Ominaisuudet ja säännöt juurikkaan korjuulle syyskuussa

Syyskuussa puutarhurit alkavat aktiivisesti korjata talvisäilytykseen tarkoitettuja punajuuria. Jotta juurikasvit säilyvät hyvin eivätkä heikkene, sinun on valittava oikea sadonkorjuuaika sekä noudatettava keräyksen ja varastoinnin sääntöjä.

Onko mahdollista korjata juurikkaita syyskuussa varastointia varten?

Tarkkoja päivämääriä juurikkaan korjuulle ei ole, koska ne riippuvat kasvualueesta, sen ilmasto- ja sääolosuhteista. Juurikasvien lajikkeella ja jopa koolla on tietty vaikutus sadonkorjuuaikaan.

Voit korjata punajuuret syyskuussa, mutta talvisäilytykseen suosivat myöhään kypsyvät lajikkeet, jotka korjataan lokakuussa – ajoitus riippuu alueen pakkasajasta.

Punajuuret suositellaan korjattavaksi lämpiminä kauniina päivinä – ne voivat olla syys- ja lokakuussa. Tärkeintä ei ole viivyttää sadonkorjuuta – juurikasvit on poistettava maaperästä ennen pitkittyneiden sateiden ja pakkasten alkamista. Sateessa kaivetut punajuuret eivät säily hyvin.

Syyskuun kokoelman ominaisuudet

Punajuuret korjataan syyskuussa noudattaen kaikkia juurikasvien keräämistä koskevia sääntöjä. Syyskuun sadonkorjuun pääolosuhteet ovat suotuisa sää ja täysin kypsyneet juurikasvit.

Säännöt punajuurien keräämiseen:

• Vain kypsät juurekset, jotka ovat saavuttaneet siemenpakkauksessa mainitun halkaisijan, kaivetaan. Yleensä kypsyneet punajuuret ovat kooltaan 5-10 cm ja suurihedelmäiset lajikkeet – 15 cm.
• Sadonkorjuuvalmiiden punajuurien lehdet eivät saa olla vihreitä. Sadonkorjuu alkaa aikaisintaan, kun lehdet muuttuvat keltaisiksi ja lakastuvat. Muussa tapauksessa juurikasvien kaivamista on lykättävä.
• Ennen kuin aloitat massakorjuun, kaivaa muutama näyte näytteitä varten. Tutki niitä. Kun punajuuret ovat valmiita sadonkorjuuta varten, sen keskusjuuri ohenee kuin rotan häntä.
  Leikkaa hedelmät – hedelmälihan tulee olla tummaa kastanjanruskeaa, täyteläistä, mehukasta.
• Siivous tehdään kuivalla säällä, pilvisenä tai aurinkoisena päivänä, pääasia, ettei sataa.
• Kokeneet puutarhurit, jotka aloittavat minkä tahansa yrityksen puutarhassa, tarkistakaa kuukalenterista. Punajuurien kaivamista vuonna 2021 suositellaan 1.-6.9. ja 22.-30.9. – laskevan kuun aikaan. Ei ole suositeltavaa korjata juurikasveja 7. syyskuuta – 21. syyskuuta.

Yleisiä virheitä juurikkaan korjuussa

Juurikkaiden sadonkorjuussa tehdyt virheet reagoivat juurikasvien nopeaan pilaantumiseen. Tämä johtaa useimmiten mädäntymistautiin ja huonoon säilyvyyden laatuun.

Yleisimmät virheet juurikkaiden sadonkorjuussa:

• Sää. Syksyllä on paljon sadepäiviä, joten oikean sään valitseminen ei ole niin helppoa.
• kypsyysaste. Jos kypsymättömät juurikasvit poistetaan maaperästä, ne säilyvät erittäin huonosti jopa suotuisimmissa olosuhteissa ja niillä on huono maku. Virhe on myös kerätä ylikypsiä punajuuria – ne ovat alttiita halkeilemaan.
• Ajoitus. Keräys on tehtävä tiukasti ennen pakkasta. On selvitettävä, milloin ensimmäiset pakkaset voidaan havaita alueella, jotta juurikasvit voidaan poistaa ennen niiden syntymistä.
• Pohjustus. Jos vedät punajuuret pois kovalta, kuivalta maalta, voit helposti vahingoittaa juuria. Sen jälkeen ne eivät sovellu kirjanmerkkeihin säilytystä varten. Tämän estämiseksi pitkän kuivuuden jälkeen kovettunutta maaperää kastellaan runsaasti – se pehmenee ja juurikkaan poiminta yksinkertaistuu.

