ينتمي اليقطين الأحمر إلى عائلة القرعيات وهو من أنواع الزينة. وهو يختلف عن الأنواع الأخرى من القشرة ذات اللون المشبع المشرق. يمكن أن يكون اللحم أحمر أو برتقالي، اعتمادًا على الصنف المعين. هناك العديد من أنواع اليقطين الأحمر، ولكن على أراضي روسيا، يعتبر نوعان الأكثر شيوعًا – الباريسية والقبعة الحمراء الصغيرة.
عمامة اليقطين ذات الرداء الأحمر
غالبًا ما يستخدم التنوع في تنسيق الحدائق الشخصية كعنصر زخرفي. يحتوي الصنف على الشكل الأكثر غرابة بالنسبة لليقطين – لا يمكن الخلط بين Little Red Riding Hood وأي نوع آخر.
الميزة – تنطلق العديد من هوائيات الكروم من الجذع الرئيسي. بالنسبة لهم، يتم تعليق الرموش على تعريشة عمودية، مما يوفر مساحة في الحديقة.
وصف متنوعة
يعتبر الصنف عالي الغلة حيث أنه من 10 متر مربع يمكنك إزالة 40-60 كجم من الفاكهة. إذا نمت على دعم رأسي، فالمزيد – ستعطي شجيرة واحدة من 10 إلى 20 قرعًا.
ينتمي Little Red Riding Hood إلى مجموعة كبيرة الثمار، ولكن حصريًا في هيكل وشكل البذور والسيقان والأوراق. الثمار نفسها لها معايير ووزن صغير. من حيث الوظيفة وخصائص المستهلك، فهو يعتبر قرعًا مقسمًا.
يتحمل النبات الجفاف ودرجات حرارة الهواء المرتفعة بسهولة، دون الحاجة إلى رطوبة إضافية. مثل جميع الأصناف ذات الثمار الكبيرة، فإن Little Red Riding Hood عرضة للأمراض، لكنها ليست خائفة من البياض الدقيقي والرخويات والمن وعث العنكبوت.
بفضل جهاز المناعة القوي، في بعض الأحيان لا يلزم حتى العلاج بالمبيدات الحشرية قبل الزراعة.
الخصائص والميزات
السمة الأكثر غرابة في الرداء الأحمر الصغير هي شكل ولون اليقطين – فهو يشبه الجوزة والفطر وغطاء الرأس في الدول الشرقية (العمامة). في نفس الوقت ، يختلف ظل الجزء السفلي والجزء العلوي المصنوع على شكل غطاء.
سمات:
- الوزن يتراوح من 2 إلى 5 كجم.
- لون البشرة: أعلى – برتقالي ناري، أحمر؛ أسفل – أبيض أو أخضر فاتح؛
- ظل اللب برتقالي.
- اللب حلو جدًا وقابل للتفتيت بالسكر ؛
- الطعم لطيف بدون مرارة وقابض.
- طعم البطيخ والجوز (يذكرنا بجوزة الطيب) ؛
- متوسط القطر من 8 إلى 20 سم؛
- سمك اللب 6-10 سم؛
- فترة النضج – حوالي 100 يوم؛
- السطح مجزأ قليلاً بحواف واضحة أو بدونها؛
- العصارة ضعيفة
- القيمة الغذائية – تحتوي على أكبر قدر من الكاروتين؛
- غرفة البذور الصغيرة
- البذور كبيرة.
- قشرة لب البذور برتقالية ذات حافة؛
- شجيرة مترامية الأطراف بقوة.
- الرموش طويلة مع هوائيات.
إذا تم إجراء عملية قطع الكروم، فسوف تنمو الثمار بشكل كبير، ولكن سيكون هناك القليل منها على الأدغال. إذا لم تقم بقرص الجذع، فيمكنك جمع حوالي 20 قرعًا من شجيرة واحدة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
مزايا Little Red Riding Hood أكبر بكثير من عيوبها. المزايا الرئيسية تشمل ما يلي:
- الاكتناز بسبب الرموش الطويلة المقيدة ؛
- مظهر غريب
- تنوع الاستخدام – يمكن استخدامه للزينة وتناوله؛
- الوزن الأمثل للفواكه (ليست كبيرة وليست صغيرة جدًا)؛
- القدرة على ضبط الوزن عن طريق الضغط.
