Đặc điểm và quy tắc thu hoạch củ cải vào tháng 9

Vào tháng 9, những người làm vườn bắt đầu tích cực thu hoạch củ cải để dự trữ cho mùa đông. Để củ được bảo quản tốt và không bị hư hỏng, bạn cần chọn thời điểm thu hoạch thích hợp cũng như tuân thủ các quy định về thu hái và bảo quản.

Có thể thu hoạch củ cải vào tháng 9 để bảo quản không?

Không có ngày chính xác để thu hoạch củ cải vì chúng phụ thuộc vào vùng trồng, điều kiện khí hậu và thời tiết. Sự đa dạng và thậm chí cả kích thước của cây lấy củ đều có ảnh hưởng nhất định đến thời gian thu hoạch.

Bạn có thể thu hoạch củ cải vào tháng 9, nhưng để bảo quản vào mùa đông, ưu tiên những giống chín muộn, được thu hoạch vào tháng 10 – thời điểm phụ thuộc vào thời gian sương giá trong vùng.

Nên thu hoạch củ cải vào những ngày ấm áp và đẹp trời – có thể vào tháng 9 và tháng 10. Điều chính là không trì hoãn việc thu hoạch – cây lấy củ phải được loại bỏ khỏi đất trước khi bắt đầu có mưa và sương giá kéo dài. Củ cải đào dưới mưa sẽ không bảo quản tốt.

Đặc điểm của bộ sưu tập tháng 9

Củ cải được thu hoạch vào tháng 9, tuân thủ tất cả các quy tắc thu hái củ cải. Điều kiện chính để thu hoạch vào tháng 9 là thời tiết thuận lợi và củ đã chín hoàn toàn.

Quy tắc thu thập củ cải:

Chỉ những cây có củ trưởng thành đạt đường kính ghi trên gói hạt giống mới được đào lên. Củ cải chín thường đạt kích thước 5-10 cm, và các giống có quả lớn – 15 cm.
Lá củ cải sẵn sàng cho thu hoạch không được còn xanh. Việc thu hoạch bắt đầu không sớm hơn khi lá chuyển sang màu vàng và héo. Nếu không, việc đào củ phải hoãn lại.
Trước khi bắt đầu thu hoạch hàng loạt, hãy đào một vài mẫu vật để lấy mẫu. Kiểm tra chúng. Khi củ cải đã sẵn sàng để thu hoạch, phần rễ ở giữa trở nên mỏng như đuôi chuột.
Cắt trái cây – cùi phải có màu hạt dẻ sẫm, đậm đà, mọng nước.
Việc vệ sinh được thực hiện khi thời tiết khô ráo, ngày nhiều mây hoặc nắng, điều chính là trời không mưa.
Những người làm vườn có kinh nghiệm, bắt đầu bất kỳ hoạt động kinh doanh nào trong vườn, hãy kiểm tra lịch âm. Nên đào củ cải vào năm 2021 từ ngày 1 đến ngày 6 tháng 9 và từ ngày 22 đến ngày 30 tháng 9 – vào ngày trăng khuyết. Không nên thu hoạch củ từ ngày 7 tháng 9 đến ngày 21 tháng 9.

Những sai lầm thường gặp khi thu hoạch củ cải

Những sai lầm mắc phải khi thu hoạch củ cải dẫn đến sự hư hỏng nhanh chóng của cây lấy củ. Điều này thường dẫn đến các bệnh thối rữa và chất lượng bảo quản kém.

Những sai lầm phổ biến nhất khi thu hoạch củ cải:

Thời tiết. Mùa thu có nhiều ngày mưa nên việc chọn thời tiết phù hợp không phải là điều dễ dàng.
giai đoạn trưởng thành. Nếu loại bỏ rễ cây chưa chín khỏi đất, chúng sẽ được bảo quản rất kém ngay cả trong điều kiện thuận lợi nhất và có mùi vị kém. Việc thu thập củ cải quá chín cũng là một sai lầm – chúng dễ bị nứt.
Thời gian. Việc thu hái phải được thực hiện nghiêm ngặt trước khi có sương giá. Cần làm rõ thời điểm có thể quan sát thấy những đợt sương giá đầu tiên trong khu vực để loại bỏ rễ cây trước khi chúng xảy ra.
Sơn lót. Nếu bạn nhổ củ cải ra khỏi đất khô và cứng, bạn có thể dễ dàng làm hỏng rễ. Sau đó, chúng không thích hợp để đánh dấu để lưu trữ. Để ngăn điều này xảy ra, đất cứng lại sau một đợt hạn hán kéo dài được tưới nhiều nước – đất mềm ra và quá trình chiết củ cải được đơn giản hóa.

