Η προετοιμασία για την καλοκαιρινή περίοδο ξεκινά πάντα με τον ίδιο τρόπο – με την προετοιμασία των σπόρων και τη φύτευση δενδρυλλίων. Παρά το γεγονός ότι οι σπόροι ορισμένων καλλιεργειών μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, οι περισσότεροι εξακολουθούν να απαιτούν προσεκτική φροντίδα για νεαρά σπορόφυτα. Η μελιτζάνα δεν αποτελεί εξαίρεση. Θα μιλήσουμε για τον τρόπο καλλιέργειας μελιτζάνας για σπορόφυτα στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.
Επιλογή σπόρων
Οι μελιτζάνες που θα σπαρθούν σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους θα πρέπει να καλλιεργούνται από αποδεδειγμένους, ποιοτικούς σπόρους για να αποφευχθούν οι περισσότερες ασθένειες και προβλήματα ανάπτυξης. Επομένως, για μια μελλοντική πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε σωστά τους σπόρους πριν από τη φύτευση.
Πρώτα απ ‘όλα, ελέγξτε τους σπόρους της μελιτζάνας για βλάστηση. Αυτό είναι εύκολο να γίνει: πάρτε 10-12 σπόρους, μουλιάστε σε ζεστό νερό για 24 ώρες και αφού φουσκώσουν, τυλίξτε σε ένα υγρό πανί για άλλες 6-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, πρέπει να υγραίνετε συνεχώς το ύφασμα και να διατηρείτε μια σταθερή θερμοκρασία. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, μετρήστε πόσοι σπόροι έχουν φυτρώσει, αν είναι περισσότεροι από τους μισούς – μπορείτε να τους βάλετε με ασφάλεια στην κυκλοφορία, εάν είναι λιγότεροι, επιλέξτε άλλη ποικιλία ή άλλο κατασκευαστή.
Εκτός από τη βλάστηση, όταν επιλέγετε μια ποικιλία μελιτζάνας, θα πρέπει να μάθετε για μερικές ακόμη παραμέτρους ενός ενήλικου λαχανικού. Φυσικά, πρώτα απ ‘όλα, αξιολογήστε την περίοδο ωρίμανσης της μελιτζάνας. Εάν όλοι οι τύποι μελιτζάνας είναι κατάλληλοι για θερμοκήπια, τότε οι ποικιλίες αργής ωρίμανσης δεν πρέπει να επιλέγονται για υπαίθριο οικόπεδο, καθώς είναι πιο πιθανό να μην ζήσουν μέχρι σήμερα ή να υποφέρουν από μολύνσεις και έντομα.
Το επόμενο βήμα είναι η παραγωγικότητα. Θυμηθείτε ότι οι πιο παραγωγικές ποικιλίες απαιτούν περισσότερη φροντίδα και προσοχή, τόσο στο στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων όσο και κατά την ανάπτυξη στον κήπο. Για μια καλή συγκομιδή ορισμένων ποικιλιών, θα χρειαστεί μια συγκεκριμένη σύνθεση του εδάφους και εάν δεν είναι διαθέσιμη στον ιστότοπό σας, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε μια λιγότερο παραγωγική, αλλά ταυτόχρονα κατάλληλη ποικιλία για τις δεδομένες συνθήκες.
Σκεφτείτε επίσης την αντίσταση του φυτού. Εάν η επιλεγμένη ποικιλία είναι πολύ ευάλωτη στις ασθένειες του εδάφους, τη μυκητιακή χλωρίδα, τις απαιτητικές περιβαλλοντικές συνθήκες, τότε σκεφτείτε καλά πριν τη φυτέψετε – θα χρειαστεί μεγάλη προσπάθεια για να την καλλιεργήσετε.
Τέλος, αξιολογήστε την ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας. Εξαρτάται από το πόσο καιρό μπορούν να μείνουν τα λαχανικά χωρίς επεξεργασία, πράγμα που σημαίνει πόσο χρόνο θα έχετε απόθεμα από τη συγκομιδή μέχρι το μαγείρεμα. Συχνά, αυτό το χαρακτηριστικό επηρεάζει επίσης τις γευστικές ιδιότητες του φρούτου, μερικά αποκτούν πικρή επίγευση κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Βίντεο “Φύτευση μελιτζάνας.”
