Όλα για τη διατροφή των σταφυλιών

Για να αναπτυχθεί ένας δυνατός και υγιής θάμνος σταφυλιού με υψηλές αποδόσεις, πρέπει να τον ταΐζετε τακτικά με λιπάσματα. Το κορυφαίο ντύσιμο για σταφύλια έχει μεγάλη σημασία, αυτό είναι ένα από τα κύρια σημεία στην ανάπτυξη του πολιτισμού. Εάν το προσεγγίσετε με επιδεξιότητα, τότε μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφύλια σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος. Εάν γονιμοποιήσετε καλά τη γη κατά τη φύτευση, δεν μπορείτε να σκεφτείτε το επίδεσμο για τα επόμενα χρόνια, αλλά ένας ενήλικος θάμνος σταφυλιού σίγουρα χρειάζεται κανονικό επίδεσμο. Ας σταθούμε λεπτομερέστερα στο πώς να ταΐζουμε τα σταφύλια σε διαφορετικές περιόδους και πώς να λιπαίνουμε σωστά.

Τι να γονιμοποιήσουμε;

Το κορυφαίο ντύσιμο των σταφυλιών ξεκινά με τη φύτευση, όταν τα ορυκτά λιπάσματα και η οργανική ύλη τοποθετούνται στο λάκκο έτσι ώστε το νεαρό φυτό να έχει αρκετή διατροφή για αρκετά χρόνια. Για να γίνει αυτό, προετοιμάστε ένα μείγμα εδάφους από χούμο ή υπερώριμο κοπριά (ας πούμε, 2 κουβάδες), στο οποίο προστίθενται υπερφωσφορικό (200 g) και θειικό κάλιο (150 g). Το τελευταίο στοιχείο μπορεί να αντικατασταθεί με διάλυμα τέφρας (1 λίτρο). Αυτή η σύνθεση θα είναι αρκετή για αρκετά χρόνια, αλλά οι ήδη ώριμοι θάμνοι θα χρειαστούν καλή διατροφή από ανόργανα (ορυκτά) και οργανικά λιπάσματα.

Τα μέταλλα μπορεί να αποτελούνται από ένα στοιχείο (άζωτο, φώσφορος, κάλιο), μπορεί να είναι από πολλά (σύνθετα), για παράδειγμα, λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, καθώς και σύνθετα, που αποτελούνται από συμπυκνώματα ορυκτών και ιχνοστοιχείων.

Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τι ακριβώς πρέπει να υπάρχει στο “μενού” της καλλιέργειας σταφυλιών από ορυκτά.

Κάλιο. Αυτό το στοιχείο χρειάζεται για την ταχεία ανάπτυξη των βλαστών, την έγκαιρη ωρίμανση του αμπελιού, την επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης των μούρων και την αύξηση της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. Επιπλέον, χωρίς κάλιο, ο θάμνος του σταφυλιού δεν θα χειμώνα καλά και το καλοκαίρι δεν θα επιβιώσει σε ζεστό καιρό. Εάν δεν υπάρχει κάλιο, μπορούμε να πούμε ότι ο θάμνος θα εξαφανιστεί.
Αζοφός. Αυτό το σύμπλεγμα αποτελείται από άζωτο, φώσφορο, κάλιο. Δίνει δύναμη στον θάμνο για καλές αποδόσεις.
Ουρία (ουρία). Αυτό το αζωτούχο ορυκτό λίπασμα χρειάζεται για έναν θάμνο σταφυλιού για την αύξηση της πράσινης μάζας, την ταχεία ανάπτυξη της αμπέλου και την ενίσχυση των συστάδων. Συνιστάται η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.
Bor. Αυτό το στοιχείο χρειάζεται για το σχηματισμό της γύρης σταφυλιού. Εάν δεν υπάρχει βόριο στο μενού για αυτήν την καλλιέργεια, δεν θα λάβετε υψηλής ποιότητας γονιμοποίηση των ωοθηκών. Ο απλούστερος επίδεσμος με βόριο – διαφυλλικό, αλλά που γίνεται πριν την ανθοφορία, μπορεί να αυξήσει την απόδοση κατά ένα τέταρτο.

