Bagaimana untuk menternak anak babi untuk daging?

Menternak anak babi merupakan salah satu bidang penternakan. Ini adalah perniagaan yang sangat menguntungkan kerana babi dengan cepat bertambah berat dan membiak dengan baik. Dengan organisasi perniagaan yang betul, anda boleh mendapat keuntungan sehingga 2% dalam masa 3-1000 tahun. Sebelum anda memulakan pembiakan babi, anda perlu mengetahui apa masalah perniagaan ini, apa yang anda perlu hadapi, cara menternak dan memberi makan haiwan dengan betul.

Anak babi yang sedang membesar

Syarat penahanan

Setelah memutuskan untuk mula menternak dan membiak babi, anda perlu terlebih dahulu melengkapkan bilik yang sesuai di mana mereka akan tinggal. Ini mungkin kandang di halaman atau struktur lain. Pertimbangkan keperluan asas untuk susunannya:

1. Keluasan sekurang-kurangnya 5m2 diperlukan untuk setiap kepala.
2. Jika anda bercadang untuk menyimpan tidak lebih daripada 10 ekor, adalah dinasihatkan untuk melengkapkan bahagian berasingan 2×2,5 m untuk setiap babi.
3. Ketinggian siling mesti melebihi 2 m.
4. Tingkap kandang adalah wajar. Nah, jika jumlah kawasan mereka tidak melebihi 20% daripada kawasan dinding.
5. Adalah penting untuk menjaga aliran udara, pemanasan dan pencahayaan tambahan.
6. Sekiranya paddock dirancang, adalah perlu untuk melengkapkan platform dengan kanopi, dilindungi dari angin, berhampiran paddock.
7. Anda akan memerlukan lubang untuk mandi babi.
8. Di kandang babi, tempat makan dan sarang dilengkapi, serta ruang makan untuk babi tenusu.
9. Untuk mengalirkan baja dan air kencing, lantai dibuat pada sudut, dan parut pembatas dipasang di bahagian paling bawah.
10. Kandang babi dilengkapi dengan makanan dan minuman.

Perhatian! Adalah penting untuk memisahkan tempat untuk betina farrowing dengan anak – sekurang-kurangnya 7 m2. Kawasan ini harus hangat dan selesa.

Suhu optimum untuk memelihara babi adalah dari + 16 … + 22 darjah. Haiwan ini mengalami tekanan jika ia sangat sejuk, panas atau pengap. Dalam cahaya malap, mereka juga tidak selesa.

Adalah penting untuk menjaga kehadiran sampah. Ia diperbuat daripada jerami dan jerami dan sentiasa ditukar untuk memastikan ia bersih.

Tempat tidur jerami untuk babi

Penanaman

Selepas kelahiran, anak babi memerlukan penjagaan yang berkualiti. Mereka dilahirkan tanpa lapisan lemak dan sangat sejuk. Anak benih disimpan dengan anak-anak di dalam kandang yang berasingan, di mana cahaya harus diletakkan terlebih dahulu. Jika farrowing berlaku semasa musim sejuk, adalah dinasihatkan untuk memasang lampu merah di sana untuk memanaskan anak babi. Peralatan tempat tidur padat diletakkan di dalam bilik.

Menanam babi di rumah boleh dibahagikan kepada beberapa tempoh:

1. Tempoh kelahiran dan laktasi.
2. Bercerai susu dari tabur.
3. Memberi makan anak babi.

Sehingga umur satu bulan, bayi menyusu susu ibu, dalam tempoh ini mereka sentiasa bersama ibu mereka. Pada usia satu setengah hingga dua bulan, mereka secara beransur-ansur disapih dari anak benih. Pertama, ibu dipisahkan ke dalam kandang lain, dia dibawa ke anak-anaknya hanya untuk diberi makan. Kemudian masa komunikasi mereka berkurangan kepada tiada.

Bermula dari 3-4 hari selepas farrowing, babi yang menyusu perlu diberi suplemen zat besi, jika tidak, mereka akan menjadi anemia. Sudah dalam bulan pertama kehidupan, bayi diperkenalkan kepada makanan pelengkap – mereka diberi makanan pekat dan sayur-sayuran dalam jumlah yang kecil. Secara purata, anak babi meningkatkan beratnya sebanyak 5 kali pada bulan pertama kehidupan.

Perhatian! Sekiranya terdapat individu yang lemah dengan berat badan yang rendah dalam satu farrow, mereka disimpan dalam kandang yang berasingan. Bagi mereka, skim khas pemakanan dipertingkatkan sedang dibangunkan.