Rau thu hoạch dưới trời mưa bị úng nước, nhiều nước và không có vị, nứt nẻ do thừa nước.

Những sai lầm nghiêm trọng xảy ra trong quá trình thu hoạch gây ra thiệt hại mùa màng một cách vô lý.

Thu hoạch củ cải

Để củ cải được bảo quản tốt cho đến mùa hè, điều quan trọng không chỉ là thu hoạch vụ mùa đúng thời gian mà còn phải thực hiện đúng cách. Có một số quy tắc để thu hoạch cây lấy củ, việc thực hiện những quy tắc này là điều kiện tiên quyết để giữ được chất lượng tốt.

Quy tắc thu thập củ

Những người làm vườn thường tranh cãi về cách chiết củ cải ra khỏi đất. Một số người tin rằng tốt hơn hết bạn nên nhổ cây trồng bằng tay, trong khi những người khác tích cực sử dụng các công cụ phụ trợ – ví dụ như cây chĩa.

Việc lựa chọn phương pháp thu hoạch phần lớn phụ thuộc vào tình trạng của đất. Củ cải có đường kính lớn rất khó nhổ, đặc biệt là từ mặt đất khô và cứng. Trong trường hợp này, nên sử dụng thiết bị tự chế để không làm hỏng rễ cây đã chiết xuất.

Quy tắc thu hoạch củ cải:

chuẩn bị trước dụng cụ vệ sinh – một con dao sắc, một cái xẻng, một cái hộp;
nhẹ nhàng nới lỏng trái đất xung quanh cây lấy củ để dễ dàng lấy nó ra khỏi mặt đất hơn;
làm việc với găng tay vải – bạn sẽ phải dùng tay làm sạch rễ khỏi đất bám vào, bạn không được sử dụng dao và các vật sắc nhọn khác;
hãy nhớ để củ cải đã đào trong vài giờ ở nơi khô ráo – để khô, không nên rửa sạch;
dùng dao cắt phần ngọn, không dùng tay bẻ ra;
để lại cành giâm dài 2 cm;
cẩn thận cắt rễ mà không ảnh hưởng đến rễ;
Sau khi cắt ngọn, không lấy củ cải ngay để bảo quản – để củ cải nằm một lúc trong phòng có nhiệt độ +10 ° C, trong thời gian đó các “vết thương”, vết nứt, vết hư hỏng nhỏ sẽ phát triển trên củ cải;
thời gian sấy khô và chữa lành các vết hư hỏng vi mô được khuyến nghị là 2-4 ngày, sau đó chuyển rễ cây xuống tầng hầm / hầm.

Phần ngọn lấy dinh dưỡng từ cây lấy củ, nếu không cắt tỉa kịp thời sẽ ảnh hưởng đến chất lượng.

Nếu thu hoạch củ cải vào lúc thời tiết hanh khô có thể phơi trực tiếp trên luống. Trong không khí trong lành, một vài giờ là đủ để khô. Trong thời tiết mưa ẩm, việc phơi khô trong nhà là điều không thể thiếu.

Phân loại thu hoạch

Công đoạn cuối cùng trước khi đem củ cải đi bảo quản là phân loại. Người làm vườn phân loại các loại củ đã gọt vỏ, phơi khô và cắt tỉa, để riêng những mẫu không thích hợp để bảo quản. Chỉ cần đặt một cây củ bị hư hỏng vào thùng chứa củ cải là đủ để cả lô bị thối.

Củ cải được phân loại rất cẩn thận, bỏ các loại củ:

bị hư hỏng trong quá trình làm sạch;
thối;
có dấu hiệu bệnh tật.

Củ cải lớn, ngay cả trong tình trạng hoàn hảo, được bảo quản kém hơn so với các loại củ vừa và nhỏ, vì vậy chúng được đặt trong một thùng chứa riêng. Đường kính tối ưu của cây lấy củ là 10-12 cm.

