Ilman pintakäsittelyä on mahdotonta saada hyvää juurikassatoa. Sadon sadon lisäksi myös juurikasvien laadulliset ominaisuudet – niiden maku, makeus, rakenne – riippuvat koostumuksesta, määrästä ja lannoitusajasta. Opimme kuinka, millä ja milloin juurikkaita ruokitaan avopellolla.
Miksi syöttää punajuuria?
Punajuuret ovat kestävä ja vaatimaton sato, joka ei vaadi puutarhurilta paljon vaivaa. Mutta tällainen vaatimattomuus leikkii usein julmaa vitsiä penkkien omistajien kanssa – punajuuret kasvavat, mutta sen juurikasvien laatu on heikko.
Juurikaslannoitteita tarvitaan juurikasvien muodostamiseen:
- lajikekoon mukaan;
- makea ja maukas;
- ei kovaa eikä kuituista.
Pintakastikkeen puute voi johtaa siihen, että punajuuret kasvavat täysin syömäkelvottomaksi.
Punajuurikkaan kasvatuksessa on tärkeää levittää lannoitteita aikataulun mukaan – jokaisella kasvukaudella on omat lannoitteet. Kasvukauden alussa juurikas tarvitsee typpeä, lopussa fosforia ja kaliumia.
Herkullisten ja makeiden punajuurien kasvattamiseksi sinun on ruokittava niitä jopa hedelmällisillä maaperällä. Juuresten makeuden ja maun tarjoaa natrium – tämä alkuaine toimitetaan viljelmään lisäämällä maaperään natriumnitraattia tai ruokasuolaa.
Kuinka ymmärtää, mitä elementtejä punajuurista puuttuu?
Kokeneet puutarhurit tunnistavat ravinteiden puutteen juurikkaan ulkonäöstä.
Merkkejä ravitsemuspuutteista:
- Typpi. Yleensä tämän elementin puute havaitaan kasvukauden alussa. Pääasiallinen merkki typen puutteesta on vaaleat ja hauraat latvat.
- kalium. Havaittu keskellä kasvukautta. Topit saavat tummanpunaisen ja jopa violetin värin. Lehdille ilmestyy keltaisia täpliä, ne käpristyvät ja kuivuvat. Jos pintasidontaa ei levitetä ajoissa, lehtiin kehittyy nekroosi.
- Fosfori. Yleensä havaitaan kevyellä happamalla maaperällä, jossa ei ole orgaanista ainesta. Lehdet muuttuvat pieniksi, ilmaosa muuttuu punaiseksi, latvat lakkaavat kasvamasta. Juurekset eivät muodostu eivätkä kerää sokeria.
- Magnesium. Alemmat lehdet muuttuvat vaaleiksi. Päälle ilmestyy keltaisia täpliä ja sitten nekroottisia pesäkkeitä.
- Natrium. Topit saavat punaisen sävyn.
- Bor. Ydin mätänee. Nuoret lehdet eivät kehity. Kasvupiste kuolee.
Ravintoaineiden liika voi olla yhtä haitallista kuin niiden puute.
Yliravitsemuksen merkkejä:
- Typpi. Lehdistä tulee tummanvihreitä, suuria, mehukkaita. Juurikasvit ovat kasvussa jälkeen jääneet.
- kalium. Kasvun hidastuminen, lehdet muuttuvat vaaleanvihreiksi, peitettyinä ruskeilla täplillä.
- Fosfori. Lehdissä näkyy kloroosi. Sitten yläosissa havaitaan kudosnekroosia, se muuttuu keltaisiksi ja kuolee.
- Magnesium. Juuret kuolevat, kasvi ei ime kalsiumia.
Lannoitteet
Punajuurien ruokinnassa kaikki keinot ovat hyviä. Ostettujen kemiallisten lannoitteiden lisäksi puutarhurit käyttävät aktiivisesti luonnollista pintakäsittelyä.
Mineraali
Mineraalilannoitteet ovat kemianteollisuuden tuotteita. Voit ostaa niitä mistä tahansa maatalousliikkeestä. Mineraalilannoitteiden etuna on helppokäyttöisyys, ravinteiden pitoisuus ja korkea hyötysuhde.
