في الطب والتغذية والطبخ، يمكنك العثور على الكثير من المعلومات حول فوائد الكوسة ولبها وقشرها وعصيرها. في هذا الجانب، لا ينبغي لأحد أن ينسى عنصرا هاما آخر من الفاكهة – البذور. ستساعدك الدراسة المتأنية للخصائص المفيدة والشفائية لبذور الكوسة على تحسين صحتك بسرعة وفعالية. اقرأ المزيد عن خصائص بذور القرع لاحقًا في المقالة.
خصائص بذور القرع
نادرًا ما يفكر الشخص في فوائد ومضار بذور الكوسة، لأنها لا تحظى بشعبية كبيرة مثل بذور عباد الشمس على سبيل المثال. ومع ذلك، يمكن أن تكون إكسيرًا علاجيًا حقيقيًا لعلاج بعض الأمراض، ولكنها قد تسبب الضرر أيضًا.
هل كنت تعلم؟ الموطن التاريخي للكوسة هو المكسيك، حيث كانت تؤكل فقط بذور الخضار في الأصل.
دعونا نفكر في ما هو مفيد وما هو ضار من بذور الكوسة.
فائدة
نظرًا لحقيقة أن الكوسة هي نوع فرعي من اليقطين، فإن بذور كلا المحصولين لها نفس التأثير تقريبًا على جسم الإنسان.
- التأثير المفيد لبذور القرع على جسم الإنسان هو كما يلي:
- تُستخدم كمادات البذور التي تم تسخينها في الفرن أو تحميصها قليلاً في مقلاة بشكل فعال لعلاج التهاب الحلق.
- بذور الكوسة معروفة بخصائصها العلاجية للرجال. لذا، بمساعدتهم، يمكنك التخلص من العقم، وبشكل أكثر تحديدًا، تحسين الجودة وزيادة عدد الحيوانات المنوية السليمة. تكمن قوتهم أيضًا في زيادة الرغبات الجنسية والقضاء على مشاكل الفاعلية. سر هذا التأثير الإيجابي هو الزنك الموجود في التركيبة.
- له تأثير فعال على مرضى السكري، ويمكن ملاحظته بعد تناول حليب القرع المحضر من بذور الفاكهة والماء والعسل.
- يمكن طحن الحبوب إلى شكل مسحوق وتناولها للتخلص من مشاكل الغدد الصماء والجهاز العصبي والقلب، وكذلك لعلاج أمراض الأوعية الدموية ونظام تدفق الدم.
- بمساعدة هذا العلاج الشعبي، يمكنك طرد الديدان من الجسم.
- تثير بذور الكوسة الشعور بالعطش، ونتيجة لذلك يستهلك الإنسان كمية من الماء أكثر من المعتاد، مما يؤثر إيجاباً على فقدان الوزن الزائد.
- الألياف الموجودة في البذور لها تأثير مفيد على عمل المعدة والأمعاء. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في الجهاز الهضمي.
- نظرًا لتركيبتها الفريدة، يمكن أن تكون البذور بمثابة إكسير مضاد للشيخوخة.
- تعتبر الحبوب النباتية نوعًا من منظفات الجسم: فهي لا تحارب السموم فحسب، بل تسهل أيضًا عمل الكبد.
مهم! يجب على ممثلي الجنس الأقوى، الذين يحاولون حل مشاكلهم الذكورية بمساعدة بذور الكوسة، أن يتذكروا أنه خلال فترة استخدام هذه الطريقة الشعبية للعلاج، فإن الأمر يستحق تقليل النشاط البدني. الحقيقة هي أنه مع العرق يتخلص الجسم من الزنك.
الضرر وموانع
وعلى الرغم من هذه القائمة البليغة من الفوائد، إلا أن هناك بعض المخاطر والموانع لاستخدام بذور القرع، والتي تنطوي على ضرر.
- أكثر:
- لا يمكنك تناول مثل هذا المنتج مع التعصب الفردي.