Củ cải được bảo quản để bảo quản được phân loại theo độ chín và giống. Củ cải sớm, giữa mùa và cuối vụ nên được bảo quản trong thùng riêng.

Bảo quản củ cải đường

Củ cải bảo quản tốt và không giống như cà rốt, chúng không cần điều kiện đặc biệt. Rễ cây có thể được bảo quản trong tầng hầm, hầm, trên ban công, trong tủ lạnh, cũng như trong hố và rãnh (đống).

Tùy chọn lưu trữ củ cải:

Để củ cải được bảo quản tốt, việc bảo quản đúng cách thôi chưa đủ mà còn cần tạo điều kiện thuận lợi:

phòng tối – không được phép xuyên qua ánh sáng hoặc ánh sáng mặt trời;
nhiệt độ tối ưu – từ 0 đến +2 ° С;
không được có biến động nhiệt độ;
độ ẩm – dưới 90%;
phòng phải được thông gió – thông gió tự nhiên là đủ;
khoảng cách tối thiểu của củ cải từ sàn và tường là 10 cm.

Nếu phải bảo quản củ cải trên ban công, bạn cần làm một hầm chứa tự chế. Để làm điều này, bạn cần làm một hộp gỗ hoặc bìa cứng. Nó được bọc bằng bọt và đặt bên trong đèn để sưởi ấm.

Làm thế nào để bạn lưu trữ củ cải đường?

Trong hộp gỗ

trong polyetylen

25%

Cách khác

62,5%

Hiển thị kết quả

Đã bình chọn: số 8

Họ có trồng củ cải trước mùa đông không?

Củ cải đường là một trong những loại cây rau phát triển tốt khi gieo trồng trước mùa đông. Hơn nữa, gieo hạt vụ đông có nhiều ưu điểm.

Tại sao nên gieo củ cải vào cuối mùa thu:

hạt cứng nên cây cứng cáp, có khả năng miễn dịch mạnh;
cây con có khả năng chống lại sương giá mùa xuân trở lại;
thu hoạch sớm hơn so với củ cải gieo vào mùa xuân;
không cần xử lý hạt giống trước khi gieo – chúng chỉ được chôn trong đất;
thời gian được tiết kiệm vào mùa xuân – bạn phải làm việc ít hơn trên giường;
không cần chọn thời điểm trồng củ cải vào mùa xuân – người làm vườn thường không chắc chắn về thời điểm gieo hạt.

Củ cải Podzimnaya dành cho mùa hè, không bảo quản để bảo quản vì nó chín rất sớm. Các giống chín sớm được trồng vào mùa thu, có khả năng chịu lạnh và hình thành mũi tên.

Ở những khu vực có đặc điểm là băng giá và sương giá quay trở lại, tốt hơn là không nên gieo củ cải trước mùa đông – việc thu hoạch trong điều kiện như vậy là rất khó khăn. Với đặc điểm khí hậu như vậy, tốt nhất nên gieo củ cải vào mùa xuân.

Các giống tốt nhất để gieo mùa đông:

Quả bóng màu đỏ. Giống chịu lạnh sớm với quả tròn. Trọng lượng trung bình – 250-300 g. Rễ cây có màu đỏ tía sẫm, cùi có vị ngọt.
Podzimnaya A-474. Củ cải sớm có rễ hình bầu dục tròn. Màu sắc – đỏ tía đậm. Trọng lượng – 200-300 g. Nó có hương vị tốt và giữ được chất lượng.
Chiếc A-463 không thể so sánh được. Củ cải giữa mùa có khả năng miễn dịch cao, không dễ bị bắn, nằm. Cùi có màu đỏ sẫm, độ ngon miệng cao.
Bordeaux 237. Một loại có độ chín sớm trung bình và hương vị tuyệt vời. Rễ có màu tím đậm. Trọng lượng – 250-450 g.
Bóng miền Bắc. Củ cải chịu lạnh sớm, không dễ ra hoa, chín. Trọng lượng của cây lấy củ là 150-350 g.

Tháng 9 hào phóng với những ngày nắng ấm áp, đồng nghĩa với việc đây là thời điểm tuyệt vời để thu hoạch củ cải. Nếu bạn tuân thủ các quy tắc thu hoạch và bảo quản, cây lấy củ được thu hoạch vào đầu mùa thu sẽ có mọi cơ hội nằm an toàn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Bạn có thể đánh dấu trang này