Xi lanh là một loại củ cải đường có hình dạng thuôn dài ban đầu, có thể dễ dàng trồng ở vùng khí hậu ôn hòa. Giống này sẽ không chỉ làm hài lòng sự khiêm tốn mà còn có hương vị tuyệt vời, năng suất cao và chất lượng bảo quản tốt. Đọc thêm về các đặc điểm và quy trình trồng trọt.
Xi lanh củ cải
Củ cải hình trụ có thể bảo quản được lâu
Bột củ cải đường mọng nước và ngọt
Mô tả giống
Củ cải hình trụ được các nhà lai tạo Hà Lan nhân giống vào thế kỷ trước, và vào năm 1998, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thực vật của Liên bang Nga theo yêu cầu của công ty nông nghiệp Marinda. Đặc điểm của nó có thể được tìm thấy trong bảng:
Tham số
Sự miêu tả
Thời kỳ chín Giống là giữa vụ – thời gian từ khi nảy mầm đến chín kỹ thuật là 110-130 ngày. Trong trường hợp sử dụng phương pháp canh tác bằng cây con, thời gian hình thành rễ cây giảm đi 3 tuần. Vùng trồng trọt Văn hóa được trồng khắp nơi trên lãnh thổ Liên bang Nga, Ukraine và Moldova. Nó được trồng ở các mảnh vườn, hộ gia đình và trang trại nhỏ. Củ cải hình trụ có khả năng chịu hạn và được trồng thành công ở các vùng phía Nam ngay cả khi lượng nước tưới kém. Hơn nữa, nó chịu được những đợt sương giá nhỏ trên mặt đất, do đó nó cũng được tìm thấy ở các khu vực phía bắc. Cách sinh trưởng Đặc điểm chính của giống là rễ hình thành trên bề mặt đất và chỉ một phần ba chiều dài chìm trong đất. Điều này hỗ trợ rất nhiều cho quá trình làm sạch chúng và tiết kiệm không gian trong vườn. Lá hoa thị nhỏ và nửa dựng đứng. Bản thân những chiếc lá có kích thước trung bình có hình thon dài, bóng, có màu xanh tươi với những đường gân màu hồng tím tương phản. Trên các cạnh của chúng, có thể nhìn thấy sự gợn sóng. Cuống lá không quá dài và giống như gân lá, có màu đậm anthocyanin. Hình thái của cây lấy củ Củ cải đường cho quả bằng cây lấy củ với các đặc điểm sau:
- hình thức – hình trụ thuôn dài, phẳng, đều hoặc hơi cong, có đầu nhọn nhỏ;
- đo – dài tới 16 cm và đường kính 4-7 cm;
- cân nặng – từ 250 đến 600 g;
- da – màu đỏ sẫm hoặc đỏ tía với một chút hơi xanh ở khu vực phần nhô ra của rễ cây;
- thịt – Màu đỏ sẫm, không có vòng rõ rệt, kết cấu mềm và mọng nước.
Hương vị và mục đích Củ cải đường này có vị ngọt tuyệt vời và mùi thơm dễ chịu nên thích hợp cho nhiều mục đích khác nhau:
- tiêu thụ thô (thêm vào món salad rau);
- nấu nhiều món ăn khác nhau;
- bảo tồn.
Đặc tính độc đáo của củ cải này là nó nấu nhanh và không đổi màu. Sau khi luộc, rau cũng có thể được hầm.
Năng suất Từ 1 hình vuông. Trung bình m luống có thể thu được tới 8-10 kg cây lấy củ, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách và bố trí gọn gàng cây lấy củ trong vườn, con số này có thể lên tới 12 kg. Giữ chất lượng Giống có khả năng kháng các bệnh chính của loài và trong điều kiện bảo quản thuận lợi, có thể nằm không có dấu hiệu thối trong 4 – 7 tháng.
