Quy tắc trồng và trồng củ cải trong vườn

Củ cải đường chịu được thời tiết lạnh nên được trồng rộng rãi ở vùng đất trống. Việc chăm sóc không đòi hỏi nhiều, nhưng các biện pháp canh tác nông nghiệp tiêu chuẩn sẽ làm cho củ to, mọng nước và ngon.

Lựa chọn giống củ cải đường

Khi chọn củ cải để trồng, chúng được đánh giá theo một số tiêu chí – theo thời gian chín, mùi vị, màu sắc và hình dạng.

Các loại củ cải theo các tiêu chí khác nhau:

1. Bởi sự trưởng thành. Các giống được chia thành ba loại:
   • Ngọn nến sớm. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất từ ​​80 đến 110 ngày. Các giống sớm phổ biến: Carillon, Bolivar, Ai Cập, Red Ball, Nastenka, Vinaigrette.
   • Trung bình. Thời kỳ thực vật – 110-130 ngày. Các giống giữa mùa phổ biến: Sonata, Crimson ball, Delicacy, Globus F1.
   • Muộn. Cây lấy củ chín sau 130-145 ngày. Các giống muộn tốt nhất: Matrona, Citadel, Fron, Xi lanh.
2. Giữ chất lượng. Không phải tất cả các giống củ cải đều được bảo quản tốt. Thông thường, các giống muộn được lưu trữ để lưu trữ. Nhưng trong số các loại củ cải đầu và giữa cũng có những loại củ lâu năm. Các giống sau đây được khuyến nghị để bảo quản: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Ruzhette F1, Tenderness, Gypsy.
3. Nếm. Vị ngọt của củ cải phụ thuộc vào hàm lượng đường của chúng. Các loại rau củ có hàm lượng đường cao không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn thích hợp để chế biến. Nước trái cây thơm ngon được lấy từ chúng, chúng được đưa vào thực đơn của trẻ em. Các loại củ cải ngọt nhất: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatto.

Các chuyên gia đã tổng hợp bảng xếp hạng củ cải đường, trong đó họ đã thu thập những giống tốt nhất:

Chuẩn bị trồng

Sự thành công của việc trồng củ cải đường phần lớn phụ thuộc vào chất lượng đất và thời điểm trồng. Chúng ta sẽ học cách chuẩn bị đất và hạt giống để trồng cũng như cách chọn địa điểm phù hợp.

Thời gian tối ưu

Củ cải đường là loại cây trồng tương đối ưa nhiệt, không nên trồng vội. Khi xác định thời điểm gieo hạt, các đặc điểm khí hậu của vùng được tính đến.

Nhiệt độ khuyến nghị để gieo củ cải:

• Không khí – từ +15 đến +18 ° C.
• Đất – từ +6 đến +10 ° C.

Ngày gieo hạt gần đúng cho các vùng khác nhau:

• Khu vực phía Nam – vào nửa cuối tháng 3 hoặc tháng 4.
• Làn đường giữa (khu vực Moscow) – giữa tháng Năm.
• Ural và Siberia – nửa cuối tháng Năm.

Thời gian trồng cũng bị ảnh hưởng bởi sự liên kết giữa các giống – giống sớm được gieo sớm nhất, chín muộn – muộn nhất.

Nếu củ cải muộn được gieo quá sớm, củ của chúng sẽ cứng và không có mùi vị.

Củ cải đường có thể được gieo trước mùa đông. Làm điều này trước khi sương giá. Để gieo hạt vào mùa đông, chỉ sử dụng những giống đặc biệt. Đối với mùa đông, cây trồng được che phủ. Củ cải mùa đông nảy mầm sớm, cho thu hoạch sớm.

Cắt xoay

Khi chọn địa điểm trồng củ cải, cần tính đến loại cây trồng nào đã trồng trên đó sớm hơn. Củ cải đường có những tiền thân thuận lợi và không thuận lợi.

Củ cải phát triển tốt sau:

• Những quả khoai tây;
• Luke;
• bí ngô
• đậu Hà Lan;
• Dưa leo;
• đậu;
• tỏi.

