Τα πρόβατα Dorper θα ενδιαφέρουν εκείνους τους αγρότες που επιθυμούν να εκτρέφουν αυτά τα ζώα για να αποκτήσουν μεγάλη ποσότητα νόστιμου κρέατος, καθώς αυτή η ποικιλία ανήκει ειδικά στην κατεύθυνση του κρέατος. Αλλά τι είδους δείκτες πρέπει να αναμένονται από τέτοια πρόβατα και τι πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργειά τους σε ένα ιδιωτικό νοικοκυριό – διαβάστε σε αυτό το άρθρο.
Η αφρικανική καταγωγή των ντόρπερ δεν τους εμποδίζει καθόλου να τα αναπαράγουν στην Ευρώπη και τη Ρωσία, Εξάλλου, παρά την απουσία ζεστού γούνινου κάλυμμα του σώματος, τα ζώα προσαρμόζονται τέλεια ακόμη και σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδένπου οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να εξηγήσουν επιστημονικά. Επιπλέον, τα πρόβατα έχουν πολλά άλλα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που σχετίζονται άμεσα με την προέλευσή τους.
Ιστορία της φυλής
Ο λόγος για την εμφάνιση μιας νέας ράτσας προβάτων στη Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής τη δεκαετία του ’30 του περασμένου αιώνα ήταν η μεγάλη ζήτηση για διαιτητικό κρέας και δεδομένης της μικρής ποσότητας πρασίνου για τη βοσκή των υπαρχόντων ζώων, οι αγρότες χρειάζονταν ένα νέο κρέας και ανεπιτήδευτη φυλή στην καλλιέργεια, η οποία θα ήταν αρκετή τοπική πενιχρή χορτονομή. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, επιλέχθηκαν πρόβατα πολλών υπαρχουσών φυλών: Κέρας Ντόρσετ, περσικά μαύρα στίγματα και πρόβατα με παχιά ουρά.
Καθένα από αυτά είχε ένα καλό σύνολο θετικών ιδιοτήτων που θα έπρεπε να είχαν συνδυαστεί ευεργετικά σε ένα νέο ζώο, κάτι που τελικά συνέβη. Η νεαρή ανάπτυξη της νέας φυλής αυξάνεται και αναπτύσσεται ενεργά, κερδίζοντας γρήγορα βάρος ακόμα και στις καυτές συνθήκες της αφρικανικής σαβάνας, και η έλλειψη νερού μιας ή δύο ημερών δεν επηρεάζει την υγεία αυτών των ζώων. Οι Dorpers ήρθαν στην Ευρώπη μόλις τριάντα χρόνια αργότερα (το 1966), αλλά λόγω της ανεπιτήδευσής τους εξαπλώθηκαν γρήγορα σε διάφορες χώρες.
Το ήξερες? Οι κτηνοτρόφοι δεν σκέφτηκαν το όνομα της καθορισμένης φυλής προβάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα και απλώς συνδύασαν τα ονόματα των γονικών μορφών: η πρώτη συλλαβή από το “dorsethorn” και η δεύτερη από το “Persian blackheaded”. Παρεμπιπτόντως, από το τελευταίο, το ζώο κληρονόμησε όχι μόνο τα γράμματα του ονόματος, αλλά και ένα πολύ θεαματικό χρώμα.
Λίγα χρόνια αργότερα, οι αγρότες στην Αμερική και την Αυστραλία εκτίμησαν τις ιδιότητές τους και ήδη τον XNUMX αιώνα, η φυλή Dorper άρχισε να εκτρέφεται ενεργά στον Καναδά, τη Ρωσία και άλλες παρόμοιες κλιματικές περιοχές του πλανήτη. Είναι αξιοσημείωτο ότι η διατήρηση των προβάτων σε μη θερμαινόμενα στάβλα κατά την κρύα εποχή δεν θα προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στην υγεία τους.
Τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής
Τα πιο ορατά χαρακτηριστικά κάθε ράτσας ζώου είναι τα δεδομένα διαμόρφωσης, ωστόσο, από την άποψη των αγροτών, είναι πολύ πιο σημαντικό να μάθουμε για τις παραγωγικές ιδιότητες, καθώς και τα γενικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των εκπροσώπων των επιλεγμένων ποικιλία φυλής.
Εμφάνιση και περιγραφή
Όλοι οι εκπρόσωποι των dorpers είναι μεγάλα, αρμονικά χτισμένα ζώα με ογκώδες και ελαφρώς επιμήκη σώμα. Οι μύες είναι ξεκάθαρα ορατοί στους γοφούς και το πίσω μέρος της πλάτης, κάτι που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο κοντό και αραιό τρίχωμα (ως επί το πλείστον αποτελείται από εξωτερικά μαλλιά και υπόστρωμα). Το χρώμα του τριχώματος ποικίλλει από λευκό έως ανοιχτό γκρι ή ακόμα και μαύρο., αλλά η χρωματική παλέτα, καθώς και η τριχοφυΐα, μπορεί να είναι άνιση: ο λαιμός, το στήθος και η σέλα των προβάτων είναι κατάφυτα πιο παχιά, αλλά πρακτικά δεν υπάρχουν τρίχες στο στομάχι. Το δέρμα στα πόδια, τον κορμό και τον λαιμό είναι λευκό, αλλά στο κεφάλι και στην περιοχή του άνω λαιμού είναι μαύρο και συχνά διπλωμένο. Τα πόδια είναι πάντα κοντά και γυμνά.
Στα θηλυκά, τα κέρατα απουσιάζουν εντελώς, στα κριάρια αναπτύσσονται σπάνια και συνήθως είναι φυμάτια δύο ή τριών εκατοστών. Στο μέτωπο των αρσενικών, το μαλλί είναι κουλουριασμένο με τρόπο σκαρίφημα, και στα πρόβατα αυτή η προσθήκη εκφράζεται ασθενώς ή καθόλου. Υπάρχουν δύο κύρια υποείδη των dorpers: Τα πρώτα έχουν μαύρο κεφάλι, με το ίδιο σκούρο πάνω μέρος, λαιμό, και τα δεύτερα είναι καθαρά λευκά και δεν έχουν σκούρο χρώμα σε γενετικό επίπεδο. Τα μικρά πρόβατα στο χρώμα επαναλαμβάνουν εντελώς την εμφάνιση των ενήλικων εκπροσώπων, μοιάζοντας με το μειωμένο αντίγραφό τους.
Το προσδόκιμο ζωής των προβάτων Dorper δεν υπερβαίνει τα 15 χρόνια., αλλά μετά από 5-8 χρόνια συντήρησης, παύει να δικαιολογείται: τα ζώα δεν παίρνουν πλέον βάρος. Ενώ σε εκπροσώπους άλλων φυλών προβάτων, το σωματικό βάρος εξαρτάται από την ποιότητα της διατροφής, τα πρόβατα Dorper κερδίζουν γρήγορα βάρος ακόμη και με κακή τροφή, φτάνοντας συχνά έως και 90-95 κιλά. Τα μεμονωμένα πρόβατα μπορούν να «μεγαλώσουν» μέχρι 130-140 κιλά, αλλά αυτό είναι περισσότερο η εξαίρεση παρά ο κανόνας.
Μόλις φτάσουν τον ένα μήνα, τα νεαρά ζώα ζυγίζουν ήδη περίπου 12 κιλά και ιδιαίτερα καλά τρέφονται – 25 κιλά. Αν τα συγκρίνουμε με άλλα αρνιά, τότε είναι 2-3 φορές πιο μπροστά από αυτά σε ανάπτυξη. Μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, το βάρος του αρνιού φτάνει τα 40 κιλά και στους τέσσερις μήνες, οι μικροί εύσωμοι άνδρες ζυγίζουν περίπου 55 κιλά. Μέχρι την ηλικία των εννέα μηνών, τα νεαρά αρσενικά συχνά φτάνουν τα 70 κιλά, λόγω των οποίων συχνά επιδιώκεται να διασταυρωθούν με μικρότερα θηλυκά άλλων φυλών. Η καλή γευστικότητα του κρέατος, σε συνδυασμό με το υψηλό ποσοστό μυϊκής δόμησης, φαίνεται ήδη από τη δεύτερη γενιά αυτών των αρνιών.
