Geheimnisse der richtigen Rübenernährung

Ohne Top-Dressing ist eine gute Rübenernte nicht möglich. Nicht nur der Ernteertrag, sondern auch die qualitativen Eigenschaften der Hackfrüchte – Geschmack, Süße, Struktur – hängen von der Zusammensetzung, Menge und dem Zeitpunkt der Düngung ab. Wir erfahren, wie, womit und wann man Rüben im Freiland füttert.

Warum Rüben füttern?

Rüben sind eine robuste und anspruchslose Kulturpflanze, die den Gärtnern keine großen Probleme bereitet. Doch solche Anspruchslosigkeit spielt den Beetbesitzern oft einen grausamen Scherz – Rüben wachsen, aber die Qualität der Hackfrüchte ist gering.

Zur Bildung von Hackfrüchten werden Rübendünger benötigt:

• entsprechend den Sortengrößen;
• süß und lecker;
• weder hart noch faserig.

Der Mangel an Top-Dressing kann dazu führen, dass die Rüben völlig ungenießbar werden.

Beim Anbau von Rüben ist es wichtig, die Düngemittel nach dem Zeitplan auszubringen – jede Vegetationsperiode hat ihre eigenen Düngemittel. Zu Beginn der Vegetationsperiode benötigen Rüben Stickstoff, am Ende Phosphor und Kalium.

Um schmackhafte und süße Rüben anzubauen, müssen Sie sie auch auf fruchtbaren Böden füttern. Für die Süße und den Geschmack von Hackfrüchten sorgt Natrium – dieses Element wird der Kultur durch Einbringen von Natriumnitrat oder Speisesalz in den Boden zugeführt.

Wie kann man verstehen, welche Elemente Rüben fehlen?

Erfahrene Gärtner erkennen den Mangel an Nährstoffen am Aussehen der Rüben.

Anzeichen für einen Mangelernährung:

• Stickstoff. Normalerweise wird das Fehlen dieses Elements zu Beginn der Vegetationsperiode beobachtet. Das Hauptzeichen für Stickstoffmangel sind blasse und brüchige Spitzen.
• Kalium. Beobachtet in der Mitte der Vegetationsperiode. Die Spitzen nehmen eine dunkelrote und sogar violette Farbe an. Auf den Blättern erscheinen gelbe Flecken, sie kräuseln sich und trocknen aus. Wenn der Top-Dressing nicht rechtzeitig aufgetragen wird, kommt es zu einer Nekrose auf den Blättern.
• Phosphor. Wird normalerweise auf leicht sauren Böden beobachtet, denen es an organischer Substanz mangelt. Die Blätter werden klein, der oberirdische Teil wird rot, die Spitzen hören auf zu wachsen. Wurzelfrüchte bilden keinen Zucker und reichern ihn nicht an.
• Magnesium. Die unteren Blätter werden hell. Auf der Oberseite erscheinen gelbe Flecken und dann nekrotische Herde.
• Natrium. Die Spitzen nehmen einen roten Farbton an.
• Bor. Der Kern verrottet. Junge Blätter entwickeln sich nicht. Der Wachstumspunkt stirbt.

Ein Überschuss an Nährstoffen kann ebenso schädlich sein wie ein Mangel an Nährstoffen.

Anzeichen einer Überernährung:

• Stickstoff. Die Blätter werden dunkelgrün, groß und saftig. Hackfrüchte bleiben im Wachstum zurück.
• Kalium. Wachstumsverzögerung, Blätter werden hellgrün und mit braunen Flecken bedeckt.
• Phosphor. Auf den Blättern tritt Chlorose auf. Dann wird an den Spitzen eine Gewebenekrose beobachtet, die sich gelb verfärbt und abstirbt.
• Magnesium. Die Wurzeln sterben ab, die Pflanze nimmt kein Kalzium auf.

Düngemittel

Für die Fütterung von Rüben sind alle Mittel gut. Neben gekauften chemischen Düngemitteln verwenden Gärtner aktiv natürliches Top-Dressing.

Mineral

Mineraldünger sind ein Produkt der chemischen Industrie. Sie können sie in jedem Agrarladen kaufen. Der Vorteil von Mineraldüngern liegt in der einfachen Anwendung, der Nährstoffkonzentration und der hohen Effizienz.