Mitä mineraalilannoitteita suositellaan punajuurien ruokkimiseen:
- ammoniumnitraatti;
- urea;
- superfosfaatti;
- kaliumsulfaatti;
- kaliumkloridi.
Luomu
Punajuuri reagoi hyvin orgaaniseen aineeseen. Orgaaniset lannoitteet sisältävät samoja ravintoaineita kuin ostettu ”kemia” ja helposti sulavassa muodossa.
Lisää typpeä maaperään käyttämällä lantaa tai lintujen ulosteita. Puutuhka toimii muiden hyödyllisten aineiden lähteenä. Käyttämällä vain näitä kahta orgaanista lannoitetta voit kasvattaa punajuuria ilman mineraalivastineita.
Muita suosittuja luomulannoitteita ovat humus, komposti, nokkonen, turve ja muut luonnontuotteet.
Monimutkainen
Yksinkertaisten mineraalilannoitteiden ohella punajuuria voidaan ruokkia monimutkaisilla yhdisteillä. Niiden ero yksinkertaisiin ei ole yhden, vaan kahden tai kolmen pääelementin sisältö kerralla. Tunnetuimmat monimutkaiset lannoitteet ovat nitrophoska, ammophoska, nitroammophoska jne.
Juurikkaiden ruokinnassa käytetään myös monimutkaisia lannoitteita, jotka sisältävät hivenaineita, jotka ovat tärkeitä tälle viljelykasville. Tasapainoisen elementtisarjan ansiosta on mahdollista rajoittaa yhden monimutkaisen lannoitteen käyttöä koko kasvukauden ajan.
Säännöt ja sidostyypit
Lannoitteita, sekä mineraali- että orgaanisia, voidaan levittää kahdella tavalla – juuren alle ja ruiskuttamalla.
Juuri
Punajuuri saa suurimman osan ravinnostaan maaperästä, joten juurikasvit ovat hyvän sadon perusta. Juurikasvien ei tulisi kasvaa vain kohtalaisen suuriksi, vaan myös maukkaiksi, ja juurien pintakäsittely auttaa saavuttamaan tämän.
Juurisidoksen ominaisuudet:
- Kasvukauden aikana tehdään vähintään kaksi pintakäsittelyä – taimia harvennettaessa ja latvojen sulkeutumiseen asti.
- Lannoitteet levitetään ravinneliuosten muodossa. Ne kaadetaan erityisesti tehtyihin 3-4 cm syviin uriin. Rivien väliin tehdään uurteita. Etäisyys vaoista juuriin on 5-10 cm.
- Ravinneliuosten valmistuksen jälkeen sänkyjä kastellaan – tämä auttaa estämään juurijärjestelmän palovammoja.
- Tuoreen lannan tai kuivikkeen tuominen punajuurien alle on kielletty. Niitä lisätään vain köyhille maaperille vuosi ennen punajuurien kylvöä.
Lehdet
Lehtiruokinta tarkoittaa kasvien ja niitä ympäröivän maaperän ruiskuttamista. Tällainen käsittely suoritetaan lisäyksenä juurisidoksiin – jos on tarpeen kiireellisesti täyttää yhden tai toisen elementin puute.
Lehtisidoksen ominaisuudet:
- imeytyvät nopeammin ja täydellisemmin kuin juurisidokset;
- voidaan suorittaa milloin tahansa kasvukauden aikana;
- tasainen jakautuminen minimaalisella yliannostusriskillä.
Ruiskutettaessa käyttöliuoksia:
- Urea. Vesiämpäriin – 20 g rakeista lannoitetta.
- Mangaani. Käytä hieman vaaleanpunaista liuosta. Kauden aikana kasveja ruiskutetaan 5 kertaa. Tällainen käsittely ei mahdollista vain kompensoida mangaanin puutetta, vaan myös estää punajuurten tappion mädäntymisinfektioilla.
Lehtien pintakäsittelyyn käytetään myös boorihapon ja tavallisen suolan liuoksia.
Punajuurikkaan ruokintajärjestelmä
Punajuuria kasvatettaessa on äärimmäisen tärkeää levittää lannoitteita tietyissä vaiheissa, ja jokaisessa niistä käytetään erilaisia koostumuksia.