Παραγωγικότητα
Οι γευστικές ιδιότητες του πρόβειου κρέατος είναι σε υψηλό επίπεδο και θεωρείται διαιτητικό. Από ένα καλά ταϊσμένο κριάρι, η απόδοση κρέατος είναι στο επίπεδο του 59% του συνολικού βάρους του ζώου. Το λίπος στο μυϊκό στρώμα κατανέμεται ομοιόμορφα και όχι σε χοντρά πιάτα όπως σε άλλες ποικιλίες αρνιού. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, η μυώδης υφή ξεχωρίζει στο φόντο άλλων φυλών – στερείται στιβάδων κιτρινωπού λίπους με έντονη μυρωδιά.
Επιπλέον, το κρέας των εκπροσώπων αυτής της φυλής δεν έχει συγκεκριμένη γεύση “προβατίνας”, και το επίπεδο χοληστερόλης σε τέτοια προϊόντα ελαχιστοποιείται, επομένως συνιστάται η χρήση του σε παιδιά και άτομα που πάσχουν από προβλήματα με το πεπτικό σύστημα ή καρδιαγγειακές παθήσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Όπως και άλλες ράτσες προβάτων, το Dorper έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, αν και τα τελευταία δεν είναι τόσο σημαντικά.
- Τα κύρια πλεονεκτήματα της διατήρησης ζώων περιλαμβάνουν:
- ανεπιτήδευτο στις συνθήκες διαβίωσης και φροντίδας ·
- υψηλές γευστικές ιδιότητες του κρέατος.
- ευκολία και ταχύτητα αναπαραγωγής προβάτων.
- τυπική πολλαπλότητα θηλυκών (ένα άτομο φέρνει από δύο έως πέντε αρνιά ανά απόγονο).
- καλή ανοσία και ταχεία ανάπτυξη νεαρών ζώων.
- πρώιμη εφηβεία των προβάτων (περίπου οκτώ μήνες για τα θηλυκά και πέντε για τα αρνιά).
- καλή αντοχή σε έλμινθους και δερματικά παράσιτα, γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη συχνής αποπαρασίτωσης νεαρών ζώων και ενηλίκων (αυτό το χαρακτηριστικό είναι σταθερό στα ζώα σε γενετικό επίπεδο).
Το ήξερες? Σύμφωνα με κατά προσέγγιση εκτιμήσεις των επιστημόνων, τα πρώτα πρόβατα στη Γη εμφανίστηκαν πριν από περίπου 6-7 χιλιάδες χρόνια και άρχισαν να εξαπλώνονται σε όλο τον κόσμο από το έδαφος της Τουρκίας.
- Μεταξύ των ελλείψεων της φυλής, τα πιο αξιοσημείωτα είναι:
- σχετικά υψηλό κόστος των ζώων·
- την αδυναμία διατήρησης σε υπερυψωμένα μέρη (λόγω της αγάπης τους για τα ύψη πέφτουν συχνά από τις ανώτερες βαθμίδες, άχυρα κ.λπ.).
Επιπλέον, ορισμένοι αγρότες αποδίδουν τα κοντά μαλλιά και τη χαμηλή απόδοση γάλακτος στα μειονεκτήματα, αλλά, σε γενικές γραμμές, Τα πρόβατα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε στενή κατεύθυνση – για κρέας.
