En 1944, les éleveurs soviétiques ont élevé la race de vaches Kostroma, qui répondait à toutes les exigences des agriculteurs de nos latitudes climatiques. En peu de temps, elle s’est répandue sur tout le territoire de l’actuelle ex-URSS et des États voisins.
Vache Kostroma
Caractéristiques
Origine
L’époque de l’apparition des vaches Kostroma est tombée dans la première moitié du XXe siècle, difficile pour la Russie, dans la ferme Karaevo. En croisant les races Miskovskaya et Babaevskaya, auxquelles ont été greffées les espèces Swiss et Algauz, le processus s’est accompagné de la sélection des animaux présentant les caractéristiques les plus élevées. En 1944, la variété Kostroma a été approuvée comme variété indépendante. Les travaux visant à améliorer ses caractéristiques se poursuivent à ce jour.
Apparence
La vache Kostroma a été élevée comme vache à viande et laitière et présente des caractéristiques externes caractéristiques de ces races. Ils se distinguent par un physique musclé fort, un corps quelque peu allongé, un dos plat, des pattes courtes et un squelette solide. Ils ont une poitrine profonde et bien développée et une tête allongée. Le pis est en forme de coupe.
Productivité
En raison de sa taille impressionnante à première vue, il peut sembler que la race est exclusivement constituée de viande et en effet, à l’âge d’un an et demi, les taureaux prennent jusqu’à 500 kilogrammes de poids, tandis que la masse d’un adulte varie de 500 à 800 kg pour les vaches et de 800 à 1200 kg pour les taureaux. Avec une bonne nutrition, la croissance du jeune bétail atteint 1 300 grammes par jour. Selon l’âge, le rendement en viande peut atteindre 65 % du poids vif, tandis que le produit carné présente des indicateurs de qualité élevés.
De plus, les animaux donnent une production laitière très riche et stable. Le rendement laitier annuel moyen par vache est de 5 000 à 6 000 litres, les détenteurs de records atteignent 7 000 et 70 cas de rendements laitiers supérieurs à 9 000 litres sont également connus. Avec de tels rendements laitiers, la teneur en matières grasses du lait avec une alimentation correcte et complète atteint un niveau supérieur à 4,1% et la période de lactation dure 1 an.
Le lait de la race est gras, la période de lactation dure 1 an
Avantages et inconvénients
Le principal avantage est la productivité élevée des animaux, mais ce ne sont pas tous les avantages de cette variété.
- Les vaches se distinguent par leur endurance et leur productivité à long terme d’au moins 20 ans.
- Les vaches sont sans prétention en matière de nourriture et digèrent facilement les fourrages grossiers, tout en augmentant seulement la production de lait. Lors du pâturage dans les pâturages, le gain de poids ne diminue pas. Tolérer calmement un changement de régime.
- S’adapte parfaitement aux changements climatiques, aux fluctuations de température du centre de la Russie.
- Ils ont une immunité élevée et une bonne santé.
- Hôtel léger.
- Les animaux sont capables de se reproduire dès le 15ème mois de vie, sous réserve d’un engraissement suffisant.
Parmi les défauts, un seul est noté : la sécrétion lente du lait, environ 1,2 litre par minute.
Entretien et maintenance
L’animal, bien que sans prétention, mais si l’agriculteur veut tirer le meilleur parti de son élevage, il vaut toujours la peine de fournir au cornu tout le nécessaire. La vache Kostroma vit dans des conditions qui ne sont pas confortables pour le reste du bétail, mais il est important de prendre en compte les conditions environnantes lors de l’élaboration du régime alimentaire et d’autres caractéristiques.
- une alimentation abondante pendant la période sèche est nécessaire ;
- en fonction de la production laitière, il est impératif de sélectionner une alimentation individuelle pour les vaches laitières ;
- suivi systématique de la croissance des jeunes animaux et alimentation abondante ;
- un excès d’aliments concentrés augmente le risque de développer des maladies intestinales et réduit la production de lait;
- il est souhaitable de garder les animaux dans des locaux bien entretenus.
Entretien des vaches
Problèmes possibles de croissance
Les conditions de détention affectent grandement la qualité et la quantité du lait. Ainsi, à basse température, la teneur en matières grasses du lait augmente, mais la production laitière diminue. Par temps chaud, il y a une diminution des indicateurs de lait à tous égards, pour égaliser la situation, il est nécessaire d’augmenter la quantité d’aliments succulents et de fournir un accès gratuit à l’eau potable.
Important! L’animal s’habitue à être dans le troupeau et changer de groupe peut également affecter négativement la production laitière.
Parfois, les veaux peuvent connaître un retard de développement sexuel, généralement causé par une mauvaise alimentation. Soumis à toutes les normes, la maturité sexuelle des taureaux commence déjà à l’âge de huit mois, il est donc recommandé de séparer les bébés lorsqu’ils atteignent l’âge de cinq mois.
Conclusion
Si vous souhaitez obtenir une production laitière maximale et une prise de poids élevée, n’oubliez pas que les bovins, aussi robustes soient-ils, apprécient vraiment l’affection et la gentillesse. Comme les humains, elle a besoin de vitamines et de minéraux, et surtout, il est important de protéger la vache des situations stressantes. Si vous respectez toutes les conditions, alors peut-être que votre vache fera partie des champions, il existe un record absolu enregistré de 16 252 litres de lait par an pour une vache.
https://youtu.be/XiUdD2NAUJ0
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