Καλοκαιρινή φροντίδα σταφυλιών

Τα σταφύλια πρέπει να φροντίζονται καθ’ όλη τη θερινή περίοδο. Μόνο το σωστό πότισμα, ο επίδεσμος, καθώς και το έγκαιρο κλάδεμα θα σας επιτρέψουν να συγκομίσετε μια πλούσια συγκομιδή και να προετοιμάσετε το αμπέλι για τη χειμερινή περίοδο λήθαργου. Θα μιλήσουμε για όλα αυτά στο άρθρο μας.

Πότισμα

Καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα νεαρά δενδρύλλια σταφυλιού απαιτούν άφθονη υγρασία. Η άρδευση θα είναι ιδιαίτερα σημαντική στο στάδιο της θραύσης των μπουμπουκιών, τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών και της ωρίμανσης των μούρων. Σε αυτό το στάδιο, το φυτό χρειάζεται 40-60 λίτρα νερού και όταν καλλιεργούνται αμπέλια σε αμμώδη και αμμώδη εδάφη, ο όγκος του υγρού αυξάνεται. Αμέσως πριν την ανθοφορία, δεν συνιστάται άφθονο πότισμα, καθώς το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε πτώση λουλουδιών.

Επίσης, το πότισμα διακόπτεται το δεύτερο μισό του Αυγούστου, 2-3 εβδομάδες πριν οι καρποί φτάσουν στην πλήρη ωρίμανση. Σε αυτό το σημείο, το φυτό έχει αρκετή υγρασία βροχής. Αλλά αν ο καιρός είναι ξηρός, τότε μπορείτε να προσθέσετε υγρό σε μικρές μερίδες. Ωστόσο, αυτό ισχύει αποκλειστικά για νεαρούς θάμνους, καθώς και για ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Οι ενήλικοι θάμνοι και τα σταφύλια πρώιμης ωρίμανσης τελειώνουν το πότισμα το δεύτερο μισό του Αυγούστου, ανεξάρτητα από καιρικούς παράγοντες. Εάν συνεχίσετε να ποτίζετε στο στάδιο της ωρίμανσης, αυτό μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση ρωγμών και στην ανάπτυξη σήψης ασθενειών.

Πρέπει να εστιάσετε στην κατάσταση των μούρων: πρέπει να είναι μαλακά και το δέρμα πρέπει να είναι χαρακτηριστικής ποικιλίας.

Πρόσθετη λίπανση

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας, τα σταφύλια οποιασδήποτε ποικιλίας πρέπει να γονιμοποιηθούν. Η ανάπτυξη και η ανάπτυξη της αμπέλου, ο σχηματισμός του ριζικού συστήματος εξαρτώνται άμεσα από την ποιότητα και τον όγκο των εισαγόμενων μικρο- και μακροστοιχείων. Η σωστή διατροφή επηρεάζει επίσης το μέγεθος της καλλιέργειας. Τα κύρια θρεπτικά διαλύματα παρέχονται μέσω των ριζών. Για να γίνει αυτό, σε απόσταση 50-80 cm από το κύριο στέλεχος, σκάβουν μια μικρή τάφρο βάθους 30-50 cm. Σε αυτό τοποθετούνται όλα τα μείγματα θρεπτικών ουσιών. Αυτή η τοποθεσία βρίσκεται στην περιοχή των κύριων ριζών, έτσι όπως χρειάζεται, τα σταφύλια θα απορροφήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Το λίπασμα παράγεται σε τρία στάδια. Το πρώτο είναι στις αρχές της άνοιξης. Το καλοκαίρι, ο πολιτισμός τρέφεται δύο φορές. Ο πρώτος επίδεσμος γίνεται τέλη Ιουνίου-αρχές Ιουλίου 10-14 ημέρες πριν την εμφάνιση των λουλουδιών. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό πρέπει να γονιμοποιηθεί με μείγμα 30-40 g θειικού καλίου, 50 g ουρίας ή άλλου συμπληρώματος αζώτου και 50 g υπερφωσφορικού. Ως εναλλακτική λύση στα συμπλέγματα ορυκτών σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να φτιάξετε κοπριά κοτόπουλου, καθώς και πολτό. Τη δεύτερη φορά τα σταφύλια πρέπει να τραφούν στα πρώτα στάδια της ωρίμανσης των καρπών. Σε αυτό το σημείο, η λίπανση με άζωτο θα πρέπει να αποκλειστεί. Εδώ χρησιμοποιούνται μόνο ενώσεις ποτάσας και φωσφόρου: 2 κουταλιές της σούπας ανά ενήλικο φυτό. Οι λάτρεις των λαϊκών θεραπειών μπορούν να χρησιμοποιήσουν τέφρα αντί για έτοιμες ορυκτές ενώσεις. Σε αυτή την περίπτωση, η δόση του λιπάσματος θα πρέπει να αυξηθεί κατά 5-8 φορές.