Αυτό το βίντεο περιγράφει λεπτομερώς τη διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων μελιτζάνας στο σπίτι.
Εδαφος
Όντας εξαιρετικά επιλεκτικοί ως προς τη σύνθεση του εδάφους των φυτών, οι μελιτζάνες απαιτούν σχεδόν φαρμακευτική ακρίβεια στην προετοιμασία του εδάφους. Τρεις «πυλώνες» στους οποίους στηρίζεται αυτή η ισορροπία: γονιμότητα, ευθρυπτότητα, ουδέτερη οξύτητα. Γιατί ακριβώς αυτή η σύνθεση; Οι μελιτζάνες αγαπούν πολύ την υγρασία, αλλά ταυτόχρονα, η στασιμότητα του νερού στο έδαφος οδηγεί σε σήψη του ριζικού συστήματος. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό το φυτό να μπορεί εύκολα να απορροφήσει την απαιτούμενη ποσότητα υγρού και το υπόλοιπο να πηγαίνει στο έδαφος. Η γονιμότητα του εδάφους δεν εγείρει σχεδόν ερωτήματα – για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να θρέψετε καλά τα φυτά ήδη στο στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων. Η ουδέτερη οξύτητα συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση των μικροστοιχείων από το έδαφος και τα εφαρμοζόμενα λιπάσματα.
Στο σπίτι, η προετοιμασία του σωστού μείγματος εδάφους είναι πολύ εύκολη. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: χούμο, τύρφη, μπέικιν πάουντερ, φυλλώδες χώμα. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε το μείγμα εδάφους στο κατάστημα, αλλά είναι πολύ πιο αξιόπιστο να το μαγειρέψετε μόνοι σας.
Ανακατέψτε 1 μέρος χλοοτάπητα, 1 μέρος τύρφη και 1 μέρος άμμο ποταμού, ανακατέψτε καλά ώστε τα συστατικά να σχηματίσουν μια ενιαία μάζα. Προσθέστε στο μείγμα ένα διάλυμα 20 g υπερφωσφορικού, 15 g θειικού καλίου, 10 g ουρίας, αραιωμένα σε 10 λίτρα. Αφού στεγνώσει το μείγμα του εδάφους, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για φύτευση σπόρων.
Η δεύτερη συνταγή μείγματος εδάφους: ανακατέψτε ίσα μέρη χούμου, τύρφης και χλοοτάπητα. Αναμείξτε 10-12 g υπερφωσφορικού και 0,5 l τέφρας ξύλου. Ανακατεύουμε καλά και το μείγμα είναι έτοιμο για χρήση.
Οποιοδήποτε έδαφος πρέπει να απολυμαίνεται για να προστατεύονται οι σπόροι της μελιτζάνας από ασθένειες στα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι επεξεργασίας του εδάφους: φρύξη στο φούρνο, κατάψυξη στην κατάψυξη, στον ατμό, σκάψιμο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Σπορά
Πριν από τη σπορά των σπόρων στο προετοιμασμένο μίγμα εδάφους, πρέπει να απολυμανθούν. Συχνά, οι καλλιεργητές εκτελούν αυτή τη διαδικασία πριν συσκευάσουν τους σπόρους, αλλά μερικές φορές είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς παρά να χάσετε τη συγκομιδή. Τοποθετήστε τους επιλεγμένους σπόρους σε ένα πλούσιο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα. Εάν δεν έχετε υπερμαγγανικό κάλιο, τότε θερμαίνετε το νερό στους 50 ° C, βάλτε τους σπόρους σε τυρί, φτιάχνοντας μια σακούλα από αυτό, βάλτε το σε νερό για μισή ώρα. Μετά την επεξεργασία, τοποθετήστε τα σε κρύο νερό για 2-3 λεπτά.
Ο χρόνος φύτευσης μελιτζάνας για σπορόφυτα εξαρτάται από την ποικιλία, αλλά πιο συχνά αυτό συμβαίνει από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Γεμίστε τα δοχεία φύτευσης με προετοιμασμένο χώμα, βρέξτε το μέτρια με ζεστό νερό. Βαθαίνουμε κάθε σπόρο κατά 1-1,5 cm. Συνιστάται η φύτευση μελιτζάνας σε ξεχωριστά κελιά ώστε να μην μπλέκονται με τις ρίζες και να μην παρεμποδίζουν η μία την ανάπτυξη της άλλης. Καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε σταθερή θερμοκρασία και να διατηρήσετε την υγρασία. Για σταθερή ανάπτυξη, τα σπορόφυτα μελιτζάνας χρειάζονται θερμοκρασία αέρα έως + 27 ° C.
Μόλις οι σπόροι βλαστήσουν, μπορούν να καλλιεργηθούν όπως κάθε άλλο δενδρύλλιο στο σπίτι – παρέχοντας άφθονο φως (χρησιμοποιώντας φώτα φθορισμού, για παράδειγμα), τακτικό πότισμα και διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας. Λίγες εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος στα κρεβάτια, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν – μειώστε σταδιακά τη θερμοκρασία του αέρα στους 14-18 ° C. Έτσι θα είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν φυτά στο έδαφος, καθώς η ανοσία τους θα είναι υψηλότερη.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι είναι εύκολη, όχι πολύ πιο δύσκολη στη φροντίδα. Γνωρίζοντας τα αδύναμα και τα δυνατά σημεία στη διαδικασία ανάπτυξης της μελιτζάνας, μπορείτε να επιταχύνετε την καλλιέργεια των δενδρυλλίων για αρκετές εβδομάδες, έχοντας λαχανικά έτοιμα για μια ήρεμη μεταφύτευση.
Πρώτα από όλα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερή τόσο την ημέρα όσο και τη νύχτα. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ανοιχτά μπαλκόνια ή σε τζάμια χωρίς μόνωση. Οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν σημαντικά τη βλάστηση και την ανάπτυξη των φυταρίων, επιπλέον τα καθιστά αδύναμα και επώδυνα. Κατά την πρώτη ή τη δεύτερη εβδομάδα, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και κάτω από τους 16-18°C τη νύχτα. Έτσι δημιουργείτε άνετες, ασφαλείς συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων, βοηθώντας τους να δυναμώσουν. Από την τρίτη εβδομάδα, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τη διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας για να προσομοιώσετε τις συνθήκες που περιμένουν το λαχανικό στον κήπο. Με αυτόν τον τρόπο, σκληραίνεις το φυτό, παρέχοντας μεγαλύτερη αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το πότισμα. Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να ποτίζει τα φυτά με νερό που είναι τουλάχιστον τόσο ζεστό όσο ο αέρας (και σε παρτέρια κήπων τόσο ζεστό όσο το έδαφος). Υπάρχουν δύο επιλογές για πότισμα: ψεκάστε από ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ρίξτε νερό απευθείας σε δοχεία. Ο ψεκασμός έχει πολλά πλεονεκτήματα – η γη δεν ξεπλένεται, οι ρίζες ή οι σπόροι δεν εκτίθενται. Ωστόσο, υπάρχουν και μειονεκτήματα: όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του αέρα και όσο πιο ενεργός είναι ο ήλιος, τόσο πιο πιθανό είναι να καούν τα φύλλα της μελιτζάνας, πάνω στα οποία παραμένουν σταγόνες νερού. Επομένως, προσπαθήστε να ψεκάσετε το υγρό χωρίς να αγγίξετε τα φύλλα και τους μίσχους. Όταν ποτίζετε απευθείας σε ένα δοχείο, διανέμετε το υγρό περιμετρικά του δοχείου, χωρίς να το ρίχνετε απευθείας κάτω από το στέλεχος. Διατηρήστε μέτρια υγρασία του εδάφους – στις μελιτζάνες δεν αρέσει εξίσου η ξηρασία και η υψηλή υγρασία.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι απαιτεί προσεκτική εργασία με φωτισμό. Τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, τα σπορόφυτα δεν θα έχουν αρκετό φυσικό φως, καθώς οι ώρες της ημέρας είναι ακόμα αρκετά σύντομες. Η έλλειψη φωτός επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη της μελιτζάνας, οδηγώντας σε μαρασμό των φύλλων, επιβράδυνση των βλαστικών διεργασιών, καθώς και μεγαλύτερη ευπάθεια σε διάφορα είδη ασθενειών. Θα πρέπει να παρέχετε επαρκή ποσότητα φωτός με τα χέρια σας – χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού ή εξειδικευμένους λαμπτήρες fitolaps. Θα χρειαστεί πρόσθετος φωτισμός για μια περίοδο 9 έως 12 ωρών κάθε μέρα. Οι λαμπτήρες πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση 50-60 cm πάνω από το φυτό.
Εάν θέλετε, μπορείτε να μαζέψετε φυτά αφού σχηματιστούν πάνω τους δύο ή τρία φύλλα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για τις περιπτώσεις που καλλιεργήσατε σπορόφυτα σε ένα κοινό δοχείο και τώρα θέλετε να τα φυτέψετε σε ξεχωριστά. Τα νέα δοχεία πρέπει να έχουν οπές αποστράγγισης για να μην λιμνάζει η υγρασία. Τα γεμίζουμε με το ίδιο χώμα που χρησιμοποιήθηκε για την πρώτη φύτευση, περιχύνουμε με το έγχυμα στάχτης ξύλου. Ολοκληρώθηκε η προετοιμασία του νέου δοχείου. Βρέξτε το έδαφος λίγες ώρες πριν από τη μεταφύτευση για να διευκολύνετε την αφαίρεση των δενδρυλλίων. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε νέα δοχεία, πασπαλίστε με χώμα πάνω από τα φύλλα κοτυληδόνας.
Ακόμη και αν ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τα λιπάσματα προστίθενται στο μείγμα εδάφους, δεν θα είναι αρκετά για την κανονική ανάπτυξη των δενδρυλλίων μελιτζάνας. Ως εκ τούτου, τα σπορόφυτα θα πρέπει να τραφούν πολλές φορές για να επιτευχθεί σταθερή ανάπτυξη.
Η πρώτη σίτιση γίνεται την 10-11η ημέρα, αν δεν μαζέψατε και την 11-13η, αν το κάνατε. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη και την ενίσχυση του ριζικού συστήματος της μελιτζάνας.
Εάν τα σπορόφυτα αναπτυχθούν κανονικά, τότε δεν μπορείτε πλέον να τα ταΐσετε μέχρι να μεταμοσχευθούν στο έδαφος στα κρεβάτια. Σε περίπτωση που τα φυτά αναπτύσσονται αργά ή θέλετε να τα ενισχύσετε περαιτέρω, χρησιμοποιήστε λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο για τη δημιουργία πράσινης μάζας. Επίσης, κάθε μιάμιση έως δύο εβδομάδες, μπορείτε να τα ποτίζετε με έγχυμα στάχτης (0,5 l στάχτης εγχέεται σε 10 l νερό για 2-3 ημέρες) ή διάλυμα μαγιάς (10 g ξηρής μαγιάς είναι αραιώνεται σε 10 λίτρα ζεστού νερού, εγχύεται για 2-3 ημέρες, αραιώνεται 1:10 πριν το πότισμα). Αυτό θα παρέχει στα φυτά όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την προώθηση της υγιούς ανάπτυξης.
Η περίοδος ανάπτυξης των δενδρυλλίων μελιτζάνας ποικίλλει από ποικιλία σε ποικιλία, αλλά κατά μέσο όρο χρειάζονται 60-75 ημέρες για την πλήρη ανάπτυξη ενός δενδρυλλίου κατάλληλου για μεταφύτευση.
Βίντεο “Το μυστικό της συγκομιδής της μελιτζάνας.”
Όλα τα κόλπα για την καλλιέργεια μελιτζάνας περιγράφονται στο βίντεο.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