Menjaga babi termasuk menjaga kesihatan mereka. Adalah penting untuk memberi vaksin kepada ternakan tepat pada masanya untuk melindungi daripada penyakit berjangkit. Anak babi perlu diperiksa secara berkala untuk kesihatan yang buruk. Sekiranya gejala yang membimbangkan dikesan – cirit-birit, batuk, bersin, bintik-bintik pada badan, kurang selera makan, individu yang sakit segera dipisahkan dari kumpulan itu.

Pada usia 2 bulan, beberapa anak babi dipilih untuk menggantikan mereka yang telah meninggalkan kumpulan. Mereka dipanggil pengubahsuaian. Individu sedemikian mesti mempunyai berat sekurang-kurangnya 18 kg, sihat, aktif. Kemudian, yang paling kuat dan paling berat dipilih daripada individu yang dipilih. Mereka kemudiannya digunakan untuk pembiakan.

anak babi gantian

Skim pemakanan

Penjagaan anak babi termasuk pemberian makanan yang betul. Bermula dari kelahiran, adalah penting untuk memberi banyak perhatian kepada aspek ini, kerana diet babi bergantung pada kesihatan dan penambahan berat badan mereka. Walaupun hakikatnya anak babi yang menyusu menerima susu ibu sehingga umur sebulan, dari hari kelima selepas kelahiran mereka perlu membiasakan diri dengan makanan pejal.

Memberi makan anak babi yang menyusu

2 minggu selepas farrowing, pengeluaran susu induk ayam berkurangan, dan bayi yang sedang membesar memerlukan lebih banyak nutrien. Sedikit demi sedikit mereka memperkenalkan diet mereka:

1. Pracampuran daripada tepung tulang dan ikan serta kapur.
2. Makanan berair diperkenalkan dari umur sepuluh tahun. Mereka memberikan lobak merah parut, sedikit kemudian – bit dan labu.
3. Pada usia 3 minggu, kentang rebus dimasukkan ke dalam diet.

Rujukan. Masih tidak cukup enzim dalam usus penyedut untuk mencerna makanan kasar, jadi mereka diberi minum yogurt asidofilik.

Memberi makan selepas bercerai susu

Penyapihan dilakukan apabila anak babi mencapai umur 1,5 bulan. Menurut kebanyakan petani, ini adalah masa yang optimum. Induk itu dipisahkan daripada bayi dan dibawa kepada mereka di dalam kandang hanya untuk diberi makan. Kekerapan pertemuan antara ibu dan anak dikurangkan secara beransur-ansur untuk mengurangkan laktasi. Supaya susu berhenti datang, suapan berair dikeluarkan dari diet anak babi.

Dalam 3 minggu pertama selepas bercerai susu, anak babi diberi makan 4 kali sehari, dan kemudian – tiga kali sehari. Dalam tempoh ini, terdapat pertumbuhan intensif rangka, dan oleh itu adalah penting untuk memasukkan lebih banyak protein dalam diet mereka dalam bentuk tulang, tepung ikan, susu curdled, susu rendah lemak.

Skim pemakanan untuk anak babi kelihatan seperti ini:

• diet termasuk sehingga 80% pekat;
• sayur-sayuran dan tanaman akar – kira-kira 10%;
• kekacang (dalam bentuk tepung) – tidak lebih daripada 5%;
• tepung tulang, tepung ikan – 5%.

Memberi makan anak babi

Pemakanan kejururawatan

Apabila anak babi bertambah berat sekitar 22-25 kg, corak pemakanan berubah. Kini badan yang sedang membesar memerlukan lebih banyak vitamin. Rumput segar dimasukkan ke dalam diet gilts, jumlah sayur-sayuran meningkat. Rumput ditawarkan bukan sahaja segar, tetapi juga dikukus, selepas itu ia dicampur dengan pekat dan tanaman akar.

Jenis dan skema penggemukan

Terdapat tiga jenis babi yang menggemukkan:

• untuk daging;
• daripada bacon;
• kepada gemuk.

Pilihan pertama dianggap paling menguntungkan dan memerlukan pematuhan ketat terhadap peraturan pemakanan. Kesilapan dalam pemakanan sudah tentu akan membawa kepada kemerosotan kualiti daging.

penggemukan daging

Daging tanpa lemak diperoleh apabila anak babi bertambah berat sehingga 100 kg atau lebih. Sesetengah petani lebih suka menyembelih babi untuk daging apabila mereka mencapai jisim 120-130 kg, maka hasil meningkat kepada 85%.

