Le oche di Tolosa sono molto apprezzate dagli allevatori di tutto il mondo. Tale richiesta è spiegata dalle elevate proprietà gustative della carne e del fegato, nonché dalle condizioni poco impegnative di detenzione e facilità di cura.
Storia dell’origine della razza
Le oche di Tolosa si sono diffuse in tutto il mondo dalla Francia, dove hanno avuto origine. Gli allevatori con sforzi particolari sono riusciti a far emergere un uccello miracoloso, che ha un’eccellente produttività. Allo stesso tempo, superano quasi tutti gli altri uccelli della loro specie nel risparmio di denaro sulla manutenzione.
Per molti anni, gli scienziati francesi hanno incrociato diversi tipi di oche nella speranza di crearne uno che superasse tutte le altre razze e fosse richiesto e attirato dall’attenzione dei pastori.
Anni dopo, erano ancora in grado di allevare una razza del genere e la chiamarono Tolosa. È stato ottenuto da due razze di oche, una delle quali era la solita grigia. Dopo qualche tempo, le oche di Tolosa iniziarono a diffondersi in Europa, Asia e America. Di conseguenza, le oche di Tolosa sono apparse in Russia, conquistando rapidamente il primo posto in popolarità tra gli agricoltori.
Descrizione e caratteristiche delle oche di Tolosa
Conosciamo meglio questa razza per capire in cosa differiscono dalle altre e perché godono di maggiore attenzione e amore.
Aspetto e fisico
Questi uccelli sono dotati di qualità brillanti con l’aiuto delle quali non è facile confonderli con un’altra razza. Le oche alte e pesanti sono di colore brillante (giovani) e grigio scuro (adulte). Difficile anche non notare la testa larga, che termina con un becco giallo-arancio. Sembra che la testa sia piatta. Corpo massiccio e largo. Arti forti e taglia media, collo lungo.
La colorazione può cambiare. Non di rado, all’estremità degli arti, da grigi il colore vira al nero. Questo può essere visto sul collo e sulle ali. Succede che compaiono individui marroni – una specie molto rara. Gli è stato persino dato un nome separato “Buff Toulouse”. Non ci sono molti esempi registrati presso gli agricoltori russi.
Le oche si distinguono anche per il fisico. Con questi parametri, sono ulteriormente divisi in quattro gruppi:
- Grandi pieghe di grasso sul corpo, sull’addome e una “borsa” sul collo vicino alla testa.
- Con una “borsetta”, ma senza pieghe di grasso.
- Senza “borsetta”, ma con una grossa piega di grasso nell’addome.
- Senza “portafoglio” e senza piega grassa.
Il primo e il secondo gruppo di oche risaltano meno. Sono inattivi, scarsamente fertili.
Indicatori di peso
Attualmente sono tra gli uccelli più massicci. Questo perché le persone hanno selezionato appositamente solo i rappresentanti più potenti della specie. Quelli che restano oggi. In media, i paperi sono più pesanti delle oche. Guadagnano fino a 9-11 kg e un adulto pesa circa 12 kg. Le oche sono più piccole: in peso sono 2 o 4 kg indietro e guadagnano 7-9 kg.
Le oche crescono a un ritmo straordinario, che è ciò che piace a molti agricoltori. Più carne, grasso e grasso stesso si accumulano bene, perché la razza è sedentaria. I contadini ne approfittano e li ingrassano apposta.
Produzione di uova
La produzione di uova della razza piace. Dipende dall’età dell’oca. Nel primo anno può deporre fino a 18-19 uova. Nel secondo – 25 uova. Nel terzo anno l’oca può perdere più di 40 uova. Le uova stesse sono forti, massicce, con un guscio bianco. Il loro peso può essere di 200-250 g.
L’istinto della madre nelle oche di questa razza non è quasi sviluppato e lei non è in grado di proteggere le sue uova. Pertanto, quando perde le uova, deve metterle sotto le oche di altre razze affinché le portino. Oppure, se non ci sono altre razze, lascia l’uovo nell’incubatrice. Il tasso di natalità è basso, quando si allevano giovani oche, circa la metà sono uova fecondate. Il tasso di sopravvivenza in media non è elevato: poco più della metà.
Caratteristiche di mantenimento e coltivazione
Il calore e la secchezza sono la cosa principale nel loro contenuto, perché le oche non sopportano affatto il freddo, sopravvivendo solo quando si creano condizioni favorevoli.
Quale dovrebbe essere la stanza?
Le oche sono estremamente termofile e il freddo indoor sarà un grosso problema. Elimina tutte le correnti d’aria, le fessure e i buchi nei muri che lasciano entrare il freddo. La temperatura normale per il loro contenuto è di 20 gradi. Il livello di umidità non dovrebbe essere troppo alto, il che non influirà positivamente su di loro – non più del 70%.
