الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لصنع العديد من المأكولات اللذيذة. على العكس من ذلك، من الصعب وصف عصير الكوسة بأنه لذيذ. لكن لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخصائص المفيدة، والتي بفضلها وجدت تطبيقًا في الطب والتجميل. الغرض من هذه المقالة هو النظر في مدى فائدة هذا المشروب الأخضر لجسم الإنسان وكيف يجب استخدامه وما إذا كانت هناك أي موانع.
تكوين عصير الاسكواش
95٪ من مكونات القرع الطازج عبارة عن ماء، وهو ما يفسر انخفاض محتواه من السعرات الحرارية (22-24 سعرة حرارية لكل 100 جرام) وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (15 وحدة). أما نسبة الـ 5% المتبقية من المشروب الطازج فقد احتوت على جزء كبير من الجدول الدوري.
العناصر الكيميائية والفيتامينات الموجودة في العصير:
- المعادن: البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الصوديوم، الحديد.
- الفيتامينات: A، بيتا كاروتين، C، E، PP (حمض النيكوتينيك) وفيتامينات B الأخرى (الثيامين، الريبوفلافين، البيوتين، البانتوثينيك وحمض الفوليك، B6).
القيمة الغذائية لمشروب الكوسة يحتوي على نسبة ملحوظة من مادة BJU، حيث يحتوي 100 غرام منها على:
- البروتينات – 0,6 غرام (1,3% من المعدل اليومي);
- الدهون – 0,3 غرام (0,5%);
- الكربوهيدرات – 4,6 جم (1,9%);
- الأحماض الدهنية المشبعة – 0,1 غرام؛
- الأحماض الدهنية غير المشبعة – 0,1 جم.
مهم! معظم العناصر الغذائية ليست في الشباب، ولكن في الكوسة القديمة. على العكس من ذلك، حوليتم الحفاظ على الكمية المثالية من العناصر الغذائية فقط في العصير الطازج. كلما طالت مدة بقائه، قل عدد الفيتامينات الموجودة فيه.
ما هو عصير الكوسة المفيد لجسم الإنسان
بفضل هذا التركيب الغني، يعد القرع الطازج مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. ينصح بالشرب وللوقاية من هذه الأمراض.
- سيساعد تناول مشروب الكوسة بانتظام على:
- تجديد احتياطيات الفيتامينات في الجسم وتقوية مناعتك.
- تحسين وظائف الكلى وتنظيم توازن الماء والملح والتخلص من الوذمة وتطهير الجسم من السموم.
- تحسين وظيفة الأمعاء وتطبيع الشهية.
- تقوية القلب والأوعية الدموية، وخفض مستوى الكولسترول في الدم، وزيادة مستوى الهيموجلوبين.
- التعامل مع الأرق والمواقف العصيبة.
- تحسين حالة الشعر والجلد.
- التخلص من الوزن الزائد.
الأضرار والآثار الجانبية
الكوسة الطازجة لها خصائص مفيدة فقط وليس لها أي آثار جانبية، ولكن حتى المشروب الصحي يمكن أن يصبح ضارًا إذا تم إساءة استخدامه. أي استخدام للعصير الأخضر الطازج يزيد عن الحد الأقصى اليومي (1 لتر) يعد إساءة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة.
- العواقب السلبية لـ “الجرعة الزائدة”:
- عدم ارتياح في البطن؛
- إسهال؛
- فشل توازن الماء والملح.
هل كنت تعلم؟ حتى القرن السابع عشر، كانت القرع تعتبر نباتات زينة وتم زراعتها فقط بسبب ألوانها الزاهية. ثم اكتشف الإيطاليون أن الثمار صالحة للأكل وكانوا أول من قام بطهيها.
كيفية شرب عصير الكوسة
تحضير مشروب الاسكواش بسيط للغاية:
- خذ كوسة صغيرة الحجم واغسلها وقشرها وأزل البذور إن وجدت.
- تمر عبر عصارة أو من خلال مفرمة اللحم، يمكنك بشرها.
- قم بعصر الكتلة الناتجة من مفرمة اللحم والمبشرة باستخدام منديل شاش مطوي في عدة طبقات.
- أضف مكونات إضافية للذوق والفائدة.
إضافات النكهة يمكن أن تكون:
- عسل؛
- الفواكه وعصائر الفاكهة.
- الخضار وعصائر الخضار.
- ثوم مفروم.
تحتاج إلى طهي الطعام طازجًا بقدر ما يكفي لوجبة أو اثنتين، لأنه لا ينبغي تخزينه. ولكن يمكنك تحضيرها للمستقبل عن طريق غليها ولفها في مرطبانات.
لأي أغراض طبية، يوصى بشرب سائل القرع، بدءًا بجرعة صغيرة (ملعقة كبيرة) وزيادة الحصة اليومية تدريجيًا إلى كوبين (بحد أقصى 1 لتر). تحتاج إلى شرب 3-4 جرعات على معدة فارغة قبل 20 دقيقة من تناول الطعام. لا تستمر دورة العلاج أكثر من شهرين، وبعد ذلك من الضروري أن تأخذ استراحة لمدة 14 يوما.
مهم! قبل البدء في العلاج بعصير القرع، من المستحسن استشارة الطبيب.
