Parhaat juurikaslajikkeet viljelyyn ja varastointiin Siperiassa

Siperian ankarissa ilmasto-olosuhteissa voit saada hyvän juurikassadon, mutta tätä varten sinun on valittava oikea vihanneslajike, jonka kasvattajat ovat kasvattaneet erityisesti viljelyyn epäsuotuisissa sääolosuhteissa. Mitkä juurikaslajikkeet ovat sopeutuneet Siperian ilmastoon ja osoittavat erinomaista selviytymistä, lue.

Siperian asunto 167/367

Ruokajuurikkaat kasvatettiin Länsi-Siperian vihannesasemalla, ja vuodesta 1952 lähtien niitä on suositeltu viljelyyn Länsi-Siperian ja Itä-Siperian alueilla. Se kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin – jo 62-90 päivän kuluttua itämishetkestä se ilahduttaa sinua herkullisten juurikasvien sadolla, jolla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – keskimäärin 190-350 g, mutta on päitä, jotka painavat 400 g;
• korkeus – 5-8 cm;
• halkaisija – 7,5-12,5 cm;
• ihonväri – Tummanpunainen;
• lihaa – hellä ja mehukas, punertavan punainen sävy violetilla sävyllä.

Asianmukaisella hoidolla 1 neliöstä. m sänkyyn mahtuu 2,8-6,8 kg hedelmiä. Lajike on myös arvostettu sen kestävyydestä kukintaa ja kerkosporoosia vastaan.

Bordeaux 237

Toinen kotimainen valikoima, jota on kasvatettu Siperiassa viime vuosisadasta lähtien. Tämä on keskivarhainen juurikas – noin 95-110 päivää kuluu taimien syntymisestä juurikasvien tekniseen kypsyyteen.

Viljelmä kantaa hedelmiä pyöristetyillä tai pyöristetyillä litteillä päillä, jotka painavat 250–500 g ja halkaisijaltaan 12–15 cm. Massa on erittäin mureaa ja mehukasta, se muuttuu intensiiviseksi tummanpunaiseksi ja saa korkean sokeripitoisuuden. Leikkauksessa hedelmä on tasainen, ja siinä on tuskin havaittavissa olevia renkaita.

Hedelmän tummanpunainen kuori on joustava ja tiivis, joten kypsä vihannes ei halkeile ja säilyy pitkään.

1 neliömetrin tontilta voit kerätä 4-8 kg tällaisia ​​hedelmiä. Huonot sääolosuhteet eivät vaikuta lajikkeen satoon, mutta tällaiset seuraukset ovat mahdollisia, jos kasvi on vaurioitunut hometta tai serkosporoosia.

Verraton A-463

Keskivarhaisen lajikkeen esitteli koko Venäjän vihanneskasvien valinnan ja siementuotannon tutkimuslaitos. Kasvatettu Keski- ja Ural-alueilla vuodesta 1943. Viljelmä kestää täydellisesti kylmää ja 70-100 päivää itämisen jälkeen antaa juurikasveja, joilla on seuraavat ominaisuudet:

• painaa keskimäärin 150-400 g;
• on litteä tai pyöristetty litteä muoto paksunnetulla aksiaalisella varrella;
• on tiheä iho, joka on väriltään tummanpunainen, mutta harmaa tyvestä;
• eroaa viininpunaisesta massasta, jossa on mustanruskeat renkaat.

Beetroot Incomparable on korkeatuottoinen – 1 neliömetrin sängystä saa jopa 7 kg hedelmiä. Tällaiset indikaattorit saavutetaan kasvin korkean immuniteetin, alhaisten lämpötilojen kestävyyden, serkosporoosin ja kukinnan ansiosta.

Juurikasvit varastoidaan täydellisesti, joten puutarhurit käyttävät usein lajiketta syys-talvikaudella.

