قرع الجوز معروف في السوق منذ أكثر من 50 عامًا، لكنه لا يفقد شعبيته بعد. إنها ذات قيمة للفواكه الصغيرة الأنيقة والذوق الممتاز والرائحة الواضحة. يمكنك التعرف على طرق النمو والتعامل مع الصعوبات الناشئة ورعاية التنوع أثناء قراءة هذا المقال.
زبدة اليقطين
اليقطين الجوز له نكهة جوزي
اليقطين الجوز لديه جلد رقيق
أصل
يشير إلى الأصناف المرباة بشكل مصطنع. تم الحصول على الجوز من قبل العلماء الأمريكيين في الستينيات من القرن الماضي عن طريق عبور القرع الأفريقي ومسقط. اليوم الثقافة منتشرة على نطاق واسع في أوروبا. على الرغم من محبته للحرارة، إلا أن الصنف يزرع بنجاح ليس فقط في الجنوب، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية.
الوصف والخصائص
الميزات الرئيسية هي:
- استمارة. على شكل كمثرى – مستطيل من الأعلى وممتد إلى الأسفل.
- لون. اعتمادًا على درجة النضج، يكون لونها أصفر برتقاليًا رقيقًا أو غنيًا. داخل الظل شاحب.
- شجيرة. يمكن أن يصل طول الآفات إلى 2,5 متر. الأوراق كبيرة وخضراء.
- ذوق. اللب كثير العصير وله رائحة واضحة ونكهة جوزية طفيفة.
يتم عرض الخصائص في الجدول:
الوزن بالكيلو جرام فترة النضج أيام التخزين أشهر الإنتاجية كجم لكل 1 متر مربع. وقت زراعة الشتلات بالشهر وقت الزرع في الأرض بالشهر وقت بذر البذور في الأرض بالشهر 1,5-2,5 80-90 إلى 6 15 5 5-6 6
ميزات التكنولوجيا الزراعية
لا يمكنك الحصول على محصول جيد من اليقطين إلا إذا اتبعت بعض التوصيات.
شروط وإعداد الأسرة
ماذا علينا أن نفعل:
- اختر مكانا. يجب أن يكون على الجانب الجنوبي حتى ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. التربة الطميية ستكون مثالية. يُنصح بزراعة اليقطين في الجزء الخلفي من المنزل لحماية المحصول من الرياح القوية.
- تحضير. في الخريف يحفرون الأرض ويخصبونها بالسماد. قبل شهر من الزراعة، يضاف نصف دلو من الدبال الممزوج بكوبين من الرماد ويغطى بفيلم. قبل الهبوط، يحفرون مرة أخرى.
- الثقافات السلائف. قطعة أرض مناسبة لزراعة البطاطس أو البصل أو الملفوف.
لا يجب أن تزرع اليقطين في الأرض التي كان ينمو فيها البطيخ. يمكن أن تحتوي على أمراض وآفات تضر بالنباتات.
تحضير البذور
ما هي الإجراءات التي يجب اتخاذها:
- تجفيف. احتفظ بالبذور بجوار البطارية أو الموقد لمدة شهر حتى يتم تسخينها.
- نوع. إزالة البذور الصغيرة والفارغة. للقيام بذلك، املأ الزجاج بالماء، صب البذور فيه وإزالة البذور العائمة.
- حماية. اغمس البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم منخفض التركيز لمدة 30 دقيقة.
- تصلب. لفها بقطعة قماش مبللة وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
زراعة الشتلات
كيف يحدث هذا:
- اختيار القدرات. من الأفضل استخدام أوعية الخث أو الأكواب البلاستيكية الفردية.
- خليط التربة. املأ الحاويات بمزيج الشتلات الذي تم شراؤه من المتجر.
- الهبوط. اصنعي حفرة بعمق 4-6 سم وضعي فيها بذرتين.
- انتهاء. رش البذور بالأرض. بلل التربة باستخدام البخاخ. تغطية مع فيلم شفاف. قم بإزالته عند ظهور البراعم.
- يختار. بعد الإنبات، قم بقرص البرعم الأضعف.
رعاية الشتلات
ما هو المطلوب:
- المكان الصحيح. انقل الحاويات إلى عتبة النافذة المضاءة جيدًا.
- درجة حرارة. تحافظ على درجة الحرارة ما بين 23-25 درجة حتى تظهر البراعم، ثم تنخفض إلى 18-22.
- ترطيب. الماء مع الماء في درجة حرارة الغرفة كما تجف التربة.
زرع في الأرض
ما هي القواعد:
في الشمال، يتم زرع الدفيئة.
البذر في أرض مفتوحة
في هذه الحالة من الأفضل عمل ثقوب مسبقًا عند تحضير التربة.
إجراء:
- عمل ثقوب في الأرض حسب المخطط كما هو الحال عند زراعة الشتلات بعمق حوالي 5 سم ؛
- زرع 2 بذور.
- يرش بالتربة والماء.
- في الطقس البارد أو العاصف – قم بتغطيته بفيلم؛
- بعد الإنبات، قم بإزالة براعم النبات الأضعف.
هذه الطريقة مناسبة فقط للمناطق الجنوبية.
رعاية
الجوز يحتاج إلى رعاية جيدة.
سقي
التوصيات:
- تكرار. في المناطق الحارة، يتم إنتاجه حتى 4 مرات في الأسبوع، إذا كان المناخ أكثر برودة، فقد يكون ذلك كافياً 1-2 مرات.