هل من الممكن أثناء الحمل
لا توجد موانع أثناء الحمل. يمتص جسم الأم وطفلها الذي لم يولد بعد سائل الكوسة جيدًا، مما يزودهما بالفيتامينات الضرورية خلال هذه الفترة. يجب على النساء الحوامل أن يتذكرن المدخول اليومي المسموح به من الخضار الطازجة – 0,5 لتر، حتى لا يؤذين أنفسهن أو الطفل.
- فوائد للأم:
- يتم تطهير الجسم من المواد الضارة.
- يتم القضاء على الإمساك والغثيان وعدم الراحة في البطن.
- يتحسن عمل الكلى ويزيل الانتفاخ.
- يتم منع أمراض الكلى.
- فوائد للجنين:
- بفضل حمض الفوليك الموجود في العصير، يتطور الجهاز العصبي بشكل طبيعي.
- وجود المعادن الضرورية يساهم في تكوين ونمو الأعضاء الداخلية والجهاز الهيكلي.
خصائص مستحضرات التجميل
عصير الشفاء وأخصائيي التجميل لم يتجاهلوا. ولفتوا الانتباه إلى تأثيره الإيجابي على الشعر، وكذلك على بشرة الوجه والجسم. يدخل هذا المنتج في العديد من الكريمات والمستحضرات والأقنعة والمراهم الحديثة.
عصير الكوسة للوجه
يدخل عصير الكوسة في مستحضرات التجميل لجميع أنواع البشرة. وهي تختلف فقط في المكونات الإضافية: على سبيل المثال، عصير الصبار والكفير ونبتة سانت جون.
هل كنت تعلم؟ الكوسة ليست نوعًا نباتيًا منفصلاً، ولكنها مجموعة متنوعة من القرع العادي (ذو اللحاء الصلب).
حتى لو قمت بمسح بشرة وجهك يوميًا باستخدام قطعة قطن مغموسة في العصير الأخضر الطازج، يمكنك أن تشعر بتأثير لا يقدر بثمن:
- يصبح الجلد ناعمًا ويكتسب لونًا صحيًا ويصبح أكثر مرونة.
- المسام ضيقة، حب الشباب وغيرها من العيوب تختفي؛
- يتلقى الجلد الترطيب والتغذية والانتعاش اللازم.
أقنعة للوجه يمكنك تحضيرها بنفسك:
- تجديد وتغذية: امزجي الطازج مع العسل والقشدة الحامضة بنسبة 2: 1: 1، ضعيه على الجلد، واغسلي وجهك بعد 20 دقيقة؛
- الترطيب: خليط من 2 ملعقة كبيرة. ل. السائل الأخضر، 1 صفار البيض، 1 ملعقة صغيرة. زيت الخوخ و 1 ملعقة صغيرة. العسل السائل يغطي الوجه والصدر.
- للبشرة التي تعاني من مشاكل: 1 ملعقة صغيرة يخلط العصير مع صفار بيضة واحدة، وتوضع طبقة رقيقة على الوجه، ويشطف بالماء الدافئ بعد 30 دقيقة.
عصير كوسة
يساعد سائل الكوسة على تحسين حالة الشعر: فهو يقوي ويغذي ويبطئ ظهور الشعر الرمادي.
العلاجات الشعبية للشعر:
- قناع مغذي: امزج 1 كوسة طازجة مع 50 مل من الحليب و1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون يوضع لمدة نصف ساعة ثم يشطف بالشامبو.
- شطف الشعر الطازجة الطازجة يقوي الشعر.
- فرك السائل في فروة الرأس قبل الغسيل مع الاستخدام المنتظم سوف يبطئ عملية شيب الشعر.
عصير الكوسة لإنقاص الوزن
نظرًا لوجود حوالي 250 سعرة حرارية فقط لكل كيلوغرام من منتج القرع، فهو غذائي للغاية – ولهذا السبب تحظى حمية القرع بشعبية كبيرة الآن. جوهرها بسيط: استبدل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وغير الصحية بالكوسة والطازجة منها. وهذا يقلل من السعرات الحرارية اليومية التي تتناولها.
كيف يعمل هذا النظام الغذائي؟
- يتسارع التمثيل الغذائي.
- تتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
- يتم تطهير الأمعاء.
- عصير مغذي يرضي الجوع.
- بفضل التركيبة الغنية للعصير الطازج، فإن النظام الغذائي لا يضر، بل يفيد.
يمكن دمج الكوسة والعصير مع منتجات مختلفة: الخضار والفواكه والدواجن والأسماك الأخرى. لكن يمنع منعا باتا في هذا الوقت تناول الحلويات والدقيق وشرب الكحول. خلال النهار، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن نصف لتر من العصير الطازج، مقسمة إلى عدة جرعات. وفقا لمراجعات أولئك الذين التزموا بدقة بهذا النظام الغذائي، فمن الواضح أنه فعال للغاية.
موانع
- لا ينبغي تناول عصير الكوسة الطازجة في حالة:
- تفاقم الأمراض المزمنة في الكلى والمرارة والجهاز الهضمي (التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة) ؛
- التهابات الأمعاء.
- التعصب الفردي للمنتج.
لذلك، يمكن للجميع تقريبا استخدام عصير الكوسة. إذا لم تتجاوز المعدل المعقول، فإن استخدام هذا المنتج لن يجلب أي ضرر، بل على العكس من ذلك، لن يفيد سوى.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
