmente a un tratamiento previo a la siembra, por lo que cumplen plenamente con los requisitos de GOST y son aptas para sembrar en el suelo sin remojo adicional.

Las características de la cultura se pueden encontrar en la siguiente tabla:

Parámetro

Descripción

Época de maduración La variedad pertenece a cultivos de mitad de temporada: desde la aparición de los primeros brotes hasta la madurez técnica, pasan entre 85 y 100 días. Planta El sistema de raíces de los arbustos penetra profundamente en el suelo, por lo que satura activamente toda la planta con nutrientes. Gracias a esto, tiene buena inmunidad y es resistente a muchas enfermedades, incluida la podredumbre.
Además, no teme a la floración y es moderadamente resistente al frío, por lo que muestra una alta eficacia durante la siembra de invierno. La roseta de hojas prensadas resulta muy cuidada y está formada por hojas cortas de color verde cubiertas de venas de color antocianina. Cultivos de raíces Los cultivos de raíces de remolacha Borschevaya tienen las siguientes características:

• peso – de 300 a 450 gramos;
• forma – redondeados, alineados, sin defectos;
• piel – liso, burdeos;
• carne – jugoso y dulce, de color rojo oscuro con anillos de color rosa blanquecino.

La aplicación La clase del destino de mesa tiene el destino universal – se acerca para el uso en fresco, la preparación de los primeros platos, la conservación. Además, las remolachas están sujetas a un almacenamiento prolongado hasta la próxima temporada y soportan un transporte de larga distancia incluso después del procesamiento. Productividad En 56 hectáreas se pueden cosechar de 1 a 53 toneladas de tubérculos. Las semillas del cultivo comienzan a germinar incluso a bajas temperaturas (aproximadamente +4°C), por lo que el tiempo de cosecha se adelanta 2-3 semanas.

agrotecnia

Para obtener una buena cosecha de remolacha Borschevaya, es necesario seguir las reglas de la tecnología agrícola:

Preparación del sitio

El lugar seleccionado en el sitio debe estar preparado para la remolacha. El método de procesamiento depende del estado del suelo:

• Fértil. En la primavera, excave una cama, aplicando solo fertilizantes minerales (por 1 m2):
  • 15-20 g de nitrato de amonio o 20-30 g de sulfato de amonio;
  • 30-40 g de superfosfato;
  • 10-15 g de cloruro de potasio.
• estéril. Debajo de las remolachas, también deberá aplicar fertilizantes orgánicos (por 1 m2):
  • en otoño – estiércol fresco (4-5 kg);
  • en primavera – humus (2-3 kg) o compost (3-4 kg).

Con mayor acidez del suelo, también se deben agregar al suelo 0,5-1 kg de cal apagada por 1 metro cuadrado. metro.

siembra de semillas

En primavera, las semillas se siembran en una superficie plana y en otoño, en las camas, eligiendo uno de los siguientes métodos:

• ordinario – espacio entre hileras 25-70 cm;
• banda ancha – la distancia entre los centros de las franjas es de 45 cm;
• cinta: los intervalos entre las ranuras son de 15 a 20 cm (el mejor método en el caso de riego por goteo).

Durante la siembra de primavera, las semillas se profundizan 2-3 cm a razón de 1,5-2 g por 1 m2, y en otoño, 3-4 cm a razón de 2-3 g. Antes y después de la siembra, se lamina la parcela. Al sembrar en invierno, también es recomendable cubrir el lecho con turba o humus.

cuidado de aterrizaje

La remolacha Borschevaya no es un cultivo caprichoso, pero requiere la implementación oportuna de manipulaciones agrotécnicas, desde el riego hasta la protección contra diversas desgracias.

Riego

Una planta amante de la humedad debe regarse con regularidad para que durante el período desde la germinación hasta la formación de los cultivos de raíces, la humedad del suelo no caiga por debajo del 75-80% a una profundidad de 0-40 cm. Durante la formación y crecimiento de los cultivos de raíces, la humedad se puede reducir al 65-70% a una profundidad de 0-60 cm.