Sateella korjatut vihannekset ovat kylläisiä kosteudella, vetisiä ja mauttomia, halkeilevat ylimääräisen nesteen takia.

Korjuun aikana tehdyt törkeät virheet aiheuttavat perusteettomia satohäviöitä.

Punajuurikkaan sato

Jotta punajuuret säilyisivät hyvin kesään asti, on tärkeää paitsi korjata sato ajoissa, myös tehdä se oikein. Juurikasvien korjuussa on useita sääntöjä, joiden noudattaminen on edellytys niiden hyvälle säilyvuudelle.

Säännöt juurikasvien keräämiseksi

Puutarhurit kiistelevät usein punajuurien erottamisesta maaperästä. Jotkut uskovat, että juurikasveja on parempi vetää pois käsin, kun taas toiset käyttävät aktiivisesti apuvälineitä – esimerkiksi haarukoita.

Sadonkorjuutavan valinta riippuu suurelta osin maaperän kunnosta. Halkaisijaltaan suuria punajuuria on vaikea vetää ulos varsinkin kuivasta ja kovasta maasta. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää improvisoituja laitteita, jotta ne eivät vahingoita uutettuja juurikasveja.

Punajuurikkaan sadonkorjuun säännöt:

• valmistele puhdistusvälineet etukäteen – terävä veitsi, lapio, laatikko;
• löysää maata varovasti juurikasvin ympäriltä, ​​jotta se on helpompi poistaa maasta;
• työskentele kangaskäsineissä – sinun on puhdistettava juurekset tarttuvasta maaperästä käsin, et voi käyttää veistä ja muita teräviä esineitä;
• muista jättää kaivetut punajuuret useiksi tunteiksi kuivaan paikkaan – kuivua, pesemistä ei suositella;
• leikkaa yläosat veitsellä, älä riko sitä käsin;
• jätä pistokkaat 2 cm pitkiksi;
• leikkaa juuret varovasti vaikuttamatta itse juureen;
• latvojen leikkaamisen jälkeen älä poista punajuuria heti varastointia varten – anna sen levätä jonkin aikaa huoneessa, jonka lämpötila on +10 ° C, jolloin juurikasveille kasvaa ”haavoja”, halkeamia, mikrovaurioita;
• suositeltu kuivumis- ja paranemisaika mikrovaurioille on 2-4 päivää, minkä jälkeen juurekset siirretään kellariin/kellariin.

Lavat saavat ravintoa juurikasveista, ja jos niitä ei leikata ajoissa, tämä vaikuttaa niiden laatuun.

Jos punajuuret korjataan kuivalla säällä, ne voidaan kuivata suoraan peteillä. Raikkaassa ilmassa muutama tunti riittää kuivumaan. Sateisella ja sateisella säällä kuivaus sisätiloissa on välttämätöntä.

Sadonkorjuun lajittelu

Viimeinen vaihe ennen punajuurien munimista varastointia varten on lajittelu. Puutarhurit lajittelevat kuoritut, kuivatut ja leikatut juurikasvit ja jättävät syrjään varastointiin sopimattomat näytteet. Riittää, kun laitat yhden vaurioituneen juurikasvin punajuurikonttiin, jotta koko erä mätänee.

Punajuuret lajitellaan erittäin huolellisesti jättäen syrjään juurikasvit:

• vaurioitunut puhdistuksen aikana;
• mätä;
• sairauden oireilla.

Suuret punajuuret, jopa täydellisessä kunnossa, varastoidaan huonommin kuin keskikokoiset ja pienet juurikasvit, joten ne laitetaan erilliseen astiaan. Juurikasvien optimaalinen halkaisija on 10-12 cm.

Varastointiin varastoidut punajuuret lajitellaan kypsyyden ja lajikkeen mukaan. Varhais-, puoliväli- ja myöhäiset punajuuret tulee säilyttää erillisessä astiassa.