Φροντίδα
Κάθε ιδιοκτήτης ενδιαφέρεται για τη γρήγορη αύξηση βάρους των προβάτων του, επομένως μια σωστά ισορροπημένη διατροφή θεωρείται μια από τις πιο σημαντικές πτυχές της φροντίδας των ζώων. Το καλοκαίρι, τα πρόβατα τρέφονται συνήθως δύο φορές την ημέρα: πρωί και βράδυ, και κατά τη διάρκεια της ημέρας βρίσκουν οι ίδιοι ό,τι χρειάζονται στα βοσκοτόπια (μπορείτε να προσθέσετε μόνο καλλιέργειες ρίζας ή συμπυκνωμένη τροφή). Κατά τη χειμερινή περίοδο, η διατροφή των ζώων αλλάζει κάπως και ο αριθμός των τροφών αυξάνεται έως και 3-4 φορές την ημέρα.
Σε αυτήν την περίπτωση, η βάση της καθημερινής διατροφής είναι ο σανός και το άχυρο, τα δημητριακά, τα πίτουρα, τα ενσίρωμα και οι ρίζες, που συνήθως συλλέγονται για τη διατροφή των ζώων την κρύα εποχή. Μια εναλλακτική επιλογή για μείγματα θρεπτικών συστατικών είναι τα δημητριακά από μείγμα διαφορετικών δημητριακών, λαχανικών που ξεφλουδίζουν. Είναι χρήσιμο να απλώνετε σβώλους αλατιού σε πάγκους (ή σε ένα συγκεκριμένο μέρος), από τους οποίους οι θαλάμοι σας μπορούν να πάρουν όλα τα μέταλλα που χρειάζονται κατά τη διαδικασία του γλείψιμο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς έχουν πάντα έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.
Όσο για το πόσιμο, το νερό πρέπει να υπάρχει στους πάγκους ανά πάσα στιγμή, Επιπλέον, εάν ο βοσκότοπος είναι μακριά από τις εγκαταστάσεις, τότε θα πρέπει να τοποθετηθούν και πότες εκεί.
Παρά την καλή ανοσία των dorpers, δεν πρέπει να αποκλείεται η πιθανότητα εμφάνισης μιας από τις κοινές ασθένειες, όπως ο αφθώδης πυρετός, η βρουκέλλωση, η λοιμώδης μαστίτιδα και η ευλογιά. Επιπλέον, μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις μόλυνσης από λύσσα, ειδικά εάν τα αρνιά βόσκουν κοντά στη ζώνη του δάσους.
Σπουδαίος! Το χειμώνα, είναι καλύτερο να ζεστάνετε το νερό, γιατί τα πρόβατα μπορούν να κρυώσουν λόγω της χρήσης κρύου υγρού.
Ο κύριος λόγος για σχεδόν οποιαδήποτε προβλήματα είναι η έλλειψη προσοχής του ιδιοκτήτη στα ζώα και η παράβλεψη των κανόνων υγιεινής, ιδίως κατά τον καθαρισμό της μόνιμης κατοικίας των ζώων. Για παράδειγμα, λόγω του μη έγκαιρου καθαρισμού της κοπριάς, μπορεί να εμφανίσουν σήψη των οπλών, για να μην αναφέρουμε τα πιθανά κατάγματα ή εξαρθρήματα των άκρων με μια άβολη διάταξη του σχεδιασμού του σταβλίου. Σε περίπτωση παραβίασης της συμπεριφοράς ενός συγκεκριμένου ατόμου, πρέπει να απομονωθεί αμέσως από το υπόλοιπο ζωικό κεφάλαιο και να επιδειχθεί σε κτηνίατρο.
Αναπαραγωγή
Λόγω της πολύδυμης εγκυμοσύνης των θηλυκών με την αναπαραγωγή των dorpers, δεν υπάρχουν δυσκολίες, Επιπλέον, τα ίδια τα πρόβατα κάνουν εξαιρετική δουλειά με την εργασία και σπάνια χρειάζονται ανθρώπινη παρέμβαση.