Le oche non hanno un’immunità molto buona e per rafforzarla è necessario effettuare la pulizia quotidiana della stanza, rimuovere gli escrementi. Il pavimento può essere ricoperto da uno strato di paglia o torba. Sarà migliore la seconda opzione, perché assorbe quasi tutta l’umidità dal pavimento, ma deve essere sempre asciutto.
In inverno e quando fa freddo, lo strato dovrebbe essere alto – da 25 cm. Prima di posarlo, assicurarsi che non vi sia una riproduzione accelerata di batteri e parassiti. Utilizzare i mezzi necessari per evitare la diffusione di batteri (calce spenta). Se l’infezione si è già diffusa, utilizzare un decotto di camomilla, successione e altre erbe. Fate il bagno alle oche una volta ogni due settimane.
Una piccola area non è gradita e, secondo i calcoli, vengono assegnati 1,5 metri quadrati per bestiame. zona m. Assegna un altro mezzo metro quadrato alla stanza. m, poiché le oche crescono molto rapidamente e hanno bisogno di spazio libero. È auspicabile che nel luogo in cui li conservi ci siano diverse stanze. Non dovrebbero trovarsi più di 5-6 adulti in una stanza.
Manutenzione invernale
Nella stagione fredda c’è un’alta probabilità di ammalarsi. Nelle oche le malattie sono molto più difficili che negli esseri umani, quindi il cibo dovrebbe essere saturo di vitamine e sostanze nutritive, sostanze organiche e minerali.
La biancheria da letto dovrebbe essere più densa e calda. Nessuna umidità nella stanza, così come nella stagione calda. Monitora la temperatura nella stanza in cui sono tenute le oche. Non dimenticare le norme sanitarie, pulisci la stanza dallo sporco e dagli escrementi una volta al giorno.
Anche la camminata dovrebbe essere presente nella vita degli uccelli, ma non così a lungo come in estate e primavera. Porta le oche fuori per un’ora o due, al massimo. Prima di toglierli, spazzate via tutta la neve, altrimenti rischiano congelamenti e malattie. Tienili d’occhio mentre cammini, poiché il sistema immunitario della razza è debole.
Procedure di camminata e acqua
Affinché le oche si sviluppino correttamente e rafforzino il sistema immunitario, è necessaria la camminata quotidiana. Meglio se più volte al giorno. L’accesso al sole e all’aria pulita dovrebbe essere obbligatorio ed è auspicabile che ci siano corpi idrici vicino a questo territorio.
Le oche di questa razza dovrebbero sottoporsi a trattamenti con l’acqua 3 volte a settimana. Ci sono casi in cui le oche non avevano affatto bisogno di un serbatoio, ma nella maggior parte dei casi l’acqua ha un effetto positivo sullo stato del corpo, anche se non in modo significativo.
Allevamento
Durante il periodo della deposizione l’oca conduce una piccola attività vitale. Il periodo inizia all’inizio di marzo (fine febbraio) e una volta al giorno l’oca incuba un nuovo uovo, solitamente al mattino. In totale verranno rilasciate circa 40 uova all’anno.
L’istinto materno è completamente assente nelle oche di Tolosa. Non possono proteggere l’uovo, vegliare su di esso, prendersene cura e farlo schiudere. Non fa assolutamente nulla per riprodursi. In questo caso, due metodi aiutano: o puoi mettere un uovo sotto un’oca di una razza diversa, oppure usare un’incubatrice.
Il metodo dell’incubatrice è più popolare perché fa schiudere le uova più velocemente e, in alcuni casi, aumenta anche la percentuale di fecondazione dell’uovo. Puoi deporre le uova sotto un’oca di una razza diversa. Se questo non avviene più velocemente, sarà molto più efficiente aumentare il numero di oche.
Per allevare oche di questa razza, dovresti seguire i seguenti suggerimenti:
- Assicurati di osservare il regime termico necessario per la vita delle oche.
- Sorveglianza costante delle oche, devi prenderti cura di loro e attaccare immediatamente le uova che compaiono nel posto giusto: un’incubatrice o un’altra oca. Puoi usare un altro uccello per questo, ad esempio, andranno bene i polli.
- Non interrompere il periodo di incubazione lasciando sole le uova e l’oca.
- Buona illuminazione nella stanza, incubatrice.
- Pastura bilanciata per oche.
- Cibo speciale per i nuovi pulcini.
Il peso dei pulcini aumenta molto rapidamente. Rispetto alla vita adulta, acquistano più peso sotto forma di pulcini. Entro 9 mesi il peso sarà di 4 kg.