Untuk penggemukan daging, haiwan muda digunakan, yang beratnya telah melebihi 30 kg. Untuk pembiakan, betina dan jantan dari baka yang sangat produktif dipilih. Penggemukan daging dibahagikan kepada 2 tempoh:

1. Persediaan.
2. Akhir.

Tempoh penggemukan pertama lebih lama daripada yang kedua. Ia bertahan sehingga kira-kira 5 bulan. Peringkat akhir penggemukan untuk daging berlangsung kira-kira 1-1,5 bulan. Semasa peringkat persediaan, babi perlu mendapat kira-kira 500 gram sehari, dan pada peringkat akhir penggemukan, kira-kira 750 gram setiap hari.

Semasa peringkat persediaan penggemukan, 30% daripada diet anak babi adalah makanan berair dan tanaman akar. Itulah sebabnya adalah baik jika tempoh masa ini jatuh pada akhir musim bunga atau musim panas. 70% makanan adalah pekat. Pada peringkat kedua penggemukan, bahagian makanan pekat meningkat kepada hampir 90%. Setiap hari, menu babi harus mengandungi sekurang-kurangnya 100-115 gram protein, serta suplemen vitamin dan mineral, asid amino – tryptophan, lisin, dll.

Perhatian! Sebulan sebelum penyembelihan, millet, ikan, kacang soya, dan dedak dikecualikan daripada menu babi. Bahan tambahan ini menjejaskan rasa daging.

Menggemukkan untuk bacon

Bacon

Penggemukan bacon bermula pada usia 2,5-3 bulan, apabila anak babi bertambah berat kira-kira 25 kg. Lelaki dikebiri. Untuk mendapatkan daging yang lembut dan berair dengan lapisan lemak yang nipis, penting bukan sahaja untuk memberi makan babi dengan betul, tetapi juga untuk berjalan dengan kerap. Berjalan meningkatkan metabolisme dan meningkatkan selera makan haiwan. Barli mesti dimasukkan ke dalam diet. Ia meningkatkan penunjuk kualiti daging – warna, rasa dan tekstur.

Pada separuh pertama tempoh penggemukan daging, petani menyasarkan untuk mencapai berat badan harian sebanyak 450 gram. Pada peringkat akhir (dalam 3 bulan terakhir), babi mesti mendapat sekurang-kurangnya 600 gram sehari. Pada masa ini, diet tidak termasuk makanan yang memburukkan rasa daging – soya, ikan dan tepung ikan, millet dan dedak.

Skim penggemukan bacon selama sehari:

• makanan hijau – 3 kg;
• pekat dan terbalik – sehingga 1.5 kg;
• kira-kira 2 kg tanaman akar dan sayur-sayuran;
• tambahan garam, mineral dan vitamin.

Teknologi penanaman babi untuk lemak babi berbeza daripada dua yang dibincangkan sebelum ini. Mari kita bincangkan dengan lebih lanjut.

Menggemukkan

Untuk penggemukan, babi diambil untuk lemak babi, yang telah mendapat berat 100 kg. Dengan pemakanan yang betul, jisim haiwan tersebut akan berganda, manakala hasil daging akan menjadi kira-kira 40%.

Pemakanan babi yang diternak untuk lemak babi didominasi oleh makanan berkarbohidrat:

• jagung;
• kentang;
• gandum;
• tanaman akar – lobak merah, bit;
• sekoi.

Skim anggaran untuk memberi makan babi untuk lemak babi:

• makanan hijau – sehingga 4 kg sehari;
• pekat – 3 kg;
• kentang, labu – 3.5 kg;
• tambahan garam, mineral dan vitamin.

lemak babi

Dengan pemakanan sedemikian, pada akhir tempoh penggemukan, badan babi memperoleh bentuk bulat, mereka bergerak sedikit, dan tulang rusuk dan tulang belikat mereka tidak dapat dirasai. Pertambahan berat harian biasa untuk penggemukan lemak adalah kira-kira 1 kg.

Perhatian! Peminum haiwan hendaklah sentiasa mempunyai air tawar dalam kuantiti yang mencukupi.

Menternak anak babi adalah perniagaan yang menguntungkan, tetapi ia memerlukan pengetahuan tertentu daripada penternak. Adalah penting untuk segera memutuskan jenis penggemukan haiwan yang akan digunakan untuk mendapatkan hasil yang diharapkan. Setelah memutuskan untuk memulakan pembiakan babi, ia patut berusaha dan melabur dalam mengatur premis untuk memelihara haiwan, menyediakan haba dan pengudaraan yang betul. Jika tidak, perniagaan mungkin retak kerana penyakit haiwan peliharaan.