Punajuuri Borschevaya

Puutarhurit valitsevat yhä useammin samannimisen lajikkeen kasvattaakseen juurikkaita, jotka ovat ihanteellisia borsšin valmistukseen. Tämä on korkeasatoinen sato, jolla on erinomainen maku, joka ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita ja sopii jopa talviistutukseen. Lue lisää lajikkeen ominaisuuksista ja viljelytekniikoista löydät alta.

Borschevaya-juurikas säilytetään pitkään

Punajuuri Borschevaya

Borschevaya-juurikkaassa on makea hedelmäliha

Punajuuri Borschevaya
Punajuuri Borschevaya

Lajikkeen kuvaus

Venäjän, Ukrainan ja muiden IVY-maiden maatalousyritykset tarjoavat puutarhureille Borschevaya-juurikkaita. Siemenet käsitellään alustavasti ennen kylvöä, joten ne täyttävät täysin GOST:n vaatimukset ja soveltuvat kylvämiseen maahan ilman ylimääräistä liotusta.

Kulttuurin ominaisuudet löytyvät seuraavasta taulukosta:

Parametri

Kuvaus

Kypsymisaika Lajike kuuluu kauden puoliväliin - ensimmäisten versojen ilmestymisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 85-100 päivää. Kasvi Pensaiden juuristo tunkeutuu syvälle maaperään, joten se kyllästää aktiivisesti koko kasvin ravinteilla. Tästä johtuen sillä on hyvä immuniteetti ja se kestää monia sairauksia, mukaan lukien mätä.
Lisäksi se ei pelkää kukintaa ja on kohtalaisen kylmänkestävä, joten se osoittaa korkeaa tehokkuutta talvikylvössä. Puristettu lehtiruusuke osoittautuu erittäin siistiksi ja koostuu lyhyistä vihreistä lehdistä, jotka on peitetty antosyaanivärisillä suonilla. Juurikasvit Borschevaya juurikasjuurilla on seuraavat ominaisuudet:

  • paino - 300 - 450 g;
  • muoto – pyöristetty, kohdistettu, ilman vikoja;
  • iho – sileä, viininpunainen;
  • liha – mehukas ja makea, väri tummanpunainen, vaaleanpunaiset renkaat.

Sovellus Pöytäajanvarausluokalla on yleisnimitys – se soveltuu tuorekäyttöön, ensiruokien valmistukseen, säilöntään. Lisäksi punajuuret ovat pitkäaikaisessa varastoinnissa seuraavaan kauteen asti ja kestävät pitkän matkan kuljetuksen myös käsittelyn jälkeen. Tuottavuus 1 hehtaarilta saadaan korjattua 53-56 tonnia juurikasveja. Sadon siemenet alkavat itää jopa matalissa lämpötiloissa (noin +4°C), minkä vuoksi sadonkorjuuaika siirtyy 2-3 viikkoa eteenpäin.

Agrotekniikka

Jotta saat hyvän sadon Borschevaya-juurikkaista, sinun on noudatettava maataloustekniikan sääntöjä:

  • Kylvöehdot. Siemenet voidaan kylvää keväällä ja syksyllä ennen talvea. Ensimmäisessä tapauksessa kylvötyöt alkavat toukokuun alussa, jolloin maaperä lämpenee 10 cm:n syvyyteen +8…10+°C. Talvikylvössä siemenet kylvetään lokakuun lopusta marraskuun alkuun, jotta saadaan aikaisin tuotanto kesäkuun lopussa.
  • juoni. Punajuuria on viljeltävä aurinkoisilla alueilla, jotka ovat suojassa tuulelta ja vedolta. On mahdotonta istuttaa satoa varjoisiin paikkoihin, koska tässä tapauksessa se jää kehityksessä jälkeen.
  • maaperä. Sen tulee olla hedelmällistä ja kosteaa, koska viljelmä vaatii kosteutta. Maaperän seoksen sallittu reaktio on lievästi hapan tai neutraali (pH 6-7). Viljelmä reagoi hyvin ravinnepitoisiin saviviineihin, hiekkasaviin ja savimaisiin, hienojakoisen rakenteen omaaviin chernozemeihin. Älä kylvä siemeniä happamaan, raskaaseen maaperään, jossa pohjavesi on lähellä.
  • edeltäjät. Punajuuria ei voida kasvattaa samalla paikalla kauempaa kuin 2 peräkkäistä kautta. Lisäksi sen ei-hyväksyttäviä edeltäjiä ovat kaikenlaiset kaali, rapsi ja peruna. On parasta istuttaa se tällaisten viljelykasvien jälkeen:
    • vilja;
    • palkokasvit;
    • kurkut;
    • Luke;
    • tomaatti;
    • pippuri;
    • munakoiso.

