Bawang putih adalah tanaman yang cukup umum; itu ditanam di hampir setiap daerah. Dan tidak mengherankan – ini adalah gudang vitamin dan bahan penting dalam banyak sayuran kaleng dan hidangan lainnya. Sayangnya, tidak semua orang mengetahui seluk-beluk teknologi budidaya bawang putih, tanpanya Anda tidak bisa mendapatkan hasil panen yang berkualitas.
Pada artikel ini kita akan membahas tentang cara menanam bawang putih, cara merawat tanaman ini, kapan menanamnya, dan cara menyelamatkannya dari hama.
Syarat penanaman
Bawang putih musim dingin ditanam pada musim gugur dengan datangnya cuaca dingin pertama, tetapi sejauh ini tanahnya belum membeku. Secara khusus, berdasarkan tanggal, tergantung pada wilayah dan kondisi iklim, tetapi secara umum varietas bawang putih musim dingin biasanya ditanam pada awal Oktober – pertengahan November.
Penanaman musim semi, pada umumnya, adalah penanaman varietas musim semi. Bawang putih musim semi menghasilkan lebih banyak siung yang cocok untuk pengalengan. Namun kedua jenis bawang putih tersebut dapat ditanam baik pada musim gugur maupun musim semi, keduanya digunakan untuk jahitan.
Cara menanam semua bawang putih juga sama. Mari kita perhatikan lebih detail bagaimana budaya ini berkembang biak.
Cara penanaman
Teknologi pertanian penanaman musim semi dan musim dingin sama, namun teknologinya sedikit berbeda. Sebelum musim dingin, bawang putih ditanam lebih dalam – hingga kedalaman 3-5 sentimeter (terkadang 6-8 cm), dan selama penanaman musim semi, benih diperdalam satu sentimeter.
Sekarang kita akan membahas berbagai teknik tentang cara berkecambah bawang putih (tidak dilakukan perbanyakan tanaman ini dengan bibit).
gigi
Biasanya bawang putih ditanam tidak utuh (kecuali varietas bergigi tunggal), setiap siung dipisahkan sebelum ditanam. Satu siung – satu bahan tanam. Bedengan dengan cara ini dibuat dengan lebar 1-2 meter.
Gigi ditanam satu sama lain pada jarak 15 atau bahkan 20 sentimeter. Tergantung pada musim, mereka diperdalam 2-8 cm, dan ditaburi humus sekitar 1 cm di atasnya. Jika ini adalah pendaratan musim dingin, maka pilihlah kepala dengan gigi lebih besar, masing-masing harus memiliki berat minimal 4 g.
bola lampu
Umbi udara terbentuk di anak panah bawang putih. Panah ditembakkan terutama dari varietas bawang putih musim dingin, musim semi tidak menghasilkan panah. Umbi tanaman yang berkembang dengan baik dipilih untuk ditanam. Mereka ditanam sebelum cuaca dingin, menggunakan umbi udara tahun ini.
Waktu dan teknologi penanaman yang tepat sama seperti saat menyebarkan bawang putih musim dingin dengan cengkeh. Sebelum memperdalam ke dalam tanah, disarankan untuk merendam umbi dalam larutan abu (gunakan abu kayu), tahan 10-12 jam.
Ditanam dengan jarak 4-6 cm satu sama lain dan kedalaman 2-4 cm. Penanaman seperti itu diberi mulsa, lapisan mulsa harus berada dalam jarak 2 cm. Di musim semi, bibit tersebut dirawat dengan cara yang sama seperti penanaman gigi. Pada tahun pertama, bawang putih bergigi satu (sevok) akan tumbuh dari umbi udara.
Sevok akan menjadi bahan yang bagus untuk memperbarui varietasnya. Penting untuk memanen tanaman tepat waktu; umbi bergigi tunggal memiliki sifat memperdalam diri. Begitu daun bawang putih menguning dan terkulai, tibalah waktunya panen.
Umbi udara kecil akan berubah menjadi kepala bawang putih standar hanya setelah 2 tahun.
Sevkom
Untuk mendapatkan kepala bawang putih bergigi tunggal yang besar, satu set (umbi bergigi tunggal) ditanam pada tanggal 15-20 April, dan untuk menumbuhkan kepala bawang putih biasa, tanam satu set mulai musim gugur. Bahan benih ini juga melalui tahap seleksi: spesimen terbesar dan terindah dipilih untuk ditanam.
