Κρέατος Δυτικής Σιβηρίας φυλή προβάτων

Η φυλή προβάτων της Δυτικής Σιβηρίας είναι ένα ζώο που είναι εξαιρετικό για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Δίνουν υψηλή απόδοση σε κρέας και υψηλής ποιότητας ημίλεπτο μαλλί. Λόγω της ταχείας ανάπτυξης, τα νεαρά ζώα πηγαίνουν για κρέας ήδη από την ηλικία των 6 μηνών, γεγονός που αυξάνει την απόδοση της καλλιέργειας και αποφέρει υψηλά κέρδη. Το μόνο μειονέκτημα της φυλής είναι η δυσκολία εκτροφής προβάτων σε θερμές και ξηρές κλιματικές συνθήκες, γεγονός που δυσκολεύει την εξάπλωσή τους παντού.

Πρόβατα Δυτικής Σιβηρίας

Η κύρια κατεύθυνση εκτροφής της φυλής είναι η πάχυνση αρνιών για σφαγή, καθώς και η απόκτηση διασταυρωμένου μαλλιού. Η καθαρόαιμη εκτροφή επιτρέπει τη χρήση τεχνολογιών εντατικής αναπαραγωγής και την παραγωγή προϊόντων κρέατος σε βιομηχανική κλίμακα.

Ιστορία της φυλής

Η φυλή Δυτικής Σιβηρίας είναι προϊόν της τελευταίας επιλογής, η οποία εγγράφηκε επίσημα στο μητρώο το 2012. Οι εργασίες για την εκτροφή ενός ανθεκτικού στο κρύο κρέας και της φυλής πρώιμης ωρίμανσης ξεκίνησαν στα τέλη του 20ου αιώνα και ολοκληρώθηκαν το 2008. Ειδικοί του Kuban και επιστήμονες από την Επικράτεια του Αλτάι συμμετείχαν στις εργασίες αναπαραγωγής.

Κατά την εκτροφή προβάτων της Δυτικής Σιβηρίας, χρησιμοποιήθηκαν πολλές ράτσες ζώων ταυτόχρονα:

  1. Βόρειο Καυκάσιο κρέας και μαλλί.
  2. Σοβιετικό κρέας και μαλλί.
  3. Texel (πρόβατο).

Οι δύο πρώτες φυλές χαρακτηρίζονται από τους καλύτερους δείκτες παραγωγικότητας κρέατος και μαλλιού και τα πρόβατα Texel χαρακτηρίζονται από ανεπιτήδευτο και αντοχή. Όλες αυτές οι θετικές ιδιότητες κληρονομήθηκαν από ζώα της φυλής της Δυτικής Σιβηρίας. Ως πρόσθετες γραμμές διέλευσης, οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποίησαν πρόβατα Lincoln και εκπροσώπους των προβάτων με λεπτόκοκκο δέμα Kulunda. Τα πρόβατα της Δυτικής Σιβηρίας κερδίζουν κατά μέσο όρο 9% περισσότερο βάρος από τους στενότερους συγγενείς τους.

Χαρακτηριστικά και εμφάνιση

Τα πρόβατα της Δυτικής Σιβηρίας μπόρεσαν να κληρονομήσουν τα πιο πολλά υποσχόμενα χαρακτηριστικά από τους προγόνους τους. Οι εκπρόσωποι της νέας φυλής κρέατος έχουν ισχυρή ισχυρή σωματική διάπλαση, ανεπτυγμένο μυϊκό κορσέ. Οι πιο ανεπτυγμένοι μύες του ιερού οστού και της πλάτης. Επίσης, η φυλή της Δυτικής Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από ευθεία πλάτη, φαρδύ στήθος, συμπαγές κεφάλι με φαρδιά μύτη, πόδια σε μεγάλη απόσταση με δυνατές οπλές, κοντό ογκώδες λαιμό.

Σπουδαίος! Όλοι οι εκπρόσωποι της φυλής της Δυτικής Σιβηρίας δεν έχουν κέρατα.

Το μαλλί των ζώων έχει μέσο μήκος 12 cm και ανοιχτό, κρεμ χρώμα. Το μαλλί που καλύπτει το κεφάλι και τα πόδια των ζώων είναι πιο κοντό. Τα πρόβατα έχουν πιο χοντρό τρίχωμα. Το μακρύτερο παλτό μπορεί να αποκτηθεί με ένα λαμπερό 12 μηνών.

