Penternakan babi Vietnam sebagai perniagaan

Baka babi perut Vietnam agak baru untuk penternak domestik. Walau bagaimanapun, mereka telah berjaya menghargai semua kelebihan haiwan ini, jadi bilangan ladang yang mengkhususkan diri dalam “Vietnam” semakin meningkat setiap tahun.

Baka babi perut Vietnam

Satu-satunya kelemahan perut Vietnam yang diiktiraf adalah saiznya yang kecil, tetapi penternak sedang giat berusaha untuk menyelesaikan masalah ini. Kerja pembiakan dijalankan oleh pakar Kanada, Hungary dan Ukraine.

Rujukan. Di luar Asia Tenggara, yang dianggap sebagai tempat kelahiran babi Vietnam, baka itu dibawa keluar hanya pada tahun 1985. Beberapa tahun kemudian, petani Rusia juga berminat dengannya.

Ciri perniagaan

Ciri utama pembiakan anak babi Vietnam ialah bayaran balik yang cepat. Kitaran pertumbuhan adalah 7 bulan, jadi ia bagus untuk penggemukan bermusim dan pengeluaran sepanjang tahun. Untuk mengatur ladang daging anda sendiri, anda perlu membeli 1-2 ekor babi dan sekurang-kurangnya 12 ekor. Seorang dewasa baka ini berharga kira-kira 150 USD.

Kelebihan perniagaan babi Vietnam adalah permintaan tinggi untuk daging segar dan berkualiti tinggi. Biasanya, pencarian saluran pengedaran untuk produk tidak sukar: produk dibeli oleh perantara yang menjual daging kepada pengguna akhir atau kilang pemprosesan daging. Purata bayaran balik perniagaan adalah 2-3 tahun, memberikan pemilik keuntungan yang tinggi.

Faedah baka

Perniagaan babi Vietnam adalah salah satu yang paling menjanjikan dalam segmen penternakan. Ini disebabkan oleh ciri unik baka:

• pertambahan berat babi ialah 0.5 kg. dalam sehari;
• berat orang dewasa 150 kg;
• hasil penyembelihan mencapai 75%;
• penyembelihan dilakukan apabila mencapai umur 6-7 bulan;
• 80% daripada makanan babi Vietnam adalah makanan hijau, yang mengurangkan kos penanaman dengan ketara;
• kesuburan yang tinggi – 10-15 anak diperolehi dalam satu farrowing, seekor babi boleh menghasilkan 2 anak setahun;
• akil baligh awal – individu bersedia untuk membiak pada usia 4 bulan.

Wakil-wakil baka mempunyai akil baligh awal

Babi perut Vietnam disesuaikan dengan baik kepada fros. Mengekalkan suhu malar sekurang-kurangnya 20°C hanya diperlukan untuk anak babi di bawah umur 90 hari. Pertambahan berat badan utama haiwan ini berlaku sebelum umur 7 bulan. Berat badan individu tersebut mencapai 80-100 kg. Selepas itu, penambahan berat badan berlaku secara praktikal kerana pembentukan lemak.

Kelebihan tambahan baka adalah rasa daging. Ia sangat lembut, berair, tidak mempunyai bau khusus, dan dicirikan oleh kandungan kolesterol yang rendah. Babi Vietnam terkenal dengan imuniti yang kuat, jadi bilangan vaksin yang diperlukan adalah minimum.

Keadaan pembiakan

Perut Longgar Vietnam ialah baka padat; bangunan luar sedia ada boleh digunakan untuk menanam ternakan. Haiwan sangat bersih, sediakan tandas berasingan. Bahan buangan babi Vietnam tidak pernah masuk ke tempat makan dan peminum, jadi membersihkan kandang babi sangat dipermudahkan. Oleh kerana imuniti dan kebersihan yang tinggi, anak babi Vietnam secara praktikalnya tidak terdedah kepada penyakit, jadi mereka memerlukan kos minimum untuk penjagaan veterinar dan vaksinasi.

