Comment élever du lait d’allaitement entier pour veaux ?

Lors de l’élevage de bovins, une alimentation bien équilibrée joue un rôle clé. En outre, il est particulièrement important de fournir aux veaux une alimentation complète, dans laquelle les bases d’une productivité et d’une santé futures sont posées dès les premiers mois de leur vie. Et dans ce cas, un aliment d’allaitement entier (WMS), qui devient de plus en plus populaire parmi les agriculteurs nationaux et étrangers, sera d’une grande aide.

Nourrir les veaux avec un aliment d’allaitement entier

Qu’est-ce que le WCM ?

Les aliments d’allaitement pour veaux sont des mélanges spéciaux utilisés pour engraisser les jeunes animaux jusqu’à l’âge de 2,5 à 3 mois. Pendant cette période, la croissance et le développement les plus actifs du veau ont lieu. Sa masse peut augmenter de 3 voire 4 fois par rapport à l’original. Naturellement, une telle augmentation nécessite la consommation constante de quantités suffisantes de protéines, de glucides, de graisses, de vitamines et de minéraux. Et le rapport le plus optimal de toutes ces substances est le lait.

Mais dans les fermes laitières, il est coûteux de nourrir les jeunes animaux avec un seul produit laitier. En présence d’un grand nombre de veaux, cela peut entraîner de lourdes pertes. C’est dans une telle situation qu’on utilise un substitut de lait qui, en termes de coût, est moins cher que le lait entier, mais qui ne lui est pas inférieur en termes de valeur nutritionnelle.

Les types

À ce jour, il existe de nombreux fabricants russes et importés de substituts du lait. Chacun d’eux assume sa propre composition de l’aliment et les caractéristiques de son utilisation. Sur la base de ces points, plusieurs types d’aliments d’allaitement peuvent être distingués à la fois. Ainsi, selon la consistance du mélange fini, se distinguent :

1. poudres sèches. Il s’agit d’une masse friable homogène, extérieurement semblable à de la farine. Pour utiliser un tel aliment, il est dilué avec de l’eau tiède ou du lactosérum dans un rapport de 1 à 8. Il a la durée de conservation la plus longue.
2. substitut concentré. Ils ont pratiquement le même aspect que la masse sèche, mais nécessitent une dilution avec moins d’eau.
3. aspect liquide. Cette forme est une solution prête à l’emploi de matière sèche dans le volume de liquide requis. Un tel arrosage n’est pas stocké plus d’une journée, ce qui complique la livraison aux fermes, mais en même temps il est vendu prêt à l’emploi, ce qui facilite le mode d’utilisation et élimine complètement le processus de préparation des aliments.

Aliment d’allaitement pour veaux

Parmi eux, en raison de la possibilité de stockage à long terme, la version en poudre sèche reste la plus populaire.

Référence. Chaque fabricant propose ses propres variétés de mélanges qui diffèrent par leur teneur en matières grasses. En règle générale, cela est indiqué sur l’emballage du produit. Le plus souvent, vous pouvez trouver des aliments d’allaitement avec une teneur en matières grasses de 10 %, 12 %, 15 % et 20 %.

Composition

La liste des composants entrant dans la composition des aliments d’allaitement pour veaux est différente pour chaque fabricant. Un équipement spécial surveille le strict respect des proportions et du processus de préparation de ces aliments. Ce n’est que dans ce cas qu’il est possible d’obtenir la similitude maximale du produit final avec du vrai lait.

Les principaux composants de l’aliment d’allaitement sont dans la plupart des cas les suivants :

• lactosérum spécialement séché ou inverse;
• les déchets obtenus lors du traitement des concentrés ;
• graisses végétales et animales;
• suppléments minéraux et vitamines sous forme de prémélanges.

Dans les versions plus chères d’un tel engraissement, la composition comprend également des œufs, de la poudre d’œuf et de la farine de blé. Étant donné que les graisses contenues dans l’aliment d’allaitement sont rapidement oxydées, le mélange est également stocké pendant une période relativement courte. Par conséquent, de nombreux fabricants introduisent des antioxydants naturels dans leurs formulations, ce qui augmente la durée de conservation du produit.

Des agents antibactériens sûrs sont également ajoutés aux substituts individuels pendant le processus de production, conçus pour réduire l’incidence des jeunes animaux. Ils peuvent également inclure des probiotiques et des prébiotiques, qui sont utilisés pour prévenir et normaliser le travail du tractus gastro-intestinal.

Habituellement, comme source supplémentaire de protéines, en plus du produit laitier sec, des graines extrudées de pois, de soja et de lin sont introduites dans la composition. De plus en plus, on trouve des recettes à base de pâtes et de jus de luzerne. La tendance consistant à remplacer les produits laitiers à part entière dans les aliments d’allaitement par des composants d’origine végétale devient de plus en plus populaire. Cela vous permet de réduire les coûts de production, mais vous pouvez donner une telle nourriture à votre bébé au plus tôt 2 semaines après le vêlage.

Aliment d’allaitement entier pour veaux

Il convient de noter que dans certaines formulations, vous pouvez trouver des ingrédients plus inhabituels, parmi lesquels se distinguent :

• sang animal spécialement traité;
• saletés diverses;
• sapropèle.

Ils sont contenus en concentrations minimes, mais peuvent augmenter considérablement la valeur minérale de l’aliment d’allaitement.

Normes d’allaitement pour veaux

Le transfert des veaux vers des aliments d’allaitement peut être effectué dès le 10ème jour de leur vie. Dans ce cas, il est nécessaire de respecter strictement les normes d’alimentation des jeunes animaux indiquées dans les instructions. Les dosages indiqués permettront d’atteindre l’augmentation maximale et de renforcer la santé des bébés, et en cas d’écart, l’excès et le manque de la norme sont dangereux.