Πολύ πιο σημαντική είναι η σωστή επιλόχεια φροντίδα για τα αρνιά και η περαιτέρω εκτροφή τους. με την υποχρεωτική συνεκτίμηση των χαρακτηριστικών της δίαιτας. Σε κάθε περίπτωση, για να αποκλειστούν πιθανά προβλήματα, αξίζει να μελετήσετε προσεκτικά καθεμία από αυτές τις διαδικασίες.
το αρνί
Στην ιστορική πατρίδα των προβάτων Dorper, ασκείται ελεύθερο ζευγάρωμα ατόμων και όταν φτάσουν στην εφηβεία, μεμονωμένα μέλη της αγέλης βρίσκουν συντρόφους για τον εαυτό τους. Η περίοδος κύησης ενός προβάτου διαρκεί 140-150 ημέρες, μετά γεννιούνται δύο έως πέντε αρνιά, βάρους 2–5 κιλών το καθένα.
Σπουδαίος! Προβλήματα με την ποσότητα του γάλακτος παρατηρούνται συχνότερα σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, μετά την ηλικία των οκτώ ετών. Εάν τέτοια θηλυκά γεννήσουν μεγάλο αριθμό αρνιών, τότε προετοιμαστείτε για τεχνητή σίτιση.
Το μικρό κεφάλι και η εύθραυστη δομή του σκελετού του νεογέννητου του επιτρέπουν να περάσει από το κανάλι γέννησης χωρίς εμπόδια και εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, ένα μικρό πρόβατο θα παρουσιάσει αυξημένη δραστηριότητα σε 10 λεπτά, να είναι συνεχώς κοντά στη μητέρα. Εάν, μετά από μισή ώρα, το μωρό δεν σηκώθηκε και δεν μέθυσε στο πρωτόγαλα της μητέρας, τότε μετά από δύο ώρες το πολύ θα πρέπει να αρμέξει η μήτρα και το αρνί θα ποτιστεί τεχνητά (σε μια ώρα θα πρέπει πιείτε τουλάχιστον 50 ml πρωτόγαλα).
Τα θηλυκά είναι πάντα πολύ προσεκτικά και συνήθως έχουν αρκετό γάλα για την κανονική σίτιση όλων των γεννημένων μωρών. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τα μικρά είναι καλά στην υγεία τους μέσω της τακτικής παρατήρησης: αν μέχρι την ηλικία των πέντε ημερών τα μικρά κοιμούνται περισσότερο και ξυπνούν μόνο για να φάνε, τότε όλα είναι εντάξει μαζί τους και είναι αρκετά χορτασμένα.
Εκτροφή αρνιών
Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μικρά ντόρπερ με την κοινή μέθοδο όταν βρίσκονται στη μητρική πένα μέχρι την ηλικία των δύο εβδομάδων, και οι βασίλισσες βόσκουν ελεύθερα στο βοσκότοπο, επιστρέφοντας στους απογόνους τους κάθε τρεις ώρες για να ταΐσουν.
Κάτω από τέτοιες συνθήκες, η μάζα των αρνιών αυξάνεται γρήγορα και σε 1 μήνα ζυγίζουν 3-4 φορές περισσότερο από ό,τι κατά τη γέννηση. Μέχρι την ηλικία των τριών μηνών, η σίτιση με μητρικό γάλα είναι υποχρεωτική για αυτούς, μετά την οποία τα μικρά μπορούν να αφαιρεθούν από τη μήτρα και να μεταφερθούν σε ξεχωριστό στυλό.
Λόγω της καλής προσαρμοστικότητας των ντόρπερ σε ξηρό και ζεστό κλίμα με περιορισμένη ποσότητα βλάστησης, ακόμη και τα νεαρά άτομα έχουν αρκετό από αυτό το φαγητό και δεν χρειάζονται δημητριακά κατά την πάχυνση. Αλλά με περιορισμένη ποσότητα σανού, η μετάβαση στα δημητριακά είναι ακόμα δυνατή, αλλά αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο εάν χρειάζεστε μόνο ποιοτικό αρνί (το κρέας μπορεί να αλλάξει τη γεύση του).
Περιοχή αναπαραγωγής
Καθαρόαιμο…