Welche Mineraldünger werden zur Fütterung von Rüben empfohlen:

• Ammoniumnitrat;
• Harnstoff;
• Superphosphat;
• Kaliumsulfat;
• Kaliumchlorid.

Bio

Rote Bete reagiert gut auf organische Stoffe. Organische Düngemittel enthalten die gleichen Nährstoffe wie die gekaufte „Chemie“, und das in leicht verdaulicher Form.

Um dem Boden Stickstoff hinzuzufügen, verwenden Sie Mist oder Vogelkot. Holzasche dient als Quelle weiterer nützlicher Substanzen. Wenn Sie nur diese beiden organischen Düngemittel verwenden, können Sie Rüben ohne mineralische Gegenstücke anbauen.

Weitere beliebte organische Düngemittel sind Humus, Kompost, Brennnesselaufguss, Torf und andere Naturprodukte.

Komplex

Neben einfachen Mineraldüngern können Rüben auch mit komplexen Verbindungen gefüttert werden. Ihr Unterschied zu einfachen besteht darin, dass sie nicht nur ein, sondern zwei oder drei Hauptelemente gleichzeitig enthalten. Die bekanntesten Mehrnährstoffdünger sind Nitrophoska, Ammophoska, Nitroammophoska usw.

Zur Fütterung von Rüben werden auch komplexe Düngemittel verwendet, die für diese Kultur wichtige Spurenelemente enthalten. Dank eines ausgewogenen Elementesatzes ist es möglich, den Einsatz eines Mehrnährstoffdüngers während der gesamten Vegetationsperiode zu begrenzen.

Regeln und Arten von Verbänden

Sowohl mineralische als auch organische Düngemittel können auf zwei Arten ausgebracht werden – unter der Wurzel und durch Sprühen.

Wurzel

Rüben beziehen den Großteil ihrer Nährstoffe aus dem Boden, daher ist die Wurzeldüngung die Grundlage für eine gute Ernte. Hackfrüchte sollten nicht nur mäßig groß, sondern auch schmackhaft werden, und das Top-Dressing an der Wurzel trägt dazu bei.

Merkmale von Wurzelverbänden:

• Während der Vegetationsperiode werden mindestens zwei Top-Dressings durchgeführt – beim Ausdünnen der Sämlinge und bis sich die Spitzen schließen.
• Düngemittel werden in Form von Nährlösungen ausgebracht. Sie werden in speziell angefertigte Furchen mit einer Tiefe von 3 bis 4 cm gegossen. Zwischen den Reihen werden Furchen gezogen. Der Abstand von den Furchen zu den Wurzeln beträgt 5-10 cm.
• Nach der Herstellung der Nährlösungen werden die Beete bewässert – dies hilft, Verbrennungen des Wurzelsystems vorzubeugen.
• Es ist verboten, frischen Mist oder Einstreu unter die Rüben zu bringen. Sie werden nur ein Jahr vor der Rübenaussaat auf kargen Böden ausgebracht.

Blatt

Bei der Blattfütterung werden Pflanzen und der sie umgebende Boden besprüht. Eine solche Verarbeitung wird als Ergänzung zu Wurzelverbänden durchgeführt – wenn es dringend erforderlich ist, den Mangel an dem einen oder anderen Element auszugleichen.

Merkmale von Blattdressings:

• ziehen schneller und vollständiger ein als Wurzelverbände;
• kann zu jedem Zeitpunkt der Vegetationsperiode durchgeführt werden;
• gleichmäßige Verteilung mit minimalem Risiko einer Überdosierung.

Zum Sprühen folgende Lösungen verwenden:

• Harnstoff. Für einen Eimer Wasser – 20 g körniger Dünger.
• Mangan. Verwenden Sie eine leicht rosafarbene Lösung. Während der Saison werden die Pflanzen fünfmal besprüht. Eine solche Verarbeitung ermöglicht nicht nur den Ausgleich des Manganmangels, sondern auch die Verhinderung der Schädigung von Rüben durch Fäulnisinfektionen.

Für die Blattdüngung werden auch Lösungen aus Borsäure und Kochsalz verwendet.

Rübenfütterungsschema

Beim Rübenanbau ist es äußerst wichtig, in bestimmten Phasen Düngemittel auszubringen, und in jedem Stadium werden Top-Dressings unterschiedlicher Zusammensetzung verwendet.

Rüben werden gefüttert:

• in bestimmten Phasen der Vegetationsperiode;
• abhängig vom Zustand der Pflanzen;
• bei landwirtschaftlichen Tätigkeiten.