Αλλά οι αναλογίες της χρήσης βορίου και ουσιών που περιέχουν βόριο πρέπει να τηρούνται προσεκτικά, καθώς, όπως λένε οι έμπειροι καλλιεργητές, η περίσσεια βορίου προκαλεί ακόμη μεγαλύτερη βλάβη στον πολιτισμό από την έλλειψή του. Χρησιμοποιήστε το δηλαδή αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Τώρα σκεφτείτε ποια οργανικά λιπάσματα πρέπει να υπάρχουν στο μενού σταφυλιών. Ωστόσο, εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε εάν θα τροφοδοτήσετε τους θάμνους των σταφυλιών με οργανική ύλη ή όχι – αυτό το θέμα έχει και αντιπάλους και υποστηρικτές. Μερικοί έχουν βρει ένα χαρούμενο μέσο και χρησιμοποιούν οργανική ύλη ως «σνακ» μεταξύ των κύριων σάλτσων. Εξετάστε αυτό που αναφέρεται ως οργανικά λιπάσματα.

Κοπριά. Περιέχει πολύ άζωτο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο – όλα όσα χρειάζεται μια καλλιέργεια για φυσιολογική ανάπτυξη. Χρησιμοποιείται κυρίως κοπριά αλόγου και φλόμος. Λιπάνετε το έδαφος γύρω από τον θάμνο με σάπια κοπριά ή ποτίστε το με διάλυμα κοπριάς γύρω από τις ρίζες – αραιώστε την κοπριά σε νερό σε αναλογία 1: 3, αφήστε τη να παρασκευαστεί σε καλά κλεισμένο δοχείο και στη συνέχεια αραιώστε 1 λίτρο συμπυκνώματος σε 10 λίτρα νερού. Είναι επιθυμητό να συνδυάσετε ένα τέτοιο κορυφαίο ντύσιμο με πότισμα.
Περιττώματα πουλιών. Στρώνεται σε κομπόστ ή γίνεται σε αφέψημα ακολουθώντας το παράδειγμα της κοπριάς και ποτίζεται ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Δεν πρέπει να παρεμβαίνετε σε εγχύσεις κοπριάς και απορριμμάτων, μπορείτε να τα εναλλάξετε ή είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα πράγμα για να μην υπάρξει υπερβολική δόση.
Τέφρα ξύλου. Αυτό το συστατικό θεωρείται ιδανικό top dressing για σταφύλια, περιέχει μεγάλο ποσοστό ασβεστίου (40%), καλίου (20%), καθώς και μαγνήσιο, φώσφορο, πυρίτιο και άλλα στοιχεία. Η τέφρα έχει την ιδιότητα να αλκαλώνει, επομένως βελτιώνει τη σύσταση του εδάφους. Είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια βαρέων εδαφών – η τέφρα προστίθεται σε τέτοιο έδαφος δύο φορές: την άνοιξη και το φθινόπωρο κατά τη διάρκεια του σκάψιμο, σε άλλες περιπτώσεις – μόνο την άνοιξη.
Κέλυφος αυγού. Αυτό είναι επίσης ένα οργανικό λίπασμα, που αποτελείται από 94% ανθρακικό ασβέστιο. Συλλέξτε λοιπόν τα τσόφλια των αυγών, αλέστε και χρησιμοποιήστε τα γύρω από τον θάμνο του σταφυλιού για να αποοξειδώσετε το έδαφος. Κατανάλωση – Απαιτείται 1 κιλό αυγού σε σκόνη ανά 0,5 τετραγωνικό μέτρο.
Μαγιά. Είναι απολύτως ασφαλή για τον άνθρωπο, πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, περιέχουν βιταμίνες Β και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Ένα έγχυμα για ντρέσινγκ σταφυλιών παρασκευάζεται τόσο από ξηρή μαγιά όσο και από ακατέργαστη μαγιά αρτοποιίας. Στην πρώτη περίπτωση, 1 γραμμάριο διαλύεται σε 1 λίτρο ζεστού νερού, προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη και αφήνεται να παρασκευαστεί για αρκετές ώρες, μετά το οποίο το μείγμα αραιώνεται με 10 λίτρα νερού και τα σταφύλια γονιμοποιούνται. Το ίδιο κάνουν και με τη ζωντανή μαγιά, παίρνονται μόνο 50 γραμμάρια. Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε kvass από φρέσκια μαγιά και φρυγανιά και στη συνέχεια να αραιώσετε 1 λίτρο τέτοιου kvass με 10 λίτρα νερό και να τροφοδοτήσετε την καλλιέργεια κατά την άρδευση.
Ένα άλλο καλό φυσικό λίπασμα είναι το έγχυμα βοτάνων. Το ένα τρίτο του βαρελιού είναι φραγμένο με φρέσκια βλάστηση, γεμίζει σχεδόν μέχρι την κορυφή με νερό και αφήνεται να παρασκευαστεί για 3-5 ημέρες. Μερικές φορές το περιεχόμενο πρέπει να ανακατεύεται. Στη συνέχεια το διάλυμα διηθείται και, αραιώνοντας το προκύπτον συμπύκνωμα σε αναλογία 1:10 με νερό, τα σταφύλια τροφοδοτούνται. Με τα υπολείμματα του χόρτου από το βαρέλι, προχωρούν ως εξής: στρώνονται σε κομπόστ και αφού σαπίσουν θα είναι και πάλι χρήσιμα.