Punajuurikkaan varastointi

Punajuuret säilyvät hyvin, ja toisin kuin porkkanat, ne eivät vaadi erityisolosuhteita. Juurikasveja voidaan säilyttää kellareissa, kellareissa, parvekkeilla, jääkaapissa sekä kaivoissa ja ojissa (kasoissa).

Punajuurikkaan säilytysvaihtoehdot:

Jotta punajuuret säilyisivät hyvin, ei riitä, että niitä säilytetään oikein, vaan on myös luotava suotuisat olosuhteet:

• pimeä huone – valon tai auringonvalon tunkeutuminen ei ole sallittua;
• optimaalinen lämpötila – 0 – +2 ° С;
• lämpötilan vaihteluita ei pitäisi olla;
• kosteustaso – alle 90%;
• huoneen tulee olla tuuletettu – luonnollinen ilmanvaihto riittää;
• punajuurten vähimmäisetäisyys lattiasta ja seinistä on 10 cm.

Jos sinun on säilytettävä punajuuria parvekkeella, sinun on tehtävä kotitekoinen kellarivarasto. Tätä varten sinun on tehtävä laatikko puusta tai pahvista. Se on verhoiltu vaahtomuovilla ja sijoitettu lampun sisään lämmitystä varten.

Miten säilöät punajuuria?

Puisissa laatikoissa

0 %

polyeteenissä

25 %

Toinen tapa

62,5 %

Näytä tulokset

Äänestetty: 8

Istuttavatko he juurikkaita ennen talvea?

Punajuuri on yksi vihanneskasveista, jotka kasvavat hyvin ennen talvea kylvettynä. Lisäksi talvikylvöllä on monia etuja.

Miksi punajuuret tulisi kylvää myöhään syksyllä:

• siemenet ovat kovettuneet, joten kasvit ovat kestäviä, joilla on vahva immuniteetti;
• taimet kestävät kevään paluupakkasia;
• aikaisempi sato verrattuna keväällä kylvettyyn punajuureen;
• siemeniä ei tarvitse käsitellä ennen kylvöä – ne yksinkertaisesti haudataan maaperään;
• aikaa säästyy keväällä – sinun on työskenneltävä vähemmän sängyissä;
• ei tarvitse valita juurikkaan istutusajankohtaa keväällä – puutarhurit eivät usein ole varmoja kylvöajankohdasta.

Podzimnaya-juurikas on tarkoitettu kesäkaudelle, sitä ei varastoida varastointiin, koska se kypsyy hyvin aikaisin. Varhain kypsyvät lajikkeet istutetaan syksyllä, kestävät kylmää ja nuolien muodostumista.

Alueilla, joille on ominaista sulat ja pakkaset, on parempi olla kylvämättä juurikkaita ennen talvea – sadon saaminen tällaisissa olosuhteissa on ongelmallista. Tällaisilla ilmasto-ominaisuuksilla on parempi kylvää punajuuret keväällä.

Parhaat lajikkeet talvikylvöyn:

• Punainen pallo. Varhainen kylmänkestävä lajike pyöreillä hedelmillä. Keskimääräinen paino – 250-300 g. Juurekset ovat tummaa viininpunaista, makeahkoa.
• Podzimnaya A-474. Varhaiset punajuuret, joiden juuret ovat soikeat. Väri – tumma viininpunainen. Paino – 200-300 g. Sillä on hyvä maku ja säilyvyys.
• Verraton A-463. Keskikauden punajuuret, joilla on korkea immuniteetti, ei altis ampua, valehtelee. Massa on tummanpunaista, ja sen maku on hyvä.
• Bordeaux 237. Lajike, jolla on keskiaikainen kypsytys ja erinomainen maku. Juuret ovat tumman violetit. Paino – 250-450 g.
• Pohjoinen pallo. Varhainen kylmänkestävä punajuuri, ei altis kukintalle, kypsyminen. Juurikasvien paino on 150-350 g.

Syyskuu on antelias lämpimien aurinkoisten päivien kanssa, mikä tarkoittaa, että se on loistava aika juurikkaan korjuulle. Jos noudatat sadonkorjuun ja varastoinnin sääntöjä, alkusyksystä korjatuilla juurikasveilla on kaikki mahdollisuudet makaamaan turvallisesti seuraavaan satoon asti.