Düngemittel für Rüben werden in folgenden Phasen ausgebracht:

1. Bodenvorbereitung für die Bepflanzung. Im Herbst und Frühling wird eine Parzelle für Rüben vorbereitet. Merkmale der Vorbereitung eines Standorts für Rüben:
   • Der verrottete Mist wird im Herbst zum Umgraben eingebracht – er sollte die Fläche mit einer Schicht von 2 bis 5 cm bedecken.
   • Im Herbst werden Dolomitmehl oder zerkleinerte Schalen eingebracht – 2-3 Tassen pro 1 m².
   • Im Frühjahr wird dem Boden Holzasche zugesetzt – 500 g pro 1 m².
   • Sandige Böden und sandiger Lehm werden zweimal gedüngt – im Herbst und im Frühjahr. Bei Tschernozemen reicht es aus, im Herbst Dünger auszubringen.
   • In schweren Böden wird eine erhöhte Dosis Kalium sowie Sägemehl, Sand und Kalk eingebracht.
2. Bei der Aussaat. In diesem Zeitraum werden Düngemittel ausgebracht, sofern diese nicht schon früher zugegeben wurden. Top-Dressing wird direkt in die Rillen gestreut. Für jeden Quadratmeter geben Sie 10 g Salpeter, Superphosphat und Kaliumsulfat.
3. Während des Anbaus. Das Top-Dressing wird nach Zeitplänen aufgetragen, die sich an Kalenderdaten und Vegetationsperioden orientieren. Ungefähres Fütterungsschema:
   • Der Dünger wird erstmals nach dem Ausdünnen der Pflanzungen ausgebracht. Sie nehmen Superphosphat, Kaliumsulfat und Carbamid (Harnstoff) – jeweils 30 g, lösen sich in einem Eimer Wasser auf. Diese Menge reicht für 10 Quadratmeter. M.
   • Der zweite Top-Dressing erfolgt nach 3 Wochen. Tragen Sie Dünger mit der gleichen Zusammensetzung wie beim ersten Mal auf.
   • Der dritte wird in 2-3 Wochen durchgeführt. Seine Zusammensetzung unterscheidet sich bereits geringfügig von den vorherigen. Nehmen Sie doppeltes Superphosphat und Kaliumsulfat – 40 g pro Eimer. Die vorbereitete Lösung wird über 10 Quadratmeter gegossen. M. Mit dieser Zusammensetzung werden Beete bewässert, um das Wachstum von Hackfrüchten zu fördern.
   • Beim Anbau später Rübensorten wird häufig noch eine Top-Dressing durchgeführt. Dies muss 3-4 Wochen vor der Ernte erfolgen.

Hausmittel

Gärtner, die versuchen, ein umweltfreundliches Produkt zu erhalten, ersetzen Mineraldünger durch organische Stoffe und verwenden auch verschiedene Volksrezepte. Es werden verschiedene Zutaten verwendet – Unkraut, Hefe und andere improvisierte Mittel.

Kochsalzlösung

Verwenden Sie zum Füttern von Rüben normales Speisesalz, nicht jodiert. Salzdressings sind eine Natriumquelle, von der die Süße von Hackfrüchten abhängt.

So füttern Sie Rüben mit Kochsalzlösung:

1. 1 EL verdünnen. l. Speisesalz in einem Eimer Wasser.
2. Bewässern Sie die Beete mit 10 Litern Lösung pro Quadratmeter.
3. Dreimal pro Saison füttern:
   • wenn die Pflanzen 6 Blätter bilden;
   • wenn die Wurzeln 3 cm aus dem Boden herausragen;
   • einen halben Monat nach dem vorherigen Salz-Top-Dressing.

Salzlösung wird nicht nur zur Wurzelbehandlung, sondern auch zum Sprühen verwendet. Sie sind besonders wichtig, wenn sich die Blätter rötlich verfärbt haben – dieses Zeichen weist auf einen Natriummangel hin. Für die Blattdüngung nehmen Sie pro 10 Liter Wasser doppelt so viel Salz – 2 EL. l.

Bei der Verwendung von Salz-Top-Dressing ist die Dosierung unbedingt einzuhalten. Eine Erhöhung der Salzkonzentration führt zu einer Versalzung des Bodens, was sich negativ auf die Entwicklung der Kulturpflanze auswirkt.