Punajuuria ruokitaan:
- tietyissä kasvukauden vaiheissa;
- kasvien kunnosta riippuen;
- maataloustoiminnan aikana.
Punajuurten lannoitteita levitetään seuraavissa vaiheissa:
- Maaperän valmistelu istutusta varten. Tontti punajuurille valmistetaan syksyllä ja keväällä. Ominaisuudet paikan valmistelussa punajuurille:
- Mädäntynyt lanta tuodaan syksyllä kaivamiseen – sen tulee peittää alue 2–5 cm kerroksella.
- Dolomiittijauhot tai murskatut kuoret tuodaan syksyllä – 2-3 kuppia 1 neliömetriä kohti.
- Keväällä maaperään lisätään puutuhkaa – 500 g per neliömetri.
- Hiekkamaa ja hiekkasavi lannoitetaan kahdesti – syksyllä ja keväällä. Tshernozemeille riittää lannoitteiden levittäminen syksyllä.
- Raskaissa maaperässä lisätään suurempi annos kaliumia, samoin kuin sahanpurua, hiekkaa ja kalkkia.
- Kylväessään. Tänä aikana levitetään lannoitteita, jos niitä ei ole lisätty aikaisemmin. Pintasidos levitetään suoraan uriin. Jokaista neliömetriä kohden laitetaan 10 g salpeteria, superfosfaattia ja kaliumsulfaattia.
- Viljelyn aikana. Pintakastike levitetään aikataulujen mukaan, jotka ohjaavat kalenteripäiviä ja kasvukausia. Likimääräinen ruokintasuunnitelma:
- Lannoite levitetään ensimmäisen kerran istutusten harventamisen jälkeen. He ottavat superfosfaattia, kaliumsulfaattia ja karbamidia (urea) – 30 g kutakin, liuotetaan ämpäriin vettä. Tämä määrä riittää 10 neliömetrille. m.
- Toinen pintakäsittely tehdään 3 viikon kuluttua. Levitä lannoitetta, jonka koostumus on sama kuin ensimmäistä kertaa.
- Kolmas suoritetaan 2-3 viikossa. Sen koostumus on jo hieman erilainen kuin aikaisemmissa. Ota kaksinkertainen superfosfaatti ja kaliumsulfaatti – 40 g per ämpäri. Valmis liuos kaadetaan 10 neliömetrille. m. Tämä koostumus kastellaan sänkyillä juurikasvien kasvun parantamiseksi.
- Myöhäisiä juurikaslajikkeita kasvatettaessa tehdään usein vielä yksi pintakäsittely. Se on tehtävä 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Kansanhoidot
Puutarhurit, jotka yrittävät saada ympäristöystävällisen tuotteen, korvaavat mineraalilannoitteet orgaanisella aineella ja käyttävät myös erilaisia kansanreseptejä. Käytetään monenlaisia ainesosia – rikkaruohoja, hiivaa ja muita improvisoituja keinoja.
Suolaliuos
Käytä punajuurien ruokkimiseen tavallista pöytäsuolaa, ei jodioitua. Suolakasvit ovat natriumin lähde, josta juurikasvien makeus riippuu.
Kuinka ruokkia punajuuria suolaliuoksella:
- Laimenna 1 rkl. l. ruokasuolaa vesiämpäriin.
- Kastele sänkyjä nopeudella 10 litraa liuosta 1 neliömetriä kohti.
- Ruoki kolme kertaa kauden aikana:
- kun kasvit muodostavat 6 lehteä;
- kun juuret työntyvät ulos maasta 3 cm;
- puoli kuukautta edellisen suolapinnoitteen jälkeen.
Suolaliuosta ei käytetä vain juurien peittämiseen, vaan myös ruiskutukseen. Ne ovat erityisen tärkeitä, jos lehdet ovat punertuneet – tämä merkki viittaa natriumin puutteeseen. Lehtiruokintaa varten 10 litraa vettä kohden ota kaksi kertaa enemmän suolaa – 2 rkl. l.
Suolapäällystettä käytettäessä on välttämätöntä noudattaa tarkasti annostusta. Suolapitoisuuden lisääntyminen johtaa maaperän suolaantumiseen, mikä vaikuttaa negatiivisesti sadon kehitykseen.
