Semangka memiliki jenis dan ukuran yang berbeda-beda, dengan atau tanpa biji, bahkan daging buah yang berbeda warna.
Berasal dari India dan satu keluarga dengan melon, semangka merupakan buah yang sangat menyegarkan, apalagi dikonsumsi pada musim yang sangat panas. Daging buahnya digunakan dalam jus, koktail, dan alami.
Dengan sifat melembapkan (mengandung sekitar 90% air), sebagian besar jenis semangka memiliki jumlah gula yang baik, serta vitamin B dan garam mineral (kalsium, fosfor, dan zat besi).
Pada artikel ini, pelajari detail tentang jenis utama semangka dan pilih salah satu yang paling Anda sukai untuk dikonsumsi dan diproduksi.
Jenis utama diproduksi
Ada tiga jenis utama semangka besar yang biasa diproduksi dan dijual.
Salah satunya adalah dari bubur pahit, yang tumbuh terutama di Afrika. Bijinya digoreng sebelum dikonsumsi.
Semangka merupakan salah satu buah terpopuler di Brazil dan terdapat sekitar 50 jenis yang populer.
Tipe kedua disebut mencari makan semangka, yang memiliki daging buah berwarna keputihan dan konsisten, dengan kandungan bahan kering yang tinggi. Mereka memiliki kadar sukrosa yang rendah, artinya tidak terlalu manis.
Mereka biasanya digunakan untuk memberi makan hewan, justru karena rasanya yang kurang disukai manusia.
Terakhir, ada semangka bubur yang lebih manis, yang dapat memiliki tiga warna berbeda: merah, oranye, dan kuning. Mereka adalah yang paling populer di dunia dan juga memiliki banyak air dalam komposisinya. Tentang merekalah yang akan kita bahas selanjutnya.
Buah-buahan dengan daging buah berwarna kuning dan merah sudah ditemukan dengan cara ini, bersaing ketat dalam hal rasa dan nutrisi, jika dibandingkan dengan semangka tradisional.
semangka daging kuning
Dikenal sebagai Jepang atau kodama, mereka lebih kecil dari “saudara” mereka yang lebih populer, sehingga mudah untuk diangkut. Konsumsinya diindikasikan terutama untuk keluarga yang jumlah anggotanya lebih sedikit.
Semangka kuning merupakan salah satu jenis yang paling populer karena rasanya yang sangat manis dan bijinya sedikit.
Ia juga kaya akan beta-karoten, yang akan membantu pembentukan tulang, penglihatan dan pertumbuhan serta kekuatan. Sangat ideal untuk anak-anak, remaja dan orang tua karena memiliki kandungan gula alami yang tinggi dan sedikit biji-bijian.
semangka daging putih
Spesies ini datang ke Brazil pada masa kolonial. Di antara jenis semangka, semangka paling kurang populer karena rendah gula, meski kaya mineral. Meski begitu, bisa digunakan untuk membuat selai atau permen.
Semangka putih rendah gula sehingga termasuk jenis yang tidak disukai kebanyakan orang. Foto: Dunia dan Ekologi.
Justru karena tidak manis dan mengandung banyak air, maka banyak digunakan pada ternak karena memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan ternak.
semangka daging merah
Di antara jenis semangka, semangka dianggap yang paling populer dan ditemukan di Brazil. Ini kaya akan air dan gula, menambah banyak rasa pada buah.
Semangka ini juga memiliki sifat antioksidan, kaya nutrisi seperti vitamin C, karotenoid, likopen, dan cucurbitacin E.
Semangka merah adalah salah satu jenis yang paling juicy. Ia memiliki beberapa biji hitam dan, tergantung pada tanahnya, beratnya bisa lebih dari 15 kilogram.
Faktanya, karena memiliki nilai kalori yang rendah, makanan ini sangat direkomendasikan untuk diet rendah energi. Ini bersifat diuretik, menghilangkan limbah dari saluran pencernaan dan bekerja sebagai pencahar.
semangka tanpa biji
Di antara jenis semangka, kami akan menyoroti salah satu yang menarik perhatian dari namanya. Sebenarnya ada bijinya, tapi perkembangannya sangat buruk, selain bisa dimakan.
Beratnya rata-rata 6 hingga 8 kilogram, yaitu setengah dari semangka tradisional yang beratnya lebih dari 15 kilogram.
Buah-buahan dengan daging buah berwarna kuning dan merah sudah ditemukan dengan cara ini, bersaing ketat dalam hal rasa dan nutrisi, jika dibandingkan dengan semangka tradisional.
Semangka “tanpa biji”, yang jarang dibudidayakan di Brazil, merupakan salah satu jenis semangka yang sukses di kalangan konsumen.
Selain itu juga lebih sedikit kalori dan lebih praktis untuk dikonsumsi, serta mudah dicerna. Meski produksinya di wilayah Brazil masih sedikit, varietas ini diperkenalkan ke dunia pada tahun 1947 oleh Jepang.
Bagaimana kalau menikmati cangkangnya?
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang jenis-jenis semangka, menonjolkan dagingnya. Tapi, tahukah Anda kalau menikmati kulit kayunya bisa dilakukan? Dari situ kita bisa membuat beberapa makanan enak untuk dimakan.
Anda bisa membuatnya dari agar-agar, digunakan sebagai pengawet, antara lain dengan menggunakan kulit buah ini. Bagaimana kalau membuat sarapan Anda lebih sehat dan mudah dengan meminum jus kulit semangka? Ini dianggap “detoksifikasi” dan membantu Anda menurunkan berat badan. Coba lihat video di bawah ini:
Sumber: Berpikir Bertentangan.
Apakah Anda menyukai artikel kami tentang jenis semangka? Jika Anda ingin tahu tentang buah-buahan lainnya, kunjungi postingan kami tentang jenis-jenis lemon dan cara menggunakannya. Bacaan yang bagus!!!
Anda dapat menandai halaman ini