Hühnerkot

Vogelkot ist eine großzügige Stickstoffquelle. Daher wird es im Anfangsstadium der Rübenvegetation eingesetzt. Dieses Top-Dressing ist auf jedem Boden nützlich, zeigt jedoch auf sauren Böden die größte Wirksamkeit.

So wenden Sie Hühnermist an:

• Verdünnen Sie die Einstreu im Verhältnis 1:12 mit Wasser. Die Lösung kann nicht direkt unter die Wurzeln gegossen werden – sie können sich verbrennen.
• Gießen Sie verdünnte Einstreu nur in speziell gegrabene Rillen oder einfach zwischen die Reihen. Verbrauchsrate von Hühnermist pro 1 m² – 1-1,2 Liter.

Brennnesselaufguss

Dies ist ein unter Gärtnern bekannter Dünger, mit dessen Hilfe Rüben mit den notwendigen Spurenelementen und Vitaminen versorgt werden.

So bereiten Sie Brennnessel-Dressing zu:

• Pflücken Sie junge Brennnesseln – Sie benötigen Pflanzen, auf denen sich noch keine Samen gebildet haben.
• 3 kg gehackte Brennnessel in ein 30-l-Fass geben und mit Wasser auffüllen.
• Decken Sie das Fass mit einem Deckel ab und lassen Sie es ziehen.
• Nach 4-7 Tagen ist die Infusion gebrauchsfertig. Gießen Sie sie 1-2 Mal im Monat mit Rüben, 1/2 Liter pro Pflanze.

Unkrautaufguss

Sogar Unkräuter können zur Fütterung von Rüben verwendet werden. Beeilen Sie sich nach dem Unkrautjäten nicht, das Unkraut wegzuwerfen – Sie können daraus einen guten Dünger herstellen.

So bereiten Sie einen Kräuteraufguss zu:

• Geben Sie das Unkraut in das Fass – es sollte etwa ein Drittel seines Volumens einnehmen.
• Gießen Sie Wasser bis zum Rand in das Fass und lassen Sie es ziehen.
• Nach 5-7 Tagen ist der Aufguss fertig. Verdünnen Sie es 1:10 mit Wasser und gießen Sie die Rüben. Dieses Top-Dressing darf direkt unter die Wurzeln der Pflanzen gegossen werden. Unter jede Pflanze – 1 l.
• Gießen Sie die Rüben einmal im halben Monat mit Unkrauttinktur.

Ascheaufguss

Holzasche wird als Phosphor- und Kaliumquelle geschätzt. Es enthält auch Bor, Magnesium, Kupfer. Asche verbessert die Bodenstruktur und desoxidiert saure Böden.

Rüben werden zweimal mit Asche gefüttert:

• Unmittelbar nach der Aussaat der Samen in den Boden.
• Im Stadium der Bildung und des Wachstums von Hackfrüchten.

So bereiten Sie die Aschelösung vor:

• zwei Gläser Asche in einem Eimer Wasser verdünnen;
• Lassen Sie die Asche 2 Stunden lang stehen und gießen Sie die Beete sofort.

Hefe

Herkömmliche Backhefe, die in den Boden eingebracht wird, fördert das Wachstum nützlicher Bakterien, die organische Stoffe im Boden verarbeiten und ihn mit Kalium und Stickstoff sättigen.

Hefedünger fördern die Entwicklung des Wurzelsystems und erhöhen die Immunität der Pflanzen.

Rezept Nr. 1:

• Nehmen Sie lebende Hefe – 1 kg. Verdünnen Sie sie in 5 Liter Wasser.
• Hefe 2 Stunden ziehen lassen.
• Wasser im Verhältnis 1:10 hinzufügen.

Rezept Nr. 2:

• In 10 Liter Wasser 10 g Trockenhefe und 2 EL verdünnen. l. Sahara.
• Bestehen Sie auf 2 Stunden.
• Mit Wasser im Verhältnis 1:5 verdünnen.

Rüben werden dreimal mit einer Hefelösung gewässert:

• Im Frühjahr, unmittelbar nach der Keimung.
• 20 Tage nach der ersten Fütterung. Das zweite Top-Dressing fällt auf den Monat Juni.
• Etwa zwei Monate nach dem ersten Top-Dressing wird im August das letzte Hefe-Top-Dressing aufgetragen.

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