Φαίνεται, γιατί να αναλάβει το έργο των μελισσών και να επικονιάσει τα φυτά με το χέρι; Ωστόσο, υπάρχουν αρκετοί λόγοι για αυτό, ο κυριότερος από τους οποίους είναι η αύξηση της παραγωγικότητας. Και αυτό είναι ήδη πολύ. Αυτές οι απλές δεξιότητες μαθαίνονται εύκολα και μπορούν να είναι χρήσιμες τόσο για ερασιτέχνες όσο και για επαγγελματίες κηπουρούς. Καθώς αποκτάτε εμπειρία χρησιμοποιώντας την επικονίαση με το χέρι, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στη δημιουργία μιας νέας υβριδικής ποικιλίας λουλουδιών ή λαχανικών.
Πώς και γιατί να επικονιάζετε τα φυτά με το χέρι;
Περιεχόμενα:
Οφέλη της επικονίασης με τα χέρια
Η επικονίαση με το χέρι είναι η μεταφορά της γύρης από τον στήμονα (το αρσενικό μέρος του άνθους) στο ύπερο (το θηλυκό μέρος του άνθους) με το χέρι χωρίς τη συμμετοχή εντόμων. Ο σκοπός της επικονίασης με το χέρι είναι να βοηθήσει τα φυτά στην αναπαραγωγική τους διαδικασία.
Αφού οι κόκκοι γύρης βρεθούν στο στίγμα του πιστολιού, σχηματίζουν έναν σωλήνα γύρης που συνδέει το στίγμα και την ωοθήκη. Μόλις ο σωλήνας γύρης είναι έτοιμος, ο κόκκος γύρης θα στείλει το σπέρμα στο ωάριο. Όταν το σπέρμα φτάσει στα ωάρια, πραγματοποιείται γονιμοποίηση, η οποία τελικά οδηγεί στο σχηματισμό ενός σπόρου. Και χωρίς τον σπόρο, δεν θα υπάρχει καρπός.
Οι μέλισσες είναι οι καλύτεροι επικονιαστές στον κόσμο για πολλές από τις καλλιέργειές μας, επειδή το σώμα τους είναι χτισμένο για να συγκρατεί τα κολλώδη σωματίδια γύρης. Η επικονίαση μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί από μύγες, σκαθάρια, πουλιά, πεταλούδες και πολλά άλλα πλάσματα. Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια, τα φυτοφάρμακα και οι πρακτικές εντατικής καλλιέργειας έχουν επηρεάσει πολλά είδη εντόμων επικονίασης, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών.
Δεν υπάρχει ούτε μια εποχή που να μην ακούσουμε κάποιον να παραπονιέται ότι οι ντομάτες, τα αγγούρια ή τα κολοκυθάκια δεν έχουν δώσει καρπούς. Φαίνεται ότι τα φυτά μεγάλωσαν και άνθισαν όμορφα, αλλά η καρποφορία ήταν ασήμαντη ή απούσα. Και συχνά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η επικονίαση ήταν ανεπαρκής. Ένα από τα κύρια οφέλη της επικονίασης με το χέρι είναι οι αυξημένες αποδόσεις παρά τη μείωση του πληθυσμού των επικονιαστών.
Σε ορισμένες περιοχές της Κίνας, οι οπωρώνες γονιμοποιούνται ήδη μόνο με το χέρι (κυρίως οι οπωρώνες με μηλιά και αχλαδιά στο Σιτσουάν στη νοτιοδυτική Κίνα). Οι κηπουροί αναγκάζονται να το κάνουν επειδή δεν υπάρχει επαρκής επικονίαση φυσικά επειδή δεν υπάρχουν αρκετές μέλισσες στην περιοχή. Ο λόγος είναι ότι τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται μαζικά στην Κίνα, που ασχολούνται πολύ εντατικά με τη γεωργία. Σε ορισμένες περιοχές της Κίνας, ωστόσο, υπάρχουν πολύ λίγες γωνιές της άγριας φύσης. Αυτό σημαίνει ότι οι κηπουροί δεν έχουν άλλη επιλογή, είτε δεν έχουν συγκομιδή, είτε επικονιάζουν μόνοι τους τους κήπους τους.
