Regeln für das Pflanzen und den Anbau von Rüben im Garten

Tafelrüben ertragen Kälteeinbrüche und werden daher häufig im Freiland angebaut. Die Pflege ist nicht sehr anspruchsvoll, aber die üblichen landwirtschaftlichen Methoden sorgen dafür, dass die Wurzelfrüchte groß, saftig und schmackhaft werden.

Auswahl der Rübensorten

Bei der Auswahl der Rüben zum Anpflanzen werden sie nach mehreren Kriterien bewertet – nach Reifezeit, nach Geschmack, nach Farbe und Form.

Rübensorten nach verschiedenen Kriterien:

Nach Reife. Sorten werden in drei Kategorien unterteilt:
- Frühe Kerze. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen 80 bis 110 Tage. Beliebte frühe Sorten: Carillon, Bolivar, Egyptian, Red Ball, Nastenka, Vinaigrette.
- Durchschnitt. Vegetationsperiode – 110-130 Tage. Beliebte Sorten für die Zwischensaison: Sonata, Crimson Ball, Delicacy, Globus F1.
- Spät. Wurzelfrüchte reifen in 130-145 Tagen. Die besten Spätsorten: Matrona, Citadel, Fron, Zylinder.
Qualität bewahren. Nicht alle Rübensorten sind gut lagerfähig. Am häufigsten werden späte Sorten zur Lagerung gelagert. Unter den Früh- und Mittelrüben gibt es aber auch Dauerhackfrüchte. Zur Lagerung werden folgende Sorten empfohlen: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Ruzhette F1, Tenderness, Gypsy.
Schmecken. Der süße Geschmack von Rüben hängt von ihrem Zuckergehalt ab. Wurzelgemüse mit einem hohen Zuckergehalt schmeckt nicht nur gut, sondern eignet sich auch zur Verarbeitung. Aus ihnen werden köstliche Säfte gewonnen, die in die Kinderkarte aufgenommen werden. Die süßesten Rübensorten: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatto.

Experten haben eine Tafelrübenbewertung zusammengestellt, in der sie die besten Sorten zusammengestellt haben:

Vorbereitung zum Pflanzen

Der Erfolg des Rote-Bete-Anbaus hängt maßgeblich von der Bodenqualität und dem Pflanzzeitpunkt ab. Wir lernen, wie man Erde und Samen für die Aussaat vorbereitet und wie man den richtigen Standort auswählt.

Optimales Timing

Rüben sind eine relativ wärmeliebende Kulturpflanze, deren Aussaat nicht überstürzt erfolgen sollte. Bei der Festlegung des Aussaatzeitpunkts werden die klimatischen Gegebenheiten der Region berücksichtigt.

Empfohlene Temperaturen für die Aussaat von Rüben:

Luft – von +15 bis +18 °C.
Böden – von +6 bis +10 °C.

Ungefähre Aussaattermine für verschiedene Regionen:

Südliche Regionen – in der zweiten Märzhälfte oder im April.
Die mittlere Spur (Region Moskau) – Mitte Mai.
Ural und Sibirien – die zweite Maihälfte.

Der Pflanzzeitpunkt wird auch von der Sortenzugehörigkeit beeinflusst – frühe Sorten werden am frühesten gesät, spätreifende Sorten am spätesten.

Werden Spätrüben zu früh gesät, werden ihre Hackfrüchte zäh und geschmacklos.

Rüben können vor dem Winter gesät werden. Tun Sie dies vor dem Frost. Für die Wintersaat werden nur spezielle Sorten verwendet. Für den Winter werden die Pflanzen abgedeckt. Winterrüben treiben früh aus und sorgen so für eine frühe Ernte.

Fruchtfolge

Bei der Auswahl eines Rübenanbaustandorts muss berücksichtigt werden, welche Kultur früher darauf angebaut wurde. Die Tafelrübe hat günstige und ungünstige Vorgänger.

Rüben wachsen gut nach:

Kartoffeln;
Lukas;
Kürbisse
Erbsen;
Gurken;
Bohnen;
Knoblauch.

Es wird nicht empfohlen, Rüben anzupflanzen nach:

Kohl;
Möhren;
Sellerie
Rüben.

