Pemangkasan kopi merupakan salah satu praktik penting untuk menjamin produktivitas dan kualitas hasil panen yang baik, melalui pembaharuan cabang-cabang yang produktif.
Secara umum praktek pemangkasan berfungsi agar tanaman dapat berpotensi berproduksi melalui pembaharuan tersebut.
Mengingat kopi adalah buah, maka tanaman baru tidak bergantung pada penanaman baru. Namun dari pengelolaan tanaman yang benar sehingga dapat berproduksi kembali dengan kualitas yang sama atau bahkan lebih unggul dari panen sebelumnya.
Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan teknik pemangkasan penting agar tanaman kopi dapat berkembang sebaik mungkin, melalui perawatan khusus.
Pentingnya kopi ke Brasil
Sebelum berbicara tentang teknik pemangkasan kopi, perlu diingat bahwa produksi kopi di Brazil merupakan salah satu penghasil perekonomian kita yang terbesar, selain menjadi eksportir terbesar di dunia.
Faktanya, negara ini menyumbang sepertiga dari seluruh produksi dunia. Budidayanya, di tanah Brasil, terjadi di berbagai wilayah, termasuk memungkinkan penanaman varietas berbeda, seperti kopi Arabika dan conilon.
Pentingnya pemangkasan pada perkebunan kopi
Nah langsung saja kita ke pokok bahasan artikel ini yaitu jenis-jenis pemangkasan yang perlu dilakukan pada tanaman kopi agar produktivitasnya baik.
Pemangkasan, jika dilakukan dengan benar, melalui perawatan khusus, akan menjamin produktivitas tanaman kopi yang baik pada panen mendatang.
Pemangkasan sebaiknya dilakukan pada pertanaman kopi yang mempunyai genetika yang baik, jarak tanam dan kondisi fitosanitasi yang memadai, dengan tujuan untuk memulihkan struktur vegetatif sebesar-besarnya.
Waktu ideal untuk memangkas kopi sangat bervariasi dan harus disesuaikan dengan varietas yang dipilih, iklim, wilayah dan juga kondisi keuangan petani kopi.
Menurut artikel yang ditulis oleh ahli agronomi Roberto Antonio Thomaziello, peneliti di Alcides Carvalho/IAC Coffee Center, waktu terbaik adalah setelah panen, sebaiknya antara bulan Juli dan Agustus.
Di daerah dengan risiko embun beku, tindakan ini harus dilakukan setelah periode terjadinya fenomena ini yang terbesar. Selain itu, pemangkasan sebaiknya dilakukan setelah tahun panen tinggi, ketika prospek produksi rendah pada tahun berikutnya.
Pemangkasan formasi: ini yang pertama!
Pemangkasan formasi merupakan suatu teknik yang ditujukan untuk pembentukan awal tajuk pohon kopi conilon dan Robusta.
Hal ini bermanfaat karena meningkatkan produksi pada panen pertama dan memungkinkan standarisasi pemangkasan produksi, karena umur batang akan sama.
Menurut Embrapa, pemangkasan formasi mampu meningkatkan produktivitas pada tanaman kopi pertama hingga 30%. Tindakan pencegahan ini juga memungkinkan dilakukannya standarisasi pemangkasan produksi, karena batang yang terbentuk akan memiliki umur yang sama.
Pemangkasan formasi adalah teknik pertama yang diterapkan di perkebunan kopi: teknik ini meningkatkan produktivitas dan menstandarkan pemangkasan lainnya.
Recepa: pemangkasan kopi yang rendah
Yang kedua yang akan kami kutip adalah pemangkasan rendah, biasa disebut recepa. Cocok untuk tanaman yang mengalami kerusakan akibat cuaca, seperti embun beku misalnya.
Dengan itu, tanaman berhasil memperbarui dirinya sendiri, karena menghilangkan sebagian besar batangnya. Meskipun setidaknya ada satu tanaman yang tersisa tanpa memberikan produktivitas yang diperlukan, hal ini akan mendapat kompensasi di masa depan.
