Het goed houden van biggen en varkens

De varkenshouderij is een redelijk winstgevende onderneming. Om echter vleesproducten van maximale kwaliteit aan de output te krijgen, moet rekening worden gehouden met alle nuances van het houden van varkens.

Varkensfokkerij

Voordelen van de varkenshouderij

Het houden van varkens thuis met de juiste aanpak levert een aantal duidelijke voordelen op:

• de aankoop van voer voor varkens zal minder uitgaven vergen dan bij schapen of runderen;
• één varkenskarkas kan tot 87% pulp produceren, wat het hoogste is van alle dieren;
• varkens kunnen de grootste nakomelingen opleveren, de dracht bij een zeug duurt gemiddeld 115 dagen, waardoor je twee keer per jaar biggen kunt dragen;
• al vanaf anderhalf jaar zijn vertegenwoordigers van de meeste rassen geschikt voor daaropvolgende reproductie, bij sommige variëteiten vindt de puberteit zelfs eerder plaats;
• varkens zijn pretentieloos in de zorg, om in eerste instantie te beginnen met het fokken van vee, kun je de meest gewone schuur ombouwen tot een varkensstal;
• de verkoop van reuzel en dierlijk vlees zal een stabiele bron van serieuze inkomsten worden.

Hoe kies je een varken?

Er zijn verschillende visuele signalen die kunnen worden gebruikt om te bepalen of de biggen die u gaat kopen voor verdere fokkerij gezond zijn.

• Algemene toestand van het dier. Kies geen sedentaire biggen. Hoogstwaarschijnlijk zijn dergelijke personen al drager van de infectie of zijn ze verkouden. Een gezonde big zal zeker blijk geven van behendigheid en hoge mobiliteit.
• Kies geen dieren met vuile billen. Dit is het eerste bewijs dat de big diarree heeft. Het kan worden veroorzaakt door onjuiste voeding of de aanwezigheid van wormen.
• Staart. Bij een gezond dier is de staart altijd in een spiraal gedraaid. Als dit niet het geval is, is de kans groot op een progressieve ziekte of algemene zwakte van de big.
• Wol. Het moet glanzend en glad aanvoelen. Overmatige stijfheid kan wijzen op de aanwezigheid van schurft of andere besmettelijke ziekten.

Aandacht! Zelfs als de big optisch aan alle eisen voldoet, moet hij toch een maand in quarantaine worden gehouden om uw vee te beschermen.

Als u de hoogste gewichtstoename wilt bereiken bij het vetmesten van een dier, moet u op de volgende symptomen letten:

Gezonde biggen

• langwerpige snuit;
• lange benen;
• lange rug (dit kenmerk is vooral belangrijk, de lengte van de rug bepaalt grotendeels de maximale massa die het dier kan winnen).

Detentievoorwaarden

De omstandigheden en methoden voor het houden van varkens in de warme en koude seizoenen verschillen aanzienlijk. Bij het fokken van dieren kan dit punt niet worden genegeerd.

In de zomer

In deze tijd van het jaar is de meest gewone schuur met ingerichte hokken voldoende voor varkens. Het moet een ruime, geventileerde ruimte zijn met optimale temperatuuromstandigheden (16-22 graden Celsius).

Houd dieren uit de buurt van tocht en direct zonlicht. In het eerste geval worden varkens vaak verkouden, in het tweede geval worden ze blootgesteld aan de negatieve effecten van ultraviolette straling. De stal moet goed verlicht zijn, maar raamopeningen en kunstlichtbronnen moeten zich op een voor varkens ontoegankelijke hoogte bevinden (1,5-2 m).

In de zomer is het ook erg belangrijk om een ​​wandelplek te organiseren. Wandelen in de frisse lucht bevordert een snelle gewichtstoename en versterkt in het algemeen de immuniteit van uw vee.

In de winter

Voor de periode van koud weer heb je een volwaardige, goed geïsoleerde varkensstal nodig. De temperatuur daarin mag niet onder de 5 graden Celsius komen, anders bevriezen de varkens gewoon. Maar deze waarde is ook het minimaal mogelijke. Het is verplicht om de schuur uit te rusten met een verwarmingssysteem en de temperatuur minimaal 15-20 graden te houden.

Biggen op het stro

Extra warmte wordt geleverd door stro dat op de vloer van de varkensstal wordt gelegd, evenals op de muren en het dak van buitenaf.