Syarat utama untuk pembiakan yang berjaya adalah pencegahan penyakit, organisasi ruang yang mencukupi untuk berjalan haiwan, mengekalkan suhu yang diperlukan di tempat-tempat di mana haiwan muda dan menyemai dengan induk disimpan, dan diet yang kompeten.

Pendaftaran perniagaan

Pembiakan babi Vietnam sebagai perniagaan dari sudut pandangan undang-undang tidak berbeza dengan yang lain: cukup untuk mendaftarkan ladang petani dan membayar cukai pertanian tunggal, yang melibatkan sistem yang dipermudahkan dengan potongan 6% daripada pendapatan. Untuk mendaftarkan perniagaan sedemikian, anda memerlukan kebenaran daripada SES dan Inspektorat Kebakaran.

Pendaftaran memerlukan kebenaran daripada SES

Anda juga memerlukan sijil yang mengesahkan kesejahteraan veterinar dan kualiti produk. Dokumen ini dikeluarkan oleh perkhidmatan kawalan veterinar tempatan.

Bagaimana untuk memilih muda

Apabila memilih haiwan muda untuk pembiakan selanjutnya, adalah penting untuk mencari pembiak baka yang cekap yang melintasi dengan betul, mengelakkan pembiakan dalam. Keturunan dari saudara terdekat selalunya mempunyai imuniti yang rendah, berat badan kurang bertambah dan tidak dapat membiak. Perlu ada beberapa ekor babi dalam ladang pembiakan. Pengiraan biasa: 1 jantan setiap 25 ekor. Dalam kes ini, beberapa garis pembiakan disediakan, yang kemudiannya boleh disilangkan antara satu sama lain.

Jika anak babi dibeli bukan sahaja untuk pemeliharaan untuk penyembelihan, tetapi juga untuk pembiakan seterusnya, adalah dinasihatkan untuk membelinya dari ladang yang berbeza. Kos seorang individu adalah secara purata 30 USD.

Apabila memilih anak babi, anda harus memberi perhatian kepada tanda-tanda utama haiwan yang sihat:

• kot licin;
• badan yang kuat dengan otot yang maju;
• tetapan lebar kaki;
• kepala besar;
• mata berkilat;
• selera makan yang baik;
• mobiliti dan aktiviti yang tinggi.

Baka muda Vietnam

Bilik

Bilik yang diperuntukkan untuk susunan kandang babi mesti mempunyai sistem pengudaraan dan pemanasan. Kawasan itu dipilih pada kadar 2 sq.m. setiap babi, 3 sq.m. untuk seekor babi dan 4 sq.m. untuk induk dengan anak induk. Juga, kawasan tambahan diperuntukkan untuk pengumpan dan peminum, bilik teknikal untuk inventori, sistem penjagaan automatik.

Catatan. Apabila menternak babi secara bermusim untuk disembelih tanpa membiak anak, kandang babi tanpa sistem pemanasan boleh digunakan, kerana babi Vietnam mudah bertolak ansur dengan penurunan suhu apabila musim luruh tiba.

Draf tidak dibenarkan di kandang babi, lantai ditutup dengan platform kayu atau ditutup dengan peralatan tempat tidur. Berhampiran dengan tempat di mana babi dipelihara, kawasan berjalan kaki disediakan. Keluasannya mestilah sekurang-kurangnya 100 sq.m. Seluruh kawasan berpagar, ia dilengkapi dengan kawasan kolam seluas 4 sq.m. dan sehingga 30 cm dalam, pelindung matahari, kayu balak atau batang pokok, di mana babi menggaru kulit mereka.

