Yem pancarı, hayvan yemi için yetiştirilen iddiasız bir üründür. Pektin ve lif bakımından zengin sulu kökleri, özellikle yeşil yemin yokluğunda değerlidir. Bu mahsulün popüler çeşitlerini, nasıl ekileceğini, yetiştirileceğini ve bahara kadar nasıl saklanacağını öğreneceğiz.
Yem pancarının tarihi
Avrupa’da pancar 13. yüzyıldan beri biliniyor ve onları hayvan yemi olarak yetiştiren ilk kişiler Almanlardı. Köylüler, hayvanlarını pancarla beslemenin süt verimi ve sütün tadı üzerinde olumlu etkisi olduğunu fark etti.
16. yüzyılda Almanya’da pancarın yem ve şeker olmak üzere iki türe ayrılması vardı. İlki, hayvan yemi için aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. 18. yüzyıldan beri yem pancarı tüm Avrupa ülkelerinde yetiştirilmektedir.
Kültürün açıklaması
Yem pancarı iki yıllık bir üründür. İlk yıl kalınlaşmış bir kök mahsulü ve bazal yapraklardan oluşan bir rozet büyür. Büyümenin ikinci yılında, tohumlu meyveler üreten çiçek sapları ortaya çıkar.
Bitkinin açıklaması:
- Kökler. Torba şeklinde, oval-konik, silindirik veya küresel olabilirler. Ortalama ağırlık 0,5-2,5 kg’dır. Kök bitkileri farklı renklere sahip olabilir: kırmızı, pembe, sarı, yeşilimsi beyaz, mor, turuncu.
- Kaçmak. Yaşamın ilk yılında kültür, kalp şeklinde yeşil yapraklardan oluşan yemyeşil bir rozet yetiştirir. Çıkışın yüksekliği 1 m’ye kadardır.
- Çiçeklenme. Tohumların olgunlaştığı yapraklı saplarda paniküler salkımlar büyür.
Avantajlar ve dezavantajlar
Söz konusu yem bitkisinin, hayvan yetiştiricilerinin bilmesi yararlı olan artıları ve eksileri vardır.
Yem pancarının avantajları:
- hayvan beslemek için ideal;
- yüksek verim;
- hayvanların sindirimini iyileştirmeye yardımcı olur;
- toprağın verimliliğini artırır, yabani ot istilasını azaltır;
- süt yapıcı özelliği vardır.
Dezavantajları:
- düzenli sulama ve gübreleme gereklidir;
- toprağın kalitesine titizlik;
- nispeten düşük protein içeriği;
- Bir süt ineğine günde 10 kg’dan fazla pancar verirseniz sütün yağ içeriği düşer ve tadı kötüleşir;
- her yıl ekim yerini değiştirme ihtiyacı.
Yem ve şeker pancarının karşılaştırılması
İlgili iki ürünün pek çok ortak noktası vardır, ancak yem ve şeker pancarı arasında da yeterince fark vardır.
Yem ve şeker pancarının karşılaştırılması:
Belirtileri Yem Şekeri Görünümü Meyveler koyu, yapraklar parlaktır. Çok sayıda yaprakta farklılık gösterir. Kök büyümesi Toprağa dalma derecesi çeşide bağlıdır. Meyve tamamen topraktadır. Daha güçlü bir kök sistemine sahiptir. Hayvancılık için Yem kullanın. Hem kök mahsul hem de üst kısımlar kullanılır. Şeker üretimi için. Üst kısımlar ve kök bitkileri yem olarak kullanılabilir. Bileşim Enerji değeri bakımından düşük. %20 oranında daha fazla sakkaroz.
Yem pancarı çeşitleri
Çiftçilerin yetiştirdiği yem pancarı çeşitleri kök bitkilerinin olgunlaşması, şekli ve rengi açısından farklılık göstermektedir.
jambon
Verimlilik – 1 hektar başına 80-85 cent. Kök mahsulün şekli silindirik-koniktir. Orta boy meyveler. Turuncu renk. Ağırlık – 5 kg’a kadar. %30 oranında toprağa batırılır. Kağıt hamuru beyaz ve suludur. Kök bitkiler depolanabilir; mayıs ayına kadar saklanır.