Μια καλή προσθήκη στη βασική λίπανση θα είναι ο επίδεσμος φυλλώματος. Την πρώτη φορά το αμπέλι ψεκάζεται λίγο πριν την ανθοφορία, τη δεύτερη αμέσως μετά την ολοκλήρωσή του, στην αρχή του σχηματισμού των ωοθηκών. Η τρίτη θεραπεία πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου.

Για τον ψεκασμό, χρησιμοποιείται έγχυμα τέφρας ή τα παρασκευάσματα “Aquarin”, “Plantafol” και “Novofert”. Οποιοσδήποτε τύπος ψεκασμού γίνεται το βράδυ ή με συννεφιά, αλλά όχι βροχερό καιρό.

Γαρνίρισμα

Οι έμπειροι καλλιεργητές γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι το κλάδεμα για αυτή την καλλιέργεια. Χωρίς αυτό, είναι απλά αδύνατο να επιτευχθεί μια πλούσια συγκομιδή. Το κλάδεμα συμβάλλει στον σωστό σχηματισμό της αμπέλου και ομαλοποιεί το φορτίο. Αυτά τα μέτρα μειώνουν τις αραιές φυτεύσεις και ελευθερώνουν ελεύθερο χώρο για ανεμπόδιστη πρόσβαση στο ηλιακό φως. Επιπλέον, κατά το κλάδεμα, αφαιρείται όλη η περίσσεια ανάπτυξης, γεγονός που εμποδίζει την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των σταφυλιών.

Το κλάδεμα περιλαμβάνει διάφορες γεωργικές τεχνικές.