Πώς να ταΐζετε σωστά;

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα σταφύλια γονιμοποιούνται τουλάχιστον 7 φορές, δύο από αυτές τις επικαλύψεις θα είναι διαφυλλικές, οι υπόλοιπες πέντε – ρίζες. Το διατροφικό πρότυπο εξαρτάται από τις φάσεις ανάπτυξης. Για την εισαγωγή της βασικής διατροφής (root dressings), υπάρχει το ακόλουθο πρόγραμμα:

νωρίς την άνοιξη – όταν το αμπέλι είναι ακόμα αδρανές, αλλά το θερμόμετρο δείχνει ήδη +16 βαθμούς. είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτήν την περίοδο.
στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού (Μάιος ή αρχές Ιουνίου) – αυτό σίγουρα θα εξαρτηθεί από την κατάσταση των νεφρών. είναι σημαντικό να γονιμοποιήσετε πριν από την ανθοφορία.
το τέλος της ανθοφορίας – η αρχή του σχηματισμού των πρώτων μούρων στις συστάδες.
περίπου 10 ημέρες ή δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή (Αύγουστος ή Σεπτέμβριος-Οκτώβριος – όλα εξαρτώνται από την ποικιλία σταφυλιού).
στα τέλη του φθινοπώρου – μετά την πτώση του φυλλώματος. μάλιστα αυτό θα γίνει ήδη η προετοιμασία του αμπελιού για ξεχειμώνιασμα, μετά τη λίπανση θα ακολουθήσει το καταφύγιό του για το χειμώνα.

Όπως βλέπετε, σχεδόν όλο το χρόνο χρειάζεται να φροντίζετε για τη θρέψη των σταφυλιών για την καλή ανάπτυξη του αμπελιού και την αύξηση της καρποφορίας.

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην εποχιακή σίτιση.

Την άνοιξη

Η ανοιξιάτικη άροση κάτω από τον αμπελώνα ξεκινά στις αρχές της άνοιξης με την εισαγωγή του αλατιού ποτάσας. Μπορεί επίσης να είναι ένα σύνθετο λίπασμα που αποτελείται από νιτρικό αμμώνιο ή ουρία, υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Αυτό το κορυφαίο επίδεσμο θα αναπληρώσει την παροχή μετάλλων μετά από μια κατάσταση ανάπαυσης. Το ορυκτό διάλυμα παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες και ο ίδιος ο επίδεσμος πραγματοποιείται ως εξής:

εάν δεν υπάρχουν σωλήνες αποστράγγισης, είναι απαραίτητο να κάνετε μικρές τρύπες ή τάφρους μισό μέτρο από τον θάμνο και να ρίξετε λίπασμα σε αυτές.
καλύψτε λάκκους ή χαρακώματα με κομμένο γρασίδι.