- يمنع تناول بذور الخضروات لمن يعانون من الفشل الكلوي. والحقيقة أنها غنية بالبوتاسيوم، وهي مادة مفيدة للشخص الذي يتمتع بكليتين سليمتين، وضارة لمن يتعاطون غسيل الكلى: فالكلى المريضة غير قادرة على إزالة البوتاسيوم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعور بالعطش الناجم عن المنتج غير مرغوب فيه للغاية بالنسبة لهؤلاء المرضى، لأنه يمكن أن يثير الوذمة، مما يخلق ضغطًا إضافيًا على نظام الإفراز.
- لا ينصح بتناول البذور المملحة لأنها تضاعف الرغبة في الشرب.
- من المستحيل الجمع بين العلاج الطبي والعلاج البديل دون استشارة المتخصصين، حيث يمكن أن يضر أحدهما أو يحيد تأثير الآخر.
- لا يُنصح النساء اللاتي ينتظرن طفلاً بالاستمتاع بمثل هذا المنتج، خاصة إذا بدأت الأم الحامل في زيادة الوزن بسرعة أثناء الحمل. ولن تساهم حبوب الخضار إلا في زيادة الكيلوجرامات لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
هل كنت تعلم؟ وكان الإيطاليون أول من خمّن أنهم يأكلون ثمرة القرع بأكملها، وليس حبوبها فقط. بفضل هذا، يمكننا اليوم الاستمتاع بالخضروات المخبوزة والمقلية والمطهية والأطباق منها.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
تعتبر بذور الكوسة من المنتجات سهلة الهضم، مما يعني أنها احتياطي غني بالفيتامينات والمعادن يزود جسم الإنسان بالعناصر النزرة الأساسية، وهي:
- الفيتامينات E و C، التي لها تأثير إيجابي على الجلد، تمنع عملية الشيخوخة وتكوين التجاعيد؛
- فيتامين أ، وهو إكسير شفاء حقيقي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الرؤية؛
- الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم – العناصر النزرة اللازمة لتسهيل وتطبيع وظائف الكبد. كما أن هذه المواد معروفة بتأثيرها الإيجابي على الأداء السليم للدماغ. يحسن الحديد نشاط الدورة الدموية؛
- والدهون النباتية التي لها تأثير جيد على جسم الإنسان بأكمله؛
- الألياف التي لها تأثير مفيد على المعدة.
- والزنك، وهو مفيد بشكل خاص للذكور؛
- سانتونين – منظف للجسم.
مهم! محتوى السعرات الحرارية في البذور أعلى بكثير من محتوى السعرات الحرارية في الخضار نفسها ويبلغ 540 سعرة حرارية (2259 كيلوجول).
ميزة التطبيق
بالنظر إلى جميع فوائد بذور القرع وتركيبتها، يمكن للأشخاص الأصحاء تناولها بأمان.
يتناول الطعام
تعتبر بذور الخضروات اكتشافًا حقيقيًا لأولئك الذين اعتنوا بجسمهم وشرعوا في طريق فقدان الوزن عن طريق اختيار نظام غذائي خالي من الكربوهيدرات لهذا الغرض. يمكن تناول البذور بين الوجبات الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، سيساعدون في تنويع القائمة اليومية التي طورها أخصائي التغذية. لكن يجدر بنا أن نتذكر السعرات الحرارية التي يزود بها الجسم نتيجة استخدام هذه البذور.
في الطب الشعبي
يمكن استخدام الحبوب النباتية بأمان للأغراض الطبية لإعداد الأدوية الشعبية، والتي يمكن أن تساعد في علاج أو القضاء على أعراض أمراض معينة. تعرف على المزيد حول ميزات الاستخدام الطبي.
من الديدان
بذور الكوسة، مثل بذور اليقطين، هي طارد شعبي للديدان. علاج بسيط مصنوع من 50 جرام من بذور الخضروات، والتي تُسكب مع كوب من الماء البارد ويُغلى، سيساعد في طرد الديدان. يجب أن يغلي المرق لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك يرفع الدواء عن النار ويصر. بعد ساعتين، يتم تصفية السائل.
مهم! البذور الخام فقط مناسبة لصنع التسريب.
من الضروري استخدام هذا التسريب يوميا على معدة فارغة، وكذلك خلال النهار، بين الوجبات الرئيسية. تحتاج إلى شرب نصف كوب من الدواء في المرة الواحدة. تعتمد مدة عملية العلاج على المدة التي يستغرقها الجسم لتطهير نفسه بالكامل من الطفيليات.