In de winter moeten varkens intensiever gevoerd worden. Naarmate de hoeveelheid vers voer wordt verminderd, wordt meestal het krachtvoerpercentage verhoogd. Ook moeten dieren meer minerale en vitamineonzuiverheden binnenkrijgen.

Goede zorg

Om ervoor te zorgen dat de varkens zich op hun gemak voelen, minder ziek worden, snel aankomen en regelmatig bevallen, is het noodzakelijk om ze de juiste verzorging te geven. De reeks principes die moeten worden gevolgd bij het fokken van varkens is als volgt:

• strikte naleving van het temperatuurregime (volwassenen zullen zich goed voelen bij 12-16 graden Celsius, biggen hebben mildere omstandigheden nodig, namelijk 18-22 graden);
• de lucht mag niet erg vochtig zijn, het maximale cijfer is 85%, maar de optimale luchtvochtigheid is 70%;
• een vochtige en koude stal met constante tocht is de belangrijkste reden voor de ontwikkeling van verkoudheid bij varkens;
• de varkensstal moet altijd schoon zijn, er moet twee keer per dag worden schoongemaakt, anders neemt het risico op infectieziekten toe;
• om de jongeren intensief te laten groeien en geen last te hebben van rachitis, moeten er regelmatig wandelingen in de lucht worden gemaakt, het uitlaten van volwassen vee is ook uiterst nuttig;
• varkens moeten voldoende water krijgen, het water moet altijd vers en schoon blijven, dus het moet meerdere keren per dag in drinkbakken worden vervangen;
• voerbakken moeten na elke maaltijd worden schoongemaakt, een wekelijkse behandeling met schoonmaakmiddelen die loog bevatten is ook noodzakelijk;
• verplichte maandelijkse ontsmetting en ontsmetting van de stal;
• strikte naleving van het dieet en de samenstelling van het dieet, biggen moeten 5 keer per dag worden gevoerd, jonge dieren 4 keer opgroeien, volwassen vee 3 keer.

Het volgen van deze eenvoudige regels zal de verzorging van uw vee aanzienlijk vereenvoudigen.

Thuis voeden

De kwaliteit van het resulterende vet en vlees tijdens het mesten van varkens is een van de belangrijkste criteria die van invloed zijn op de selectie van voer. Conventioneel wordt voedsel op deze basis meestal in drie groepen verdeeld.

Varkensvlees

Eerste groep. Zorgt voor een snelle gewichtstoename, bevordert een toename van de dichtheid en korreligheid van vet, verbetert de smaak van vlees:

• gerst, gierst, erwten;
• wortels, suiker en voederbieten, pompoen, gekookte aardappelen;
• klaver, luzerne, hanenkammetjes, brandnetel, vers of gebroeid;
• gemalen bonenhooi;
• warmtebehandeld vlees- en zuivelafval.

Tweede groep. Deze voersoorten zijn minder goed verteerbaar, maar kunnen wel in de dagelijkse voeding worden opgenomen. Hun gehalte in de totale voedermassa mag niet hoger zijn dan 50%. Dit bevat:

• rogge en tarwezemelen;
• boekweit en maïs.

Derde groep. Draagt ​​praktisch niet bij aan de groei van vet en vlees, en ook niet aan het verbeteren van hun kwaliteit:

Belangrijk! 50-60 dagen vóór het slachten moet de derde groep voer volledig van het dieet worden uitgesloten en vervangen door voer dat in de eerste groep is opgenomen.

Het aantal voedingen gedurende de dag is anders:

• alleenstaande en lacterende zeugen worden 2 keer per dag gevoerd;
• drachtige zeugen – 1 keer;
• biggen die bij de zeug werden weggehaald en naar de opfok werden overgebracht – 3 keer;
• mestvarkens – 3 keer (normaal voedsel wordt twee keer per dag gegeven, grof – 1 keer);

Er worden drie voedingsregimes gebruikt, afhankelijk van de leeftijd van de individuen, hun gezondheidstoestand en de doelen die de eigenaar nastreeft.

1. Mesten ad libitum. De ideale oplossing voor jonge dieren, inclusief pas gespeende biggen. Onbeperkte toegang tot voer, de voerbak is altijd vol. Deze manier van mesten draagt ​​bij aan de intensieve groei van het dier.
2. genormaliseerde modus. Het dier krijgt regelmatig voedsel, meerdere keren per dag. Het is noodzakelijk om te controleren hoe het varken eet, hoeveel voer er na elke maaltijd overblijft en hoeveel voer de volgende keer moet worden gegeven.
3. Beperkte modus. Meestal gebruikt voor drachtige zeugen. Het wordt ook vaak gebruikt als men na het slachten van een dier het maximale vlees wil bemachtigen. Het dieet omvat ruwvoer met verlaagde voedingswaarden. Meestal krijgen dieren slechts één keer per dag voedsel.

