Η μείωση των απωλειών από τη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου έχει γίνει μια σημαντική πρόκληση για τους παραγωγούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, με την οικονομική ανάπτυξη, το ζαχαροκάλαμο έχει γίνει σημαντική πρώτη ύλη για την κατασκευή προϊόντων τόσο για ανθρώπινη κατανάλωση όσο και για το εμπόριο και τη βιομηχανία.
Σύμφωνα με τη Sugar Research Australia, μια οντότητα που επενδύει και διαχειρίζεται ερευνητικά έργα για τη βιομηχανία ζαχαροκάλαμου στην Αυστραλία, οι απώλειες στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου κυμαίνονται από 5% έως 15%. Όμως, μπορεί να φτάσουν ακόμη και το 20% στις πιο ακραίες περιπτώσεις. Επομένως, είναι απαραίτητο να μειωθούν αυτοί οι δείκτες.
Έτσι, μικρότερη σοδειά σημαίνει λιγότερα χρήματα στην τσέπη σας. Λογικά πρόκειται για απώλεια για τον παραγωγό που έχει επενδύσει πολλά από τη φύτευση και έχει μειώσει τα έσοδα ακριβώς στο τελευταίο στάδιο της συγκομιδής.
Επομένως, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τεχνικές που μπορούν να φέρουν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα και απλές λύσεις για τη μείωση αυτών των απωλειών.
Ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα και να μειώσετε αυτές τις απώλειες στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου; Ακολουθήστε αυτό το άρθρο από το MF Rural τώρα.
Τι μπορεί να προκαλέσει απώλειες στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου
Η βιομηχανία ζαχαροκάλαμου έχει γίνει ένα από τα κύρια οικονομικά εγχειρήματα σε πολλές χώρες – ειδικά στη Βραζιλία. Η χώρα είναι πλέον ο μεγαλύτερος παραγωγός ζαχαροκάλαμου στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας το 40% της καλλιέργειας (720 εκατομμύρια τόνοι).
Ωστόσο, καθώς αυτή η καλλιέργεια αντιστοιχεί σε ένα ευπαθές προϊόν, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε όλους τους παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη συγκομιδή σας. Επιπλέον, απώλειες τόσο σε αυτό το στάδιο όσο και σε σακχαρόζη.
Σε συμμόρφωση με τη νομοθεσία και τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές απαιτήσεις, η μηχανοποιημένη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου έχει γίνει μια απαραίτητη πρακτική. Τόσο πολύ που την τελευταία δεκαετία η πρακτική αυτή έφτασε από το 25% στο 95% πρακτικά της συνολικής συγκομιδής που πραγματοποιήθηκε στη χώρα.
Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ζαχαροκάλαμου, με φυτεμένα 8,6 εκατομμύρια εκτάρια, σύμφωνα με έρευνα της National Supply Company (Conab). Αλλά υπάρχει μια πρόκληση: να μειωθούν οι απώλειες συγκομιδής.
Έτσι, η μείωση των απωλειών στη μηχανοποιημένη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου έχει καταστεί πολύ σημαντική. Υπάρχουν αρκετοί εγγενείς και εξωγενείς παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν ή ακόμη και να επιδεινώσουν αυτές τις απώλειες.
Η βιοφθορά, που σχετίζεται με υπερβολικές καθυστερήσεις μεταξύ της συγκομιδής και της άλεσης, είναι συχνά ένας από τους κύριους λόγους, καθώς ευθύνεται για μια τεράστια υποτίμηση της χωρητικότητας.
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Ρίο Βέρντε, ένα άλλο πρόβλημα σχετίζεται με τις κακές συνθήκες του αγροτεμαχίου και τα μηχανήματα συγκομιδής που θα μπορούσαν να συμβάλουν σε αυτό το υψηλό ποσοστό αυτών των απωλειών. Επιπλέον, παραγωγή ζαχαροκάλαμου γεμάτο ακαθαρσίες, οι οποίες τελικά θα αλλοιώσουν τη σακχαρόζη τους.