Untuk penanaman, bedengan dibuat dengan jarak satu sama lain 20 cm dan satu kepala ditanam dengan jarak 10-12 cm. Keseluruhan persiapan, pemilihan lokasi dan waktu tanam sama seperti saat menanam umbi dan cengkeh.
peduli
Budidaya dan perawatan di lahan terbuka tergantung pada waktu tanam bawang putih. Jadi, bawang putih yang ditanam di tanah sebelum musim dingin (yang ada di kepala) perlu diberi mulsa. Tanah di bedengan ditutup dengan lapisan jerami tebal atau daun-daun yang dikumpulkan dari kebun dan kebun sayur, menutupi tempat tumbuhnya bawang putih.
Insulasi semacam itu akan melindungi bahan benih dari perubahan suhu mendadak dan pembekuan. Ngomong-ngomong, mereka juga membuat mulsa di rumah kaca, jika tidak dipanaskan. Di musim semi, mulsa dihilangkan dan matahari memiliki kesempatan untuk menghangatkan bumi dengan panas alami.
Untuk menanam bawang putih dengan benar, Anda perlu menyiram dan memberi makan tanaman tepat waktu. Rahasia budidaya dan perawatan posisi ini akan dibahas lebih detail di bawah ini.
Pengairan
Jika tanahnya tidak terlalu kering, bawang putih tidak terlalu pilih-pilih air. Salah satu rahasianya terletak pada momen ini: semakin sedikit kelembapan selama penyiraman, semakin kaya rasa bawang putihnya. Saat itulah Anda perlu memantau kelembapan, yaitu selama pertumbuhan aktif massa hijau – kira-kira dari bulan Mei hingga pertengahan Juli.
Selama waktu ini, Anda perlu menyiram tanaman bawang putih minimal 10 kali. Jika cuaca sedang hujan atau kelembaban tanah tinggi, penyiraman tidak dianjurkan. Kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan pembusukan umbi, dedaunan menguning, atau berkembangnya berbagai penyakit jamur.
Mulai paruh kedua musim panas, Anda tidak bisa menyiram bawang putih sama sekali atau cukup mengurangi jumlah penyiraman.
Pemupukan tambahan
Selama musim tanam, Anda harus memberi makan tanaman dua kali. Untuk pertama kalinya, segera setelah perkecambahan: untuk ini, abu kayu (2 gelas) dilarutkan dalam air (10-12 l) dan tanah diolah. Pada saat yang sama, pemupukan dengan komposisi nitrogen juga diperbolehkan.
Kedua kalinya bawang putih diberi makan pada saat umbi terbentuk. Agar jumlahnya tidak sedikit, maka perlu dilakukan pemupukan bedengan dengan senyawa mineral. Humus juga perlu disebarkan – semua aktivitas ini berkontribusi pada pembentukan kepala bawang putih yang besar.
Budaya dan bahan organik ini menyukai, jadi jika ada kotoran segar di negara ini, Anda bisa membuat infus dan menyiraminya. Hanya saja, jangan menyalahgunakan pupuk tersebut, apalagi jika Anda sudah memberinya pupuk dengan komposisi nitrogen.
Melonggarkan
Bawang putih menyukai area yang bersih, dan juga tumbuh dengan baik di tanah yang gembur, jadi pelonggaran merupakan bagian integral dari merawat perkebunan bawang putih. Disarankan untuk menggemburkan tanah setelah setiap penyiraman, dan jika bawang putih terserang gulma, dapat juga dilakukan pelonggaran – sebagai teknik membersihkan lokasi.
Penyakit dan hama
Bawang putih sering kali terserang penyakit jamur. Jadi bisa terkena peronosporosis, karat, busuk hitam, busuk putih, busuk leher hitam. Jamur hijau dan hitam juga akan menyerang tanaman bawang putih jika tidak dilakukan tindakan pencegahan.
Apalagi kekalahan infeksi jamur bisa terjadi bahkan selama penyimpanan bahan benih. Jika setidaknya satu janin terkena jamur, infeksi pada kepala yang sehat akan terjadi dengan sangat cepat. Bintik-bintik gelap muncul pada umbi tersebut, dan menjadi lesu.
