L’allevamento dei suini nei campi estivi è caratterizzato da alcune specificità e rappresenta un’enorme riserva per aumentare la produttività e aumentare la produzione di carne suina con una significativa riduzione dei costi. Permette di ottenere un numero aggiuntivo di suinetti nel periodo primaverile-estivo, di ingrassare una parte dei piccoli durante l’estate utilizzando foraggi verdi e succulenti a buon mercato e di venderli quest’anno, e di venderne una parte alla popolazione.
Il mantenimento estivo contribuisce al miglioramento della salute degli animali, a un migliore sviluppo e conservazione degli animali giovani e ad un aumento degli incrementi medi giornalieri. Con una permanenza 24 ore su 24 all’aria aperta, l’esposizione alla luce solare, l’esercizio fisico e un’alimentazione completa con l’inclusione di mangimi succosi e verdi nella dieta, gli animali aumentano la resistenza del corpo alle malattie, le regine hanno una caccia più luminosa, la percentuale del freddo diminuiscono, le gravidanze multiple e la produzione di latte aumentano, i suinetti nascono più forti e vitali. Il mantenimento del campo estivo ha un effetto particolarmente favorevole sui suinetti, che sperimentano l’effetto complesso di fattori naturali come l’insolazione, l’aria fresca, l’esercizio fisico e il foraggio verde. Hanno una diminuzione del 17% nell’incidenza del tratto gastrointestinale, un aumento del 10% nella resa allo svezzamento.
Nelle condizioni del campo, i costi della manodopera per la manutenzione degli animali sono ridotti, i lavoratori vengono rilasciati per prendersi cura di loro e il consumo di concentrati viene ridotto somministrando agli animali una grande quantità di foraggio verde e succulento.
In combinazione con la lunga esposizione degli animali all’aria fresca, il foraggio verde ha un effetto benefico sia sulla digestione che sull’utilizzo delle sostanze nutritive del mangime, nonché sulla produttività. L’erba fresca contiene l’intero complesso di sostanze azotate: dalle proteine complesse alle ammidi più semplici, carboidrati facilmente digeribili, macro e microelementi, vitamine e stimolanti della crescita. La composizione della sostanza secca del foraggio verde comprende: proteine digeribili – 20-25%, sostanze estrattive prive di azoto – 30-50, fibre – 10-15, grassi – 4-5, minerali – 9-19%. 1 kg di sostanza secca di foraggio verde contiene 10-30 g di calcio, 3-5 g di fosforo, 250 mg di carotene, 15-20 mg di vitamina B12.
Tale mangime ha un alto valore nutritivo: 5-7 tonnellate di massa verde equivalgono a 1 tonnellata di concentrati. E se si tiene conto del fatto che la massa verde reintegra le razioni con proteine complete, alcuni aminoacidi essenziali, vitamine e minerali che mancano nei principali mangimi comunemente utilizzati nell’alimentazione dei suini, la sua efficienza effettiva è 1,5-2 volte superiore . Tra l’altro, il costo di un’unità di mangime in massa verde è molto inferiore rispetto ad altri mangimi.
La norma giornaliera di alimentazione della massa verde pro capite è: per regine in allattamento – 5-8 kg, regine gravide e nubili – 2-6, animali giovani da rimonta – 3-4, suinetti lattanti – 0,5-0,15, suinetti svezzati – 1-2 e suini da ingrasso – 3-4 kg. In alcune raccomandazioni vengono fornite anche norme più elevate per l’alimentazione dei suini con tale mangime.
Il consumo di foraggio verde deve essere aumentato in estate fino al 25-30% del valore nutrizionale totale delle diete per risparmiare concentrati scarsi e costosi.
Qual è il modo migliore per nutrire la massa verde: dalle mangiatoie o al pascolo? Ne consegue che il pascolo, oltre ad alimentare la massa verde con concentrati, è molto utile per l’allevamento degli animali, soprattutto per l’allevamento di scrofe giovani e gravide, poiché il movimento all’aria aperta rafforza la loro salute e allunga la vita degli animali. È meglio che i suini da ingrasso e gli svezzatori limitino i movimenti e nutrano l’erba falciata, gli animali non mangiano male il foraggio verde lento e non succoso e, al contrario, mangiano bene l’erba giovane con un basso contenuto di fibre.
Laddove è impossibile destinare la terra ai pascoli, è possibile organizzare un allevamento di suini a regime o all’aperto con la consegna di foraggio verde e l’alimentazione nei siti. La tecnica di distribuzione della massa verde è importante. Non puoi gettarlo per terra ai piedi dei maiali, perché viene calpestato, mescolato con letame e va sprecato. Le perdite di erba possono essere significativamente ridotte se questa viene sminuzzata e alimentata da alimentatori mescolati con altri componenti della razione. È ancora meglio somministrare la massa verde in forma pastosa: si mescola meglio con altri alimenti e viene mangiata più facilmente dagli animali. Per la preparazione della massa verde è possibile utilizzare i tritatutto Volgar-5, ISM-5,0, KPI-4, frantoi di alimentazione io B-1, DKU-M e altri.
Quando si pascolano i suini, per una più completa utilizzazione dell’erba, è preferibile utilizzare il metodo trainato del pascolo in aree recintate con l’utilizzo di pastori elettrici. La ripartizione delle aree per i recinti viene effettuata in ragione di 5-6 giorni di pascolo degli animali su ciascuno di essi. Dovrebbe basarsi sulle seguenti norme sulla superficie di pascolo per animale al giorno (m2): per le regine – 8, per i suini da rimonta – 3-5, per gli animali giovani fino a 4 mesi – 1,5-2,5 e oltre 4 mesi – 2,5 -4.
È necessario far pascolare i maiali due volte al giorno nelle ore fresche della giornata, per un totale di almeno 4–5 ore. I maiali al pascolo dovrebbero essere abituati gradualmente.
Per l’organizzazione dei pascoli e il loro utilizzo razionale nel periodo primaverile-estivo è necessario disporre di colture di più colture adatte all’allevamento di suini, la loro alimentazione alternata crea un trasportatore verde per i maiali. Possiamo consigliare la seguente serie di colture per il trasportatore verde: colza invernale, segale invernale, erba medica, frumento invernale con veccia, miscela di avena-piselli-piselli, soia, sudanese, zucca, stoppie di mais.
Nelle condizioni del campo-pascolo, l’abbeveraggio degli animali gioca un ruolo importante. La perdita giornaliera di acqua attraverso la pelle e i polmoni nella stagione calda nei suini con un peso vivo di 100 kg è di 2,5 kg, in un suinetto appena nato – circa 0,1 kg. La quantità di acqua consumata quotidianamente dai suini in estate è pari a circa l’8-10% del loro peso vivo. Pertanto, i maiali devono essere annaffiati con acqua pulita finché la loro sete non è completamente spenta. Meglio denutrire un maiale che denutrirlo.
Puoi aggiungere questa pagina ai segnalibri