Η κατάστασή μας, ευτυχώς, δεν είναι ακόμα τόσο θλιβερή, ωστόσο, μείωση του αριθμού των επικονιαστών παρατηρείται και στη χώρα μας.
Υπάρχουν τρεις κύριοι λόγοι για την επικονίαση των φυτών με το χέρι:
- Η πιθανότητα επιτυχούς επικονίασης αυξάνεται, ειδικά σε περίπτωση απουσίας μελισσών και άλλων επικονιαστών. Για παράδειγμα, οι καλλιεργητές κολοκύθας γονιμοποιούν σχεδόν αποκλειστικά με το χέρι τα θηλυκά άνθη για να εξασφαλίσουν καλή καρπόδεση. Οι κηπουροί συχνά πρέπει να επικονιάσουν το καλαμπόκι με το χέρι για να εξασφαλίσουν ένα γεμάτο αυτί. Δεν υπάρχουν επικονιαστές στο θερμοκήπιο, επομένως η επικονίαση με το χέρι είναι επίσης απαραίτητη.
- Είναι δυνατή η διασταυρούμενη επικονίαση δύο ειδών για τη δημιουργία μιας νέας ποικιλίας ενός συγκεκριμένου τύπου φυτού. Αυτό γίνεται για να αποκτηθούν νέα χρώματα λουλουδιών, αντοχή σε ασθένειες ή άλλα γενετικά χαρακτηριστικά. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται υβριδοποίηση.
- Προστασία του φυτού από την αυτογονιμοποίηση, η οποία διατηρεί την καθαρότητα της ποικιλίας και εξοικονομεί την αγορά σπόρων.
Χειροκίνητη επικονίαση τομάτας
Διαβάστε επίσης το άρθρο μας Crossing daylilies – αναπτύσσουμε το δικό μας μοναδικό υβρίδιο.
Επικονίαση με το χέρι ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές
Ο ευκολότερος τρόπος για να γονιμοποιήσετε με το χέρι είναι απλά να ανακινήσετε ολόκληρο το φυτό. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική για καλλιέργειες που έχουν ερμαφρόδιτα (αυτογονιμοποιούμενα) άνθη που περιέχουν αρσενικά και θηλυκά μέρη. Τα φυτά κήπου με ερμαφρόδιτα άνθη είναι άφθονα, συγκεκριμένα, περιλαμβάνουν ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες.
Συνήθως τους αρκεί ο άνεμος ή μια επίσκεψη από επικονιαστή. Αλλά συχνά όταν αναπτύσσονται αυτά τα φυτά σε προστατευμένες περιοχές όπως ένα θερμοκήπιο ή περβάζι παραθύρου ή σε μέρη όπου ο αριθμός των επικονιαστών είναι χαμηλός, τέτοια φυτά χρειάζονται τη βοήθειά μας. Ένα ελαφρύ λίκνισμα των θάμνων είναι συνήθως αρκετό για να βοηθήσει τα ερμαφρόδιτα λουλούδια στη διαδικασία της σεξουαλικής αναπαραγωγής – το τίναγμα των φυτών επιτρέπει στη γύρη να πέσει από τους ανθήρες στο στίγμα του ύπερου. Η καλύτερη ώρα για αυτή τη διαδικασία είναι το μεσημέρι, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι υψηλή και η υγρασία χαμηλή. Σύμφωνα με άλλες συστάσεις, μια καλή στιγμή για επικονίαση είναι επίσης νωρίς το πρωί μετά την ξήρανση της δροσιάς.
