Baka babi Berkshire dibiakkan di England lebih dua ratus tahun yang lalu. Mengambil namanya dari daerah Bergshire, di mana wakil baka tulen pertama dilahirkan, ia telah tersebar ke seluruh dunia. Di negara kita, ia dihargai kerana keupayaannya untuk mewarisi ciri-ciri terbaik genom dan secara aktif bersilang dengan baka lain.
Baka babi Berkshire
Penerangan dan penampilan
Babi baka Berkshire mempunyai warna hitam-putih, bulu tebal dan kaku. Tanda penting bagi baka tulen ialah bintik putih pada:
Tanda cahaya pada bahagian lain badan menunjukkan kesan persimpangan. Berkshires boleh dibezakan dengan penampilan ciri kepala memanjang dengan hidung cekung dan telinga tegak, condong ke hadapan. Individu dibezakan oleh fizikal yang kuat, yang menentukan produktiviti baka lemak daging ini:
- badan lebar, belakang dada;
- kaki yang kuat dan pendek dengan ham yang berkembang;
- kepala dan leher ringan.
Produktiviti
Berat babi dewasa berbeza dari 220 hingga 300 kg. Sehingga 88% hasil sembelihan diperoleh daripada babi. Satu ham mencapai 10 kg, dan lapisan berminyaknya ialah 3.5 sentimeter.
Ham
Daging babi sangat dihargai kerana kelembutan dan rasa yang sangat baik. Anak babi dari baka Berkshire matang awal dan secara aktif mengumpul lemak dari usia muda dan mencapai satu centner dalam tempoh enam bulan.
Keupayaan menyediakan individu untuk disembelih dengan berat 100 kg. sudah enam bulan selepas permulaan penggemukan, ia menarik pemilik isi rumah persendirian di wilayah utara, kerana adalah mungkin untuk mendapatkan produk berkualiti dalam tempoh hangat yang singkat.
Babi tidak subur, tidak lebih daripada 6-9 babi setiap farrow. Kelemahan ini diperbetulkan dengan pemilihan yang teliti, memilih individu yang paling prolifik. Selama bertahun-tahun, penternak telah dapat mencapai peningkatan sehingga 11-22 anak babi.
Ciri pembiakan
Baka babi Berkshire tidak bersahaja dengan syarat penahanan. Haiwan berasa hebat di udara, jadi pada musim panas mereka boleh disimpan di kandang terbuka. Berkshires digemukkan untuk daging (sehingga 100 kg.) dan untuk lemak babi (130 – 140 kg.).
Keputusan yang baik boleh dicapai menggunakan suapan yang berbeza:
- suapan kompaun khas;
- bijirin hancur;
- sisa makanan isi rumah;
- sayur-sayuran.
Babi baka ini suka makan bijirin yang dihancurkan.
Haiwan ini juga boleh diragut dan mendapat produk yang sangat baik sebagai hasilnya. Pergaulan bebas dalam makanan adalah salah satu kelebihan penting baka.
Penting! Penggunaan makanan berkalori tinggi boleh membawa kepada pengumpulan sejumlah besar lemak dalaman.
Berkshires mudah dikawinkan, menghasilkan banyak varieti yang berjaya seperti:
- Kaukasia Utara;
- Mirgoodskaya;
- Belarus hitam-putih.
Genotip baka yang kuat diwarisi dengan baik. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk meningkatkan kesuburan anak dan mengekalkan ciri-ciri lemak daging yang sangat baik. Menyeberangi babi Berkshire dengan ratu baka lain membawa kepada peningkatan dalam kesuburan anak dan ciri daging individu yang dihasilkan.
Babi Berkshire sangat baik untuk pembiakan pada skala perindustrian, serta untuk isi rumah subsidiari, perusahaan ladang. Penternak sangat menghargai sifat bersahaja haiwan, daging dan lemaknya yang lazat, keupayaan untuk menaikkan berat badan dengan cepat. Kelemahannya termasuk kesuburan purata, yang berjaya dikompensasikan dengan pembiakan mudah dengan baka lain.
Anda boleh menanda halaman ini