- ماء. يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة، فمن الأفضل أن يستقر.
- طريق. سقي اليقطين تحت الجذر.
- كمية. حوالي 5 لترات لكل قرع.
من المستحيل السماح بتجفيف التربة والتشبع بالمياه.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
يتم إنتاجه كما تظهر الحشائش. عندما تتشكل الرموش، يجب أن يتم ذلك بعناية أكبر حتى لا تتلف النبات. عادة ما تتم إزالة الأعشاب الضارة قبل الري والتخفيف بعد ذلك.
تغذية
تحتاج إلى عمل 3 ضمادات على الأقل لليقطين:
- 1-آية. عند زرعها في الأرض. الدبال الممزوج بالتربة.
- 2-آية. بمجرد تكوين المبيضين. مولين مخفف بالماء بنسبة 1 إلى 3.
- الثالث. ظهور الثمار. أي العضوية.
تشكيل الشجيرة
يوصى بقرص اللقطة المركزية ونمو 2-3 رموش جانبية. لجعل الثمار أكبر، لا تتركي أكثر من مبيضين لكل رمش.
الصعوبات المحتملة
ومن المشاكل التي قد تنشأ:
- نمو. الأدغال تحتاج إلى مساحة كبيرة. من الأفضل وضع تعريشة على الموقع.
- درجة حرارة. في الدفيئة وفي الحديقة يجب الحفاظ عليها في حدود 15-25 درجة. بدون حرارة، لا ينمو اليقطين جيدًا.
الآفات والأمراض
الجوز خطير بشكل خاص:
- البياض الدقيقي. يتسبب في جفاف الأوراق. للوقاية، رش بمحلول كبريتات النحاس (1٪).
- تعفن أبيض. النباتات مغطاة ببقع بيضاء تتحول إلى اللون الأسود بمرور الوقت. يجب قطع المناطق المصابة ورشها بالرماد.
- عفن الجذور. يشير إلى الأمراض الفطرية. يحدث عندما لا يتم استيفاء شروط الري بشكل كاف. يبدأ النبات بالتعفن من الجذر ثم يموت.
- العنكبوت سوس. يمتص العصائر من الأوراق، ثم يلفها في حجاب من خيوط العنكبوت. ونتيجة لذلك تموت المحاصيل. سوف يساعد رش ضخ الثوم.
- قرن البطيخ. يتسبب الطفيلي في تعفن الأوراق وتجعدها. يبدأ في وجود الأعشاب الضارة على الموقع، لذلك يوصى بإيلاء اهتمام خاص لإزالتها في الوقت المناسب. من الأفضل أيضًا معالجة القرع بمحلول صابوني خفيف.
حصاد
التكنولوجيا هي كما يلي:
- وقت. في سبتمبر، قبل بداية الصقيع. من الأفضل اختيار يوم دافئ ومشمس.
- طريق. تُقطع بسكين حاد، مع ترك 5 سم من الساق.
- تخزين. قم بتخزين اليقطين في مكان جاف وبارد.
المميزات والعيوب
من بين المزايا:
- فائدة. يحتوي اللب على العديد من الفيتامينات والعناصر المهمة، لذلك يستخدم الجوز في الحمية الغذائية وأغذية الأطفال.
- صفات الذوق. ويمكن أن تؤكل بأي شكل من الأشكال، حتى الخام.
- راحة. تحتوي الخضروات على قشر رقيق يسهل تقشيره.
- بذور. يتركز في الجزء السفلي من الخضار، والجزء العلوي هو اللب.
- التلقيح. مع التكوين الصحيح لشجيرات اليقطين، فإنها لا تحتاج إلى التلقيح الاصطناعي.
الجانب السلبي هو الحساسية. يمكن أن يتأثر نمو اليقطين سلبًا بسبب عدم الامتثال لظروف الزراعة والتغيرات في درجات الحرارة.
التعليقات
لمعرفة المزيد عن قرع الجوز، ستساعدك مراجعات الأشخاص الذين قاموا بالفعل بزراعة هذا النوع من المحاصيل:
إيلينا، 51 سنة. لقد قمت بزراعة هذا التنوع منذ أكثر من 5 سنوات. لدينا مناخ مناسب وتربة جيدة في المنطقة، لذلك لا أواجه أي صعوبات. القرع صغير وأنيق ولذيذ جدًا. الشيء الرئيسي هو الاهتمام بحماية الآفات مسبقًا. ماريا، 62 سنة. زرعت الجوز لأول مرة العام الماضي. لقد استغرق الأمر بعض العبث، لكن النتيجة أعجبتني حقًا. يصنع القرع الحساء اللذيذ والحبوب والأوعية المقاومة للحرارة. وأكلته الحفيدة نيئة. جينادي، 59 سنة. لقد كنت أزرع الجوز لعدة سنوات متتالية. زوجتي تحب هذا التنوع كثيرًا، وتقول إنه سهل وسريع التحضير. وأنا أحب مدة الصلاحية، يمكن أن يكمن القرع في القبو حتى الصيف تقريبا.
للحصول على حصاد جيد من قرع الجوز، تحتاج إلى اختيار الموقع المناسب، وإعداد الشتلات في الوقت المناسب ولا تنسى الرعاية الجيدة. فقط إذا تم اتباع جميع التوصيات، يمكنك زراعة خضروات لذيذة وصحية.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