Di masa depan, kepala seperti itu menjadi kosong. Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan kondisi penyimpanan bahan benih – suhu dan kelembapan yang tinggi dapat menyebabkan penyebaran jamur. Tetapi sejumlah penyakit jamur menyerang bawang putih di bedengan. Gejala manifestasi tersebut:
daun menguning dan kering dari atas ke bawah;
lapisan putih terbentuk di pangkal semak;
tanaman lambat laun layu dan mungkin mati.
Sebagai tindakan pencegahan, perlu diperhatikan rotasi tanaman, pembaharuan bahan benih secara berkala, pengambilan umbi udara untuk ditanam. Jika penyakit masih menyerang budaya, maka dimungkinkan untuk mengatasinya dengan bantuan fungisida.
Ada banyak pilihan bahan kimia di pasaran untuk pembalut benih dan pengendalian penyakit jamur.
Sebelum digunakan, bacalah komposisinya dan perhatikan tindakan pencegahan saat menangani produk tersebut.
Siapa pun yang menetapkan tujuan untuk menanam produk ramah lingkungan dapat mencoba melindungi tanaman dengan obat tradisional. Jadi, Anda bisa merawat tanaman bawang putih dengan infus yarrow dan calendula. Giling 50 g sayuran hijau dan tuangkan massa hijau ini dengan 2 liter air mendidih.
Biarkan konsentrat diseduh selama seminggu, dan sebelum disemprotkan, encerkan dengan 20 liter air. Jika tanah dirawat dengan cara ini sebelum tanam dan selama periode pertumbuhan aktif tanaman hijau, maka perkembangan busuk putih dan jenis penyakit jamur bawang putih lainnya dapat dicegah.
Hama yang suka menyerang bawang putih antara lain lalat bawang dan pecinta bawang merah lainnya, tungau akar, dll. Faktanya, mereka adalah makhluk yang tidak muak dengan bau bawang putih. Dalam hal ini, untuk menghilangkannya, Anda harus menggunakan insektisida.
Di antara bahan kimia yang direkomendasikan untuk melawan serangga berbahaya adalah Neoron, Aktellik dan cara lainnya. Penting untuk membaca petunjuk penggunaan sebelum digunakan. Dan Anda juga perlu mempertimbangkan momen ini: jika ada sarang lebah di dekatnya, insektisida akan membunuh lebah.
Dari obat tradisional melawan hama, bercinta efektif. Infus dibuat darinya dengan tambahan cabai merah. Untuk melakukan ini, 250 g shag dan 1 sdm. sesendok merica dituangkan dengan 2 liter air mendidih dan didiamkan selama 3 hari. Kemudian konsentrat yang dihasilkan disaring dan diencerkan dalam 10 liter air.
Tambahkan 30 g sabun cair apa pun ke dalam larutan ini dan obati lalat bawang dengan bawang putih.
Pemanenan
Agar bawang putih dapat disimpan dengan baik, penting untuk membuangnya tepat waktu. Cara menentukan waktu pembersihan:
Tergantung pada wilayah dan kondisi cuaca, panen bawang putih dilakukan dari awal Juli hingga akhir Agustus. Jika Anda terlambat panen, umbi akan mulai hancur, siung akan rontok dari sarangnya, penyajian bawang putih akan memburuk, tetapi yang terpenting – ada risiko infeksi.
Varietas awal dipanen 100 hari setelah tanam, sisanya – setelah 120-140 hari. Disarankan untuk mengumpulkan kepala bawang putih dalam cuaca kering. Bawang putih digali dengan garpu rumput dengan gigi tipis dan tajam – sehingga kerusakannya berkurang.
Bola tanah di dekat akar tidak dibuang, bawang putih dibiarkan kering, lalu mudah rontok. Bawang putih dijemur minimal 2-3 hari di ruang terbuka, namun hasil panennya tidak dibiarkan di bawah terik matahari.
Jika tidak memungkinkan untuk meninggalkannya di tempat teduh, maka mereka menutupinya dengan kain atau rumput, tetapi tidak dengan film – dengan cara ini akan beruap. Bawang putih yang dikumpulkan dan dikeringkan disimpan dengan berbagai cara: di kotak kayu, di kotak, di tas, dan digantung.
Anda dapat menandai halaman ini
