Tout sur l’alimentation des raisins à l’automne

Le raisin est une culture du sud. L’aire de sa distribution s’étend chaque année. La vigne est cultivée dans les jardins familiaux de la voie du milieu, de l’Oural, de la Sibérie et de l’Extrême-Orient. Pour obtenir de belles grappes corsées, vous devez bien prendre soin du buisson. L’un des éléments de soins est l’alimentation automnale des raisins.

Besoins nutritionnels du raisin

Pour une bonne récolte, un cépage prélève beaucoup de minéraux dans le sol. Pour combler ses besoins, un top dressing est réalisé à l’automne. Nourrir les raisins avec des nutriments à l’automne est nécessaire :

• pour la maturation de la vigne, qui permet aux raisins d’hiverner sans dommage ;
• pour obtenir une meilleure récolte pour l’année suivante;
• car au printemps, avec l’eau de fonte, les minéraux vont arriver jusqu’aux racines, qui sont profondes ;
• réduire l’incidence des vignes et la destruction d’une partie des ravageurs ;
• pour protéger les racines du gel.

Lors de la fertilisation, la terre autour du buisson est creusée, ce qui augmente la saturation du sol en oxygène.

Que peut-on nourrir ?

Pour former une récolte à part entière pour l’année suivante, les vignes sont nourries avec des engrais organiques et minéraux à l’automne. Les produits biologiques sont largement utilisés par les producteurs pour nourrir les buissons. Vous pouvez le cuisiner vous-même, sans frais de matériel. Bien préparé et conservé, il contiendra les nutriments et oligo-éléments nécessaires à la plante.

Engrais organiques

Les cendres sont constituées de divers oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium et autres) qui contribuent à la maturation de la vigne, créant les conditions d’une bonne récolte pour l’année suivante. Les fientes d’oiseaux contiennent les éléments nécessaires à la croissance de pousses fortes, importantes pour l’obtention de grappes de raisin corsées. La levure favorise la croissance de la microflore et améliore la composition du sol autour du buisson.

Le fumier occupe une place particulière parmi les engrais organiques. Il contient tous les minéraux pour une récolte corsée. Des micro-organismes y sont introduits, ameublissant et enrichissant le sol en oxygène. Le compost de feuilles pourries est un excellent engrais, surtout lorsqu’il est associé à des suppléments minéraux. Il n’est pas souhaitable d’utiliser des feuilles de vigne infectées par des champignons et des virus pour le compost. Avec le compost, les maladies se transmettent aux plantes saines.

Aliment minéral

Les engrais minéraux sont constitués d’éléments nécessaires à la bonne nutrition des plantes. Les engrais potassiques sont importants :

• pour la maturation normale de la vigne ;
• pour la croissance et la maturation des clusters ;
• aider le raisin à survivre au manque d’eau;
• avec un excès d’humidité, les raisins ne peuvent pas se fissurer;
• avec un manque de potassium, les feuilles commencent à tomber prématurément.

Un mélange de sel de potassium (42 %) et de sulfate de potassium (50 %) est largement utilisé pour fertiliser le sol. Les engrais phosphorés sont nécessaires à la plante pour une floraison abondante et la constitution de grappes pleines. Les magasins vendent du superphosphate simple (22 %), du superphosphate double (50 %), adapté à l’alimentation d’automne. Il est préférable d’appliquer ensemble les engrais potassiques et phosphatés à l’automne.

Les engrais complexes bien connus, tels que l’ammophos, l’azophoska et autres, contiennent une grande quantité d’azote, ce qui provoque une croissance inutile des jeunes pousses en automne. Ils ne sont pas appliqués seuls, mais sont utilisés en mélange avec des engrais organiques. Les fabricants produisent une large gamme de mélanges d’engrais organiques et minéraux additionnés d’oligo-éléments. Leur composition est sélectionnée spécifiquement pour les raisins, afin que le jardinier n’ait pas de problèmes avec le choix des vinaigrettes, ne calcule pas le rapport correct.

Les oligo-éléments entrants nécessaires à la croissance du buisson contribuent à :

• croissance rapide des racines, augmentation de leur masse;
• développement normal du buisson de vigne ;
• augmenter la résistance aux maladies et aux ravageurs;
• une augmentation des micro-organismes bénéfiques dans le sol ;
• réduire l’effet des herbicides sur la plante cultivée.

faire des rendez-vous

Lors de la plantation de raisins, une quantité suffisante de divers engrais organiques et minéraux est introduite dans le sol. L’apport de nutriments permet au buisson de pousser pendant 2 ans sans top dressing. À partir de la troisième année, le top dressing d’automne est effectué pour une croissance normale. La fertilisation à l’automne s’effectue après les vendanges et dépend de plusieurs facteurs.

Maturité de récolte :

• les variétés précoces sont nourries en août-septembre ;
• tard – en septembre-octobre.

