Vihreä kurpitsa on erilaisia kurpitsakasveja, ja väri ei osoita lainkaan hedelmän kypsymättömyyttä. Se voi olla erityyppistä, mukaan lukien koristeellinen, eli suunnittelun luomiseksi pihalla ja talossa. Kuorelle on ominaista vihreä väri, kun taas hedelmäliha voi olla oranssia, keltaista, valkoista jne. Pinta on yleensä peitetty eri sävyisillä laikkuilla tai raidoilla.
Vihreän kurpitsan kuvaus
Muiden lajikkeiden kypsymätön kurpitsa saa ajan myötä erilaisen sävyn (lajikkeelle ominaisen). Vihreä kulttuurityyppi ei muuta väriä, koska se on sen luonnollista.
Vihreiden kurpitsojen yleiset ominaisuudet:
- hedelmäliha on mehukasta, sokerista ja hieman kuituista;
- maku on yleensä makea, tuoksu on voimakas;
- massan väri on useimmiten kylläinen oranssi tai keltainen;
- käyttötarkoitus – ruoanlaitto, jälkiruoat, mehut, vauvanruoka;
- kasvityyppi – hiipivä;
- juurijärjestelmä on voimakas, ja sen päävarsi on jopa 3 m ja sivuprosesseja, jotka ulottuvat sivuja pitkin halkaisijaltaan enintään 5 m alueelle;
- lehdet ovat suuria viisisivuisia vihreitä;
- versot, joissa on piikkejä ja karvoja;
- viiniköynnöksen keskimääräinen pituus on 5-8 m;
- hedelmän paino 10-15 kg;
- kurpitsan pinta on karhea, näppyläinen tai sileä, melko tiheä;
- muoto pyöreä, päärynän muotoinen, soikea.
Kasvukauden viimeisinä päivinä vihreät lajikkeet vaalenevat. Niiden pinnalle muodostuu raitoja ja kaikenlaisia sulkeumia.
Vihreät kurpitsat jaetaan yksivuotisiin ja monivuotisiin. Kasvutyypin mukaan ilmaosat luokitellaan seuraavasti:
- Pitkähäntäinen ilme. Verso leviää välttämättä maata pitkin, sillä on pääverson enimmäispituus. Sivuhaaroja on monia. Kasvatessaan tilan säästämiseksi puutarhurit lentävät ripsiä aitojen, tukien ja muiden laitteiden yli, joihin langat voivat tarttua.
- tuuhea näkymä. Ripset ovat lyhentyneet (jopa 2 m), sivuversoja joko puuttuu tai niitä on liian vähän ja nivelvälit ovat vierekkäin. Se kasvaa erikseen avopenkissä.
Kovan kuoren lajikkeet
Kovakuoristen lajikkeiden latinankielinen nimi on Cucurbita pepo. Lajikkeelle on ominaista nopea kypsyminen, erinomainen siementen maku, jolla ei ehkä ole kuorta. Puutteista erotetaan heikko makeus ja lyhyt säilyvyys.
Pisama
Bush kurpitsa, joka kuuluu varhain kypsyvään lajikkeeseen. Teknisen kypsyyden saavuttamisaika on 90-100 päivää. Sitä pidetään kompaktina (ei vie paljon tilaa sivustolla).
Kuvaus:
- muoto pyöristetty-litistetty;
- sellun ominaisuudet – vaalean oranssi, mehukkuus ja rakenteen arkuus, päärynän makuinen;
- hedelmien ominaisuudet – väri on vaaleanvihreä, pinnalla on vaalean kellertävän sävyn pisamiaisia täpliä;
- paino 0,8 – 2,0 kg;
- suositeltu kasvualue – Pietari, Moskovan alue ja muut alueet, joilla on usein sateita ja lämpötilan vaihteluita;
- käyttö – kaikkiin tarkoituksiin, mutta jos teet mehua, sinun on lisättävä sokeria;
- ominaisuus – lisääntynyt kylmäkestävyys.
Frecklellä on hyvä kuljetettavuus.
Miranda
Lajike kuuluu gymnosperm-ryhmään, keskikauden lajike (kypsymisaika 110–115 päivää). Vitsaukset ovat pitkiä – jopa 7 m, hiipivät maata pitkin.