Đặc điểm của giống Xi lanh cũng được mô tả trong video dưới đây:
Phương pháp và ngày hạ cánh
Phương pháp trồng củ cải chính là gieo hạt trên bãi đất trống. Phương pháp gieo hạt ít được sử dụng hơn vì nó không hiệu quả vì hai lý do:
- chồi non bén rễ một cách đau đớn;
- cây con không chịu được nhiệt độ thấp.
Trồng củ cải thông qua cây con hiếm khi được sử dụng ở các vùng phía Bắc, vùng Volga và Siberia, vì nó cho phép bạn đẩy nhanh quá trình chín của cây lấy củ gần một tháng.
Về thời gian hạ cánh, có thể thực hiện theo hai giai đoạn:
- Vào mùa xuân. Sương giá nghiêm trọng có thể gây ra sự hình thành cuống hoa, vì vậy việc trồng cây nên bắt đầu sau khi bắt đầu thời tiết ấm áp ổn định. Vào thời điểm này, đất phải ấm lên tới +6…+8°C và nhiệt độ không khí ít nhất phải là +13°C. Theo quy định, các điều kiện như vậy được đặt ra vào tháng Tư hoặc trong thập kỷ thứ hai hoặc thứ ba của tháng Năm. Gieo hạt vào mùa xuân xảy ra trên một bề mặt phẳng.
- Vào mùa thu trước mùa đông. Thời điểm gieo hạt vụ đông rơi vào cuối tháng 10 – đầu tháng 11. Vào mùa thu, hạt được gieo theo luống, giữa các hạt được duy trì với các khoảng cách có cùng kích thước.
Nếu trồng bằng cây con thì cần gieo hạt cho cây con vào tháng 4 để cây con cứng cáp có thể đem ra vườn trồng vào tháng 5.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Tốt hơn là trồng củ cải trên luống rộng 100 cm và dài ít nhất 20 cm. Khi chọn một địa điểm phù hợp, cần chú ý đến các thông số sau:
- Chiếu sáng. Đây phải là khu vực có đủ ánh sáng: lá càng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời thì màu sắc của rễ càng đậm. Về vấn đề này, không nên trồng củ cải sau hàng rào và ở phía bắc của những cây cao hoặc cây đổ bóng.
- Độ cao. Tốt hơn là trồng củ cải trên luống cao. Nó không bị ngập một lượng lớn nước, vì vậy cây trồng sẽ được bảo vệ khỏi sự thối rữa của hệ thống rễ.
- Người tiền nhiệm. Nếu các giống củ cải hoặc rau bina khác đã được trồng trên địa điểm này vào mùa trước, thì bạn cần phải tìm một nơi khác. Những nền văn hóa đi trước tốt nhất là những nền văn hóa như vậy:
- bắp cải;
- khoai tây sớm;
- Dưa leo;
- cây cung;
- quả bí ngô;
- quả bí;
- cà rốt.
- đất. Nên tơi xốp và màu mỡ với độ axit thấp đến trung tính (pH 6-7). Nếu độ chua của đất cao sẽ ảnh hưởng xấu đến năng suất, mùi vị và chất lượng củ cải. Vì vậy, trước khi gieo hạt phải bón lót bằng vôi hoặc bột dolomite với tỷ lệ 0,5-1 kg/1 m2.
Một địa điểm có thông số phù hợp phải được chuẩn bị đúng cách, tuân thủ công nghệ sau:
- Vào mùa thu, đào luống và loại bỏ hết mảnh vụn thực vật. Những cục đất lớn không cần phải phá bỏ, vì ở dạng này chúng sẽ chịu đựng được sương giá mùa đông tốt hơn, đồng thời các bệnh nhiễm trùng và sâu bệnh sẽ chết.
- Vào mùa xuân, bón phân khoáng (trên 1 m2):
- 15-20 g amoni nitrat hoặc 20-30 g amoni sunfat;
- 30-40 g supe lân;
- 10-15 g kali clorua.