Lieu de culture du raisin :

• dans les régions du nord – en août ;
• dans la zone médiane de la partie européenne de la Russie, au sud de la Sibérie, dans l’Oural – en septembre ;
• dans les régions du sud – en octobre.

La composition du sol.

• Les sables nécessitent une fertilisation annuelle, car les minéraux en sont facilement éliminés dans les couches profondes de la terre. Il faut le faire 2 fois : immédiatement après le retrait des grappes et lorsque la température moyenne quotidienne de l’air descend à +8 degrés, mais avant le début des gelées. Cela fournira pleinement aux buissons des nutriments.
• Les plantes cultivées sur des sols sableux peuvent être fertilisées après un an. Il est souhaitable de réaliser le top dressing en 2 étapes.
• L’argile retient bien les minéraux dans la composition. L’alimentation peut être effectuée tous les 3 ans.

Avant de mettre les raisins à l’abri pour l’hiver, le pansement d’automne n’est pas effectué, car il perd de sa pertinence. Avec des gelées jusqu’à -7 degrés Celsius, le sol gèle, les nutriments ne parviennent pas aux racines, au printemps, le top dressing sera lavé par l’eau de fonte.

Comment entrer?

Pour fertiliser autour du buisson, il est conseillé de creuser des rainures d’environ 25 cm de profondeur et 50 cm de largeur. Cela permettra aux nutriments de pénétrer dans les couches profondes du sol. Dans ce cas, les racines situées dans les couches supérieures seront supprimées, ce qui entraînera une croissance puissante des jeunes. Cela augmentera le rendement des raisins.

Sous un jeune raisin de deux ans, des engrais organiques sont d’abord appliqués avec l’ajout d’engrais minéraux. Ceci est nécessaire à la formation d’une vigne solide qui hivernera sans dommage. Un vieux buisson nécessite davantage d’engrais minéraux, notamment du potassium et du phosphore, pour former une écorce sur les pousses et se protéger du gel.

Normes et méthodes de fertilisation.

• Des engrais minéraux sont appliqués sous les raisins selon les instructions. Il indique les modalités et normes pour chaque type de top dressing. À l’automne, ils rapportent 1 carré. m environ 55 g de superphosphate et de sulfate de potassium.
• Saupoudrer de cendres à raison de 100 g pour 1 m². m, ou arrosé avec une infusion de cendres 5 litres sous un buisson. Pour obtenir une infusion, 300 g de cendres sont agités dans un seau d’eau, insisté pendant une semaine.
• Le compost est versé autour d’un buisson d’une épaisseur d’au moins 5 cm, déterré et arrosé abondamment.
• Dans 4 litres d’eau, on dilue 1 kg de fientes d’oiseaux ; pendant 10 jours, l’infusion fermente à chaud. Après avoir dilué avec de l’eau à une concentration de 1 à 10 et arrosé 0,5 litre sous chaque buisson.
• Les buissons de raisin sont fertilisés avec du fumier à raison de 1 seau pour 1 mètre carré.
• Vous pouvez faire un mélange d’engrais organiques et minéraux. Il se compose de 4 kg d’humus, 50 g de superphosphate simple, 10 g de chlorure de potassium.

La terre autour du buisson et les engrais dispersés doivent être soigneusement déterrés et bien arrosés d’eau. Si des engrais sont déposés dans les rainures, ils sont recouverts de terre par le haut et arrosés abondamment.

L’arrosage est nécessaire pour que les nutriments pénètrent jusqu’aux racines profondément enfoncées dans le sol.

Conseils pour les débutants

• Les engrais contenant une grande quantité d’azote ne sont pas appliqués à l’automne. Ils peuvent provoquer la croissance de jeunes pousses, et la vigne n’aura pas le temps de se préparer aux gelées hivernales.
• Les engrais doivent être appliqués conformément aux recommandations. Un excès de substances nuira à la plante plus qu’il ne l’aidera.
• Il est préférable d’utiliser des mélanges d’engrais pour le raisin, dans lesquels la combinaison optimale d’engrais nécessaires est observée. De tels mélanges sont disponibles dans le commerce.
• Les engrais sont appliqués sur un sol humide ou arrosés immédiatement après l’application.
• Vous ne pouvez pas planter de raisins à proximité les uns des autres, car les raisins nécessitent une grande surface de nutrition, sinon les grappes seront incomplètes et les baies seront petites.
• Vous ne pouvez pas fabriquer de fumier frais, car lorsqu’il pourrit, de l’ammoniac et du méthane sont libérés, ce qui entraînera la mort de la plante.
• Pour la préparation d’infusions pour top dressing, vous ne pouvez pas utiliser d’eau chlorée, car le chlore est nocif pour les plantes.

Les efforts déployés par une personne pour prendre soin des raisins ne seront pas vains. Des raisins soignés avec amour et selon les recommandations offriront au vigneron une récolte à part entière de baies ensoleillées.