Ο δεύτερος τρόπος είναι η επικονίαση με πινέλο. Το μόνο που χρειάζεστε για αυτό είναι ένα μικρό πινέλο. Τα μπουμπούκια βαμβακιού ή ένα στυλό θα λειτουργήσουν επίσης. Η βούρτσα ή η μπατονέτα πρέπει να είναι καθαρή και στεγνή. Η γύρη κολλάει στις τρίχες της βούρτσας με τον ίδιο τρόπο όπως στις τρίχες στο σώμα μιας μέλισσας, επομένως ένα τέτοιο εργαλείο είναι αρκετά αποτελεσματικό. Για επικονίαση με βούρτσα ή βαμβακερή μπατονέτα, είναι απαραίτητο να εισχωρήσετε στο κέντρο του λουλουδιού και να το ανακινήσετε λίγο.
Ένας άλλος μάλλον πρωτότυπος τρόπος για την επικονίαση των αυτογονιμοποιούμενων φυτών είναι η χρήση ηλεκτρικής οδοντόβουρτσας. Αυτή η συσκευή μπορεί να βοηθήσει στην επικονίαση τέτοιων φυτών, επειδή η δόνηση της βούρτσας μοιάζει πολύ με τη δόνηση των φτερών μιας μέλισσας. Όταν οι μέλισσες επισκέπτονται τα λουλούδια, το βουητό των φτερών τους βοηθά να αποτινάξουν τη γύρη στα στίγματα. Προσομοιώστε αυτό τοποθετώντας μια ηλεκτρική οδοντόβουρτσα στο στέλεχος μιας βούρτσας λουλουδιών και ενεργοποιώντας την.
Διαβάστε επίσης το άρθρο μας Μικροί εργάτες μιας μεγάλης εσοδείας – για το ρόλο των επικονιαστών στη ζωή των φυτών.
Επικονίαση με το χέρι των κολοκυθιών
Καλλιέργειες όπως η κολοκύθα, τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια, τα καρπούζια και τα πεπόνια είναι μονοοικογενή φυτά. Έχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη στο ίδιο φυτό, με κάθε μεμονωμένο λουλούδι να περιέχει είτε αρσενικά είτε θηλυκά μέρη. Η διασταυρούμενη επικονίαση είναι πιο περίπλοκη, επειδή η γύρη μεταφέρεται από τον ανθήρα ενός λουλουδιού (αρσενικό) στο στίγμα ενός άλλου λουλουδιού (θηλυκού).
Τα μέλη της οικογένειας Cucurbitaceae συνήθως παράγουν πρώτα αρσενικά άνθη. Τα θηλυκά άνθη, που εμφανίζονται αργότερα, έχουν σχηματισμό που μοιάζει με μικρό καρπό και διακρίνονται εύκολα. Τα θηλυκά άνθη εμφανίζονται στο φυτό, συνήθως μία ή δύο εβδομάδες αφότου αρχίσουν να εμφανίζονται τα αρσενικά άνθη. Μετά από αυτό, τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά λουλούδια θα πρέπει να υπάρχουν στο φυτό ταυτόχρονα για ολόκληρη την περίοδο ανθοφορίας.
Ο κύριος σκοπός των κολοκυθιών που επικονιάζουν με το χέρι είναι να μεταφέρουν γύρη από αρσενικά στα θηλυκά άνθη όταν οι μέλισσες δεν μπορούν να κάνουν τη δουλειά. Για να γονιμοποιήσετε κολοκύθες, πεπόνια και αγγούρια με το χέρι, κόψτε τα πέταλα από το αρσενικό άνθος για να αποκαλύψετε τον στήμονα στο κέντρο. Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας μια μικρή βούρτσα ή βαμβακερή μπατονέτα, μεταφέρετε τη γύρη από αυτήν στο ύπερο του θηλυκού λουλουδιού. Φροντίστε να ανανεώνετε το πινέλο με γύρη κάθε λίγες πινελιές. Το αρσενικό λουλούδι με αφαιρεμένα πέταλα μπορεί επίσης να μαζευτεί και να χρησιμοποιηθεί για να λερώσει τα ύπερα των θηλυκών λουλουδιών.