Villitys

Siperian alueen puutarhurit haluavat usein kasvattaa juurikaslajikkeita, joilla on varhainen kypsymisaika saadakseen maksimaalisen vihannessadon, mutta viettävät samalla mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa. Tästä syystä he valitsevat usein yksisiemenisen Furor-lajikkeen, joka on yksi tämän sadon varhaisimmista lajikkeista, jonka kasvukausi on 70–90 päivää. Kasvattu Länsi-Siperian vihanneskoeasemalla.

Kasvi kantaa hedelmää pyöristetyillä tummanpunaisilla juurikasveilla, jotka painavat 150–300 g, jotka eivät kasva ulos ja säilyttävät kaupallisen kokonsa. Niillä on erinomaiset makuominaisuudet, jotka eivät huonone, vaikka juurikkaita säilytetään 7-8 kuukautta.

Furor on yksiiduinen eikä vaadi harvennusta, ja sen kylvömäärä on 30 % pienempi kuin moniveroisilla lajikkeilla, kuten Bordeaux’lla.

1 neliömetrin pedistä voit kerätä 2-3 kg juurikasveja, mutta jos pidennät kasvukauden 90-100 päivään, voit nostaa sadon 5-6 kiloon.

yksikasvuinen

Vuodesta 1976 lähtien tätä All-Venäjän vihannesten jalostuksen ja siementuotannon tutkimuslaitoksessa kasvatettua kotimaisten jalostajien lajiketta on suositeltu käytettäväksi pohjoisilla alueilla. 72-81 päivää itämisen jälkeen se tuo juurikasveja seuraavilla parametreilla:

• paino – 300 – 600 g;
• muodossa – pallomainen, pyöristetty tai pyöristetty litteä;
• väri – tumman violetti tai syvä viininpunainen;
• iho – sileä, tiheä;
• lihaa – mehukas ja murea, ilman renkaita.

1 neliömetrin pedistä voit kerätä noin 4 kg juurikasveja, joilla on hyvä säilyvyys, joten lajiketta käytetään usein talvella ja syksyllä. Erinomaisen maun ja kauniin värinsä ansiosta punajuuria voidaan syödä tuoreena tai käyttää erilaisten ruokien valmistukseen.

Yksi-iduinen juurikas on vastustuskykyinen kerkosporoosille, fomoosille ja kukintalle. Yksisiemeninen punajuuri Virovskaya on ominaisuuksiltaan samanlainen, mutta sen kasvukausi on 125 päivää.

Egyptiläinen asunto

Vuonna 1943 VV Dokuchaevin mukaan nimetyn Keski-Tšernozem Strip -alueen maatalouden tutkimuslaitoksen kasvattajat kasvattivat ulkomaisten lajikkeiden perusteella egyptiläisen litteän juurikkaan, jota suositellaan viljelyyn Itä-Siperian alueella. Lajike on keskimyöhäinen ja noin 94-120 päivää itämisen jälkeen tuottaa kypsiä juurikasveja, joilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 300-500 g, mutta on jopa 600 g painavia päitä;
• halkaisija – 13 cm;
• muodossa – pyöristetty litteä, pieni pää;
• väri – Tummanpunainen;
• lihaa – täyteläinen punainen violetilla sävyllä, pehmeä, makea ja mehukas.

1 neliömetriltä pestä voidaan kerätä keskimäärin 5-7 kg juurikasveja, mutta joinakin vuosina sato voi olla jopa 9 kg. Lajike ei pelkää kukintaa ja sitä suositellaan käytettäväksi kevät-syksyllä.

Tämän juurikkaan pohjalta VIR Polar Experimental Stationin kasvattajat jalostivat Polar Flat K-249 -lajikkeen, joka soveltuu myös Siperian viljelyyn, mutta jolla on suurempi kulmaisuus ja pään koko, paksuntunut aksiaalijuuri ja suurempi upotuskyky. juureksesta maahan.