Al regar, lo mejor es utilizar el método de goteo. En promedio, durante toda la temporada de crecimiento, el consumo diario de agua es de 23 a 35 metros cúbicos. m por 1 ha. El riego del cultivo debe realizarse de acuerdo con el siguiente esquema:

• desde las plántulas hasta la formación de cultivos de raíces, cuando las puntas de la superficie son pequeñas, el requerimiento promedio diario de humedad alcanza los 7-24 metros cúbicos. m por 1 ha;
• durante el período de formación y crecimiento de las cabezas – 40-50 metros cúbicos. m por 1 ha;
• en el período anterior a la madurez técnica: 15-30 metros cúbicos. m por 1 ha.

Dejar de regar 2 semanas antes de la cosecha prevista.

Aflojamiento y deshierbe

Con la llegada de las plántulas al suelo húmedo, afloje los pasillos con azadas o rastrillos. El segundo aflojamiento debe realizarse en la fase de 4-5 hojas a una profundidad de 6-8 cm. Durante el aflojamiento, el área también debe limpiarse de malezas, ya que esto inhibe el desarrollo de la remolacha.

adelgazamiento

La remolacha borsch necesita dos procedimientos de adelgazamiento:

1. Cuando aparecen 1-2 hojas verdaderas – a una distancia de 3-4 cm;
2. En la fase de 4-5 hojas, cuando el tubérculo alcanza los 3-5 cm de diámetro, a una distancia de 6-8 cm.

Es necesario aclarar la siembra en suelo húmedo y en un día nublado.

fertilización adicional

El cultivo debe alimentarse al menos 2 veces:

1. Después del adelgazamiento, aplique fertilizantes nitrogenados.
2. Al formar cultivos de raíces, aplique fertilizantes de potasio y fósforo.

Si las plantas jóvenes y las puntas de los cultivos de raíces mueren, se desarrolla pudrición del núcleo y pudrición seca de la remolacha, esto puede indicar una falta de boro, lo que tiene las siguientes consecuencias:

• altera el metabolismo de los carbohidratos y las proteínas en las plantas;
• provoca la acumulación de azúcar y almidón en las hojas;
• retrasa su salida a los cultivos de raíces.

Para eliminar la falta de boro en la planta es necesario aplicar fertilizantes boro a razón de 1-2 kg/ha o realizar 2-3 tratamientos foliares con Solubor (500 g por 100 l de agua).

Protección contra enfermedades y plagas.

Para proteger la remolacha de todo tipo de desgracias, deberá seguir una serie de medidas preventivas:

• no violar las reglas de rotación de cultivos;
• cultivar la tierra antes de sembrar semillas;
• realizar regularmente el deshierbe manual en hileras;
• llevar a cabo medidas químicas (usar herbicidas).

Cosecha

A medida que los cultivos de raíces maduran por completo, deben retirarse del sitio. Los pecíolos secos y amarillentos darán testimonio de su madurez. Los frutos deben desenterrarse cuidadosamente con una pala y sacarse del suelo, y luego secarse al sol, comerse o guardarse en un sótano y espolvorearse con arena.

Reseñas

Alena Petrovna, 51 años. Sembré remolacha Borschevaya la temporada pasada. La variedad no agradó con una buena germinación, pero la razón podría ser un terreno demasiado seco. También hay ventajas: los tubérculos germinados satisfacían sus cualidades comerciales y eran ideales para preparar borscht ucraniano. Dmitri, 39 años. La variedad Borschevaya me sabía a lechuga y remolacha. La pulpa con anillos de color blanco rosado tiene un sabor agradable y una estructura delicada. Es más adecuado para cocinar borscht, pero otros platos son deliciosos. Anastasia Antónovna, 53 años. A lo largo del perímetro de un lecho de zanahorias, siempre cultivo varios arbustos de remolacha Borsch. Lo uso para hacer borscht, lo hiervo, lo agrego a ensaladas con ajo y mayonesa, que también resulta muy sabroso.

La remolacha de mesa Borschevaya es una variedad de mitad de temporada que, sujeta a tecnología agrícola, da frutos con tubérculos de igual forma y tamaño. Se pueden consumir o conservar hasta la próxima temporada, ya que tienen una excelente calidad de conservación.