Avendo deciso di organizzare la propria piccola fattoria, un agricoltore alle prime armi deve decidere quale animale sarà il più redditizio. Sarebbe più appropriato iniziare con l’allevamento di suini. I loro indiscutibili vantaggi sono l’elevata fertilità, la rapida crescita e l’aumento della massa richiesta, una grande percentuale di carne e grasso ottenuti e un’elevata produttività. Un tempo, la femmina può allevare fino a quattordici maialini e, con cure adeguate e di alta qualità, è in grado di dare alla luce la prole due volte l’anno.
Allevamento di suinetti a casa
Condizioni per la conservazione
Quando acquisti un maiale, dovresti prestare attenzione a diversi fattori. In primo luogo, esaminano il grado del suo sviluppo, pedigree e salute. Schiena larga, corpo leggermente allungato, gambe forti. Quando corre non ansima e rimane attivo a lungo, mangia bene, mastica attivamente.
Allevare un maiale usando una certa tecnologia è abbastanza semplice. È necessario preparare in anticipo una stanza in cui non ci siano correnti d’aria e umidità. Le pareti possono essere qualsiasi cosa: mattoni, assi o mattoni crudi (argilla e paglia essiccate all’aria aperta).
Il tetto può essere realizzato anche in legno o cemento. Sotto il tetto viene colato uno strato di segatura e sabbia per trattenere il calore, soprattutto durante i mesi invernali. Il tetto è rivestito con ardesia o cartone ondulato.
Il pavimento dovrebbe essere riempito di cemento. Se prendi assi di legno, è importante non perdere nemmeno uno spazio o una crepa, altrimenti otterranno prodotti di scarto dei maiali (letame), che inizieranno a marcire e marcire.
Importante! Se sul sito è già presente un fienile, è possibile riqualificarlo come azienda agricola. Tuttavia, la condizione obbligatoria è la metratura dell’edificio: più di due metri di altezza all’ingresso e un metro e mezzo nella zona del muro di fondo.
È preferibile avere finestre, ma la loro superficie totale non deve superare il 20% della superficie totale. Troppa luce può provocare negli animali panico, eccessiva eccitabilità e attacchi di forte aggressività. Una buona ventilazione è importante affinché l’aria non ristagni. Nella parte inferiore della parete sono realizzati fino a 4 canali di alimentazione, nella parte centrale del soffitto – una cappa.
Una buona ventilazione è essenziale
Tenendo conto di come verranno allevati i suini con o senza camminata, i locali verranno ammodernati. Qualunque sia il tipo scelto, esiste uno standard di porcile per la coltivazione:
I locali principali e principali per tenere gli animali.
Voliera per passeggiate con tettoia obbligatoria.
Una rientranza o fossa speciale per le procedure idriche.
La voliera per camminare dovrebbe essere protetta dai forti venti. Superficie approssimativa: un cinghiale ha bisogno di 10 metri quadrati, una femmina di circa 7 metri quadrati, i suinetti solo 1,5 metri quadrati e i suinetti svezzati solo 1 metro quadrato.
Nel porcile stesso c’è un posto separato per l’alimentazione e una tana. Superficie approssimativa: suinetti – 3 metri quadrati; femmine incinte – 4 metri quadrati e in allattamento – 6 metri quadrati.
Le mangiatoie possono essere sia in ferro che semplici, una normale mangiatoia. Non è necessario fissarlo al pavimento, ma non deve contenere più di 2 secchi di mangime in volume. Lo spazio riservato all’alimentazione deve essere pulito e ordinato.
Anche la mangiatoia stessa dovrebbe essere pulita regolarmente, poiché spesso ci sono roditori che amano mangiare direttamente da lì. I ratti, come molti sanno, sono portatori di malattie particolarmente pericolose. L’abbeveratoio deve essere sempre riempito con acqua potabile pulita e fresca.
Sul pavimento viene stesa una lettiera di fieno o foglie. A seconda del grado di contaminazione, la pavimentazione viene rimossa insieme ai prodotti di scarto.
La temperatura più favorevole nel porcile è di + 18-20 gradi. La temperatura gioca un ruolo importante nel benessere degli animali e nel grado di assorbimento del cibo. Pertanto, durante la stagione fredda, il fienile viene riscaldato da dispositivi aggiuntivi, come le lampade.
La temperatura ottimale nel porcile è di + 18-20 gradi
La tecnologia di coltivazione ha uno scopo specifico: l’accumulo e la fornitura di proteine. Il cibo dovrebbe essere dato ogni giorno, alla stessa ora del giorno. Tra un pasto e l’altro dovrebbero trascorrere più di otto ore.
Peculiarità! Dovrebbe esserci abbastanza cibo in modo che i maiali non lascino nulla. In nessun caso dovrebbero essere sovralimentati.