Zwangere zeugen

Welk soort voedsel is schadelijk?

Als we het niet hebben over peulvruchten, dierlijke producten en aardappelen, dan moeten varkens gemalen en rauw gevoerd worden. De dominantie van gekookt voedsel kan leiden tot:

• tot remming van microflora in het maag-darmkanaal;
• tot de verzwakking van de opname van vitamines van de B-groep.

Bij het vermalen van voer is een te fijne vermaling niet wenselijk. Fijngemalen graan beïnvloedt de zuurgraad in de maag van het dier. Dit kan maagzweren en andere storingen in het spijsverteringsstelsel veroorzaken.

Kuilvoer en graan van lage kwaliteit mogen niet in het dieet van dieren worden opgenomen. Voer moet vervangen worden:

• met schimmelziekten van planten en de vorming van schimmel daarop (smut en ergot);
• tijdens kieming;
• in de aanwezigheid van ongebruikelijke geuren en onnatuurlijke kleuren.

Het wordt niet aanbevolen om gekiemde aardappelwortels te gebruiken die een groenachtige tint hebben. Ze worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan solanine, wat uiterst schadelijk is voor varkens.

Laat dieren niet buiten het schema eten. Vrije toegang tot voer zal ervoor zorgen dat de varkens de aantrekkelijkste stukjes kiezen en het minder smakelijke voedsel met hun snuit afwijzen. Dit kan leiden tot rotting van niet opgegeten restjes, waarvan de consumptie hoogst ongewenst is. Dit betekent dat de feeders vaker moeten worden schoongemaakt en dat de voerkosten zullen stijgen.

Vaccinatie

Tijdige en volledige vaccinatie zal vee beschermen tegen virusziekten en de potentiële sterfte aanzienlijk verminderen. De set verplichte vaccinaties voor huishoudens ziet er als volgt uit:

Biggen vaccin

• Preventie van bloedarmoede (ijzertekort), leeftijd 1-2 dagen, intramusculaire injectie van Ferroglucin, Ferranimal of Ursoferran (2 ml, 2 ml of 1,5 ml), subcutane injectie van Suiferrovit (5 ml).
• Preventie van rachitis, orale inname van Trivit, visolie, Tetravit (1 druppel gedurende de dag).
• Preventie van pasteurellose, salmonellose, enterococcose, leeftijd 20-30 dagen, 2 intramusculaire injecties van PPD (3-4 ml) met een pauze van 5-7 dagen, 2 intramusculaire injecties van ATP (2 ml) met een pauze van 7-10 dagen. In het geval van SPS wordt na 60-70 dagen een hervaccinatie met een volume van 4 ml uitgevoerd.
• Preventie van varkenspest, leeftijd 40-45 dagen, de dosis van het vaccin wordt verdund in 2 ml 0,9% zoutoplossing natriumchloride. Hervaccinatie met dezelfde hoeveelheid wordt na 85-100 dagen uitgevoerd.
• Preventie van erysipelas, leeftijd 60-70 dagen, het gedeponeerde vaccin wordt tweemaal toegediend met een pauze van 12 tot 14 dagen, de eerste dosis is 0,3 ml, de tweede is 0,5 ml. Hervaccinatie na 27-30 dagen. Er is het gebruik van een droog vaccin of BP-2.
• Ontwormen. Wanneer varkens na de introductie van vaccins de leeftijd van 70-120 dagen bereiken, is het noodzakelijk om dieren tegen wormen te behandelen. De volgende geneesmiddelen worden gebruikt: Univerm, Tetramizol, Ivermek, Levamisol.

Belangrijk! Alle nieuw aangeschafte dieren moeten in quarantaine worden geplaatst. Gedurende de eerste maand na aankoop moet elk contact van dergelijke biggen met ander vee worden uitgesloten.

Conclusie

Hoewel de meeste varkensrassen pretentieloze dieren zijn, hebben ze toch de juiste verzorging nodig. Een ijverige eigenaar zal in de eerste plaats zorgen voor de gezondheid van zijn dieren, hun verzadiging en detentieomstandigheden, evenals voor reguliere nakomelingen. Alleen in dit geval zullen de volumes en kwaliteitsindicatoren van het geproduceerde vlees en vet groeien.