Είναι ενδιαφέρον ότι η ώριμη γύρη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Εάν δεν υπάρχουν ακόμα θηλυκά λουλούδια, κόψτε μερικά ανοιχτά αρσενικά λουλούδια. Τα βάζουμε σε ένα βάζο με νερό (σαν λουλούδια σε βάζο) και τα βάζουμε στο ψυγείο. Όταν ανοίξουν τα θηλυκά άνθη, θα έχετε διαθέσιμη γύρη για χρήση.
Εάν το φυτό σας δεν αρχίσει να καρποφορεί λίγες μέρες μετά την επικονίαση, είναι πιθανό άλλα προβλήματα να παρεμβαίνουν στη συγκομιδή σας. Η έλλειψη νερού, η έλλειψη ηλιακού φωτός, οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών στο έδαφος ή οι ακατάλληλες θερμοκρασίες μπορούν επίσης να κάνουν τα φυτά να εξοικονομούν ενέργεια και να μην παράγουν. Για παράδειγμα, οι υψηλές νυχτερινές θερμοκρασίες θα εμποδίσουν τις ντομάτες, τα αγγούρια και άλλα λαχανικά σας να καρποφορήσουν παρά την καλή επικονίαση.
Χειροκίνητη επικονίαση κολοκυθιού
Επικονίαση καλαμποκιού με το χέρι
Ο καλαμπόκι, αν και δεν παράγει επιδεικτικά άνθη, έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη σε κάθε φυτό. Τα αρσενικά άνθη ονομάζονται πανίκια και βρίσκονται στην κορυφή του στελέχους. Καθώς ωριμάζει, η γύρη αποβάλλεται από το κεντρικό αυτί προς τα κάτω. Τα θηλυκά μέρη του στελέχους βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων και τα θηλυκά άνθη ονομάζονται στίγματα.
Κάθε σκέλος του στίγματος συνδέεται με έναν κόκκο καλαμποκιού. Η επικονίαση συμβαίνει όταν η γύρη αγγίζει το νήμα. Φαίνεται ότι η επικονίαση του καλαμποκιού πρέπει να είναι μια απλή διαδικασία – η γύρη που πετάει από τον πανικό πρέπει να επικονιάσει τα στίγματα από κάτω. Ωστόσο, δεν είναι. Το 97% της επικονίασης στο στάχυ προέρχεται από άλλα φυτά, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε και πώς να επικονιάζετε το καλαμπόκι. Συγκεκριμένα, για να μεγιστοποιηθεί η επικονίαση του ανέμου, το καλαμπόκι θα πρέπει να φυτεύεται σε τετράγωνα και όχι σε μεγάλες, ευθείες σειρές.
Για να γονιμοποιήσετε αποτελεσματικά το καλαμπόκι, περιμένετε μέχρι να ανοίξουν πλήρως οι πανικοί και να αρχίσουν να ρίχνουν κίτρινη γύρη. Αυτό συνήθως ξεκινά δύο με τρεις ημέρες πριν από την εμφάνιση των στίγματος από το έμβρυο και θα συνεχιστεί για άλλη μια εβδομάδα. Μόλις εμφανιστούν τα στίγματα, μπορείτε να αρχίσετε να επικονιάζετε με το χέρι το καλαμπόκι. Το μεγαλύτερο μέρος της γύρης πέφτει μεταξύ 9 και 11 π.μ., αφού στεγνώσει η πρωινή δροσιά. Ο δροσερός, συννεφιασμένος ή βροχερός καιρός μπορεί να επιβραδύνει την επικονίαση.
Για επικονίαση, κόψτε τους πανικούς από πολλά στελέχη και χρησιμοποιήστε τα σαν μια βούρτσα σκόνης. Τέτοιοι χειρισμοί πρέπει να γίνονται κοντά σε κάθε έμβρυο με στίγματα.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