A casa la scelta del cibo è a discrezione dell’agricoltore, tuttavia la scelta del cibo in base alle sue caratteristiche e finalità sarà più produttiva:
mangime concentrato – questa tipologia comprende cereali e alimenti ad alto contenuto proteico. Inoltre, ovviamente, i concentrati stessi e varie radici. Le loro proprietà principali, forniscono materiale da costruzione (proteine e aminoacidi) e un alto valore energetico;
il mangime è grossolano o verde. Vengono conservati (silo) o serviti con erbe aromatiche appena raccolte;
additivi aggiuntivi – sostanze minerali e biologicamente attive.
Affinché l’animale si sviluppi bene e rapidamente nella dieta quotidiana, è necessario includere i seguenti alimenti a base di grano, avena, orzo, segale, crusca, mais, barbabietola, farina di erba, patate, lievito di foraggio, melassa e farina di carne .
Un prerequisito per il benessere del porcile, la vaccinazione tempestiva degli animali. A questo scopo esiste un elenco standard di vaccini, che viene ulteriormente adattato dal veterinario e dall’allevatore.
In inverno e in primavera, i maiali possono mostrare segni di beriberi, letargia e scarso appetito. Pertanto, è necessario un ciclo di iniezioni di vitamine. Prima di iniettare, è imperativo consultare un veterinario ed elaborare un piano con il suo aiuto.
Ogni suinetto, indipendentemente dalla razza, attraversa determinate fasi di sviluppo:
Nascita e periodo di alimentazione da parte della femmina (madre). La durata di questo periodo è di 24 giorni (4 settimane). Si contano dal momento della nascita fino allo svezzamento dalla madre. Alimentazione frequente, fino a sei volte al giorno, in piccole porzioni;
Svezzamento dal latte e dalla madre. Dura una settimana o un paio di giorni in più. Qui il contatto con la femmina avviene solo al momento dell’alimentazione con il latte, per il resto del tempo il maialino viene tenuto separato;
L’ultimo, ultimo periodo. Ingrasso dei suinetti e controllo della loro crescita e sviluppo.
maialini da latte
Per i cosiddetti “suinetti da latte” viene predisposto un posto separato per l’alimentazione, di solito questo avviene nella macchina. L’area richiesta è recintata con assi di 1,5 mq. In inverno viene costruita una tana in compensato con riscaldamento aggiuntivo. La temperatura non dovrebbe scendere sotto i + 15 gradi.
Un maialino appena nato pesa solo l’1% del peso corporeo della femmina. Non è in grado di regolare la temperatura corporea; la digestione delle proteine inizia solo entro il secondo mese di vita.
Fino a 25 giorni di età i bambini si nutrono esclusivamente del latte materno. Il terzo giorno è necessario iniettare farmaci contenenti ferro per prevenire l’anemia da carenza di ferro. Il quarto giorno, nella macchina viene versato il mangime minerale composto da gesso, farina di ossa o argilla rossa.
Il mangime concentrato può essere introdotto da dieci giorni e succoso da due a tre settimane. Con un’alimentazione corretta ed equilibrata, il peso vivo aumenta fino a circa sei volte il suo valore originale.
I suinetti indeboliti e ritardati vengono separati dal resto in un recinto caldo separato. Innanzitutto viene dato loro il latte con l’aggiunta di concentrati, dopodiché vengono gradualmente sostituiti con foraggi grossolani.
Importante! Il periodo più importante nella vita di un bambino è lo svezzamento dalla madre, quindi in questo momento è necessario garantire condizioni il più confortevoli possibile.
Cominciano a trascorrere l’assenteismo dall’età di un mese, quando raggiungono circa diciassette chilogrammi di peso vivo. L’azione dura fino a quattro giorni. 1° giorno: contatto con la femmina fino a sei volte; 2° giorno – quattro volte; 3° giorno – due volte; 4° giorno – solo una volta. Dopo lo svezzamento, dopo sette giorni, la dieta viene gradualmente aumentata.
Esiste un concetto come “riparare i giovani”. Questi suinetti vengono allevati per sostituire gli individui “cattivi” nella mandria o per aumentare la popolazione. Durante il periodo dell’allattamento viene effettuata una prima selezione.
A due mesi vengono selezionati suinetti che hanno raggiunto i diciotto chilogrammi, sani, senza ritardi nella crescita e nello sviluppo. Vengono sistematicamente ispezionati visivamente e pesati. Successivamente vengono selezionati a quattro mesi, poi a sei e nove mesi, fino al primo accoppiamento.
Varietà di suini da ingrasso
I maiali vengono allevati principalmente per due scopi, carne, pancetta o strutto.
ingrasso della carne
Il tipo più popolare. Di conseguenza, i maiali danno carne buona, succosa e di alta qualità, con uno strato di grasso di 3 cm. La richiesta di tale carne è molto alta.