Neutrale Vorgänger:

Zucchini;
Pfeffer;
Rettich;
Grün;
Rettich;
Tomaten.

Es wird nicht empfohlen, Rüben an einem Ort zu pflanzen. Zwischen den Kulturen sollten mindestens 3-4 Jahre vergehen.

Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Damit die Tafelrübe groß und schmackhaft wird, müssen günstige Wachstumsbedingungen geschaffen werden. Und dieser Prozess beginnt mit der Auswahl einer Site.

Bei der Auswahl eines Standortes werden folgende Anforderungen berücksichtigt:

Eine gute Beleuchtung ist erforderlich.
Der Boden sollte nährstoffreich und locker sein. Für Rüben eignen sich Torfböden, sandiger Lehm, Lehm.
Rüben brauchen Platz zum Wachsen, daher muss zwischen benachbarten Pflanzen genügend Platz sein, damit die Wurzelpflanze wachsen kann.
Die Kultur kann in einer „Grenze“ entlang von Kartoffel- oder Gurkenplantagen, in der Nähe von Beeten mit Zwiebeln oder Kräutern gepflanzt werden.
Rüben müssen häufig gegossen werden. Um stehendes Wasser zu vermeiden, ist es notwendig, die Kultur in gut entwässerten Gebieten anzupflanzen.

Es wird empfohlen, den Boden für den Rübenanbau im Herbst vorzubereiten:

Entfernen Sie Pflanzenreste, graben Sie den Boden um und fügen Sie organisches Material hinzu – Mist oder Kompost. Die Düngung sollte um 30-35 cm vertieft werden.
Wenn der Boden stark sauer ist, streuen Sie gelöschten Kalk darüber – 0,5-1 kg pro 1 m². Sie können auch zerkleinerte Eierschalen, Dolomitmehl oder Holzasche verwenden.
Tragen Sie im Herbst Mineraldünger auf – Kaliumsulfat oder Superphosphat. Streuen Sie das Granulat über den Boden und graben Sie die Beete um. Für 1 qm – 300 g Dünger.
Graben Sie im Frühjahr das Beet erneut um und streuen Sie Torf oder verrottetes Sägemehl darüber.

Dosierung von Düngemitteln bei der Bodenvorbereitung für Rüben:

Düngemittelmenge, g pro 1 m². Ammoniumsulfat 20–30, Ammoniumnitrat 15–20, Kaliumchlorid 10–15, Superphosphat 30–40

Wenn Sie die Düngerdosis überschreiten, sind die Wurzeln von schlechter Qualität – mit losem Fruchtfleisch, rissig, mit Hohlräumen.

Es wird empfohlen, direkt vor der Aussaat Beete für die Bepflanzung anzulegen, da dann mehr Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist und die Sämlinge schneller erscheinen.

Vorbereitung der Samen für die Aussaat

Rüben haben große Samen, die sich leicht in den richtigen Abständen säen lassen. Wenn die gekauften Samen rosa oder grün sind, wurden sie bereits mit Fungiziden und Stimulanzien behandelt und sind vollständig zum Pflanzen bereit.

Behandelte gekaufte Samen dürfen nicht eingeweicht oder gekeimt werden, sie müssen trocken in den Boden gepflanzt werden.

Unbehandelte Samen haben eine braune oder sandige Farbe. Dieses Pflanzmaterial muss für die Pflanzung vorbereitet werden.

So bereiten Sie Samen vor:

Keimtest. Die Samen in Salzwasser einweichen. Überprüfen Sie nach ein paar Stunden das Ergebnis – entsorgen Sie alle schwimmenden Samen, sie sind nicht lebensfähig oder führen zu kleinen Wurzelfrüchten.
Desinfektion. Die Samen 12 Stunden lang in einer leicht rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung einweichen.
Härten. Weichen Sie die Samen abwechselnd mehrere Stunden lang in heißem und kaltem Wasser ein.
Verarbeitung in einem Stimulator. Auf Keimfähigkeit getestete Samen werden in Gaze eingewickelt und in eine Lösung aus „Zirkon“, „Epin“ oder einem anderen Stimulans getaucht. Die Einwirkzeit beträgt je nach Präparationsart 30 Minuten bis 4 Stunden.
Trocknen. Nehmen Sie die Samen aus dem Stimulans, spülen Sie sie gründlich ab und legen Sie sie 24 Stunden lang an einen warmen Ort. In dieser Zeit quellen die Samen auf, einige beginnen sogar zu picken – nun sind sie bereit zur Aussaat.

Wenn die Samen vor dem Winter gepflanzt werden, besteht die Vorbereitung nur noch aus der Kontrolle der Keimfähigkeit und der Desinfektion. Übermäßig geschwollene Samen können keimen, was zu ihrem Tod führt.

Ausschiffungsanweisungen

Rübensamen sind relativ groß, daher bereitet die Aussaat keine Schwierigkeiten. Im Gegensatz zu Karotten, Radieschen und vielen anderen Kulturpflanzen müssen Rübensamen nicht mit Sand vermischt werden – sie können auch ohne Sand gleichmäßig über die Pflanzfläche verteilt werden.

Aussaat

Wenn sich der Boden erwärmt hat, können Sie mit der Aussaat beginnen. Sie sollten nicht hetzen, der Boden sollte sich bis zu einer Tiefe von 8-10 cm erwärmen. In kühle und feuchte Erde gepflanzte Samen können verfaulen, bevor sie keimen.

Das Verfahren zur Aussaat von Rüben im Freiland:

Zeichnen Sie auf den Beeten 2 cm tiefe Furchen. Um sie gleichmäßig und mit dichtem Boden zu machen, verwenden Sie ein Brett. Schieben Sie es in den aufgelockerten Boden. Der Abstand zwischen den Furchen hängt von der Größe der Hackfrüchte ab:
- für kleine Rüben – 10-15 cm;
- für große Rüben, die zur Lagerung gelagert werden – 20-30 cm.
Bewässern Sie die Furchen mit einer Gießkanne. Vorsichtig gießen, um die Erde nicht auszuwaschen.
Wenn das Wasser absorbiert ist, verteilen Sie die Samen entlang der Rillen. Der Abstand zwischen den Samen beträgt 4 bis 10 cm. Das Intervall wird unter Berücksichtigung der Sorte und des Verwendungszwecks der Hackfrüchte ausgewählt.
Füllen Sie die Rillen mit Erde oder verrottetem Humus.
Bewässern Sie die Pflanzungen durch die Regendüse.

Setzlinge pflanzen

Um eine frühe Rübenernte zu erzielen, wird eine Sämlingsanbaumethode angewendet. Die ersten Hackfrüchte gibt es bereits im Juli. Die Samen für Setzlinge werden im März-April ausgesät und je nach Region im April-Mai in den Boden gepflanzt.

Rübensämlinge werden ins Freiland verpflanzt, wenn sie 2-3 echte Blätter haben.

Beim Anbau von Rübensämlingen sollte ein Überwachsen vermieden werden. Wenn die Wurzeln der Sämlinge am Boden des Sämlingsbehälters anliegen, können die Wurzelfrüchte deformiert wachsen.

Sämlingsreihenfolge:

Machen Sie Löcher in die vorbereiteten Beete. Ihre Größe sollte so sein, dass die Wurzeln der Sämlinge bequem hineinpassen. Die Abstände zwischen den Löchern hängen von der Sorte ab:
- zylindrische Rüben – 10-12 cm;
- mittelgroße Rüben – 12-15 cm;
- Rüben mit großen runden Wurzeln – 15–20 cm.
Bewässern Sie die Brunnen und warten Sie, bis das Wasser aufgesaugt ist.
Pflanzen Sie die Sämlinge in die Löcher und platzieren Sie die Wurzeln gleichmäßig und ohne Knicke.
Gießen Sie die Sämlinge erneut.
Decken Sie die Pflanzungen 2-3 Tage lang mit Abdeckmaterial ab – bis die Sämlinge Wurzeln schlagen.

Wenn das Wetter heiß ist, gießen Sie die Pflanzungen täglich. Wenn die Pflanzen Wurzeln schlagen, wird die Bewässerungshäufigkeit auf einmal pro Woche reduziert.

Beim Rübenanbau im Sämlingsverfahren ist keine Ausdünnung der Pflanzungen erforderlich.

Merkmale der Winter- und Frühlingssaat

Rote Bete gehört zu den Kulturpflanzen, die sowohl im Frühjahr als auch vor dem Winter angebaut werden. Wenn die Samen sicher überwintern, ist es möglich, frühe Rüben zu bekommen, ohne dass Setzlinge wachsen.

Subzimney-Aussaat

Im Spätherbst, wenn die Winterfrüchte ausgesät werden, beginnt die Rübenaussaat. Die Ernte der Winterrüben reift 2-3 Wochen früher als die im Frühjahr gesäten Gegenstücke.

Merkmale der Wintersaat:

Der optimale Aussaatzeitpunkt sind die letzten Oktobertage oder Anfang November, wenn der Boden bereits abgekühlt ist.
Auch wenn der Schnee bereits gefallen ist, kann mit der Aussaat begonnen werden. Die wichtigste Voraussetzung ist kühle Erde, damit die Samen nicht keimen. Sie sollten nur im Boden aufquellen, nicht mehr.
Wählen Sie für die Wintersaat kältebeständiges Saatgut.
Im Herbst sollte die Anzahl der gepflanzten Samen 20 % höher sein als im Frühjahr.
Für die Winteraussaat eignen sich vor allem blüh- und schossresistente Sorten.
Damit die Sämlinge im Frühjahr möglichst früh sprießen, werden die Samen auf Dämmen gepflanzt. Auf den geformten Graten werden 5-6 cm tiefe Rillen angebracht.
In Furchen gelegte Samen werden mit einer Mischung aus Substrat und Humus bestreut. Pflanzen werden mit Kompost isoliert.

Frühjahrssaat

Die Frühjahrssaat ist bei Gärtnern am häufigsten. Dies ist die einfachste und Win-Win-Option für den Anbau von Speiserüben, praktisch ohne Risiken und Überraschungen.

Merkmale der Frühjahrssaat:

Sie können die Samen trocken pflanzen, ohne sie einzuweichen. Vor allem, wenn es kurz vor der Aussaat geregnet hat und der Boden feucht ist.
Je lockerer und leichter der Boden, desto tiefer werden die Samen gelegt. Die Saattiefe bei der Frühjahrssaat variiert zwischen 2 und 4 cm.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Feinheiten des Rübenanbaus:

Rübenpflege im Freiland

Rüben sind eine unprätentiöse und dürreresistente Kulturpflanze, die vom Gärtner nicht viel Pflege erfordert. Doch um eine gute und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Rüben richtig zu pflegen.

Temperatur- und Lichtverhältnisse

Rüben sind eine lichtliebende Kulturpflanze. Während der gesamten Vegetationsperiode ist für sie eine gute Beleuchtung notwendig.

Funktionen des Lichtmodus:

Die optimale Länge der Tageslichtstunden beträgt 13-16 Stunden pro Tag.
Bei einer Reduzierung der Tageslichtstunden auf 10-11 Stunden stoppen Rüben das Wachstum von Hackfrüchten, nur der oberirdische Teil wächst.

Wie sich die Temperatur auf Rüben auswirkt:

Rüben können im Boden keimen, dessen Temperatur nur +3 … +5 ° C beträgt. Die Keimung verzögert sich zwar, die ersten Triebe erscheinen erst am 23.-24. Tag.
Je höher die Temperatur, desto schneller gehen die Rüben auf. Bei einer Temperatur von + 20 … + 25 ° C keimt das Gemüse in einer Woche.
Wenn während der Rübenkeimung die Temperatur über +25 °C steigt, können die Sämlinge absterben.
Wenn Pflanzen drei oder mehr Blätter haben, können sie widrigen Temperaturen besser standhalten.
Sinkt die Temperatur um mehrere Grad unter den zulässigen Mindestwert, stoppt das Wachstum der Hackfrüchte und die Qualität und Quantität der Ernte nimmt ab.

Die Feinheiten des Gießens

Rüben sind resistent gegen Trockenheit, diese Eigenschaft sollte jedoch nicht missbraucht werden, da sich Feuchtigkeitsmangel negativ auf die Erträge auswirken kann.

Merkmale des Gießens von Rüben:

Bei heißem und trockenem Wetter werden die Pflanzungen bewässert…