Kuvaus:
- pyöreä muoto;
- massan ominaisuudet – oranssi sävy, lisääntynyt mehukkuus;
- hedelmän ominaisuudet – täyteläinen vihreä väri valkoisilla pilkuilla (muistuttavat marmoria);
- paino – 3-4 kg;
- suositeltu kasvualue – kaikki ilmasto-olosuhteet;
- sovellus – koska lajike on makeampi kuin muut kovat, sitä käytetään vauvanruokiin, jälkiruokiin;
- ominaisuus – lisääntynyt alhaisten lämpötilojen kestävyys (-2 ° C asti), ei käytetä taimien kasvatusmenetelmässä (poikkeus vain pohjoisilla alueilla).
Gribovskaja-189
Lajike kuuluu varhaiseen kypsymiseen. Sato korjataan 80–95 päivän kuluttua. Näkymä – pensas (piiskat eivät leviä).
Kuvaus:
- muoto on pitkänomainen kuin kesäkurpitsa;
- massan ominaisuudet – kirkkaan keltainen sävy, jossa on klassinen kurpitsan maku ja aromi, rakenne on tiivis;
- hedelmän ominaisuudet – kuori on tummanvihreä, mutta huoneessa säilytettynä se muuttuu keltaiseksi;
- paino 2,5 – 5,5 kg;
- suositeltava kasvualue on Siperia, Urals;
- sovellus – standardi;
- ominaisuus – kestää pakkasta, istutetaan taimimenetelmällä, kestää tuholaisia ja tauteja.
Acorn
Viittaa tammenterhokurpitsaan. Luonnehdittu hedelmäiseksi lisääntyneen makeuden vuoksi. Samanlainen kuin peruna, koska se sisältää suuren määrän tärkkelystä. Talveksi pidetty. Kypsyy 80-90 päivässä.
Kuvaus:
- tammenterhomainen muoto;
- sellun ominaisuudet – oranssi väri, kurpitsa ja pähkinäinen maku;
- hedelmän ominaisuudet – pinta on uurrettu, sävy vaihtelee vaaleasta tummanvihreään;
- paino 700-900 g;
- viljelyyn suositaan alueita, joilla on kylmä ilmasto;
- sovellus – jälkiruokia varten;
- ominaisuus – kasvatetaan vain taimilla.
Suurihedelmäiset lajit
Latinankielinen nimi on Cucurbita maxima. Laji on suosittu korkean tuottavuuden, makeuden, suurten mittojen, säilytysajan vuoksi jopa lämpimässä huoneessa.
Viljelijä
Kuuluu kauden puoliväliin. Tekninen kypsyys tapahtuu säästä riippuen 90-130 päivässä. Sitä pidetään pitkänä kiipeilykasvina, koska viiniköynnös saavuttaa 8 metrin pituuden. Se on kuuluisa erinomaisesta säilyvyydestään ja kuljetettavuudestaan.
Kuvaus:
- muoto on sylinterimäinen;
- sellun ominaisuudet – kirkkaan keltainen sävy, keskimakeus, mehukas ja rapea;
- hedelmän ominaisuudet – tummanvihreä väri;
- paino 7 – 11 kg;
- ei ole erityisiä alueellisia mieltymyksiä;
- yleinen sovellus;
- ominaisuus – kylmänkestävyys.
Hubbard
Tämä on suurihedelmäinen ja samalla muskottipähkinän lajike. Hedelmät kypsyvät 100-155 päivänä.
Kuvaus:
- päärynän muotoinen;
- sellun ominaisuus – kirkkaan oranssi, mutta kuiva, pähkinäinen maku;
- hedelmän ominaisuudet – tummanvihreä kuori, jossa on pieniä kylkiluita;
- paino 8-10 kg;
- kasvanut kaikkialla;
- sovellus – ruoanlaitto, jälkiruoat;
- viljelyssä ei ole ominaisuuksia (standardi kurpitsakasveille).
Zorka
Sitä pidetään keskivarhaisena lajikkeena. Tekninen kypsyys saavutetaan 100-115 päivässä. Piiskat ovat voimakkaita ja pitkiä.