Carne con uno strato di grasso
In condizioni di ingrasso domestico, il processo inizia quando raggiunge i venticinque chilogrammi, circa tre mesi. Termina a sei o otto mesi di età. Il peso vivo in questo momento raggiunge dagli ottanta ai centotrenta chilogrammi.
L’ingrasso della carne si divide in due fasi. Innanzitutto, fino a settanta chilogrammi, in questo momento la massa muscolare si sta sviluppando attivamente (la dieta dovrebbe contenere alimenti arricchiti con proteine). Il secondo, dopo aver ottenuto la massa desiderata (aggiungendo i chicchi tritati).
Al giorno: 5 grammi di sale, 5-25 grammi di gesso. Tutta l’invidia dipende dallo stato dell’individuo.
Alimentazione con pancetta
L’ingrasso della pancetta è un tipo di carne. I maiali adulti raggiungono un peso vivo di 80-110 chilogrammi. Tuttavia, la razza degli animali deve appartenere alla pancetta. In questi maiali la massa è ben accumulata, ma c’è una piccola quantità di grasso.
Anch’esso è diviso in due fasi. Il primo – fino a 6 mesi, l’aumento di peso medio giornaliero è di circa 400 grammi. In futuro, la dieta quotidiana verrà adattata in modo tale che l’aumento medio giornaliero sia già di 600 grammi.
In secondo luogo, il menu diventa più ponderato. I mangimi che influiscono negativamente sulla qualità della struttura e sul gusto della carne vengono rimossi dalla dieta (polvere di pesce, soia, ecc.).
Esiste un modo di coltivare più costoso, ma è più semplice del precedente. Pertanto, molti allevatori di bestiame lo utilizzano attivamente. In questo caso viene utilizzata la tecnologia a secco e a umido. Bagnato: Cartello bollito, verdure fresche, scarti di cucina ed erbe verdi. Separatamente viene introdotto il grano, schiacciato in anticipo.
Additivi: farina di piselli, vitamine e minerali, torta. Secco, da miscele di cereali. Lo svantaggio principale della tecnologia di tipo secco è l’elevata probabilità di stitichezza dovuta al cibo secco. Pertanto, è importante l’accesso costante all’acqua fresca e pulita.
Farina di piselli
Ingrasso dei suinetti
Lo schema di alimentazione ottimale per i suinetti in crescita:
Quarto giorno. Acqua bollita e refrigerata, integratori minerali;
Il quinto giorno. Latte intero, cereali leggermente tostati;
Una settimana. Gelatina di cereali vari e farina d’avena;
Decimo giorno. Marciume di fagioli, fieno e carote;
Due settimane. Erba verde fresca e succosa;
Ventesimo giorno. Qualsiasi barbabietola;
Un mese. Infuso di fieno.
Il cibo secco viene servito in piccole mangiatoie e viene cambiato quotidianamente. La medicazione minerale con acqua deve essere posizionata fuori dalla portata della femmina. Dopo che i suinetti si sono abituati a questo mangime, vengono cambiati in kissel, porridge o latte, dovrebbero essere freschi. I raccolti di radice vengono macinati su una grattugia, dopo di che vengono semplicemente tritati finemente e le patate vengono solo bollite.
Importante! L’aumento di peso medio giornaliero dei suinetti svezzati è di circa 400 grammi.
La dieta deve necessariamente contenere farina di carne e pesce, una miscela di vitamine ed erbe aromatiche. Il primo giorno dopo lo svezzamento, i suinetti vengono nutriti tre volte al giorno, successivamente la velocità viene aumentata. Dieta ottimale: 70% – contiene concentrati; 5% – mangimi per animali; 5% – farina di erba; 20% – mangime succulento.
I “suinetti riparatori” consumano mangimi diversi. Dieta: mangime concentrato al 60-85%; 10-25% – succoso. Il cibo proteico dovrebbe essere contenuto nel 3-5% della dieta.
“Maiali riparatori”
Stimolanti e integratori della crescita
Un modo economico ed economico per allevare suinetti, aggiungendo vari integratori e miscele alimentari. Usandoli, puoi ottenere un gusto eccellente della carne risultante. Molto spesso, la miscela è rappresentata da un contenuto complesso di micro e macro elementi, minerali e vitamine. Aiutano a migliorare la digestione e la digeribilità del cibo ricevuto.
Sapendo come allevare i maialini, puoi facilmente dare vita alla tua idea. La vita e la salute degli animali dipendono dalla cura adeguata e da un’alimentazione equilibrata e selezionata. Influisce anche sul gusto del prodotto finale. Occorre quindi prestare attenzione non solo…