Mulatti

Eksoottisesta nimestä huolimatta Mulatto-juuri on kotimaisten kasvattajien saavutus. Lajike kasvatettiin 80-luvun lopulla ja saavutti suosion paitsi Venäjällä, myös ulkomailla. Keskivarhaiset punajuuret – sato voidaan korjata 125 päivän kuluttua versojen ilmestymisestä. Juurikasveilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 160 – 350 g;
• muodossa – kaunis pyöristetty, sileä ja tasainen;
• väri – kastanjanruskea sisältä ja ulkoa, violetti aksiaalisessa selkärangassa;
• lihaa – mureaa ja mehukasta, ilman lieriömäisiä renkaita leikkauskohdassa.

Näillä juurikasveilla on erinomainen säilyvyys, joten niitä voidaan kasvattaa pitkäaikaista varastointia varten ja syödä talvella. Lisäksi ne kestävät kuljetuksen pitkiä matkoja, joten viljelijät kasvattavat niitä usein teollisessa mittakaavassa. Sato on 258-447 q/ha. Kulttuuria arvostetaan myös sen kestävyydestä äärimmäisiä lämpötiloja vastaan.

Kokit rakastavat Mulatto-juurikkaita niiden mehukkuudesta ja nopeasta valmistuksesta. Siitä tulee täydellinen borssi ja marinadit, koska se ei menetä alkuperäistä väriään pitkänkään lämpökäsittelyn jälkeen.

Podzimnaya A-474

Talvikylvöä ja varhaisen sadon saamiseksi Siperiassa voit kasvattaa vakiintunutta Podzimnyaya A-474 -lajiketta, joka on kasvatettu vuonna 1952 All-Venäjän vihannesten jalostuksen ja siementuotannon tutkimuslaitoksessa. Aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen kestää 55-101 päivää.

Juurekset ovat muodoltaan pyöreitä tai puolipyöreitä ja painavat 200–400 g. Niiden pinta on hieman karhea, ja hedelmäliha on väriltään voimakkaan tummanpunaista, mureaa ja makeaa. Se sopii erinomaisesti kotiruokaan, säilöntään ja jalostukseen.

1 neliömetrin sängyistä saat 3,6-6,5 kg tällaisia ​​hedelmiä. Sadon laskuun eivät vaikuta lämpötilan laskut, kerkosporoosi ja kukinta, koska lajike osoittaa vastustuskykyä niitä vastaan.

Kylmänkestävä-19

Valko-Venäjän perunan ja puutarhanviljelyn tutkimuslaitoksen ruokajuurikkaiden valikoima, joka on hyväksytty viljelyyn lähes kaikkialla Venäjällä vuodesta 1973. Sadonkorjuu tapahtuu 60-75 päivänä taimien syntyhetkestä. Kylmäkestävillä juurikasveilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 145-250 g;
• halkaisija – 10-12 cm;
• pituus – 6-8 cm;
• muodossa – pyöristetty litteä;
• iho – sileä, tummanpunainen väri;
• lihaa – viininpunainen, mehukas ja murea.

Sato on keskimääräinen – 3,3 – 4,2 kg / neliömetri. Lajike ei pelkää alhaisia ​​lämpötiloja ja on suhteellisen kestävä taudeille.

Paul F1

Hollantilainen hybridilajike, jolla on keskimääräinen kypsymisaika – versojen syntyhetkestä juurikasvien tekniseen kypsyyteen kestää noin 108-115 päivää.

Se kantaa hedelmiä, jotka eivät ole kovin suuria, mutta yhtenäisiä hedelmiä, joilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 118 – 455 g;
• muodossa – pyöreä, ilman epäsäännöllisyyksiä, pieni häntä;
• iho – sileä, ohut, tummanpunainen violetilla sävyllä;
• lihaa – hellä ja mehukas, tasainen intensiivinen viininpunainen väri, ilman vaaleita säteittäisiä renkaita ja suonia.