    Punajuuri hyödyntää hyvin orgaanisten lannoitteiden jäämiä, joten se on suositeltavaa sijoittaa toiseksi tai kolmanneksi viljelykasviksi näiden kasvien viljelyn jälkeen.

  • naapuruus. Borschevaya-juurikkaat voidaan sijoittaa samalle pellolle sipulien tai porkkanoiden kanssa. Puutarhurit eivät pääsääntöisesti kasvata sitä erillisenä viljelykasvina, vaan istuttavat sen puristimeksi kurkun tai perunoiden kanssa, penkkien tai kasteluojien reunoihin.

Sivun valmistelu

Valittu paikka sivustolla on valmisteltava punajuurille. Käsittelymenetelmä riippuu maaperän kunnosta:

  • Hedelmällinen. Kaivaa keväällä sänky käyttämällä vain mineraalilannoitteita (per 1 neliömetriä):
    • 15-20 g ammoniumnitraattia tai 20-30 g ammoniumsulfaattia;
    • 30-40 g superfosfaattia;
    • 10-15 g kaliumkloridia.
  • hedelmätön. Punajuurien alle on levitettävä myös orgaanisia lannoitteita (per 1 neliömetriä):
    • syksyllä - tuorelanta (4-5 kg);
    • keväällä humus (2-3 kg) tai komposti (3-4 kg).

maaperä

Maaperän lisääntyneen happamuuden vuoksi maaperään tulisi lisätä myös 0,5-1 kg sammutettua kalkkia neliömetriä kohti. m.

Siementen kylvö

Siemenet kylvetään keväällä tasaiselle pinnalle ja syksyllä sänkyyn valitsemalla jokin seuraavista menetelmistä:

  • tavallinen – riviväli 25-70 cm;
  • laajakaista - kaistaleiden keskipisteiden välinen etäisyys on 45 cm;
  • teippi – urien välit ovat 15-20 cm (paras tapa tippakastelussa).

Kevätkylvössä siemeniä syvennetään 2-3 cm nopeudella 1,5-2 g neliömetriä kohti ja syksyllä 1-3 cm 4-2 g:lla. Ennen ja jälkeen kylvöä tontti rullataan. Talvella kylvettäessä on myös toivottavaa multaa sänky turpeella tai humuksella.

laskeutumishoito

Borschevaya-juurikas ei ole hassu kulttuuri, mutta se vaatii oikea-aikaista maatalousteknisten manipulaatioiden toteuttamista - kastelusta suojaamiseen erilaisilta onnettomuuksilta.

kastelu

Kosteutta rakastavaa kasvia tulee kastella säännöllisesti, jotta itämisen ja juurikasvien muodostumisen aikana maaperän kosteus ei laske alle 75-80% 0-40 cm:n syvyydessä. Juurikasvien muodostumisen ja kasvun aikana kosteus voidaan laskea 65-70%:iin 0-60 cm:n syvyydessä.

Kastettaessa on parasta käyttää tiputusmenetelmää. Päivittäinen vedenkulutus on keskimäärin 23-35 kuutiometriä koko kasvukauden ajan. m per 1 ha. Viljelmän kastelun tulee tapahtua seuraavan järjestelmän mukaisesti:

  • taimeista juurikasvien muodostumiseen, kun pinnalla olevat latvat ovat pieniä, keskimääräinen päivittäinen kosteudentarve on 7-24 kuutiometriä. m per 1 ha;
  • päiden muodostumisen ja kasvun aikana - 40-50 kuutiometriä. m per 1 ha;
  • ennen teknisen kypsyyden saavuttamista - 15-30 kuutiometriä. m per 1 ha.