Củ cải đường không được khuyến khích trồng sau:

• bắp cải;
• cà rốt;
• rau cần tây
• củ cải.

Người tiền nhiệm trung lập:

• bí xanh;
• hạt tiêu;
• củ cải;
• cây xanh;
• củ cải;
• cà chua.

Củ cải đường không được khuyến khích trồng ở một nơi. Giữa các vụ nuôi cấy phải trôi qua ít nhất 3-4 năm.

Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Để củ cải phát triển to và ngon thì cần tạo điều kiện sinh trưởng thuận lợi. Và quá trình này bắt đầu với việc lựa chọn địa điểm.

Khi chọn một trang web, các yêu cầu sau được tính đến:

• Cần có ánh sáng tốt.
• Đất nên giàu dinh dưỡng và lỏng lẻo. Đất than bùn, đất thịt pha cát, đất mùn thích hợp cho việc trồng củ cải đường.
• Củ cải cần không gian để phát triển, vì vậy phải có đủ không gian giữa các cây liền kề để cây lấy củ phát triển.
• Cây trồng có thể được trồng ở “biên giới” dọc theo các đồn điền trồng khoai tây hoặc dưa chuột, gần các luống trồng hành hoặc rau thơm.
• Củ cải cần tưới nước thường xuyên. Để tránh tình trạng ứ đọng nước, cần trồng cây ở những nơi thoát nước tốt.

Nên chuẩn bị đất để trồng củ cải vào mùa thu:

1. Loại bỏ các mảnh vụn thực vật và đào đất, đưa vào chất hữu cơ – phân hoặc phân hữu cơ. Phân bón nên được đào sâu 30-35 cm.
2. Nếu đất có tính axit cao, rắc vôi tôi lên trên – 0,5-1 kg trên 1 mét vuông. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ trứng nghiền, bột dolomite hoặc tro gỗ.
3. Bón phân khoáng vào mùa thu – kali sunfat hoặc supe lân. Rải các hạt trên đất và đào luống lên. Cho 1 mét vuông – 300 g phân bón.
4. Vào mùa xuân, đào lại luống và rắc than bùn hoặc mùn cưa mục nát lên trên.

Liều lượng phân bón khi làm đất trồng củ cải:

Số lượng phân bón, g trên 1 m2 Amoni sunfat 20-30 Amoni nitrat 15-20 Kali clorua 10-15 Superphosphate 30-40

Nếu bạn bón quá liều lượng, rễ sẽ có chất lượng kém – cùi lỏng lẻo, nứt nẻ, rỗng.

Nên làm luống trồng ngay trước khi gieo hạt, khi đó đất sẽ ẩm hơn và cây con xuất hiện nhanh hơn.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Củ cải có hạt lớn, dễ trồng vào khoảng thời gian thích hợp. Nếu hạt mua có màu hồng hoặc xanh thì tức là chúng đã được xử lý bằng thuốc diệt nấm và chất kích thích và hoàn toàn sẵn sàng để trồng.

Hạt giống mua về đã qua xử lý không được ngâm hay nảy mầm mà phải đem gieo xuống đất ở dạng khô.

Hạt chưa được xử lý có màu nâu hoặc màu cát. Vật liệu trồng như vậy phải được chuẩn bị để trồng.

Cách chuẩn bị hạt giống:

• Thử nghiệm nảy mầm. Ngâm hạt trong nước muối. Sau vài giờ, kiểm tra kết quả – loại bỏ tất cả các hạt nổi, chúng không thể sống được hoặc sẽ cho ra rễ nhỏ.
• Khử trùng. Ngâm hạt trong 12 giờ trong dung dịch thuốc tím có màu hơi hồng.
• Làm cứng. Lần lượt ngâm hạt trong nước nóng và nước lạnh – trong vài giờ.
• Xử lý trong máy kích thích. Hạt giống đã được kiểm tra khả năng nảy mầm được bọc trong gạc và ngâm trong dung dịch “Zircon”, “Epin” hoặc chất kích thích khác. Thời gian phơi sáng từ 30 phút đến 4 giờ, tùy thuộc vào loại chế phẩm.
• Sấy khô. Lấy hạt ra khỏi chất kích thích, rửa sạch và đặt ở nơi ấm áp trong 24 giờ. Trong thời gian này, hạt sẽ phồng lên và một số thậm chí sẽ bắt đầu mổ – bây giờ chúng đã sẵn sàng để gieo.

Nếu hạt giống được gieo trước mùa đông, thì việc chuẩn bị sẽ bao gồm việc kiểm tra độ nảy mầm và khử trùng. Hạt bị sưng quá mức có thể nảy mầm, dẫn đến chết.

Hướng dẫn xuống tàu

Hạt củ cải tương đối lớn nên việc gieo trồng không gặp khó khăn gì. Không giống như cà rốt, củ cải và nhiều loại cây trồng khác, hạt củ cải không cần trộn với cát – chúng có thể được phân bố đều trên diện tích trồng mà không cần trộn.

Gieo hạt

Nếu đất ấm lên, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Bạn không nên vội vàng, đất phải ấm lên ở độ sâu 8-10 cm. Hạt gieo vào đất mát và ẩm có thể bị thối trước khi nảy mầm.

Quy trình gieo củ cải trên mặt đất mở:

1. Trên luống vẽ các luống sâu 2 cm. Để làm cho chúng đều nhau, có đáy dày đặc, hãy sử dụng một tấm ván. Đẩy nó vào đất tơi xốp. Khoảng cách giữa các luống phụ thuộc vào kích thước của cây lấy củ:
   • đối với củ cải nhỏ – 10-15 cm;
   • đối với củ cải lớn được bảo quản để bảo quản – 20-30 cm.
2. Tưới nước cho các luống bằng bình tưới. Tưới nước cẩn thận để không làm trôi đất.
3. Khi nước đã ngấm thì rải hạt dọc theo các rãnh. Khoảng cách giữa các hạt là từ 4 đến 10 cm. Khoảng thời gian được lựa chọn có tính đến sự đa dạng và mục đích của cây lấy củ.
4. Lấp đầy các rãnh bằng đất hoặc mùn mục nát.
5. Tưới nước cho cây trồng qua vòi phun mưa.

Trồng cây con

Để thu hoạch củ cải sớm, người ta sử dụng phương pháp trồng cây con. Vụ thu hoạch củ đầu tiên đã vào tháng Bảy. Hạt giống được gieo cho cây con vào tháng 3-4, gieo xuống đất vào tháng 4-5, tùy vùng.

Cây giống củ cải được cấy ra bãi đất trống khi có 2-3 lá thật.

Khi trồng cây giống củ cải, không được phép phát triển quá mức. Nếu rễ của cây con tựa vào đáy thùng chứa cây giống thì cây lấy củ có thể bị biến dạng.

Thứ tự cây giống:

1. Tạo lỗ trên luống đã chuẩn bị sẵn. Kích thước của chúng phải sao cho rễ của cây con vừa khít với chúng. Khoảng cách giữa các lỗ phụ thuộc vào giống:
   • củ cải hình trụ – 10-12 cm;
   • củ cải cỡ vừa – 12-15 cm;
   • củ cải có rễ tròn lớn – 15-20 cm.
2. Tưới nước vào giếng và đợi nước ngấm vào.
3. Trồng cây con vào hố, đặt rễ đều, không bị cong.
4. Tưới nước cho cây con một lần nữa.
5. Che phủ cây trồng bằng vật liệu che phủ trong 2-3 ngày – cho đến khi cây con bén rễ.

Nếu thời tiết nắng nóng thì tưới nước cho cây hàng ngày. Khi cây bén rễ, tần suất tưới nước giảm xuống còn 1 lần mỗi tuần.

Khi trồng củ cải bằng phương pháp gieo hạt, bạn không phải đối mặt với việc tỉa thưa cây trồng.

Đặc điểm của gieo mùa đông và mùa xuân

Củ cải đường thuộc loại cây được trồng cả vào mùa xuân và trước mùa đông. Nếu hạt giống qua đông an toàn thì có thể thu được củ cải sớm mà không cần trồng cây con.

gieo hạt Subzimney

Vào cuối mùa thu, khi gieo vụ đông, việc gieo củ cải bắt đầu. Vụ thu hoạch củ cải mùa đông chín sớm hơn 2-3 tuần so với củ cải tương tự được gieo vào mùa xuân.