• Ξηρά καλτσοδέτα σταφυλιών – το αρχικό στάδιο στη φροντίδα του αμπελιού το καλοκαίρι. Στα νότια της χώρας, η καλτσοδέτα μπορεί να γίνει νωρίτερα, το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Σε αυτό το στάδιο, το αμπέλι στερεώνεται σε στηρίγματα ή πέργκολα, δίνοντάς του μια άνετη κατεύθυνση για μελλοντική ανάπτυξη.
• Υγειονομικό κλάδεμα. Αυτή η τεχνική συνίσταται στην αφαίρεση όλων των αδύναμων, παχυντικών, καθώς και άγονων βλαστών. Τυχόν διπλά και μπλουζάκια πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας μόνο ένα (το πιο ισχυρό).
• Θραύσμα. Ο σκοπός αυτής της τεχνικής είναι να ρυθμίσει το φορτίο του θάμνου. Το θραύσμα παράγεται έως ότου το μήκος των ετήσιων βλαστών φτάσει τα 15-20 cm. Εάν χρησιμοποιήσετε ένα κλαδευτήρι αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προκαλέσετε σοβαρή βλάβη στο φυτό.
• Πρέζα. Η υποδοχή συνίσταται στο τσίμπημα των κορυφών των βλαστών ηλικίας δύο ετών. Εκτελείται 3-4 ημέρες πριν την ανθοφορία ή στο πρώτο στάδιο ανοίγματος του μπουμπουκιού. Αυτή η θεραπεία σας επιτρέπει να επιβραδύνετε την ανάπτυξη νεαρών στελεχών. Αυτό το μέτρο μειώνει τον κίνδυνο αποβολής των ωοθηκών και διευκολύνει τη διαδικασία της επικονίασης. Ιδιαίτερα επιρρεπείς σε αυτούς τους χειρισμούς είναι οι ποικιλίες που είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό θηλυκών λουλουδιών και την αποβολή. Για να τσιμπήσετε σωστά το βλαστό, είναι απαραίτητο να αφήσετε 5-7 φύλλα πάνω από το τσαμπί και να αφαιρέσετε όλα τα άλλα.
• Κανονικοποίηση των ταξιανθιών. Πραγματοποιείται για την αύξηση της ποσότητας και της ποιότητας της μελλοντικής καλλιέργειας. Επιπλέον, βοηθά στη μείωση του βάρους των φρούτων στο αμπέλι. Η διαδικασία φροντίδας πραγματοποιείται σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας οπτικής επιθεώρησης μέχρι το στάδιο της εμφάνισης των λουλουδιών. Οι άπειροι κηπουροί αφαιρούν επιπλέον συστάδες αφού τα σταφύλια έχουν ξεθωριάσει. Σε κάθε περίπτωση, σε αμπέλια με μάζα συστάδων που υπερβαίνει τα 800 g, αφήστε 1 βούρτσα και εάν το βάρος του αμπελιού είναι από 500 έως 800 g, τότε δύο βούρτσες. Σε τεχνικές και οινικές ποικιλίες, μπορείτε να αφήσετε 3 ή περισσότερες.
• Βηματικά σταφύλια. Προϋποθέτει πλήρη ή μερική βράχυνση βλαστών δεύτερης τάξης. Η επεξεργασία πραγματοποιείται από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου, σκοπός της είναι να μειώσει τον αριθμό των πλευρικών βλαστών του κύριου στελέχους. Τέτοιοι χειρισμοί συμβάλλουν στην πλήρη ανακατανομή των χρήσιμων μακροθρεπτικών συστατικών. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και την κατάσταση του αμπελιού, η διαδικασία εκτελείται δύο ή τρεις φορές. Δεν συνιστάται η πλήρης αφαίρεση των κλαδιών. Συνιστάται να αφήνετε 2-4 φύλλα σε κάθε θετό γιο.
• Κοπή σταφυλιών. Αυτός ο τύπος επεξεργασίας συνίσταται στην αποκοπή των άνω τμημάτων των βλαστών με όλα τα φύλλα να αναπτύσσονται εκεί. Αυτό βελτιώνει τη θρέψη των σταφυλιών και επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των καρπών και χρησιμεύει επίσης ως τρόπος για την αύξηση της απόδοσης. Κατά το κόψιμο μένουν 10-14 φύλλα, όλα τα άλλα κόβονται. Εκτελέστε χειρισμούς στις αρχές του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού.
• Αραίωση φύλλων. Τα φύλλα αραιώνονται 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Αυτό το μέτρο εξασφαλίζει τον μέγιστο αερισμό των αμπελώνων και επιταχύνει την ωρίμανση των καρπών και βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης σήψης ασθενειών. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να κόψετε όλα τα παλιά και κατεστραμμένα φύλλα.

Θεραπεία ασθενειών και παρασίτων

Οποιεσδήποτε μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις τις περισσότερες φορές καταλήγουν άσχημα για τα σταφύλια. Επομένως, τα προληπτικά μέτρα είναι τα πιο αποτελεσματικά. Στα αρχικά στάδια της καλλιεργητικής περιόδου, τα μυκητοκτόνα δείχνουν καλά αποτελέσματα. Στις βόρειες περιοχές της Σιβηρίας, καθώς και στη Λευκορωσία και τις χώρες της Βαλτικής, η τελευταία χημική επεξεργασία πραγματοποιείται το πρώτο μισό του Αυγούστου. Τα περισσότερα αντιμυκητιακά φάρμακα έχουν χρόνο αναμονής 3 εβδομάδες. Στο στάδιο του σχηματισμού των καρπών και της ωρίμανσης τους, τα χημικά παρασκευάσματα αντικαθίστανται με λαϊκές θεραπείες. Για τη θεραπεία του μύκητα, φτιάξτε διαλύματα ιωδίου, σόδας, σαπουνιού ή καπνού. Τα βιοπαρασκευάσματα δίνουν καλό αποτέλεσμα.

Ένα σημαντικό βήμα για την προστασία των καλλιεργειών είναι η καταπολέμηση των σφηκών και των πτηνών, που θεωρούνται τα πιο κοινά παράσιτα. Οι πληθυσμοί τους είναι ικανοί να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια μέσα σε λίγες εβδομάδες. καμία χημική επεξεργασία δεν μπορεί να τους σώσει. Γι’ αυτό προτιμάται η δημιουργία φυσικών εμποδίων.

Για να γίνει αυτό, τεντώνεται ένα δίχτυ γύρω από το αμπέλι ή τοποθετούνται σακούλες σε τσαμπιά σταφύλια.