Trong trường hợp đất bạc màu cũng nên bón thêm phân hữu cơ cho củ cải:
- Vào mùa thu – 4-5 kg phân tươi trên 1 mét vuông.
- Vào mùa xuân ngay trước khi trồng – 2-3 kg mùn hoặc 3-4 kg phân hữu cơ trên 1 mét vuông.
Cần bón phân trong những trường hợp cực đoan, vì nó góp phần hình thành một số lượng lớn rễ, nhưng không cho phép cây lấy củ đổ và có được những phẩm chất đặc trưng. Ngoài ra, phân còn gây biến dạng cây trồng lấy củ và làm giảm năng suất của giống.
chế biến hạt giống
Vật liệu trồng phải được phân loại theo kích cỡ và xử lý trước khi gieo hạt, tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Kiểm tra hạt nảy mầm. Để làm điều này, ngâm chúng trong nước muối. Các mẫu nổi có rỗng nên phải loại bỏ, những hạt còn lại phải được xử lý thêm.
- Để hạt cứng lại, trước tiên hãy ngâm hạt trong nước nóng khoảng 2-3 giờ, sau đó ngâm lượng tương tự trong nước lạnh.
- Để khử trùng, xử lý hạt giống bằng cách truyền tro gỗ hoặc dung dịch kali permanganat màu hồng. Bạn cũng có thể sử dụng chất kích thích tăng trưởng (Zircon, Epin). Rửa sạch hạt sau khi xử lý.
- Nếu bạn dự định sử dụng phương pháp trồng cây giống, vật liệu trồng được đặt trong môi trường ẩm ướt trong 1-2 ngày để hạt nảy mầm.
Trồng củ cải
Trước khi gieo hạt xuống đất, luống phải được tưới nhiều nước, sau đó phủ lớp phủ và làm ẩm. Sơ đồ gieo hạt tối ưu như sau:
- khoảng cách giữa các hạt liên tiếp là 8-10 cm;
- khoảng cách hàng – 25-28 cm;
- độ sâu đặt hạt khi gieo hạt vào mùa xuân là 2-3 cm, và khi gieo hạt vào mùa đông – 3-4 cm.
Nên ném 3 hạt giống vào các lỗ để cây lấy củ đảm bảo phát triển trong mỗi lỗ.
Trong điều kiện thời tiết ấm áp ổn định (+ 20 ° C trở lên), mầm sẽ xuất hiện sau 4-5 ngày. Vào những ngày mát mẻ, họ sẽ phải chờ hàng tuần. Để tăng tốc độ nảy mầm, cây trồng cần được phủ một lớp màng hoặc spunbond.
Nếu củ cải được trồng bằng cây con, cần lưu ý rằng để cây sống tốt, nên sử dụng cây con có ngọn dài ít nhất 7 cm. Rễ chính phải được rút ngắn một chút và hạ xuống các lỗ đã chuẩn bị sẵn theo sơ đồ đã chỉ ra trước đó, sau đó làm ẩm và nén nhẹ. Công việc hạ cánh được thực hiện tốt nhất trong thời tiết nhiều mây.
Chăm sóc củ cải đường
Giống Xi lanh không hay thay đổi nhưng đòi hỏi phải thực hiện kịp thời một số thao tác kỹ thuật nông nghiệp.
Tưới nước
Nó chỉ nên dồi dào ở giai đoạn hạt nảy mầm, hình thành hệ thống rễ và đổ củ. Thời gian trồng còn lại cần được làm ẩm khi đất khô.
Trong cả mùa hè, chỉ cần tưới củ cải 2-3 lần với tỷ lệ 2-3 xô nước trên 1 m2 là đủ. Tuy nhiên, khi thời tiết hanh khô, cây có thể tưới 5-6 lần nhưng không được để đất bị úng vì sẽ dễ làm thối rễ.