Dopo la nascita, dovrai dar loro da mangiare spesso, 7 volte al giorno. Dovrebbe essere somministrato solo cibo umido come mangime. Le verdure tritate sono perfette. Ciò continuerà per un mese e mezzo. Quindi andranno 3-4 pasti al giorno e passeranno senza intoppi alla nutrizione degli adulti.
A partire dalla settimana di vita, puoi iniziare a portare i pulcini fuori, ma solo quando fa caldo e non per molto tempo – 30 minuti. Il tempo trascorso all’aperto aumenterà con l’età delle papere. Dopo un mese, puoi permettere ai pulcini di entrare nel serbatoio, ma solo in acqua calda – almeno 17 gradi.
Cosa dare da mangiare alle oche
Il cibo dovrebbe essere vario e completo, adeguatamente composto, tenendo conto dell’età degli animali. Introduci nella dieta alimenti vitaminici e di qualità, perché influenzeranno i segni generali dell’oca.
gregge adulto
Il pasto delle oche si divide in due momenti: mattina e sera. Al mattino le persone mangiano molto meno che alla sera. Molti di loro preferiscono nutrirsi al pascolo al mattino.
Le colture di cereali sono le più adatte alla nutrizione. Tra questi ci sono mais, grano e altri. Inoltre, gli uccelli apprezzeranno volentieri le verdure, soprattutto quelle bollite.
La quantità di cibo non è importante quanto la sua ricchezza di minerali e la saturazione vitaminica. Presta attenzione a questi indicatori del cibo, perché influenzano la salute dell’oca e il gusto futuro della sua carne.
L’acqua pulita dovrebbe essere sempre disponibile per le oche. La stessa condizione importante è il bevitore corretto, che deve essere selezionato tenendo conto delle caratteristiche di questa specie. È auspicabile che abbia una forma oblunga (rettangolare).
Oca
All’inizio, dopo la nascita e nelle settimane successive, i paperi devono essere nutriti da 7 a 8 volte al giorno. Il cibo dovrebbe essere ricco di vitamine e consistere in mangimi appositamente preparati per le papere. Con ogni nuova settimana, riduci il cibo di 3-4 volte.
Fino ad un mese di età si possono nutrire cereali umidi, crusca di frumento e verdure bollite. La crescita giovane non rifiuterà le uova sode mescolate con verdure. Dopo 40-50 giorni dalla nascita è possibile aggiungere gradualmente al cibo i cereali integrali (mais, frumento).
Ogni giorno, usa le verdure nella tua dieta: fresche o secche.
Vantaggi e svantaggi della razza Tolosa
La maggior parte degli agricoltori ama la razza per le sue molte qualità positive. Questi includono come:
- alto tasso di crescita;
- aumento di peso;
- qualità del piumino e delle piume;
- depositi di grasso;
- una prelibatezza a forma di fegato;
- precocità, soprattutto oche con le “borse”;
- produzione di uova – 40 uova all’anno.
La razza descritta presenta i seguenti svantaggi:
- basso tasso di sopravvivenza dei giovani uccelli;
- elevate esigenze di temperatura;
- elevate richieste di cibo;
- mancanza di mobilità;
- basso tasso di fertilità delle uova.
Guarda il video qui sotto per una panoramica della razza delle oche di Tolosa:
Recensioni
Olga, 54 anni, contadina, Minsk. Le oche sono semplicemente fantastiche. Li ho visti non molto tempo fa e ho pensato che non avrei potuto fare a meno di prenderne alcuni per me. Poi insieme ai miei amici italiani siamo andati in Francia, dopo averli contattati in precedenza. Non mi sono sbagliato nella scelta, me ne sono reso conto quando ho saputo di più sulla razza. Per quanto riguarda la fertilità, è vero: 50%. Ma questo non è niente, dal momento che un’oca perde fino a 60 uova all’anno e si scopre che si schiuderà intorno alle 30-35. Ho anche saputo che le oche vengono ingrassate per ottenere il piatto di foie gras. Le emozioni sono positive. Konstantin, 31 anni, economista, Kiev. Razza d’oca dalla Francia. Ci sono quelli leggeri e quelli più pesanti. I paperi raggiungono i 12 kg e le oche i 9 kg ciascuno. Le oche non incubano le uova, ma è vero anche il contrario, nonostante le condizioni di detenzione siano vicine a quelle naturali.
Le oche di Tolosa sono un’ottima scelta per qualsiasi allevatore con più o meno esperienza in queste materie. Il mantenimento di Tolosa non richiede investimenti finanziari particolari né troppe attenzioni.
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