Περιγραφή φυλής

Τα κύρια χαρακτηριστικά του μαλλιού:

  • απαλότητα;
  • ομοιομορφία και σαφής έκφραση της μπούκλας.
  • εκφραστικότητα της στιλπνότητας?
  • λευκό, βασικό φλις?
  • λεπτότητα – 26-29 μικρά για τις προβατίνες και 27-30 μικρά για τα κριάρια.

Βασικά χαρακτηριστικά:

  • απόδοση κρέατος – έως 52%.
  • ο μέσος όρος για αύξηση βάρους κατά τη σφαγή είναι 5-6 μήνες.
  • μέσο βάρος σε ηλικία 1 έτους – 100/50 kg (κριάρια / προβατίνες).
  • κουρεμένο μαλλί από ένα κριάρι – 5,5 kg με καθαρή απόδοση έως 3,5 kg.
  • κουρεμένο μαλλί από λαμπερά – 4 κιλά με καθαρή απόδοση έως 2,5 κιλά.

Οι βέλτιστες συνθήκες για τη διατήρηση των προβάτων είναι οι ψυχρές περιοχές της στέπας και της δασικής στέπας (Εδάφιο Αλτάι, Νοβοσιμπίρσκ). Με την κατάλληλη φροντίδα, η φυλή δίνει υψηλή γονιμότητα: οι προβατίνες δίνουν απογόνους οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής

Όταν εκτρέφονται σε περιοχές με εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, οι εκπρόσωποι της φυλής της Δυτικής Σιβηρίας δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Τα ζώα είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, δεν επιβάλλουν ειδικές διατροφικές απαιτήσεις. Τα μειονεκτήματα αυτών των προβάτων περιλαμβάνουν μόνο την κακή ανοχή στη θερμότητα και τη χαμηλή απόδοση γάλακτος. Το καλοκαίρι, τα πρόβατα μπορούν να τρέφονται αποκλειστικά με βοσκότοπους. Στην εκτός εποχής, σανός, λαχανικά και στερεά ζωοτροφές προστίθενται στο βοσκότοπο και το χειμώνα, τα ζώα μεταφέρονται πλήρως σε μια τέτοια δίαιτα.

Αναφορά. Η βιολογική γονιμότητα των προβατινών της Δυτικής Σιβηρίας είναι 139,2% όταν υπολογίζεται για 3 χρόνια παρατήρησης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πρόβατα της ποικιλίας της Δυτικής Σιβηρίας παρουσιάζουν σταθερά υψηλή αύξηση βάρους ακόμη και όταν βόσκουν σε φτωχά βοσκοτόπια. Κατά τη χρήση συμπληρωματικής διατροφής, η κύρια έμφαση δίνεται στις ριζικές καλλιέργειες (καρότα, κολοκύθα, κτηνοτροφικά τεύτλα) και στις συμπυκνωμένες ζωοτροφές, οι οποίες παράγονται με βάση τα δημητριακά και τα όσπρια, τον ηλίανθο, το καλαμπόκι και το πίτουρο. Το συστατικό της δίαιτας επιλέγεται ανάλογα με την ηλικία του προβάτου, την παρουσία εγκυμοσύνης, την ικανότητα λήψης φρέσκου βοσκοτόπου.

Πρόβατα σε φυγή

Πρόβατα σε φυγή

Η φυλή της Δυτικής Σιβηρίας, ως κρέας και ιδιαίτερα παραγωγική φυλή, συνιστάται για καθαρόαιμη καλλιέργεια σε ρωσικές φάρμες που βρίσκονται σε εύκρατο ψυχρό κλίμα. Επίσης, αυτή η φυλή χρησιμοποιείται σε εργασίες αναπαραγωγής για την αύξηση της απόδοσης του κρέατος και του μαλλιού των απογόνων. Η καθαρόαιμη εκτροφή χαρακτηρίζεται από σταθερή κληρονομικότητα γονικών χαρακτηριστικών και υψηλή ποσοστιαία απόδοση σε προβατίνες ελίτ και πρώτης κατηγορίας.

Συγγραφέας: Όλγα Σαμοΐλοβα

Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα