Rote Beete Detroit – Tischsorte italienischer Auswahl

Für den Frischverzehr, die Lagerung und die Verarbeitung bauen viele Gärtner Detroit-Rüben an. Ungefähr 100 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge aus dem Garten können Sie runde, mittelgroße Hackfrüchte ernten, die Sie mit einer schönen kastanienbraunen Farbe und einem ausgezeichneten Geschmack begeistern werden.

Rote Bete Detroit

Rote Bete Detroit hat saftiges Fruchtfleisch

Rote Bete Detroit von dunkler Farbe ohne weiße Streifen

Sortenbeschreibung

Rüben Detroit ist der Stolz der italienischen Selektion, die 1994 registriert wurde und nach drei Jahren in das staatliche Pflanzenregister der Russischen Föderation für den Anbau in den Regionen Zentral- und Fernost eingetragen wurde. Mit Erfolg wird die Sorte auch in Moldawien und der Ukraine angebaut. Seine Eigenschaften finden Sie in der folgenden Tabelle:

Parameter

Beschreibung

Reifezeit Die Sorte befindet sich in der Zwischensaison – der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 85-105 Tage. Anbaugebiete Die Kulturpflanze eignet sich für den Freilandanbau in Regionen mit gemäßigtem und warmem Klima. Es verfügt über einen kräftigen Blattapparat und ein starkes Wurzelsystem und verträgt daher Trockenheit.
Sie kann auch in kühlen und gemäßigten Klimazonen unter Folienabdeckung kultiviert werden, da sie sich gut an klimatische Veränderungen anpasst, leichte Fröste verträgt und auch bei Winteraussaat austreibt. Pflanze Die mittelhohe Blattrosette ist halb aufrecht und besteht aus kleinen ovalen Blättern, die auf langen Stecklingen „sitzen“.
Die Blattplatte hat eine hellgrüne Farbe und ist mit anthocyanfarbenen rotvioletten Adern verdünnt. Seine Oberfläche ist leicht blasig und an den Rändern wellig. Auch der in einem rot-lila Farbton bemalte Blattstiel fällt auf. Hackfrüchte Die Kultur trägt Früchte mit Hackfrüchten mit folgenden Parametern:

• bilden – abgerundet und zum Schwanz hin leicht verlängert, ausgerichtet, ohne Fehler;
• Gewicht – von 150 bis 200 g;
• axiale Wurzel – dünn, kurz und rot;
• Haut – glatt, dünn, dunkelrot;
• Fleisch – dicht, zart und saftig, intensive kastanienbraune Farbe, ohne weiße Adern und Ringe, mit einem Gehalt von 17–20 % Trockenmasse und 12–14 % Zucker (pro 100 g).

Verwendung Tafelrüben können frisch verzehrt und zum Kochen, einschließlich der Zubereitung von Abkochungen und Säften, verwendet werden. Es kann auch für den Verkauf von Balkenprodukten angebaut werden. Produktivität ab 1 Quadratmeter. Auf m Beeten können bis zu 9 kg Obst geerntet werden, auf 1 Hektar sind es 362–692 Zentner. Produktausbeute auf gutem Niveau – 82-91 %. Qualität erhalten Hackfrüchte können bis zur nächsten Saison gelagert werden, ohne dass Geschmack und kommerzielle Qualität verloren gehen.

Die Eigenschaften von Detroit-Rüben werden im folgenden Video beschrieben:

Der offizielle Züchter der Sorte Detroit ist TM Clause (Frankreich). Samen können auf der offiziellen Website des Unternehmens bestellt oder in den Gartengeschäften des Unternehmens gekauft werden.

Rübensorten Detroit

Angesichts der hervorragenden Eigenschaften und der Beliebtheit der Kultur nutzten die Züchter sie als Grundlage für die Schaffung der folgenden Rübenunterarten:

• Detroit Dunkelrot (dunkel—Rot). Eine frühreife Sorte, die Früchte mit Wurzelfrüchten mit einem Gewicht von 80 bis 250 g trägt. Sie haben eine charakteristische runde Form und dunkelrotes Fruchtfleisch mit hohem Zuckergehalt, ohne Adern.
  
• Detroit 6 Rubidus. Eine weitere früh reifende Sorte, die gegen Frost und minimales natürliches Licht beständig ist und daher auch in schattigen Bereichen angebaut werden kann. Es eignet sich hervorragend für den frühen Verkauf und ist daher bei Gärtnern beliebt. Es trägt Früchte mit abgerundeten Linien und einem dünnen axialen Stab.
  
• Detroit 2 Schwarz. Mittelspäte, ertragreiche Sorte, die Früchte mit Wurzeln mit burgunderfarbenem Fruchtfleisch trägt und nicht anfällig für die Ansammlung von Nitraten ist. Hervorragend geeignet für die Langzeitlagerung.
  

Im Garten können Sie gleichzeitig alle Variationen von Detroit-Rüben säen, um in der nächsten Saison die Sorte auszuwählen, die den größten Ertrag bringt und Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge zeigt.

Landemethoden und -termine

Detroit-Rüben können auf zwei Arten angebaut werden:

• Durch direkte Aussaat der Samen in den Boden. Eine beliebte Technik, mit der Sie eine Ernte in zwei Jahreszeiten anbauen können, da die Samen sowohl im Frühling als auch vor dem Winter gesät werden können. Im ersten Fall ist die optimale Aussaatzeit von Ende April bis Anfang Mai (nachdem sich die Erde auf + 10 … + 13 ° C erwärmt) und im zweiten Fall – Anfang November.
• Sämlinge. Ermöglicht Ihnen, Saatgut zu sparen und eine frühere Ernte zu erzielen, da die Hackfrüchte 2-3 Wochen schneller reifen als bei der direkten Aussaat der Samen in den Boden. Allerdings hat diese Technologie auch Nachteile – sie erhöht die Empfindlichkeit der Sämlinge gegenüber Temperaturschwankungen und verringert ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Die Aussaat der Sämlinge sollte Anfang April erfolgen. Nach etwa einem Monat können die Sprossen in den Garten verpflanzt werden.

Standortauswahl und -vorbereitung

Um eine reiche Ernte an Hackfrüchten zu erzielen, müssen Sie Rüben in einem richtig ausgewählten und gut vorbereiteten Gebiet anbauen. Bei der Auswahl eines Landeplatzes müssen Sie folgende Anforderungen berücksichtigen:

• der Standort sollte sonnig und vor Zugluft geschützt sein, da die Pflanze Schatten nicht gut verträgt und hohe Ansprüche an die Beleuchtungsintensität stellt;
• der Ort sollte eine gute Luftfeuchtigkeit haben, da Detroit-Rüben feuchtigkeitsliebendes Gemüse sind;
• es ist wünschenswert, dass in der letzten Saison auf dem Gelände Gurken, Tomaten, Kartoffeln oder Zwiebeln wachsen (alle Kohl- und Karottensorten sind inakzeptable Vorgänger);
• Der Boden im Garten sollte locker, fruchtbar und mit milder oder neutraler Säure sein.

Das Beste ist, dass die Kultur auf mittelschweren und sandigen Lehmböden mit ausreichend organischer Substanz Früchte trägt.

Für Rüben muss im Voraus ein Platz mit geeigneten Parametern vorbereitet werden – im Herbst eine Schaufel auf ein Bajonett graben, Pflanzenreste entfernen und organische Düngemittel (Humus, verrotteter Mist) ausbringen. Wenn der Boden stark säurehaltig ist, muss ihm Asche, Dolomitmehl oder Kalk zugesetzt werden.

Saatgutvorbereitung

Rübensamen keimen langsam und müssen daher vor der Aussaat im Freiland oder für Setzlinge verarbeitet werden. Hier sind effektive Möglichkeiten:

• Das Pflanzmaterial einen Tag lang in warmem Wasser einweichen. Wechseln Sie während dieses Vorgangs das Wasser 2-3 Mal, trocknen Sie es anschließend und säen Sie es in den Boden. Sollten die Samen beim Einweichen zusammenkleben, dürfen sie nicht getrennt werden, um ihnen keinen irreparablen Schaden zuzufügen.
• Falten Sie ein Stück Stoff in zwei Lagen, weichen Sie es in Wasser oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung ein und legen Sie es dann auf eine Untertasse. Legen Sie 50-100 Samen darauf und decken Sie sie mit demselben feuchten Tuch ab. Entfernen Sie die Untertasse und stellen Sie sie 4 Tage lang an einen warmen Ort (+18…+25°C). Während dieser Zeit müssen Sie den Stoff regelmäßig anfeuchten, damit er nicht austrocknet. Es ist auch unmöglich, es mit Wasser zu füllen, um keine Fäulnis des Pflanzmaterials zu verursachen.
• Zur Vernalisation die Samen in einer 3-4 cm dicken Schicht in eine emaillierte Pfanne geben und 50 Liter Wasser aufgießen. Nach 32 Stunden die gleiche Menge Wasser hinzufügen. Halten Sie den Topf 2-3 Tage lang bei einer Temperatur von +15…20°C und decken Sie ihn zuvor mit einem feuchten Tuch ab. Anschließend schütten Sie die Samen mit einer Schicht von bis zu 3 cm in eine Kiste und lagern diese für 10 Tage in einem kühlen Raum.

Vorbereitete Samen können besser keimen, sind resistent gegen viele Krankheiten und sorgen für eine frühere Ernte.

Rüben pflanzen

Vor der Aussaat sollte das Beet reichlich mit 10 Eimern Wasser pro 20 m bewässert werden. Wenn die Aussaat auf einer ebenen Fläche erfolgt, ist es besser, zweizeilige Bänder vorzubereiten.

Das Schema für die Aussaat von Samen ist wie folgt:

• Abstand zwischen den Samen in einer Reihe – 15 cm;
• Reihenabstand – 35-30 cm;
• Pflanztiefe in normalen Böden – 3 cm und in Torf – 5 cm;
• Aussaatmenge – 1-1,5 g pro 1 m².

Nach der Aussaat sollten die Samen mit Erde bestreut, das Beet gemulcht und in kühlen Regionen mit Folie abgedeckt werden. Unter optimalen Bedingungen (Lufttemperatur + 4-5 °C) erscheinen die ersten Triebe in einer Woche.

Bei der Aussaat können Rübensamen mit Spinatsamen vermischt werden. Dies wird dazu beitragen, die aktive Entwicklung gefährlicher Unkräuter für Detroit zu verhindern. Wenn die ersten Triebe erscheinen, muss der Spinat entfernt oder einen weiteren Monat stehen gelassen und dann geerntet werden.

Wenn Rüben durch Sämlinge gezüchtet werden, müssen die Sämlinge an einen festen Ort verpflanzt werden, wenn sich der Boden auf + 15 … + 20 ° C erwärmt. Zwischen den Furchen lohnt es sich, 10-12 cm und zwischen den Reihen 45 cm einzuhalten.

Landungspflege

Die Sorte Detroit ist in der Pflege nicht skurril, erfordert jedoch die rechtzeitige Umsetzung einer Reihe agrotechnischer Maßnahmen, was besonders beim Anbau von Rüben durch Setzlinge wichtig ist. Zur richtigen Pflege gehören folgende Manipulationen:

• Bewässerung. Bewässern Sie das Beet bis zur Wurzelbildung intensiv und reduzieren Sie dann die Befeuchtungshäufigkeit auf 1 Mal pro Woche mit einer Menge von 15 Litern Wasser pro 1 m². Es empfiehlt sich, die Stelle früh morgens oder abends zu bewässern. Der Boden sollte weder übermäßig trocken noch übermäßig nass sein. Hören Sie einen Monat vor der erwarteten Ernte vollständig mit dem Gießen auf.
• Lockern und Jäten. Ein nasses Bett muss aufgelockert werden, um den Gasaustausch und die Luftdurchlässigkeit des Bodens zu verbessern. Die Bildung von Erdklumpen sollte nicht zugelassen werden, da sie das Eindringen von Nährstoffen in den Boden verhindern und das Wachstum der Büsche verlangsamen. Ebenso wichtig ist es, den Standort ständig zu „reinigen“, da Unkraut junge Pflanzungen übertönt und die Qualität der Ernte beeinträchtigt.
• Mulchen. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Keimen von Unkraut zu unterdrücken, sollte das Beet gemulcht werden. Es wurde festgestellt, dass Hackfrüchte in einer gemulchten Fläche größer werden.
• Verdünnung. Der Eingriff sollte zweimal pro Saison und nur bei bewölktem Wetter durchgeführt werden. Es lohnt sich, Rüben nach diesem Schema auszudünnen:
  • in der Phase des Erscheinens von 2-3 echten Blättern – entfernen Sie das Gras und die schwachen Triebe und lassen Sie 3-4 cm zwischen den Büschen;
  • in der Phase der Bildung von 4-5 Blättern – erweitern Sie die Lücken zwischen den Pflanzen auf 7-8 cm.
• Zusätzliche Düngung. Düngemittel müssen während der Saison mehrmals ausgebracht werden, ein Übermaß sollte jedoch nicht zugelassen werden, da dies zu Rissen in den Wurzelfrüchten und zur Bildung von Hohlräumen führen kann. Hier ist das optimale Fütterungsschema:
  • in der Phase von 2-3 Blättern (nach dem Ausdünnen) – organische Düngemittel auftragen, um den Boden mit Stickstoff zu sättigen;
  • Im Jätstadium – Kalidünger auf den Boden auftragen (16-20 g pro 1 m²).

  Das Fütterungsschema kann je nach Aussehen der Pflanzen angepasst werden: Wenn die Spitzen heller werden, fügen Sie Kalium hinzu, und wenn die Adern rot werden, fügen Sie Natrium hinzu.

• Schutz vor Krankheiten und Schädlingen. Für Detroit-Rüben können Fäulnis (weiß, grau) und Falscher Mehltau gefährlich sein. Unter den Schädlingen sind die Medvedka und die Winterschaufel gefährlich. Um Schäden vorzubeugen, müssen Sie die Pflanzen mit Kalidünger füttern und den Standort regelmäßig jäten.

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Bei der Frühjahrssaat können Sie im letzten Jahrzehnt des Septembers Hackfrüchte ernten. Zu diesem Zeitpunkt sind sie vollständig ausgereift und von höchster Qualität. Um sich beim Erntezeitpunkt nicht zu verrechnen, sollten Sie auf den Zustand der Stängel achten – bei reifen Hackfrüchten trocknen diese aus und vergilben.

Am besten sammelt man Rüben bei trockenem, warmem Wetter und ohne Tau. Dadurch können Sie die Wurzelfrüchte einige Zeit in der Sonne trocknen, was sich positiv auf ihre Haltbarkeit auswirkt.

Rüben sind gegenüber den Lagerbedingungen unprätentiös. Die Hauptsache ist, es an einem kühlen Ort ohne übermäßige Feuchtigkeit aufzubewahren. Die optimale Raumtemperatur beträgt +2-3°C. Viele Gärtner lagern Rüben zusammen mit Kartoffelknollen im Keller oder in Plastiktüten mit einem Fassungsvermögen von 15-20 kg. Die Beutel müssen zugebunden, aber bei Kondenswasserbildung eine Zeit lang leicht geöffnet werden, damit das Kondenswasser durch ein kleines Loch verdunstet.

Wie die Detroit-Rübe geerntet wird, sehen Sie im folgenden Video:

Vor- und Nachteile der Sorte

Der Wert der Detroit-Rüben liegt in folgenden Eigenschaften:

• keimt gleichmäßig und liefert einen gleichbleibend hohen Ertrag;
• trägt Früchte mit Wurzelfrüchten gleicher Form und Größe mit hervorragenden kommerziellen Qualitäten und universellem Verwendungszweck;
• zeigt Resistenz gegen Krankheiten und Tsvetushnost;
• hält kurzzeitigem Einfrieren des Bodens stand;
• hat eine starke vegetative Masse und ein starkes Wurzelsystem und hat daher keine Angst vor Hitze und ungünstigen Wachstumsbedingungen;
• unterliegt einer Langzeitlagerung in frischer Form ohne Verlust des Geschmacks und der nützlichen Eigenschaften und außerdem…