1 neliömetrin pedistä voit kerätä 6-7,5 kg juurikasveja, joilla on kunnolliset kaupalliset ja makuominaisuudet. Hybridi Pablo ei pelkää pulttia ja kerkosporoosia, ja sen säilyvyys on erinomainen myös talvisäilytyksen aikana.

Hollannin valikoiman uusia hybridejä

Siperian olosuhteissa hollantilaisten kasvattajien hybridit ovat osoittautuneet hyvin. Suosittuja niistä ovat seuraavat:

• Vesi F1. Varhainkypsä hybridi, joka 85-90 päivän kuluttua itämishetkestä tuo pyöreät, tasaisen muotoiset ja kokoiset juuret, joiden keskimääräinen paino (250-350 g). Vihanneksen hedelmälihalla on tasainen tummanpunainen väri ilman säteittäisiä renkaita, ja kuori on samanvärinen, sileä ja tiheä. Hybridiä on perinteisesti kasvatettu varhaiseen palkkien tuotantoon.
  
• Toimi F1. Keskikauden lajike, joka kantaa hedelmää 105 päivässä pyöristetyillä juurikasveilla, jotka painavat 240-350 g, väriltään tummanpunaisia ​​ja hedelmälihalla ilman renkaita. Punajuurien maku on herkkä ja makea, joten sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Kasvilla on pystysuorat lehdet ja voimakas juuristo, jonka ansiosta se kestää kaikki lämpötilan vaihtelut.

  

Oikealla maataloustekniikalla 1 neliöstä. m sänkyä saat jopa 9,5 kg tuoreita juurikasveja.

3 lajiketta varastointiin Siperiassa

Keskikauden juurikaslajikkeet ja hybridit kypsyvät täysin lyhyessä kesässä huonoista sääolosuhteista huolimatta, ja niiden säilyvyys on erinomainen talvisäilytystä varten. Niistä sopivimmat Siperiassa kasvatukseen ovat:

• Bravo. Kasvatettu vuonna 1997 Länsi-Siperian vihanneskoeasemalla. Se kantaa hedelmiä, joissa on pyöreät viininpunaiset juuret, jotka painavat 200–650 g, ovat väriltään tummanpunaisia ​​ja maistuvat pehmeältä, mehukkaalta ja sokeriselta. Massassa ei ole tunnusomaisia ​​renkaita. 1 neliömetristä voi kerätä 7-9 kg tällaisia ​​hedelmiä. Lajike on erittäin vastustuskykyinen kerkosporoosia vastaan, mutta siihen voi vaikuttaa juurikaskääpiö.
  
• RakettiF1. Toinen hollantilaisten kasvattajien keskikauden hybridi, joka kantaa hedelmää lieriömäisillä pitkänomaisilla juurikasveilla, jotka painavat kukin 300 g. Kuori on ohut ja tummanpunainen, ilman oksia, ja liha on mehukasta, viininpunaisen violettia, ilman renkaita. 1 neliömetrin pedistä saat 5,5-7 kg juurikasveja. Hybridi miellyttää siementen hyvä itävyys (75-80%), korkea tuottavuus ja vastustuskyky erilaisille sairauksille.
  
• Tärkeä sylinteri. Klassinen hollantilaisen valikoiman edustaja, joka kantaa hedelmää tummanpunaisilla lieriömäisillä juurilla ja hieman teräväkärkisellä kärjellä. Massa on mureaa ja mehukasta, väriltään tumman violetti, ilman vaaleita raitoja. Itse päät ovat halkaisijaltaan 3,5–6 cm ja massa 200–450 g. 1 neliömetrin sängyistä saa 3,8-5,7 kg hedelmiä.
  

Siperian punajuurilajikkeita on tarjolla laaja valikoima, joten jokainen puutarhuri voi valita ominaisuuksilleen sopivan kulttuurin. Haluttaessa yhteen sänkyyn voidaan kylvää useita lajikkeita parhaan vaihtoehdon valitsemiseksi seuraavalle kaudelle.