- مستوى عال من الإنتاجية.
- مقاومة الجفاف والبرد والأمراض الرئيسية.
- حلاوة ورائحة طيبة.
- مدة التخزين
- قابلية النقل؛
- النضج في الداخل – إذا اخترت القرع غير الناضج، فسوف “يصل” بسرعة إلى الغرفة؛
- مدى ملاءمة مواد الزراعة لمدة 6-8 سنوات؛
- حجم البذور.
من بين العيوب التي يلاحظها البستانيون ذوو الخبرة ما يلي:
- عصارة طفيفة، ولكن في نفس الوقت بنية مائية؛
- قشور اليقطين قاسية للغاية عندما تنضج تمامًا (وكلما تم تخزين اليقطين لفترة أطول، أصبحت القشرة أكثر صلابة، لدرجة أنه من المستحيل قطعها).
يحظر زراعة الرداء الأحمر بجانب محاصيل اليقطين الأخرى. يحدث الإفراط في التلقيح ولن يتم تحقيق اللون الحقيقي للسطح.
خصوصيات النمو
نظرًا لأن الرداء الأحمر الصغير يتكيف بسهولة مع الظروف الساخنة والباردة. يزرع في جميع مناطق روسيا تقريبًا. ولكن لوضع البذور في الأرض، يجب أن تستقر درجة حرارة الهواء بين +8 و+10 درجة مئوية.
طرق الهبوط حسب المنطقة:
- خطوط العرض الجنوبية. البذور في التربة المفتوحة. الموعد النهائي هو اليوم الأخير من شهر أبريل.
- الحارة الوسطى والمناطق ذات الظروف المناخية المتطابقة. الشتلات الأولى، ثم زرع الشجيرات في الحديقة. الوقت – مارس – أبريل.
- الأورال، سيبيريا. فقط في الدفيئات الزراعية. الفترة هي أبريل.
إذا كان من المتوقع عودة الصقيع، فبعد وضع مادة الزراعة في الأسرة، تأكد من تغطيتها بغطاء بلاستيكي. قم بتغطية الثقوب مسبقًا (بالقش أو القش أو أفضل باستخدام الخث أو السماد الذي يولد الحرارة أيضًا).
ما تحتاجه للصعود:
- التربة المحايدة – من 6,5 إلى 7,5 درجة حموضة.
- خصوبة التربة (الغطاء الأحمر يتطلب ذلك) ؛
- منطقة مشمسة – بدون تظليل واحد؛
- مخطط الزراعة – المسافة بين الصفوف حوالي 1 متر، بين الشتلات في صف واحد – 0,8 متر؛
- عند النمو باستخدام طريقة الشتلات، يُمنع منعًا باتًا غوص اليقطين – لا يتحمل Little Red Riding Hood عمليات الزرع المتكررة بسبب تفرع نظام الجذر؛
- قبل البذر 5 كجم من المولين لكل 1 متر مربع.
مزيد من الزراعة والرعاية مطابقة للقواعد القياسية لجميع أنواع القرع. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة خصيصًا لهذا التنوع:
- سقي. على الرغم من التحمل الجيد للجفاف، من أجل الحصول على محصول لائق، مراقبة مستوى رطوبة التربة. لا ينبغي أن تتشكل عليها قشرة جافة ويمنع منعا باتا ركود السوائل. يتم الترطيب مرة واحدة كل 7-10 أيام حسب الطقس. قواعد:
- إذا كانت التربة جافة جدًا، فلا تضيف الماء على الفور بكميات كبيرة، لأن القرع سوف ينفجر؛
- تتطلب النباتات الصغيرة 2 إلى 3 لترات؛
- أثناء الإزهار – 4-5 لترات من الماء تحت شجيرة واحدة؛
- أثناء تكوين الثمار وما بعدها – 11-12 لترًا؛
- توقف عن الترطيب تمامًا قبل 15-20 يومًا من الحصاد.