Lopeta kastelu 2 viikkoa ennen odotettua sadonkorjuuta.

Irrotus ja kitkeminen

Taimien ilmaantuessa kosteaan maahan, löysää käytävät kissankuoilla tai haravoilla. Toinen löysäys tulisi suorittaa 4-5 lehden vaiheessa 6-8 cm syvyyteen. Löysytyksen aikana alue on myös kitkettävä rikkaruohoista, sillä se estää juurikkaan kehitystä.

harvennus

Borsch-juurikas vaatii kaksi ohennusmenetelmää:

  1. Kun 1-2 oikeaa lehteä ilmestyy - 3-4 cm:n etäisyydellä;
  2. 4-5 lehden vaiheessa, kun juurikasvi saavuttaa halkaisijaltaan 3-5 cm, 6-8 cm:n etäisyydellä.

Sinun tulee harventaa istutusta kostealla maaperällä ja pilvisenä päivänä.

Lisälannoitus

Viljelmää on ruokittava vähintään 2 kertaa:

  1. Harventamisen jälkeen levitä typpilannoitteita.
  2. Kun muodostat juurikasveja, käytä kalium-fosforilannoitteita.

Jos nuoret kasvit ja juurikasvien latvat kuolevat, ydinmätä ja juurikkaan kuivamätä kehittyvät, tämä voi viitata boorin puutteeseen, mikä johtaa seuraaviin seurauksiin:

  • heikentää hiilihydraattien ja proteiinien aineenvaihduntaa kasveissa;
  • aiheuttaa sokerin ja tärkkelyksen kerääntymisen lehtiin;
  • hidastaa niiden ulosvirtausta juurikasveihin.

Kasvin boorin puutteen poistamiseksi on tarpeen levittää boorilannoitteita 1-2 kg/ha tai suorittaa 2-3 lehtikäsittelyä Soluborilla (500 g / 100 l vettä).

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Suojellaksesi punajuuria kaikenlaisilta onnettomuuksilta sinun on noudatettava useita ehkäiseviä toimenpiteitä:

  • älä riko viljelykiertoa koskevia sääntöjä;
  • viljele maaperää ennen siementen kylvöä;
  • suorita säännöllisesti manuaalinen kitkeminen riveissä;
  • suorittaa kemiallisia toimenpiteitä (käytä rikkakasvien torjunta-aineita).

korjuu

Kun juurikasvit ovat täysin kypsiä, ne on poistettava paikalta. Kuivat, kellastuneet lehdet todistavat kypsyydestään. Hedelmät on kaivettava huolellisesti lapiolla ja vedettävä pois maasta ja kuivataan sitten auringossa, syötävä tai laitettava kellariin varastointia varten, ripottelemalla hiekkaa.

Punajuurikkaan varastointi

Arvostelut

Alena Petrovna, 51 vuotias. Kylväsin viime kaudella Borschevaya-juurikkaita. Lajike ei miellyttänyt hyvällä itävyydellä, mutta syynä saattoi olla liian kuiva maa. Plussat ovat myös - itäneet juurikasvit olivat tyytyväisiä myyntiominaisuuksiinsa ja olivat ihanteellisia ukrainalaisen borssin valmistukseen. Dmitry, 39 vuotias. Lajike Borschevaya maistui minulle salaatinjuurikkaalta. Lihalla, jossa on vaaleanpunaisen valkoiset renkaat, on miellyttävä maku ja herkkä rakenne. Sopii parhaiten borssien keittämiseen, mutta muutkin ruoat ovat herkullisia. Anastasia Antonovna, 53 vuotias. Kasvatan porkkanapenkin ympärillä aina useita borssijuurikkaan pensaita. Käytän sitä borssien valmistamiseen, keittoon, lisäämiseen salaatteihin valkosipulin ja majoneesin kanssa, mikä myös osoittautuu erittäin maukasta.

Pöytäjuurikas Borschevaya on keskikauden lajike, joka maataloustekniikan mukaisesti kantaa hedelmää samanmuotoisilla ja -kokoisilla juurikasveilla. Niitä voidaan syödä tai säilyttää seuraavaan kauteen asti, sillä niillä on erinomainen säilyvyys.

Punajuuri Borschevaya
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki