Penyakit cacing pita

Cacing pita babi adalah penyakit yang disebabkan oleh genus khas cestodes parasit. Ia menyebabkan kerosakan yang ketara kepada perusahaan babi kerana fakta bahawa daging dalam kebanyakan kes menjadi tidak sesuai untuk dimakan selepas jangkitan. Di samping itu, patogen yang telah berkembang di dalam badan babi boleh menyebabkan penyakit pada manusia. Oleh itu, adalah sangat penting untuk mengenal pasti haiwan yang dijangkiti dalam masa dan memulakan rawatan.

Rantai Babi

Apakah cacing pita babi?

Penyakit pada babi ini juga dipanggil cysticercosis. Ia disebabkan oleh Cysticercus cellulosae atau cacing pita. Helminth menembusi ke dalam badan haiwan, yang secara semula jadi bertindak sebagai perumah perantaraan untuk parasit. Jangkitan berlaku dengan pengambilan telur, selepas itu larva lepuh muncul daripada mereka, menjejaskan tisu otot babi. Kadangkala saraf atau tisu penghubung terjejas.

Dengan sebilangan kecil larva parasit (Finn), jenis penyakit ini boleh berlaku sepenuhnya tanpa gejala. Jika kepekatan parasit dalam otot atau organ adalah tinggi, ini menjejaskan fungsinya dengan ketara.

Secara luaran, larva kelihatan seperti sista putih yang dipenuhi dengan nutrien. Di dalamnya terdapat cacing yang sedang berkembang. Antara haiwan, babi domestik dan liar terdedah kepada cysticercosis. Dalam kes ini, pembawa kuman penyakit boleh menjadi arnab, arnab, anjing, kucing dan ungulates lain.

Sebab jangkitan

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, cacing pita adalah parasit, kitaran pembangunan penuh yang berlaku dengan perubahan dua perumah. Manusia adalah tuan rumah yang terakhir (definitif). Dalam dirinya, cacing pita dewasa menyebabkan penyakit teniosis. Semasa penyakit ini, helminth dipasang pada dinding usus kecil, dan memakan nutrien yang masuk ke dalam badan dengan makanan. Pada masa yang sama, dalam proses pemakanan, cacing mengeluarkan produk sampingan toksik aktiviti penting ke dalam badan, yang memburukkan keadaan kesihatan manusia.

Cacing pita dalam badan berkembang dengan sangat cepat. Sekiranya tiada langkah terapeutik, ia mampu membesar sehingga 3 m atau lebih. Pada masa yang sama, lebih daripada 1 juta telur berkembang di dalam badan helminth setiap hari, yang dilepaskan ke persekitaran luaran dengan najis. Daya maju telur tersebut dikekalkan selama 18 bulan.

Struktur helminths

Jangkitan babi dan haiwan lain dengan telur parasit berlaku dengan cara berikut:

1. Melalui makanan di mana zarah najis manusia telah jatuh.
2. Dengan air.
3. Bersama-sama dengan tisu yang dijangkiti dan bahagian organ dalaman haiwan yang disembelih, yang boleh dimakan oleh babi, anjing dan kucing.

Bersama-sama dengan makanan, telur memasuki sistem pencernaan, di mana cangkangnya larut di bawah tindakan jus gastrik. Dalam tempoh 2-4 bulan akan datang, larva penuh berkembang daripada embrio yang dilepaskan, yang bergerak bersama aliran darah ke tisu lembut dan menjadi tetap di dalamnya. Setelah mendapat pijakan dalam badan babi, helminth di peringkat larva mampu hidup sehingga 2 tahun. Jika selama ini tiada pergerakan ke dalam tubuh manusia, larva akan mati.

Bagi cara untuk memindahkan orang Finland kepada seseorang, terdapat dua daripadanya:

1. Bersama dengan daging. Dengan pendedahan haba yang berpanjangan, cacing pita dalam produk daging mati. Tetapi penggorengan yang lemah atau mendidih jangka pendek tidak dapat memberikan kesan yang diingini. Oleh itu, apabila daging babi tersebut memasuki saluran pencernaan, orang Finland dibebaskan dan mula berkembang.
2. Apabila menghidangkan haiwan. Kadang-kadang orang Finland boleh mendapatkan di tangan atau pakaian kakitangan. Jika piawaian kebersihan tidak dipatuhi semasa bekerja di ladang babi, jangkitan mungkin berlaku.

Rujukan. Larva cacing pita berkembang menjadi individu yang matang secara seksual dalam masa 2-3 bulan. Pada masa yang sama, walaupun hanya terdapat satu parasit dalam tubuh manusia, ia masih mampu membiak.

simptom

Cysticercosis, yang berkembang apabila haiwan dijangkiti cacing pita, berlalu dalam bentuk subklinikal atau terpendam. Oleh itu, hampir mustahil untuk mengesan kehadiran parasit dalam babi tepat pada masanya. Tanda-tanda penyakit yang jelas muncul hanya jika kepekatan helminths dalam tisu meningkat. Ini boleh dibuktikan dengan:

• pernafasan cepat dan cetek haiwan itu;
• sawan sekejap-sekejap;
• bengkak di bahagian badan yang berlainan;
• anemia;
• atrofi kawasan yang terjejas, yang berkembang akibat fakta bahawa tisu mengecut dan menyekat aliran darah yang normal;
• keengganan untuk memberi makan dan kemurungan umum;
• tindak balas alahan mungkin berlaku yang menyebabkan toksin dikeluarkan oleh helminth.

Jika orang Finland merebak ke jantung dengan aliran darah, pelbagai gangguan dalam fungsi organ sering dikesan. Penyetempatan helminths sedemikian boleh menyebabkan kematian. Dengan perkembangan sejumlah besar larva di hati, penyakit ini juga berakhir dengan maut.

Tempat utama kepekatan parasit dalam badan babi ialah:

• otot serviks dan skapula;
• tisu otot lidah;
• otot yang bertanggungjawab untuk mengunyah makanan;
• hati.

Tanda-tanda penyakit

Bentuk cysticercosis yang berasingan mencadangkan penyetempatan Finn dalam cangkerang dalam mata, otak dan sumsum tulang, di bawah kulit. Kekhususan penyakit ini membawa kepada perubahan pada bahagian badan ini. Tetapi tidak mungkin untuk mengenal pasti mereka dengan pemerhatian intravital biasa haiwan.

Diagnostik

Analisis serologi jarang digunakan untuk mendiagnosis cysticercosis pada babi. Juga, keputusan positif semasa jangkitan boleh menunjukkan diagnostik x-ray. Dalam kes ini, lesi kelihatan pada tisu lut sinar. Tetapi, perlu diperhatikan bahawa prosedur sedemikian praktikalnya tidak digunakan kerana kerumitan pelaksanaan dan ketidakberuntungan ekonomi.

Dalam kebanyakan kes, diagnosis dijalankan selepas kematian atau penyembelihan haiwan yang disengajakan. Dalam kes ini, perubahan patologi dan anatomi berikut dalam babi boleh dikesan:

• atrofi tisu otot di kawasan yang terjejas;
• paru-paru mungkin kelihatan seperti radang paru-paru akut;
• dengan kerosakan hati, tanda-tanda hepatitis mungkin berkembang;
• tisu otot banyak ditumbuhi dengan tisu penghubung.

Juga, apabila memeriksa daging haiwan selepas kes, adalah mungkin untuk mengesan Finland hidup atau tidak aktif di dalamnya.

