Même si le raisin semble être une culture difficile à cultiver, il peut être cultivé même à la maison. Une plante plantée en pot ne peut remplir qu’une fonction décorative ou ravir en plus les propriétaires de l’appartement avec des fruits sucrés.
Quelles variétés conviennent?
Aucun raisin ne peut être cultivé à la maison – seules certaines variétés conviennent à cet effet. Il est souhaitable de privilégier les variétés de petite taille et de taille moyenne, à maturité précoce et pouvant donc produire une récolte plusieurs fois par an.
En règle générale, ces arbustes ornementaux se caractérisent par une forme soignée et une teinte brunâtre mémorable des feuilles. Au stade de la fructification, les vignes se couvrent de baies blanchâtres ou bleutées.
Ainsi, sur un balcon ou une loggia vous pouvez placer variétés « Talisman », « Laura », « Muscat room », « Victoria », « Northern », « Chaush », « Taiga » et d’autres représentants du type de fructification intensive. Recommandé pour les cultivateurs débutants variétés «Rusbol» et «Elegy»qui tolèrent toute taille (y compris pas trop correcte), et résistent également avec succès aux maladies et aux insectes.
Les conditions nécessaires
Les conditions optimales pour faire pousser une culture lui assurent une protection contre les infections et un développement accéléré. Au moment de la saison de croissance, les raisins doivent être dans un appartement ou une maison, car cela nécessite une température qui ne dépasse pas 19-25 degrés. En hiver, les plantations peuvent être réaménagées sur un balcon vitré, à condition que la température dans l’espace soit maintenue entre 0 et 10 degrés. La culture n’aime pas les changements brusques de température. Le taux d’humidité doit être très élevé – au moins 70 %, sinon les vignes commenceront à sécher et le risque d’infection par un champignon et l’apparition d’un tétranyque augmentera rapidement. Pour éviter les conséquences négatives, vous devez arroser les plantations d’eau tiède une fois par semaine et, en hiver, placer en plus un humidificateur d’air ou des bols remplis de liquide à proximité du pot.
Les raisins cultivés aiment la lumière, c’est pourquoi ils doivent être cultivés sur le rebord de la fenêtre sud ou sud-ouest. La variété sauvage se sent plus à l’aise à l’ombre et une fenêtre orientée au nord ou au sud-est lui convient mieux. Si le producteur cherche à obtenir une deuxième récolte, il devra alors installer en hiver des lampes fluorescentes à une distance de 20 centimètres des plantations. Il faut comprendre que le manque d’éclairage ne détruira pas la culture, mais empêchera la nouaison des baies. Cependant, le bac à terre doit être protégé des rayons directs du soleil.
Au départ, les raisins faits maison nécessitent un petit pot, mais chaque année suivante, les dimensions du récipient devront être augmentées. Les plants s’adapteront parfaitement aux gobelets en plastique ordinaires et les plants cultivés doivent être transférés dans un récipient d’un volume de 3 à 5 litres. Bien entendu, une couche de drainage doit être formée dans les conteneurs, ainsi que des trous découpés pour éliminer l’excès d’irrigation. Le sol pour la culture des cultures a besoin d’être nutritif, meuble et respirant. Il est facile de l’acheter en magasin, mais vous pouvez aussi le fabriquer vous-même.
Au cours des premières années, un mélange de terre d’humus, de sable de rivière, de gazon et de compost, pris dans un rapport de 3 : 1 : 3 : 2, est idéal pour la culture. Il est permis d’utiliser un mélange de tourbe, d’humus de fumier et de sable du lit de la rivière, reliés dans la même quantité. Il sera possible d’enrichir le mélange de sol avec des cendres, du superphosphate, de l’urée ainsi que du sel de potassium. De l’argile expansée à grains fins, du gravier, des morceaux de céramique ou un enduit spécial peuvent être utilisés comme drainage.
Il est recommandé de précalciner le sol et le drainage au four et de les verser avec du permanganate de potassium. Les pots sont également traités avec une infusion de manganèse ou une solution à base d’un seau d’eau et d’une cuillère à soupe de sulfate de cuivre.
Caractéristiques de l’atterrissage
Il est d’usage de cultiver du raisin dans un appartement de deux manières principales. La première consiste à approfondir les graines extraites des fruits dans le sol, et la seconde implique l’utilisation de boutures nécessitant un enracinement plus approfondi. Les graines doivent être assez grosses, de couleur brune et avoir une coque dense. Les fruits dont sont extraits les noyaux doivent être mûrs. Il est important de comprendre que le processus de culture de la vigne à partir de graines prend beaucoup de temps et ne permet de récolter que 6 à 7 ans après la plantation. En règle générale, la méthode des fruits à noyau est utilisée pour obtenir des raisins sauvages, caractérisés par leur simplicité et leur forte immunité.
Les os collectés doivent subir certaines procédures. Tout d’abord, un calibrage est effectué – dénombrement des graines et élimination de tous les petits spécimens endommagés ou malades. Vous devrez également retirer les échantillons présentant des taches, des traces de moisissures ou une coloration inégale. Ensuite, le matériau est trempé pendant 30 minutes dans de l’eau tiède. Les spécimens qui apparaissent doivent être jetés immédiatement.