Recepa adalah salah satu pemangkasan yang paling drastis. Hal ini ditunjukkan dalam situasi seperti embun beku, memungkinkan pembaruan tanaman yang terkena dampak. Foto: CNC.
Woody cecote: memudahkan pemanenan
dengan pemangkasan cecote berkayupemotongan dilakukan pada cabang ortotropik dengan tujuan agar cabang lateral yang produktif lebih bebas, yaitu cabang yang mempunyai potensi untuk panen berikutnya.
Hal ini membantu baik dalam hal panen maupun kualitas kopi, karena lebih banyak cahaya yang masuk ke cabang-cabang ini, sehingga tidak ada risiko “mati lemas”, misalnya.
Kontrol tinggi badan: garis leher herbal
Ketika niat produsen adalah untuk meningkatkan dimensi lateral dari perkebunan kopi, maka garis leher herbal itu pilihan yang bagus. Ini terdiri dari pemangkasan tinggi tanaman, menghilangkan tunas terminal.
Masalah terbesarnya adalah bersiap menghadapinya, cukup punya ruang untuk pengembangan setelah pemangkasan.
Bentuk kerucut: kerangka
Sebaliknya jika tanaman mempunyai banyak cabang produktif dan perlu memperbaharui cabang lain yang berpotensi, maka disarankan untuk melakukan hal tersebut kerangka.
Skeleting adalah jenis pemangkasan yang paling banyak digunakan dalam penanaman kopi. Perawatannya ditujukan untuk meningkatkan pertumbuhan cabang samping.
Padahal, pada pemangkasan jenis ini, potongannya diarahkan ke ujung tanaman sehingga menghasilkan bentuk kerucut. Hal ini memungkinkan pembaruan cabang. Tentu saja melestarikan mereka yang mempunyai potensi produktif.
Tanaman: pemangkasan cabang-cabang kopi yang produktif
Pemangkasan jenis ini juga membuat tanaman kopi berbentuk kerucut, namun dilakukan dengan memotong cabang-cabang yang produktif.
Niat dari muncul adalah untuk meningkatkan pertumbuhan cabang lateral, meningkatkan produktivitas.
Tujuan pemangkasan kopi
Ada banyak alternatif bagi produsen dalam hal pemangkasan kopi.
Penting untuk memahami dan melakukan pengujian untuk lebih memahami kondisi tanaman kopi. Hal ini memudahkan untuk mengidentifikasi perawatan khusus untuk keberhasilan panen.
Ringkasnya, simak tujuan pemangkasan pada tanaman kopi di bawah ini:
- Memperbarui cabang-cabang yang produktif;
- Menyesuaikan arsitektur pabrik dengan praktik budaya;
- Mengurangi perbedaan produktifitas setiap tahun antar tanaman pada tanaman yang sama (dua tahunan)
- Mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh kejadian cuaca (seperti embun beku) serta hama dan penyakit;
- Memfasilitasi cahaya dan aerasi tanaman;
- Menguatkan tanaman yang melemah.
TIDAK video di bawah inilihat langkah demi langkahnya pemangkasan terprogram siklus kopi arabika:
Sumber: Incaper.
Apakah pemangkasan saja sudah cukup?
Kita tahu bahwa pemangkasan saja tidak menentukan keberhasilan produksi, namun pemangkasan termasuk dalam daftar praktik yang baik untuk mendapatkan hasil panen yang memuaskan pada berbagai jenis tanaman.
Tindakan seperti pemupukan yang baik, kondisi tanah, perawatan saat panen, antara lain berkolaborasi untuk standar kualitas kopi Brazil.
Jadi, sebagai produsen, Anda harus memperhatikan perkebunan kopi Anda dan juga teknologi dan informasi baru di sektor tersebut. Niscaya akan turut andil dalam menjaga keberhasilan setiap panen.
Berbicara tentang kondisi tanah, baca artikel kami tentang pentingnya memantau kesuburan Anda.
Anda dapat menandai halaman ini