Le dosage de ces aliments peut varier en fonction de la composition et de la forme, mais les normes moyennes pour les veaux sont les suivantes :

1. Les 3 premières semaines de la vie d’un bébé sont nourries avec un substitut d’une quantité de 2,3 litres. La concentration de dilution est de 1:8.
2. Tout au long des quatrième et cinquième semaines, le débit monte à 3 litres sans modifier le rapport matière sèche/liquide.
3. Lors de l’alimentation pendant la sixième semaine, la posologie reste inchangée et la concentration change de 1:9.
4. Les semaines suivantes, jusqu’à 11, la proportion passe à 1:10 sans augmenter la quantité totale de nourriture.

À l’âge de 3 mois, l’aliment d’allaitement est complètement exclu de l’alimentation, transférant les animaux vers une alimentation à part entière. Pendant la période d’alimentation, le veau est capable de manger de 28 à 42 kg de substitut (poudre sans liquide). En général, 1,1 kg de poudre équivaut en valeur nutritionnelle à 10 litres de lait entier.

Comment élever du lait d’allaitement en poudre ?

Contrairement aux mélanges liquides prêts à l’emploi, les mélanges secs doivent être dilués avec un liquide (eau ou lactosérum) avant d’être servis. Habituellement, sur l’emballage de l’aliment d’allaitement pour veaux, il y a une instruction indiquant comment diluer le produit, mais dans tous les cas, cette procédure présente un certain nombre de caractéristiques communes qui doivent être respectées. Ceux-ci incluent les points suivants :

• les plats dans lesquels le mélange est préparé doivent être soigneusement lavés, et idéalement également ébouillantés avec de l’eau bouillante ;
• la masse sèche est diluée avec de l’eau seulement avant de servir aux veaux, car déjà 10 minutes après le mélange, elle commence à perdre rapidement sa valeur nutritionnelle ;
• la poudre doit être dissoute dans un liquide à une température de 50 à 60 degrés, en remuant soigneusement la composition afin d’éviter la formation de grumeaux;
• avant de servir le veau, le liquide doit être jugé à une température de 37 à 38 degrés, car elle est la plus proche de la température du lait libéré par le pis de la vache ;
• veillez à respecter la posologie exacte correspondant à l’âge du bébé.

Mesure de la température de l’eau mélangée

Le moment avec la température de l’eau (sérum) utilisée pour la dilution doit être particulièrement observé. S’il est abaissé en dessous de la barre des 50 degrés, une partie de la composition ne se dissoudra pas et restera sous forme de sédiment au fond. Si vous augmentez la température au-dessus de 60 degrés, les protéines et les vitamines commenceront à se décomposer, ce qui réduira la valeur nutritionnelle de la composition.

Lors de l’élevage, la proportion suivante doit être respectée : pour chaque litre de liquide, au moins 110-120 g de matière sèche sont ajoutés. Si vous ajoutez moins de poudre, la boisson sera trop liquide, elle sera perçue par le corps du veau comme de l’eau ordinaire et tombera dans le rumen. À l’avenir, les particules d’aliment d’allaitement accumulées commenceront à pourrir, créant des conditions optimales pour le développement de la microflore pathogène.

Avantages et inconvénients

La popularité des substituts du lait est en hausse. Parallèlement, au cours des observations réalisées lors de l’utilisation d’un tel engraissement pour veaux, certains avantages et inconvénients du produit ont été identifiés. Parmi les principaux avantages de la composition figurent :

• l’équilibre préféré des minéraux, des vitamines et des nutriments, qui assure une croissance et un développement appropriés des jeunes animaux ;
• procédure simple pour la préparation et l’utilisation des aliments pour animaux;
• rentabilité d’utilisation par rapport à l’engraissement avec du lait de vache entier ;
• exclusion du risque d’infection dans le corps du bébé, qui est souvent observé lors de l’alimentation par le pis d’une génisse infectée ;
• une augmentation significative de la croissance des jeunes.

Le processus de préparation d’un mélange de remplacement devient encore plus simple si des mélangeurs spéciaux sont achetés pour la ferme. Un tel équipement mélange la nourriture des jeunes animaux selon une technologie précise et à des températures optimales.

Quant aux inconvénients de ce type d’engraissement, on peut leur attribuer les nuances suivantes :

• la nécessité d’une préparation préalable de l’aliment avant de le servir ;
• courte durée de conservation de la substance;
• coût élevé de certains types de mélanges ;
• dégradation partielle des protéines, ce qui entraîne une diminution de la valeur nutritionnelle initiale des produits.

Comme nous l’avons déjà indiqué, certaines formulations contiennent du sang et d’autres composants d’origine naturelle. Cela implique un certain risque lors de l’élevage de jeunes animaux. Cela réside dans le fait qu’à côté de ces particules, diverses infections (leucémie ou tuberculose) auxquelles l’animal a été exposé avant l’abattage peuvent être transmises. En conséquence, avec la nourriture, elle peut aller au bétail domestique.

L’agent causal de la tuberculose

Conclusion

Malgré certains inconvénients, les substituts du lait entier constituent une excellente alternative à l’alimentation complète des veaux avec du pis de vache. De tels mélanges couvrent presque entièrement les besoins d’un organisme en croissance en nutriments, vitamines, minéraux et énergie, et sont parfaitement équilibrés dès la phase de production. En conséquence, cet aliment offre un coût relativement faible, mais permet d’obtenir une bonne santé des jeunes animaux et une productivité élevée.