- الرباط. يتيح لك هذا الإجراء توفير مساحة على الأسرة لمنع تعفن الفاكهة في الطقس الممطر. للقيام بذلك، قم بعمل دعم / تعريشة. إذا قمت بزراعة Little Red Riding Hood بالقرب من السياج (ولكن دائمًا على الجانب المشمس)، فيمكنك إنشاء سياج.
- تتصدر. يحفز الحدث نمو الرموش الجانبية. قم بقرص الكرمة الرئيسية في مرحلة النمو التي يبلغ طولها 1 متر.
- تخفيف. يتم تنفيذه بحيث يخترق الأكسجين نظام الجذر. بالإضافة إلى ذلك، يتم تدمير القشرة الجافة. قم بالتسلق عندما تتشكل 7-8 أوراق حقيقية.
- التغطية. يُنصح باستخدام نشارة الخشب والرمل والقش. اقلب المادة بشكل دوري، وإلا ستبدأ البزاقات فيها.
- اتجاه السوط. مطلوب تعديل النمو، وإلا فإن الأوراق الكبيرة ستخلق ظلا للفواكه، ولن تكتسب اللون المطلوب.
إذا كان الري غير كاف، فسيؤثر ذلك على جودة القرع. فيصبح لحمها مرًا، ويصبح لونها شاحبًا، ويصغر حجمها. تتم الإشارة إلى قلة الرطوبة من خلال اصفرار الأوراق وجفاف المبايض وترقق الساق.
هل يمكنك أكل اليقطين المزخرف؟
تهدف الخضروات المزخرفة إلى تزيين المناطق الداخلية وإنشاء تصميم خاص في المنطقة المحلية. يحظى هذا القرع بشعبية كبيرة بين المصممين، ولكن على عكس الأصناف الحمراء الأخرى، يتم تناول Little Red Riding Hood أيضًا.
يستخدم الصنف لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق:
- عصيدة؛
- الأوعية المقاومة للحرارة.
- حساء هريس؛
- صلصات؛
- مقبلات؛
- المربيات والمربيات.
- عصير، الخ.
لا يمكن أن تخضع الخضار للمعالجة الحرارية فحسب، بل تستخدم أيضًا نيئة للسلطات والوجبات الخفيفة. الشيء الرئيسي هو قطف الثمرة في حالة نضج تقني غير مكتمل، في حين أن اللب لم يكتسب بعد مرارة طفيفة.
يوصي خبراء التغذية بشدة باستخدام الصنف لأنه يساعد على تشبع الجسم بالكاروتين والمواد المفيدة الأخرى. والنتيجة هي التطهير وفقدان الوزن.
باريس الأحمر
التنوع ينتمي إلى الطاولة. إنها تؤتي ثمارها بنجاح في جميع مناطق روسيا تقريبًا، وتعتبر منتصف الموسم. تم اختيار القرع الأحمر الباريسي في فرنسا، لكنه انتشر اليوم في جميع أنحاء العالم وأصبح المفضل لدى العديد من خبراء الطهي والذواقة.
وصف متنوعة
يعتبر الصنف كبير الثمار وهذا صحيح على عكس الأنواع السابقة. يزرع بعض البستانيين قرعًا يصل وزنه إلى 20-25 كجم. الأحمر الباريسي ذو إنتاجية عالية. من 1 متر مربع، يمكنك إزالة ما لا يقل عن 4-10 كجم (وهذا يخضع للفواكه الصغيرة).
يتحمل الصنف بسهولة النقل طويل المدى ويتم تخزينه لفترة طويلة ولا يتطلب شروطًا خاصة للرعاية والزراعة. يوجد الكاروتين بكميات كبيرة، لذلك يتم تحضير أطباق لذيذة وصحية من الفاكهة. في كثير من الأحيان، يستخدم المزارعون القرع لتغذية الماشية.
الخصائص والميزات
شجيرات اليقطين الأحمر الباريسي مترامية الأطراف للغاية. الرموش طويلة بما فيه الكفاية، مما يوفر الراحة عند النمو – فهي معلقة على هياكل داعمة، مما يوفر مساحة على الأسرة.
صفات:
- شكل الثمرة مفلطح مستدير؛
- سطح مجزأ مضلع.
- لون اللب برتقالي.