Starmon
1 hektar başına 70 tona kadar verimlilik. Tuzlu ve asitli topraklarda yetişmez. Bitkinin rozeti dik, yaprakları uzamıştır. Meyvenin şekli koniktir. Meyve rengi: Yer altı kısmı sarı, toprak üstü kısmı yeşildir. Ortalama ağırlık – 10 kg.
Lada
Çeşitlilik iyi muhafaza kalitesine sahiptir. Verimlilik – 1 hektar başına 120 ton, maksimum – 1 hektar başına 170 ton. Çeşitlilik çiçeklenmeye biraz duyarlıdır. Ağırlık – 10 kg’a kadar. Rengi beyaz veya pembemsi beyazdır. Meyve eti sulu, beyaz ve sıkıdır.
Milano
Belarus seçiminin melezi. Kök bitkilerinin verimi 1 hektar başına 140 tona kadardır. Köklerin alt kısmı beyaz, toprak üstü kısmı yeşildir. Rozetler dik, yapraklar orta genişlikte, beyaz damarlıdır. Kök bitkileri %60 oranında toprağa gömülüdür. Dünya tarafından düşük derecede kirlilik bakımından farklılık gösterir. Kök bitkileri yumuşaktır, baharın sonuna kadar saklanır.
Polly’nin rekoru
Çok dilli orta-geç çeşittir. Verimlilik – 1 hektar başına 130 tona kadar. Kök bitkileri% 40 oranında toprağa batırılır ve toprakla hafifçe kirlenir. Renk – pembe-kırmızı. Kağıt hamuru sulu ve beyazdır. Kök bitkilerinin ağırlığı 6 kg’a kadardır.
Eckendorf sarısı
Soğuk dayanıklı çeşitlilik. Verimlilik – 1 hektar başına 150 tona kadar. Çeşitlilik çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır ve ok oluşturmaz. Kök bitkileri sarıdır, toprağa% 30 oranında batırılır. Ağırlık – 900 g’a kadar.
Hazırlık çalışmaları
Yem pancarının büyük kök bitkilerini yetiştirmek için toprağın ve tohumların uygun şekilde hazırlanması gerekir.
Pancar nereye ekilir?
Kültür, nötr ve hafif asidik reaksiyona sahip (7,5 pH’a kadar) topraklarda iyi büyür. Bataklık, killi, taşlı ve kumlu topraklarda yem pancarı ekimi beklenen verimi getirmemektedir.
Pancar tahıllardan, mısırdan ve sebzelerden sonra iyi büyür. Yem bitkisi rotasyonlarında en iyi öncüller şunlardır:
- silajlık mısır;
- tahıl-fasulye karışımı;
- kavun kültürleri.
Yem pancarının tek tarlaya daha erken değil, 3 yıl sonra yeniden dikilmesi mümkündür.
Toprak hazırlığı
Kültür, toprağın verimliliğini talep ediyor, bu nedenle ekimden önce toprağı dikkatli bir şekilde hazırlamak, yapısını ve bileşimini iyileştirmek gerekir.
Toprağı ekime hazırlama prosedürü:
- Yabani otların olduğu alanı temizleyin. Yabani otları sulayın ve iki hafta sonra yeni sürgünler ortaya çıktığında yabani otları temizlemeyi tekrarlayın. Buğday çimi ve devedikeni gibi çok yıllık bitkilerden kurtulmak için bölgeye “Buran” veya “Roundup” gibi herbisitleri uygulayın.
- Sonbaharda kazmak için organik madde ekleyin. 1 hektar için – 35 ton humus veya kompost ve 0,5 ton kül.
- Ekimden önce toprağı yeniden kazın, nitroammophoska’yı (1 metre başına 15 g) ekleyerek kazın.
Yem pancarı ekimi için ideal toprak gevşek, küçük keseklerle nemlidir.
Tohum hazırlama
Tohumların toprakta çürümemesi için işlenmesi gerekir. İşleme aynı zamanda birçok hastalığın da önüne geçecektir.
İşlem sırası:
- Tohumları doymuş bir potasyum permanganat çözeltisine batırın. 30 dakika yeter.