Rawatan

Cacing pita babi di peringkat larva sangat tahan terhadap sebarang jenis impak. Oleh itu, pada masa ini tiada langkah terapeutik yang berkesan untuk haiwan. Satu-satunya perkara yang boleh dilakukan ialah menyahaktifkan cacing pita dalam produk yang berasal dari babi. Jalankan prosedur ini dengan cara berikut:

1. Pemprosesan haba. Untuk melakukan ini, kepingan bangkai yang terhasil dipotong kepada ketebalan tidak lebih daripada 8 cm dan direbus dalam bekas besar sekurang-kurangnya 3 jam selepas mendidih. Pada masa ini, cacing pita mati dalam air mendidih.
2. bekukan. Cangkang pelindung parasit mampu menahan suhu rendah. Tetapi dengan pendedahan yang berpanjangan, ia masih boleh dineutralkan. Untuk melakukan ini, daging diletakkan di dalam peti sejuk, di mana suhu diturunkan sehingga mencapai -10 darjah di tengah-tengah otot. Selepas itu, rejim suhu disamakan hingga -12 di dalam bilik dan produk terjejas selama 10 hari lagi.
3. Pengasinan. Dalam kes ini, daging karkas dihancurkan menjadi kepingan 2.5 kg, tidak lebih. Seterusnya, daging babi diletakkan di dalam air, dengan garam dibubarkan di dalamnya, jisimnya sekurang-kurangnya 10% daripada jumlah berat daging. Dalam air garam ini, ia terletak selama 20 hari.

Bangkai babi

Sudah tentu, semua langkah di atas dengan ketara merosakkan rasa daging babi, tetapi ia boleh menghalang kehilangan pengeluaran sepenuhnya. Lebih-lebih lagi, pembasmian kuman sedemikian hanya dilakukan jika skala jangkitan adalah minimum. Dalam kes kepekatan helminths yang tinggi, bangkai haiwan yang disembelih dilupuskan. Bangkai daging dibenarkan untuk pembasmian kuman, pada bahagian otot yang tidak lebih daripada tiga cacing pita kelihatan. Insisi dibuat di tempat penyetempatan parasit yang paling mungkin.

Pencegahan

Oleh kerana tiada rawatan lengkap untuk cacing pita dalam babi, satu-satunya cara untuk melindungi daripada penyebaran parasit adalah dengan melaksanakan langkah pencegahan yang baik. Ini termasuk:

• Memastikan keadaan kebersihan yang optimum untuk haiwan dan untuk kerja kakitangan mereka.
• Pemeriksaan berkala pekerja ladang dan setiap orang yang bersentuhan dengan babi untuk kehadiran helminths dalam badan. Apabila ia dikesan, deworming operasi dijalankan.
• Penyebaran maklumat yang meluas secara berterusan tentang penyakit parasit dan kaedah pencegahannya.
• Memasak daging yang berkualiti tinggi dan lengkap sebelum dimakan.

Beberapa langkah veterinar juga menghalang perkembangan cacing pita babi. Yang utama antaranya ialah:

• Pemeriksaan wajib daging babi semasa menyembelih haiwan di kilang dan rumah sembelihan. Apabila disembelih di rumah persendirian, adalah wajar daging itu juga diperiksa oleh doktor haiwan sebelum dimakan. Dalam kes penjualan, pemeriksaan diperlukan.
• Pemeriksaan berkala mandatori ladang untuk menentukan pematuhan syarat penahanan sebenar dengan piawaian umum yang ditetapkan.
• Pelupusan teknikal organ dan sisa bangkai haiwan yang dijangkiti mati atau sengaja dibunuh. Larangan memberi makan sisa makanan tersebut kepada anjing dan haiwan lain.
• Memerangkap dan membersihkan cacing secara berkala terhadap anjing liar.

Kesimpulan

Walaupun fakta bahawa cacing pita menggunakan badan babi sebagai perumah perantaraan, kesan maut jika ia memasuki badan masih mungkin. Di samping itu, cacing pita boleh menyebabkan kerosakan ekonomi yang serius kepada ladang babi, menjadikan daging dan lemak haiwan tidak sesuai untuk dimakan. Oleh itu, organisasi piawaian kebersihan untuk memelihara haiwan dan pematuhan langkah-langkah pencegahan asas harus diambil dengan penuh kesungguhan.