Άλλοι παράγοντες που ευθύνονται για τις απώλειες ζαχαροκάλαμου
Ωστόσο, αυτά δεν είναι τα μόνα σημεία που πρέπει να προσέξετε για να μειώσετε τις απώλειες. Υπάρχουν επίσης και άλλα είδη, όπως η θερμοκρασία περιβάλλοντος, η υγρασία, η ποικιλία του ζαχαροκάλαμου, η κατάσταση ωριμότητας και ακόμη και η περίοδος αποθήκευσης (στην περίπτωση μετά τη συγκομιδή) μπορεί να προκαλέσει πολυάριθμες βλάβες στα κέρδη των επενδυτών.
Και μιλώντας για αυτήν την μεταγενέστερη περίοδο, οι δραστηριότητες των ινβερτασών και ο πολλαπλασιασμός του οξέος, της αιθανόλης και των πολυσακχαριτών που παράγουν μικρόβια παίζουν επίσης κρίσιμο ρόλο στη μείωση των απωλειών ζαχαροκάλαμου.
Όλα αυτά φυσικά επηρεάζουν τη διαδικασία συνολικά και μπορούν να προκαλέσουν απώλεια ενός μεγάλου μέρους της σοδειάς.
Οι κύριες τεχνικές που καθιερώθηκαν στη Βραζιλία
Προκειμένου να σκεφτούμε τις τεχνικές και τις λύσεις που έχουν καθιερωθεί για τη μείωση των απωλειών στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε όλη την έρευνα που έχει πραγματοποιηθεί μέχρι τώρα, από διαφορετικούς ειδικούς στην περιοχή.
Στο πλαίσιο αυτό, μια μελέτη που διεξήχθη από το Universidade Estadual Paulista επισήμανε ότι είναι απαραίτητο να εστιάσουμε στις συνθήκες του εδάφους, καθώς και στη διαχείριση της καλλιέργειας, ώστε αυτές οι απώλειες να μειωθούν. Έτσι, ανεξάρτητα από το αν η διαδικασία είναι χειροκίνητη ή μηχανοποιημένη, ο οργανισμός τονίζει:
- Προετοιμασία του εδάφους, συμπεριλαμβανομένης της αποξήρανσης, της εφαρμογής διορθωτικών και άροσης.
- Η φύτευση, που αντιστοιχεί σε αυλάκωση, λίπανση και κάλυψη.
- Πολιτιστικές πρακτικές, όπως καλλιέργεια, εφαρμογή φυτοφαρμάκων και λίπανση με επικάλυψη.
Μιλώντας για τις συνθήκες του εδάφους, στο παρακάτω βίντεο, δείτε τις επιπτώσεις της μηχανοποίησης της συγκομιδής ζαχαροκάλαμου. Επιπλέον, ένας από τους τρόπους μείωσης αυτών των απωλειών: συστηματοποίηση:
Πηγή: coloradomaquinas.
Η ταχύτητα συγκομιδής επηρεάζει τις απώλειες ζαχαροκάλαμου
Με τη σειρά του, το State University of Montes Claros υποστηρίζει ότι η μηχανοποιημένη συγκομιδή πρέπει να επανεκτιμηθεί, απαιτώντας τον σωστό χειρισμό των θεριζοαλωνιστικών μηχανών με την έννοια ότι αυτό το υλικό δεν χάνεται.
Έτσι, πραγματοποιήθηκε μια ολόκληρη αξιολόγηση γύρω από το ταχύτητα μηχανών την ώρα της συγκομιδής. Και το αποτέλεσμα έδειξε ότι όσο πιο γρήγορα λειτουργούν, τόσο πιο ορατή είναι η αύξηση των απωλειών. Ως εκ τούτου, θα ήταν απαραίτητο να βρεθεί ο βέλτιστος ρυθμός για τη μείωση των απωλειών.
Μια άλλη έρευνα, η οποία αφορούσε επίσης την ταχύτητα των θεριζοαλωνιστικών μηχανών, διεξήχθη από ερευνητές από την Ομάδα Μελέτης Μηχανοποιημένης Συγκομιδής (Gecom), που συνδέεται με το Fatec «Shunji Nishimura» στην Πομπηία/SP.
Η ταχύτητα των τρυγητικών είναι ένα από τα κύρια σημεία που στοχεύουν στη μείωση της συγκομιδής ζαχαροκάλαμου.
Αξιολόγησαν την επίδραση δύο περιστροφών του πρωτεύοντος καυσαερίου στις ορατές απώλειες που σημειώθηκαν κατά τη μηχανοποιημένη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου. Η μελέτη έδειξε ότι η απώλεια τσιπ επηρεάζεται άμεσα από αυτό το στοιχείο του μηχανήματος.
Ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθεί ότι η περιστροφή των 800 σ.α.λ. ήταν η καταλληλότερη για την προσφορά ποσότητας 0,37% χαμηλότερες απώλειες σε σύγκριση με την περιστροφή 1.100 rpm που οδήγησε σε απώλεια 0,56%.
Άλλη επιστημονική έρευνα
Με μια άλλη προκατάληψη, το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (USP) επεσήμανε ότι, προκειμένου να μειωθεί η απώλεια χωρητικότητας, θα ήταν απαραίτητο να επικεντρωθεί σπρέι νερούσε εφαρμογές βακτηριοκτόνων διαλύματος και χρήση αντι-αναστροφής.
Επιπλέον, σύμφωνα με τους ίδιους ερευνητές, πριν από τη συγκομιδή, θα ήταν ενδιαφέρον να φυλλώσει το έδαφος, εφαρμόζοντας ενώσεις ψευδαργύρου και μαγνησίου.
Μετά τη συγκομιδή, η χρήση δεξτρανάσης θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση της ανάκτησης της σακχαρόζης και στην ελαχιστοποίηση άλλων προβλημάτων ποιότητας.
Μια διεθνής ελπίδα για ένα πρόβλημα της Βραζιλίας
Σκεπτόμενος την επίλυση του ζητήματος της μείωσης των απωλειών στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου, το Saudi Journal of Biological Sciences διερεύνησε την αποτελεσματικότητα της χημικής σύνθεσης σε αυτές τις απώλειες. Αναλύθηκε αν αυτή η παρέμβαση θα μπορούσε να φέρει κάποιο θετικισμό γύρω από το πρόβλημα.
Οι απώλειες από τη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου είναι ένα θέμα που απαιτεί συνεχώς πολλή έρευνα.
Τα αποτελέσματα της έρευνας που διεξήχθη έδειξαν ότι η εφαρμογή χλωριούχου βενζαλκονίου, αναμεμειγμένου με μεταπυριτικό νάτριο, είχε καλή επίδραση τόσο σε ξερά καλάμια όσο και σε αυτά που καλλιεργούνται υπό κανονικές συνθήκες, όπως τα βραζιλιάνικα.
Στην περίπτωση του ξηρού ζαχαροκάλαμου, ήταν δυνατό να μειωθούν οι απώλειες στο 8,25% της συγκομιδής και, υπό κανονικές συνθήκες, οι απώλειες στο 11%. Με αυτόν τον τρόπο, αυτή η πρακτική λειτουργεί ακόμα καλύτερα στα πιο ξηρά μέρη, αλλά δεν πρέπει να απορριφθεί ούτε σε ζαχαροκάλαμο που φυτεύεται σε βραζιλιάνικο έδαφος.
Αξίζει να θυμηθούμε ότι, όπως προτείνει το Ινστιτούτο Χημείας του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο (IQ-USP), τα γονίδια που υπάρχουν στο ζαχαροκάλαμο είναι τέλεια προσαρμοσμένα στις συνθήκες ξηρασίας, καθιστώντας το ανθεκτικό σε αυτή την κατάσταση.
Επομένως, για τις καλλιέργειες που τελικά υπάρχουν σε περιοχές της χώρας που αντιμετωπίζουν αυτήν την κλιματική κατάσταση, η ινδική στρατηγική μπορεί να λειτουργήσει τέλεια και να φέρει μια νέα ματιά σε αυτό το ζήτημα.
συμπέρασμα
Ως εκ τούτου, όπως δείξαμε σε αυτό το άρθρο, η μείωση των απωλειών συγκομιδής έχει γίνει πρόκληση για τους παραγωγούς ζαχαροκάλαμου. Είναι απαραίτητο να υιοθετηθούν ορισμένα μέτρα και τεχνικές που μπορούν να εγγυηθούν ένα καλύτερο αποτέλεσμα σε αυτή τη διαδικασία.
Δείτε επίσης την ανάρτησή μας σχετικά με το πώς η βαγάσα από ζαχαροκάλαμο μπορεί να αντικαταστήσει το λάδι στην κατασκευή πλαστικών. Καλή ανάγνωση!
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