Memberi makan

Asas diet babi Vietnam adalah rumput. Tumbuhan segar dan kering membentuk sehingga 80% daripada jumlah isipadu makanan. Keseimbangan pemakanan yang optimum dicapai dengan pengambilan 14% produk protein, 2-3% lemak dan sehingga 15% serat. Disebabkan proses penghadaman yang dipercepatkan, babi lipat Vietnam makan sehingga 3 kali sehari. Sebagai tambahan kepada rumput, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin, jerami perlu dimakan.

labu dan jagung

Pada musim sejuk, babi diberi makan dengan labu, epal, dan jagung. Pada musim panas dan musim luruh, apabila pilihan sayur-sayuran dan buah-buahan lebih pelbagai, babi juga diberi zucchini, pear, jerami muda. Ia tidak disyorkan untuk memasukkan kasar, jerami, bit makanan ternakan ke dalam diet baka ini, kerana ia tidak dicerna dengan baik dan menyebabkan kesihatan yang tidak baik. Apabila menggunakan makanan kompaun, ia dicampur dengan dedak, dan bijirin diberikan dalam bentuk tanah. Barli dan jagung harus menyumbang tidak lebih daripada 10% daripada jumlah keseluruhan makanan, kerana tanaman ini menimbulkan kemunculan lemak badan yang tidak diingini.

Pembelian makanan

Adalah berfaedah untuk membeli suapan daripada pembekal borong. Penggunaan sistem suapan automatik mengemukakan keperluan untuk membeli suapan terlebih dahulu untuk mengisi silo. Stok makanan kompaun dan bijirin juga sedang dibentuk untuk mengelakkan kekurangan sekiranya berlaku gangguan bekalan yang tidak dirancang.

Kakitangan

Dengan ternakan kecil sehingga 10 ekor babi, penternak biasanya menguruskan sendiri dan tidak memerlukan pekerja yang diupah. Dengan pengeluaran yang lebih banyak, pengiraan bilangan kakitangan dijalankan dari bahagian 150 ketua 3-4 pekerja. Tugas mereka termasuk memberi makan haiwan, membersihkan kandang babi, menjaga anak babi yang baru lahir dan anak babi. Selain itu, kakitangan ladang mesti menyediakan kadar untuk doktor haiwan dan akauntan (perkhidmatan pakar ini boleh diberikan di luar negeri, di bawah perjanjian).

Jualan

Untuk mencari saluran pengedaran, adalah perlu untuk menentukan arah ladang babi. Dia boleh pakar secara eksklusif dalam pengeluaran produk daging dan penjualan anak babi untuk makanan selanjutnya. Anda juga boleh menjual babi berat hidup, menternak individu pembiakan untuk dijual dan pembiakan seterusnya.

Daging babi untuk dijual

Produk daging dengan adanya sijil kawalan veterinar dijual terus kepada pengguna akhir, pembeli borong atau kemudahan pemprosesan daging. Dengan ternakan sebanyak 100 ekor babi, adalah menguntungkan untuk membuka bengkel untuk pengeluaran produk separuh siap.

Kos Permulaan Perniagaan

Untuk menganggarkan kos membuka ladang babi, soalan berikut harus dipertimbangkan:

1. Pembinaan kandang babi. Kos ladang babi ditentukan oleh skala pengeluaran, ketersediaan premis yang sesuai untuk memelihara ternakan dalam pemilikan usahawan.
2. Pembelian ternakan. Sebagai peraturan, sebuah ladang membeli beberapa ekor babi dan 3-4 dozen menyemai dari ladang yang berbeza. Jumlah kos untuk tujuan ini purata 5-6000. cu
3. Kos memberi makan babi secara purata kos 2 USD. Iaitu, kira-kira 60 USD sebulan akan diperlukan.
4. Pembelian peralatan. Ini termasuk sistem suapan automatik, penyuap, peminum, alat untuk membersihkan kandang babi, menjaga haiwan. Untuk kategori kos ini, sekurang-kurangnya 1000 USD diperuntukkan.
5. Kos yang berkaitan. Untuk perbelanjaan yang tidak dijangka, rizab sebanyak 500 USD disediakan.

Walaupun pelaburan yang agak besar, perniagaan penternakan anak babi Vietnam tergolong dalam kategori yang paling menguntungkan dalam segmen pertanian. Jika premis yang sesuai tersedia, kos permulaan adalah kira-kira 10 USD, yang akan dibayar selepas jualan pertama. Dengan adanya pelaburan modal dalam pembinaan, tempoh bayaran balik meningkat kepada 000-2 tahun.