Στις αρχές της άνοιξης τα σταφύλια τρέφονται συνήθως με άζωτο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανική ύλη και να λιπάνετε το έδαφος με κοπριά κοτόπουλου ή τέφρα ξύλου. Στα τέλη Μαΐου, η διαδικασία επαναλαμβάνεται με τη σύνθεση ορυκτών, μόνο με χαμηλότερη συγκέντρωση λιπάσματος. Αυτή τη φορά πραγματοποιείται για τη βελτίωση της επικονίασης και του σχηματισμού μεγάλων συστάδων.

Lettom

Το καλοκαίρι, το αμπέλι αρχίζει να σχηματίζει καρπούς και ιδιαίτερα χρειάζεται φροντίδα υψηλής ποιότητας και κορυφαίο ντύσιμο. Προκειμένου τα μούρα να ωριμάσουν και να αποκτήσουν χυμό, πρέπει να αναπληρώνετε συνεχώς τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, διαφορετικά τα μούρα στις συστάδες θα είναι ξινά και δεν θα χυθούν αρκετά. Εδώ είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε το ξηρό επίδεσμο με προσοχή, τα ξηρά στοιχεία έρχονται σε συμπυκνωμένη μορφή και μπορούν να βλάψουν τις ρίζες, προκαλώντας έγκαυμα. Πριν από τη λίπανση, πρέπει να μελετήσετε όλες τις πληροφορίες σχετικά με την εφαρμογή, η οποία τοποθετείται στη συσκευασία.

Εάν τα σταφύλια μεγαλώνουν σε όξινο έδαφος, τότε εφαρμόζεται λίπασμα, το οποίο περιέχει πολύ ασβέστιο. Ο φώσφορος εφαρμόζεται τον Ιούνιο και το κάλιο πριν τη συγκομιδή τον Αύγουστο. Σε αυτό το σημείο, το έδαφος εξαντλείται και το κάλιο είναι απλώς απαραίτητο για το φυτό μετά την ωρίμανση των μούρων. Οι καλλιεργητές με εμπειρία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προτιμούν την οργανική ύλη: χρησιμοποιούν στάχτη, υγρό έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου ή χούμου για τροφή, ποτίζουν τους θάμνους και διάλυμα σάπιου κομπόστ.

Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται θετικά στο βιολογικό επίδεσμο, αφού τα θρεπτικά συστατικά του απορροφώνται αμέσως από το φυτό και όχι από το έδαφος.

Το φθινόπωρο

Στις αρχές του φθινοπώρου, για καλύτερη έκχυση των μούρων, χρησιμοποιείται επίδεσμος με βορικό οξύ. Αυτό το στοιχείο αυξάνει τη γλυκύτητα και το μέγεθος των σταφυλιών, μετά από τέτοια επεξεργασία δεν σκάνε και μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Με τέτοιο κορυφαίο ντύσιμο, η απόδοση αυξάνεται κατά 20%.

Το διάλυμα παρασκευάζεται ως εξής: πάρτε 1 λίτρο ζεστό νερό και διαλύστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού βορικό οξύ (σκόνη) σε αυτό. Η σύνθεση παράγει έναν ψεκασμό του θάμνου. Την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, μπορείτε να σκάψετε το έδαφος γύρω από τους θάμνους των σταφυλιών και να προσθέσετε λίπασμα ή κοπριά ή μπορείτε να ρίξετε έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου. Τον Νοέμβριο, είναι ήδη απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος και τους θάμνους για το χειμώνα, γι ‘αυτό εφαρμόζουν λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, καθώς και μαγνήσιο. Οι κόκκοι είναι διάσπαρτοι κάτω από έναν θάμνο, σκάβονται, ποτίζονται.