Đặc điểm của gieo hạt mùa đông:

• Thời điểm gieo hạt tối ưu là những ngày cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11, khi đất đã nguội.
• Ngay cả khi tuyết đã rơi thì việc gieo hạt vẫn có thể được thực hiện. Điều kiện chính là đất mát để hạt không nảy mầm. Chúng chỉ nên phồng lên trong đất, không hơn.
• Để gieo hạt vào mùa đông, hãy chọn những hạt có khả năng chịu lạnh.
• Vào mùa thu, số lượng hạt gieo nên nhiều hơn 20% so với mùa xuân.
• Hơn hết, các giống có khả năng chống ra hoa và ra hoa thích hợp cho việc gieo hạt vào mùa đông.
• Để cây con nảy mầm càng sớm càng tốt vào mùa xuân, hạt giống được gieo trên các luống. Các rãnh sâu 5-6 cm được tạo trên các đường gờ đã hình thành.
• Hạt giống được đặt trong luống được rắc hỗn hợp chất nền và mùn. Cây trồng được cách nhiệt bằng phân trộn.

gieo hạt mùa xuân

Gieo mùa xuân là phổ biến nhất trong số những người làm vườn. Đây là lựa chọn dễ dàng và có lợi nhất để trồng củ cải đường, thực tế không có rủi ro và bất ngờ.

Đặc điểm của gieo mùa xuân:

• Bạn có thể gieo hạt khô, không cần ngâm. Đặc biệt nếu trời mưa ngay trước khi gieo và đất ẩm.
• Đất càng lỏng và nhẹ thì hạt càng được gieo sâu hơn. Độ sâu gieo hạt trong thời kỳ gieo hạt vào mùa xuân thay đổi từ 2 đến 4 cm.

Bạn có thể tìm hiểu về sự phức tạp của việc trồng củ cải trong video sau:

Chăm sóc củ cải ở vùng đất trống

Củ cải đường là loại cây trồng ưa hạn, chịu hạn nên không cần người làm vườn chăm sóc nhiều. Nhưng để có được một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao, điều quan trọng là phải chăm sóc củ cải đúng cách.

Điều kiện nhiệt độ và ánh sáng

Củ cải đường là loại cây ưa ánh sáng. Ánh sáng tốt là cần thiết cho cô ấy trong suốt mùa sinh trưởng.

Tính năng chế độ ánh sáng:

• Thời lượng ban ngày tối ưu là 13-16 giờ mỗi ngày.
• Với việc giảm số giờ ban ngày xuống còn 10-11 giờ, củ cải sẽ ngăn chặn sự phát triển của các loại cây lấy củ, chỉ có phần trên không phát triển.

Nhiệt độ ảnh hưởng đến củ cải như thế nào:

• Củ cải đường có thể nảy mầm khi ở dưới đất, nhiệt độ chỉ +3 … +5 ° C. Đúng vậy, quá trình nảy mầm bị trì hoãn, những chồi đầu tiên chỉ xuất hiện vào ngày 23-24.
• Nhiệt độ càng cao thì củ cải sẽ nở càng sớm. Ở nhiệt độ + 20 … + 25 ° C, rau nảy mầm trong một tuần.
• Nếu trong quá trình nảy mầm của củ cải, nhiệt độ tăng lên trên +25 ° C, cây con có thể chết.
• Khi cây có từ 3 lá trở lên sẽ có khả năng chịu đựng nhiệt độ bất lợi một cách vững vàng hơn.
• Nếu nhiệt độ giảm vài độ so với mức tối thiểu cho phép, sự phát triển của cây lấy củ sẽ dừng lại, chất lượng và số lượng của cây trồng giảm.

Sự tinh tế của việc tưới nước

Củ cải có khả năng chịu hạn, nhưng không nên lạm dụng chất lượng này vì thiếu độ ẩm có thể ảnh hưởng xấu đến năng suất.

Đặc điểm của việc tưới củ cải:

• Nếu thời tiết nóng và khô, cây trồng được tưới nước…