- Tohumların aynı anda filizlenmesi için onları bir büyüme uyarıcısına yerleştirin.
- Tohumları kurutun.
İniş
Yem bitkileri yetiştirmenin başarısı büyük ölçüde ekim faaliyetlerinin zamanında yapılmasına ve ekim planına uyulmasına bağlıdır.
Son teslim tarihleri
Yem pancarının büyüme mevsimi oldukça uzundur – 120-150 gün, bu nedenle uygun hava koşulları oluştuğunda erken ekilmelidir. Yem pancarının ekimi, toprak +7 ° C’ye kadar ısındıktan sonra başlar, daha erken değil.
Ekim zamanlamasını belirlerken, belirli bir çeşidin ve iklimin özelliklerini dikkate alın:
- Ilıman iklime sahip bölgeler. Ekim 15-30 Mart tarihleri arasında yapılır. Olumsuz hava koşullarında ekim çalışmaları Nisan ayı başına ertelenir.
- Kuzey bölgeleri. Pancar burada nisan başından mayıs ortasına kadar ekilir.
Ekme
Toprak +7..+8°C’ye kadar ısınmış ve tohumlar işlenmişse ekime başlayabilirsiniz.
Ekim sırası:
- Sahada birbirinden 60 cm aralıklarla oluklar açın.
- Tohumları toprağa 3 cm kadar derinleştirin. 1 koşu için. m – 15 tohum.
- Tohumları toprakla örtün.
+8°C sıcaklıkta sürgünler yaklaşık 12-14 gün sonra, +15°C sıcaklıkta ise 4-5 gün sonra ortaya çıkar. Hava sıcaklığı eksi 3°C’ye düşerse fidanlar zarar görebilir.
Bakımın özellikleri
Tarımsal teknik faaliyetler:
- Sulama. Sulama sıklığı hava durumuna ve büyüme mevsimine bağlıdır. Sulama kuralları:
- kök bitkilerinin büyüme ve oluşumu döneminde su oranı artar;
- Hasattan bir ay önce sulama durdurulmalıdır.
- Ot kontrolü. Yabani otlar nedeniyle mahsulün %80’e kadarı kaybolabilir. Sıraların ayıklanması, bitkilerin üst kısımları kapanana kadar gerçekleştirilir.
- İnceltme. İlk 1,5 aydaki kültür yavaş yavaş gelişir. Ancak fidelerde bir çift gerçek yaprak olur olmaz seyreltme yapılır. Bir koşu sayacında 4-5 bitki kalmalı, artık yok. Bitişik filizler arasındaki aralık 25 cm’dir.
- Gevşeme. Toprak ilk kez ekimden 2 gün sonra ve ardından her sulamadan sonra gevşetilir. Gevşetmek için düz bir kesici kullanın.
- Gübrelerin uygulanması. Büyüme mevsimi boyunca verimi artırmak için mahsul düzenli olarak beslenir. Gübrelerin bileşimi ve miktarı toprağın türüne bağlıdır. Genellikle şunları kullanın:
- azotlu gübreler – 1 hektar başına 130 kg;
- potasyum-fosfor karışımları – 1 hektar başına 150 kg’a kadar;
- bor içeren gübreler – 1 hektara 180 kg.
Hasattan 30 gün önce sulamayı bırakmazsanız kök bitkilerdeki şeker miktarı azalacak ve muhafaza kaliteleri bozulacaktır.
Hastalıklar ve zararlılar
Hayvanlara zarar vermemek için yem pancarına böcek ilacı ve mantar ilacı uygulamamaya çalışıyorlar. Hastalıklarla ve zararlılarla mücadele etmek için esas olarak önleyici tedbirler kullanılır.
Yaygın pancar hastalıkları:
- Toz halinde küf. Yaprakların üzerinde kirli beyaz bir tabaka halinde görünür. Tehlikeli bir mantar hastalığına direnmek yardımcı olur:
- bitki kalıntılarının zamanında imhası;
- ürün rotasyonuna uyulması;
- mineral gübrelerin uygulanması;
- fungisitlerle ilaçlama;
- zamanında sulama.