- لون البشرة – برتقالي ساطع أولاً، ثم أحمر داكن؛
- الوزن من 5 إلى 20 كجم، ولكن في المتوسط حوالي 6-9 كجم؛
- كثافة متوسطة وعصارة.
- عش بذور متوسط الحجم به بذور كبيرة بيضاء وبيضاوية الشكل؛
- اللب مع أزمة.
- فترة النضج من 100 إلى 120 يوما؛
- الحلاوة عظيمة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
قوة تطور النبات وقوة الشجيرات هي في قلب مزايا اليقطين الأحمر الباريسي الذي يقضي على هشاشة الرموش والساق الرئيسي. ولكن هناك فوائد أخرى لا يمكنك تجاهلها:
- إنتاجية عالية، وقابلية النقل، والحفاظ على الجودة؛
- لون غير عادي بالنسبة لليقطين، شكل سلعة؛
- محتوى السكر في اللب ورائحة طيبة.
- حجم الفاكهة
- إمكانية إنشاء سياج، حيث أن البراعم الجانبية طويلة جدًا؛
- براعة التطبيق.
- تواضع.
ومن بين أوجه القصور التي يلاحظها البستانيون تصلب القشرة أثناء التخزين. أيضًا، عند الوصول إلى النضج الفني، تظهر المرارة، ولهذا السبب يجب إطعام القرع للماشية.
ظروف النمو
يفضل اللون الأحمر الباريسي التربة الرملية والطينية الخفيفة ذات الحموضة المحايدة. تتم الزراعة بطريقتين – البذور في الأرض ومن خلال الشتلات.
ميزات البذر:
- درجة حرارة التربة من +10 إلى +12 درجة مئوية؛
- عمق زرع المواد 5-7 سم؛
- المخطط – المسافة بين الصفوف 1,4 م، والمسافة بين الشتلات في صف واحد هي 0,9-1,0 م أو 80 × 60 سم، إذا لم تكن هناك حاجة إلى ثمار كبيرة جدًا؛
- عند زراعة الشتلات، يلزم وجود خليط خاص من التربة يتكون من 35٪ دبال و 5٪ خليط جوز الهند و 30٪ تربة طينية وخث.
- في المرحلة الأولى من موسم النمو، يتم إجراء التغذية مرتين:
- أول 9-11 يومًا بعد تكوين البراعم (لكل 10 لترات من الماء – 25 جم من نترات الكالسيوم)؛
- المرة الثانية بعد نفس عدد الأيام (يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة).
- يتم تحضير التربة لبذر البذور مرتين:
- في الخريف أثناء الحفر لمربع واحد. يتم تقديم م 25 كجم من الدبال.
- في الربيع – لكل 1 متر مربع – 75-80 جم من مستحضر فيرتيكا لربيع وصيف أو عربة المحطة.
قواعد الرعاية والزراعة:
- ترطيب. يمنع منعا باتا صب الماء في هذا الصنف تحت الجذر. للري، حفر الأخاديد حول المحيط وإضافة السائل إليها. رطب بما فيه الكفاية مرة واحدة في الأسبوع لمدة 1-12 لترًا تحت شجيرة واحدة.
- التغطية. الإجراء الإلزامي للحفاظ على المستوى الأمثل لرطوبة التربة. يوصى باستخدام الخث أو القش/التبن.
- تشكيل بوش. لكي يؤتي اليقطين الأحمر الباريسي ثماره جيدًا، قم بإزالة جميع أبناء الزوج والبراعم، واترك ساقًا واحدًا كحد أقصى. بعد تكوين 3 مبيضين، قرصة.
- أعلى الملابس. يتطلب الصنف الكثير من العناصر الغذائية. يعد التسميد جانبًا رئيسيًا في زراعة القرع الأحمر الباريسي. قواعد:
- المرة الأولى بعد تكوين 5 أوراق؛
- والثانية عندما تتكون السياط.
- كذلك (حتى النمو السريع للفواكه) – كل 10-15 يومًا؛
- استخدام الطين، مولين (10 لترا من الماء – 1 لتر من الخليط)؛
- في منتصف موسم النمو، أضف المعادن – 10 لترات من الماء – 2 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات الامونيوم؛
- بعد 14 يومًا أخرى – 10 لترات من الماء – 2 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم.
- ثم بعد 10..