مع مرض السكري
يتم تحضير دواء مرض السكري من البذور المجففة. تحضيره من 2 ملعقة كبيرة. ل. الفاصوليا المقشرة المطحونة بمطحنة القهوة أو المطحونة في الخلاط إلى حالة المسحوق. ثم أضف نصف كوب من الماء الدافئ و1 ملعقة كبيرة. ل. العسل (كسائل) يتم طحن جميع المكونات جيدًا إلى حالة حليبية. من الضروري استخدام هذا الدواء قبل كل وجبة ابتداءً من الصباح (مقسمة بنسب متساوية). من الضروري كل يوم تحضير حصة طازجة من حليب القرع والعسل.
للاضطرابات العصبية
للتغلب على التوتر ورفاقه (الأرق والعصبية والتهيج والشعور المستمر بالقلق والاكتئاب) سيساعد الصبغة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بالمكونات التالية:
- 150 غرام من البذور الخام المسحوقة؛
- 500 مل من الفودكا
- 15-20 أوراق النعناع؛
- 4 ش. ل. عسل.
تتكون عملية تحضير الدواء من الخطوات التالية:
- يتم وضع العناصر المجمعة في حاوية ذات جدران داكنة (حاوية، حاوية زجاجية) وإرسالها إلى مكان مظلم وبارد لمدة 3 أسابيع. يجدر بنا أن نتذكر الهز اليومي للتسريب.
- وبعد مرور ثلاثة أسابيع يضاف العسل إلى الصبغة ويترك لمدة 7 أيام أخرى.
- يتم ترشيح الصبغة النهائية وبعد ذلك فقط تصبح جاهزة للاستخدام.
مهم! عملية شفاء الصبغة طويلة جدًا وتستغرق 90 يومًا، ومن الضروري خلالها تناول ملعقة كبيرة. ل. الدواء مرتين في اليوم.
من أجل المناعة
تؤثر حبوب الكوسة بشكل إيجابي على جهاز المناعة وتكون قادرة على تقويته. بالإضافة إلى ذلك، فإن العلاج بمثل هذه الأداة لذيذ جدًا وممتع، حيث يمكن تحضير حلويات الشفاء من البذور. للقيام بذلك، قم بإذابة السكر (1 ملعقة كبيرة) والزبدة (1 ملعقة كبيرة) في مقلاة. يضاف نصف كوب من الحليب الطازج إلى الخليط ويصل إلى حالة تشبه الكراميل (سميكة).
يبقى إضافة كوب من مسحوق بذور الخضروات الجافة إلى الحلاوة المحضرة. يتم طحن جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. من الخليط المبرد، يمكنك بسهولة لف كرات الحلوى المستديرة، والتي سوف يسعد طعمها الأطفال والكبار.
بالإضافة إلى تحسين المناعة، فإن الحلاوة فعالة في مكافحة الديدان الطفيلية.
كيفية تخزين البذور بشكل صحيح
لكي لا تتدهور البذور وتحتفظ بخصائصها، فإنها تحتاج إلى ضمان ظروف التخزين الصحيحة:
- يجب تجفيف البذور المختارة للتخزين جيدًا، لأنها إذا كانت مبللة، فإنها يمكن أن تصبح متعفنة وتتدهور.
- نظام درجة الحرارة دافئ إلى حد ما: +10 … + 15 درجة مئوية.
- أما بالنسبة للحاوية فيجب أن تكون جيدة التهوية: من الأفضل أن تأخذ صندوقًا من الورق المقوى يتمتع بنفاذية هواء جيدة أو كيسًا ورقيًا أو كيسًا من القماش. لا يمكن تخزين البذور في أوعية مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك إلا إذا كنت متأكدًا تمامًا من أن الحبوب قد جفت جيدًا.
مهم! مع التقيد الصارم بالقواعد، لن تفقد بذور الخضروات خصائصها حتى بعد 7 سنوات. ولكن العمر الافتراضي الأمثل — 3-4 سنوات.
كما ترون، بذور القرع، جنبا إلى جنب مع بذور اليقطين، لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. الشيء الرئيسي هو دراسة جميع المزايا بعناية، وكذلك مخاطر تناول مثل هذا الطب الشعبي.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