Kuvaus:
- muoto pyöristetty-litistetty;
- sellun ominaisuudet – kirkkaan oranssi väri, tiivis rakenne, makea, mutta ei mehukas;
- hedelmien ominaisuudet – pinta on segmentoitu, varjo on harmahtavanvihreä, vaalea, saavuttaessaan täyden kypsyyden, vaaleanpunaisia tai keltaisia pilkkuja;
- paino 5-7 kg;
- kasvatetaan kaikilla ilmastovyöhykkeillä;
- sovellus – vauvanruoka, koska karoteeni on hallitseva lajikkeessa;
- ominaisuus – vastustuskyky bakterioosille ja härmälle.
Gymnosperm
Kurpitsalle on ominaista vain yksi viiniköynnös, jonka pituus on jopa 14 metriä. Se kypsyy 120. päivänä (kauden puolivälissä), siinä on paljon siemeniä. Ominaisuus – siemenet eivät sisällä suojaavaa kuorta.
Kuvaus:
- pyöreä muoto;
- sellun ominaisuudet – vaaleanvihreä väri, makea maku;
- hedelmän piirteet – vihreä kuori, jossa on pystysuorat oranssit raidat ja vaaleat täplät;
- paino – 7-9 kg;
- edullinen kasvualue on etelästä Itä-Siperiaan;
- käyttö – ruoanlaittoon, mutta suuremmassa määrin siementen keräämiseen;
- ominaisuus – vaatii pakollisen puristamisen.
Prinsessa sammakko
Lajike on keskimyöhäinen – sato korjataan 120-130 päivän kuluttua. Viittaa pitkälle punottuihin lajeihin.
Kuvaus:
- chalmoid muoto;
- sellun ominaisuudet – väriltään keltainen, keskimehukas, mutta rapea;
- hedelmän ominaisuudet – pinta on segmentoitunut, kuoppainen ja ryppyinen, sävy vihreä, mutta vaihtelee harmaasta tummaan;
- paino 4-7 kg;
- suositeltu kasvualue – Keskikaista, etelä;
- yleinen sovellus;
- lajike, joka on vaatimaton kasvuolosuhteisiin.
Vaha
Kurpitsan piirre hedelmän pinnan vahapinnoitteessa. Kypsymisaika – 130-150 päivää. Varret ovat paksut, ripset pitkät.
Kuvaus:
- pitkänomainen muoto;
- sellun ominaisuudet – vaalean maitomainen, makea ja mehukas;
- hedelmän ominaisuudet – kirkkaan vihreä sävy, kova kuori, sileä pinta;
- paino 10-15 kg (yleensä puoli metriä pitkä);
- alueellisuudella ei ole merkitystä;
- käyttö – paistaminen;
- ominaisuus – ei vaadi erityisiä ehtoja.
viikunanlehtinen
Hedelmät kypsyvät 110–115 päivässä. Pensas erottuu kompaktista koostaan, mutta pääköynnös on pitkä.
Kuvaus:
- Ovaalin muotoinen;
- sellun ominaisuudet – mehukas, erittäin makea, väriltään valko-vihreä;
- hedelmän ominaisuudet – ulkonäöltään se muistuttaa vesimelonia, koska vesimelonin muotoiset vaalean sävyiset täplät sijaitsevat tiheässä tummanvihreässä kuoressa, pinta on syyläinen;
- paino – 3-6 kg;
- kasvanut kaikkialla;
- yleinen sovellus;
- ominaisuudet – sietää helposti kylmää, lämpöä, kuivuutta, se saa istuttaa varjossa, mutta kärsii usein sienitaudeista.
Terapeuttinen
Keskivarhaisen itämisen korkeatuottoinen lajike (sato on valmis sadonkorjuuseen 100. päivänä). Pää- ja sivuripset ovat lyhyet. Lääkekurpitsan erikoisuutta käytetään maha-suolikanavan sairauksiin, liikalihavuuteen.
Kuvaus:
- litistetty muoto;
- sellun ominaisuudet – rapea ja mehukas, makea ja murea, oranssi;
- hedelmän piirteet – pinta on hieman segmentoitunut, väriltään harmahtavanvihreä vaaleilla raidoilla;
- paino noin 5-6 kg;
- suositeltu kasvualue – Urals, Siperia, Keskikaista;
- käyttö – mehu, jälkiruoat, soseet, vuoat;
- kasvussa ei ole erityisiä ominaisuuksia.
Muscatin lajikkeet
Latinankielinen nimi on Cucurbita moschata. Lajikkeita pidetään eliittinä ja herkullisimpana kaikista lajikkeista (maku muistuttaa muskottipähkinää). Ehdottomasti kaikki tyypit ovat yleiskäyttöisiä, tarkoitettu lämpimään ilmastoon. Keskikaistalla kasvatettuna käytetään taimimenetelmää.
Kaikkien Muscat-lajikkeiden siemenet ovat pieniä.
Vitamiini
Kypsytysaika on keskimyöhäinen – kurpitsan tekninen kypsyys saavutetaan vähintään 130 päivän kuluttua. Vitamiinikurpitsalle on ominaista pidentyneet ripset, massa sisältää runsaasti vitamiinia, erityisesti karoteenia.
Kuvaus:
- muoto on pyöristetty tai pitkänomainen;
- sellun ominaisuudet – se maistuu melonilta, väriltään melkein punainen (tulinen oranssi);
- hedelmien ominaisuudet – pinta on hieman uurrettu, vihreä, jossa on kellertäviä laikkuja (jos kerätään kypsymättömään muotoon ja jätetään lämpimään huoneeseen, kuori muuttuu ruskeaksi tai kellertäväksi), kuori on ohut;
- paino – 4-7 kg;
- on parempi kasvattaa lämpimässä ja keskilämpimässä ilmastossa;
- monipuolinen sovellus;
- ominaisuus – on toivottavaa istuttaa taimimenetelmällä (paitsi etelässä), ja istutuksen jälkeen vaaditaan pakollinen suoja muovikääreellä 1–2 viikon ajan.
Marina di Chioggia
Lajike tuli italialaisilta kasvattajilta. Sitä pidetään myöhään kypsyvänä (tekninen kypsyysaika on 135–150 päivää). Viittaa pitkään kiipeävään kasviin. Epätavallisen muotonsa vuoksi sitä pidetään koristeellisena kurpitsana.
Kuvaus:
- turbaanin muotoinen muoto;
- sellun ominaisuus – kellertävän oranssi, makea ja paksu, mutta tärkkelyspitoinen;
- hedelmän ominaisuudet – kuori on ryppyinen ja kuoppainen, vihreän sävyinen ja sinertävä;
- paino – 10-14 kg;
- hänellä ei ole alueellisia etuja;
- käyttö – erinomainen tuoreen kulutukseen;
- ominaisuus – vaatii lisääntynyttä hedelmällisyyttä ja maaperän murenevuutta.
Augustine
Kurpitsa kuuluu pitkähaaraiseen aikaisin kypsyvään lajikkeeseen. Kypsyy 100-105 päivässä.
Kuvaus:
- muoto on lieriömäinen, mutta kukkaarven kohdalla on lievää supistumista ja laajenemista;
- massan ominaisuudet ovat kellertäviä ja rapeaa, mehukkuus ja tiheys keskitasoa, kuituja on vähän;
- hedelmän ominaisuudet – pinta on sileä, mutta vahapinnoitettu ja vaaleita laikkuja, tummanvihreä;
- paino 4-6 kg;
- kasvatetaan kaikilla ilmastovyöhykkeillä;
- sovellus – salaatteihin, muroihin, perunamuusiin;
- ominaisuus – lajike on altis sienitaudeille, vaatii paljon tilaa, sietää helposti äkillisiä lämpötilan muutoksia.
Perhe
Lajike on myöhään kypsyvä – se kypsyy vähintään 135 päivän kuluttua. Ripset ovat pitkät ja kovat. Siemenkammio on hyvin pieni.
Kuvaus:
- muoto on sylinterimäinen pitkänomainen;
- massan ominaisuudet – rapea, keski mehukkuus, korkea tiheys, kurpitsan maku, oranssi väri;
- hedelmän ominaisuudet – tummanvihreä sävy vahamaisella pinnoitteella;
- paino 8-16 kg, mutta on jättimäisiä yksilöitä 30-35 kg;
- pitää mieluummin vain eteläisistä leveysasteista, mutta taimet ovat mahdollisia keskimmäisillä alueilla, se on…