Kanan jätökset
Lintujen jätökset ovat runsas typen lähde. Siksi sitä käytetään juurikkaan kasvillisuuden alkuvaiheessa. Tämä pintakäsittely on hyödyllinen missä tahansa maaperässä, mutta se on tehokkain happamassa maaperässä.
Kananlannan levitys:
- Laimenna kuivike vedellä suhteessa 1:12. Liuosta ei voi kaataa suoraan juurien alle – ne voivat palaa.
- Kaada laimennettua kuiviketta vain erityisesti kaivettuihin uriin tai vain rivien väliin. Kananlannan kulutus 1 neliömetriä kohti – 1-1,2 litraa.
Nokkonen infuusio
Tämä on puutarhureiden keskuudessa tunnettu lannoite, jonka avulla juurikkaat saavat tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit.
Kuinka tehdä nokkoskastike:
- Poimi nuoria nokkosia – tarvitset kasveja, joissa siemeniä ei ole vielä ilmestynyt.
- Laita 3 kg hienonnettua nokkosta 30 litran tynnyriin ja täytä vedellä.
- Peitä tynnyri kannella ja anna hautua.
- 4-7 päivän kuluttua infuusio on käyttövalmis. Kastele niitä punajuurilla 1-2 kertaa kuukaudessa, 1/2 litraa jokaista kasvia kohti.
Rikkakasvien infuusio
Myös rikkaruohoja voidaan käyttää punajuurien ruokkimiseen. Rikkaruohojen poistamisen jälkeen älä kiirehdi heittämään pois rikkaruohoja – voit tehdä siitä hyvää lannoitetta.
Kuinka valmistaa rikkakasvien infuusio:
- Laita rikkaruohot tynnyriin – niiden tulee ottaa noin kolmasosa sen tilavuudesta.
- Kaada vettä tynnyriin aivan yläosaan ja anna hautua.
- 5-7 päivän kuluttua infuusio on valmis. Laimenna se vedellä 1:10 ja kastele punajuuret. Tämä pintakastike voidaan kaataa suoraan kasvien juurien alle. Jokaisen kasvin alla – 1 l.
- Kastele punajuuret rikkakasvien tinktuuralla kerran puolessa kuukaudessa.
Tuhka-infuusio
Puutuhkaa arvostetaan fosforin ja kaliumin lähteenä. Se sisältää myös booria, magnesiumia, kuparia. Tuhka parantaa maaperän rakennetta ja poistaa happamat maaperät.
Punajuuria ruokitaan tuhkalla kahdesti:
- Välittömästi kylvö siemenet maahan.
- Juurikasvien muodostumisen ja kasvun vaiheessa.
Kuinka valmistaa tuhkaliuos:
- laimenna kaksi lasillista tuhkaa vesiämpäriin;
- jätä tuhkat 2 tunniksi ja kastele vuoteet välittömästi.
Hiiva
Perinteinen leivontahiiva, joka viedään maaperään, lisää hyödyllisten bakteerien kasvua, jotka käsittelevät orgaanista ainetta maaperässä ja kyllästävät sen kaliumilla ja typellä.
Hiivakastikkeet tehostavat juurijärjestelmän kehitystä ja lisäävät kasvien immuniteettia.
Resepti № 1:
- Ota elävä hiiva – 1 kg. Laimenna ne 5 litraan vettä.
- Hauduta hiivaa 2 tuntia.
- Lisää vettä suhteessa 1:10.
Resepti № 2:
- Laimenna 10 litraan vettä 10 g kuivahiivaa ja 2 rkl. l. Sahara.
- Vaadi 2 tuntia.
- Laimenna vedellä suhteessa 1:5.
Punajuuret kastellaan hiivaliuoksella kolme kertaa:
- Keväällä heti itämisen jälkeen.
- 20 päivää ensimmäisen ruokinnan jälkeen. Toinen päällystys on kesäkuussa.
- Noin kaksi kuukautta ensimmäisestä pintasidoksesta, viimeinen hiivapinnoite levitetään elokuussa.
Boorihappo
Boorihappo on…