Tốt nhất nên tưới nước theo các rãnh được chuẩn bị cách nhau 25 cm kể từ khi trồng. Bạn có thể thêm muối ăn vào nước với tỷ lệ 1 muỗng canh. l. trong 10 l. Thao tác như vậy sẽ bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, cũng như làm tăng hàm lượng đường trong củ cải và mang lại cho nó màu đỏ tía mọng nước.
Việc tưới nước phải được gián đoạn hoàn toàn 2 tuần trước khi thu hoạch theo kế hoạch, nếu không sẽ ảnh hưởng xấu đến việc duy trì chất lượng của cây lấy củ.
Làm đất
Cần tiến hành làm cỏ và nới lỏng khoảng cách hàng một cách có hệ thống để rễ cây nhận được lượng oxy và độ ẩm cần thiết.
Trong quá trình củ cải nảy mầm, luống cũng cần được phủ lớp phủ hai lần để duy trì vi khí hậu tối ưu trong đất và giữ được chất dinh dưỡng trong đó.
tỉa thưa
Củ cải cần được tỉa thưa hai lần theo sơ đồ sau:
- Giai đoạn có 1-2 lá thật – khoảng cách 3-4 cm.
- Trong giai đoạn 4-5 lá thật, khi cây lấy củ đạt đường kính 3-5 cm, – ở khoảng cách 8-10 cm (không nên chịu những khoảng trống lớn, vì điều này, cây lấy củ có thể lớn tới 2kg).
Cần tiến hành tỉa thưa vào những ngày nhiều mây trên đất ẩm và tơi xốp. Rễ có thể được cắt bỏ một chút. Ngọn không được quá 8 cm, nếu không cây sẽ không thể bén rễ.
cho ăn
Trong đất, bạn phải luôn duy trì lượng nguyên tố vi lượng thích hợp. Để làm được điều này, củ cải phải được bón phân ít nhất hai lần:
- Sau lần tỉa thưa đầu tiên. Khi bón thúc lần đầu, tốt hơn là sử dụng các chế phẩm dinh dưỡng có hàm lượng nitơ.
- Đến lúc cây xanh khép kín lối đi. Trong thời kỳ này, cây lấy củ đang tích cực hình thành, cần kali, phốt pho, magie và boron. Để bù đắp cho sự thiếu hụt của chúng, củ cải đường có thể được cho ăn bằng tro gỗ hoặc dịch thảo dược lên men.
Tốt nhất không nên bón phân hóa học cho cây trồng để quả không tích tụ nitrat.
Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Củ cải đường có khả năng miễn dịch tốt với nhiều loại bệnh nên không cần thực hiện bất kỳ biện pháp phòng bệnh nào khi tuân thủ các quy tắc luân canh và canh tác cây trồng.
Tuy nhiên, có những yếu tố có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh khác nhau. Bao gồm các:
- thành phần đất bị quá tải các nguyên tố hóa học;
- sai sót trong quá trình canh tác và xử lý bãi đáp;
- vừa vặn quá mức;
- ứ đọng độ ẩm, độ ẩm;
- sự tiếp xúc của cây con với sương giá.
Tất cả điều này có thể dẫn đến các bệnh như:
- Fomoz. Nhiễm nấm gây thối lõi quả và hình thành các đốm ở lá phía dưới. Tiến bộ trong bối cảnh thiếu boron. Để bảo vệ cây trồng, luống phải được xử lý bằng axit boric.
- Bọ rễ hay “chân đen”. Đây là kết quả của việc thiếu oxy, đất nặng và quá ẩm. Cây bị bệnh phải tiêu hủy ngay, xới đất giữa các hàng và bón thêm phấn hoặc vôi để tăng độ chua. Sẽ không thừa khi thêm boron.
- sương giả. Để lại một lớp phủ màu xám hoa cà trên đỉnh. Gây khô và thối cây. Chỉ có thuốc diệt nấm mới giúp chống lại căn bệnh này.
- thối nâu. Nó xuất hiện dưới dạng lớp phủ màu trắng trên cây lấy củ do độ ẩm và nitơ dư thừa trong…