- Serkosporoz. Yaprakları etkiler – üzerlerinde kahverengi-kırmızı kenarlıklı hafif lekeler belirir. Mücadele, bitki artıklarının zamanında yok edilmesi, pancarların mineral gübrelerle gübrelenmesi ve topraktaki nemin korunmasına yönelik önlemlerin alınması (gevşetme, kar tutma, ayıklama) ile ilgilidir.
- Phomosis. Genellikle büyüme mevsiminin sonunda ortaya çıkar, bu nedenle esas olarak kök bitkilere zarar verir. İçeriye nüfuz eden etken madde çekirdeğin çürümesine yol açar. Phomosis’in nedeni genellikle toprakta bor eksikliğidir. Kontrol önlemleri – tohumların polikarbasin ile işlenmesi ve boron toprağa verilmesi (1 m2 başına 3 g).
- Bir kornet. Bu hastalık sürgünlerin ve köklerin çürümesine neden olur. Humus bakımından fakir, suya doymuş topraklarda gelişir. Mahsul rotasyonunu gözlemlemek, toprağı gevşetmek, tohum malzemesini işlemek gerekir.
- Halat çürüğü. Depolama sırasında kök bitkileri etkiler. Etken madde bakteri veya mantar kökenli olabilir. Etkilenen kök bitkileri önce içeriden çürür, daha sonra üstte gri veya beyaz bir kaplama belirir. Kelepçe çürümesini önlemek için, optimum depolama koşullarını sağlamak amacıyla kök mahsullerin solmasını ve donmasını önlemek önemlidir.
Pancarın ana zararlıları:
- Pancar pireleri. Yaprakları kemirirler, fideleri öldürebilirler. Olaylar:
- tarım teknolojisine uyum – erken ekim, gevşetme, üst pansuman;
- tohum sosu;
- toplu pire saldırısı ile – %40 Fosfamid püskürtmek.
- Pancar yaprak biti. Bitkilerin toprak üstü kısımlarından meyve sularını emer. Dikimlere %50 karbofos (1 hektar başına 800 litre) püskürtülmesi tavsiye edilir.
- Pancar sineği. Larvaları yapraklara zarar verir. Sonbaharda derin çiftçilik ve böcek ilacı püskürtmek gereklidir.
- Pancar böceği. Yaprakları ve kökleri yerler. Kontrol önlemleri arasında toprağın gevşetilmesi, sonbaharda çiftçilik ve böcek ilacı ilaçlaması yer alır. Ayrıca zehirli yemler de yerleştirebilirsiniz.
Mahsullerin hasadı ve depolanması
Kök bitkilerinin uzun süre saklanması ve bozulmaması için zamanında uzaklaştırılması ve uygun saklama koşullarının yaratılması gerekir.
Öneriler:
- Donmadan önce temizlik tamamlanır.
- Kök bitkileri kurutulur, üst kısımları kesilir ve yapışan toprak uzaklaştırılır.
- Kök bitkileri iyi havalandırılan mahzenlerde, temiz kaplarda saklanır. Sıcaklık +2…+4°C’de tutulur.
- Pancarlar aynı zamanda büyük yığınlar halinde de saklanabilir. Kazıkların genişliği 3 m, uzunluğu 25 m, yüksekliği 1,5 m’dir. Kök bitkileri üzerine en az 60 cm’lik bir tabaka ile saman ve toprak uygulanır.
Yem pancarı hayvanları nasıl etkiler?
Yem pancarı çeşitli hayvanlar için değerli bir besin kaynağıdır. İnek, keçi, domuz ve tavuklara verilebilir.
Yem pancarı hayvanların vücudunu farklı şekillerde etkiler:
- İnekler Pancarın diyete düzenli olarak dahil edilmesi süt verimini artırır. Maksimum norm günde 10-18 kg’dır. Buzağılamadan yarım ay önce pancarla beslenme durdurulur.
Kök bitkileri buharda pişirilmiş halde verilir. Ezilir ve kaynar su ile dökülür ve ardından saman veya samanla karıştırılır. - Keçiler. Sindirimi iyileştirir. Süt verimini ve yağ içeriğini artırır. Bir keçi için günde 3-4 kg pancar yeterlidir.
- Tavuklar. Tazminat veriyor…