La désinfection des graines est effectuée pendant une demi-heure, pendant laquelle du peroxyde d’hydrogène ou une solution de manganèse rose pâle sont utilisés. Pour stimuler la croissance des os, ils doivent également être trempés pendant 8 à 12 heures dans un stimulant – de l’« Epin » prêt à l’emploi ou du jus d’aloès. Pour durcir, les graines sont envoyées au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines, sans oublier de les nettoyer une fois par semaine sous l’eau courante. Le matériel sera germé sur un fragment de gaze humidifié dans une plaque recouverte d’un film alimentaire et rangé dans un endroit chauffé et éclairé. Après avoir planté les graines dans le sol, elles devront être saupoudrées d’une fine couche de terre, humidifiée et resserrée avec du polyéthylène. Les vendanges s’effectuent après l’apparition des premières feuilles.
La méthode de coupe est beaucoup plus pratique pour une utilisation à la maison. Les fragments de vigne correctement préparés s’enracinent facilement et se délectent de fruits dès la deuxième ou la troisième année après la plantation. Il est d’usage d’acheter des brindilles au marché ou de les couper soi-même, en retrait de l’extrémité de la vigne de 8 à 15 centimètres. Sur chaque bouture concernée, au moins quelques bourgeons vivants doivent être présents. Les succursales de l’année dernière et les échantillons de cette année peuvent être utilisés. Tout le monde est préalablement examiné pour déceler des infections, des boutons, des plaies et autres « dysfonctionnements ».
Les points de coupe de la plante mère doivent être enduits de poix de jardin.
Au stade de la préparation, les boutures sont trempées pendant quelques heures dans une solution rosâtre de manganèse. Ensuite, ils sont roulés dans de la sciure de bois, enveloppés dans un film alimentaire pour que les extrémités soient à l’extérieur et mis au réfrigérateur. La plantation des boutures de raisin s’effectue au printemps. Pendant le stockage, la sciure de bois doit être vérifiée périodiquement et, une fois noircie, remplacée par de nouvelles.
L’enracinement des plants s’effectue au milieu du printemps ou au début de mai. Avant cela, une partie de l’écorce est coupée à l’extrémité de chaque branche. Si une couche verdâtre se trouve en dessous, la pièce prendra définitivement racine. Les fragments de vigne sont trempés pendant deux jours, après quoi ils doivent être séchés. Le fond du verre est recouvert d’une couche dense de gaze et saupoudré de charbon actif broyé ou imprégné d’une solution rose pâle de permanganate de potassium. Il est également important de verser suffisamment de liquide à l’intérieur pour qu’il ne recouvre que légèrement la gaze. La tige est placée dans un récipient rempli et fermée avec une demi-bouteille ou un sac en plastique. Dès que sa longueur augmente de quelques centimètres et que les racines poussent, il est temps de le repiquer dans le sol.
Les nuances des soins
Prendre soin des raisins faits maison n’est pas particulièrement difficile.
Arrosage
Pendant la saison de croissance, la culture nécessite une irrigation 1 à 2 fois par semaine avec de l’eau décantée à température ambiante. Si l’été est particulièrement chaud, vous pouvez augmenter le nombre de procédures. Lorsque la culture commence à porter ses fruits, l’arrosage est effectué moins souvent – environ une fois tous les 10 jours. En hiver, dans un endroit frais, la plante est arrosée toutes les deux semaines, et dans une pièce chauffée – comme à d’autres périodes de l’année.
Le moyen le plus pratique d’irriguer est d’utiliser un arrosoir.
Fertilisation supplémentaire
La première application d’engrais est effectuée au début du printemps. Il doit contenir du potassium, de l’azote et du phosphore, par exemple : un mélange d’un kilogramme de fumier de poulet, 20 grammes de sels de potassium, 25 grammes de superphosphate et 9 litres de liquide. Les pansements suivants sont effectués pendant les mois chauds, mais jusqu’à ce que les fruits atteignent leur taille maximale. Il est important que l’engrais contienne des sels de potassium et du phosphore. Le quatrième top dressing est appliqué aux dimensions maximales des baies – il doit s’agir d’une préparation saturée de potassium et de phosphore, mais ne contenant pas d’azote. La fertilisation finale a lieu à l’automne : en règle générale, une solution complexe sans azote ni chlore est utilisée.
Façonnage et taille
La formation de l’arbuste s’effectue en automne ou au début du printemps. Seules des pousses fortes doivent être laissées sur chaque nouvelle branche. De chaque paire de sarments, un cep reste inchangé, tandis que le second est réduit à 3 bourgeons. La taille d’une vigne longue est réalisée après la fin de la fructification.
De plus, à l’automne, une taille sanitaire des branches sèches, endommagées et malades doit être organisée.
Transfert
Jusqu’à ce que la culture commence à porter ses fruits, le buisson doit être déplacé tous les 12 mois vers un récipient plus grand. Ils le sortent du récipient avec une motte de terre, après quoi ils secouent la couche supérieure de terre et l’ancien drainage. Après la première fructification, la vigne est repiquée tous les 2-3 ans. Pour ce faire, la plante est retirée du conteneur et au moins un tiers est débarrassé du sol. Les racines endommagées ou malades doivent être enlevées.
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