Αυτά τα στοιχεία ενισχύουν την ανοσία των φυτών και τα βοηθούν να αντέξουν το κρύο.

Μετά τη συγκομιδή

Μετά την καρποφορία, οι θάμνοι πρέπει να αναπληρώσουν τα θρεπτικά συστατικά. Το θειικό και το υπερφωσφορικό κάλιο είναι κατάλληλα ως λιπάσματα. Εκτός, κάθε 3 χρόνια πριν καταφύγετε για το χειμώνα στα τέλη του φθινοπώρου, συνιστάται η παρασκευή κομπόστ ή χούμου για σκάψιμο (1,5-2 κουβάδες ανά τ.μ.).

Κάθε εποχή μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιστρώνεται το έδαφος κάτω από τα σταφύλια. Αυτό δεν είναι επίπονο έργο, μπορεί να γίνει αρκετά γρήγορα και θα φέρει μεγάλα οφέλη στον πολιτισμό. Από τον Οκτώβριο, τα υγρά σκευάσματα δεν εφαρμόζονται πλέον στο έδαφος, καθώς το ριζικό σύστημα μπορεί να παγώσει λόγω των παγετών του φθινοπώρου και η σάπια φύλλα είναι ασφαλής. Το μούλτι (με τη μορφή χούμου, κομπόστ, τύρφης) θα τροφοδοτήσει αργά τις ρίζες και ταυτόχρονα θα τις προστατεύσει από τον παγετό.

Τουλάχιστον 2 φορές μεταξύ της κύριας διατροφής, θα πρέπει να γίνεται φυλλώδης επίδεσμος, κατά προτίμηση αμέσως πριν την ανθοφορία και πριν από την ωοθήκη. Εκτελούνται σε ξηρό, ήρεμο καιρό αργά το βράδυ – έτσι υπάρχει πιθανότητα το διάλυμα να παραμείνει περισσότερο στα φύλλα.

Με αυτή τη μέθοδο, ένας εξασθενημένος θάμνος μπορεί να βοηθηθεί επειγόντως στην απόκτηση θρεπτικών ουσιών, επομένως, ακόμη και εκείνοι οι καλλιεργητές που είναι δύσπιστοι σχετικά με αυτήν τη μέθοδο δεν το αρνούνται καθόλου, αλλά το χρησιμοποιούν ως προσθήκη στην κύρια δίαιτα.

Κοινά λάθη

Κατά τη διατροφή των σταφυλιών, συνιστάται να συμμορφώνεστε με όλους τους κανόνες, τις δοσολογίες και τους κανόνες, διαφορετικά τα λάθη θα οδηγήσουν σε αποδυνάμωση των θάμνων και αποτυχία της καλλιέργειας. Ας περιγράψουμε τα πιο συνηθισμένα λάθη.

Αυξημένη προσοχή στους νεαρούς θάμνους. Μάλιστα, κατά τη φύτευση (αν τηρούνται όλοι οι κανόνες), τα νεαρά σπορόφυτα λαμβάνουν τα απαραίτητα στοιχεία για 2-3 χρόνια. Επομένως, όλες οι προσπάθειες πρέπει να κατευθύνονται σε ένα ενήλικο φυτό. Τα ώριμα αμπέλια χρειάζονται περισσότερη διατροφή.
Μην λιπαίνετε συνεχώς μόνο με σύνθετες ενώσεις. Σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, το αμπέλι χρειάζεται διαφορετικά στοιχεία και η σύνθεση των σύνθετων λιπασμάτων είναι η ίδια.
Δεν χρειάζεται υπερβολική τροφοδοσία φυτώνλόγω περίσσειας ιχνοστοιχείων, τα σταφύλια μπορεί να αρρωστήσουν, να καθυστερήσουν την καρποφορία κ.λπ.

Για…