Sfecla cilindrică – o varietate de masă la mijlocul sezonului

Cylinder este o sfeclă roșie cu o formă originală alungită, care poate fi cultivată cu ușurință într-un climat temperat. Soiul va mulțumi nu numai nepretenția, ci și gustul excelent, randamentul ridicat și calitatea bună a păstrării. Citiți mai multe despre caracteristicile și procedura de cultivare a unei culturi.

Cilindru de sfeclă

Sfecla cilindrică poate fi păstrată o perioadă lungă de timp

Pulpa cilindrică de sfeclă este suculentă și dulce

Descrierea soiului

Sfecla cilindrică a fost crescută de crescătorii olandezi în ultimul secol, iar în 1998 a fost inclusă în Registrul de stat al plantelor din Federația Rusă la cererea companiei agricole Marinda. Caracteristicile sale pot fi găsite în tabel:

Parametru

Descriere

Perioada de coacere Soiul este mijlocul sezonului – perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de 110-130 de zile. În cazul metodei de cultivare a răsadurilor, perioada de formare a rădăcinilor se reduce cu 3 săptămâni. Regiunile de cultură Cultura este cultivată peste tot pe teritoriul Federației Ruse, Ucrainei și Republicii Moldova. Este cultivat în terenuri de grădină, gospodării și ferme mici. Sfecla cilindrică este tolerantă la secetă și este cultivată cu succes în regiunile sudice chiar și cu udare slabă. Mai mult, rezistă la mici înghețuri pe sol, de aceea se găsește și în regiunile nordice. Modul de creștere Caracteristica cheie a soiului este că rădăcinile se formează deasupra suprafeței solului și doar o treime din lungime sunt scufundate în pământ. Acest lucru facilitează foarte mult procesul de curățare a acestora și economisește spațiu în grădină. Rozeta frunzelor este mică și semi-erectă. Frunzele de dimensiuni medii în sine sunt alungite, lucioase și de culoare verde strălucitor, cu vene contrastante roz-violet. Pe marginile lor, ondularea este vizibilă. Pețiolul nu este prea lung și, ca venele, este intens colorat cu antociani. Aspectul culturilor de rădăcină Cilindru de sfeclă rodește cu culturi de rădăcină cu următoarele caracteristici:

• formă – cilindric alungit, plat, uniform sau ușor curbat cu vârful mic ascuțit;
• măsurători – până la 16 cm lungime și 4-7 cm în diametru;
• greutate – de la 250 la 600 g;
• piele – subțire și roșu închis sau visiniu cu o ușoară nuanță verzuie în zona părții proeminente a rădăcinii;
• carne – roșu închis, fără inele pronunțate, fraged ca textură și suculent.

Gust și scop Această sfeclă roșie are un gust dulce excelent și o aromă plăcută, deci este potrivită pentru diverse scopuri:

• consumul crud (adăugat în salatele de legume);
• gătit diverse feluri de mâncare;
• conservare.

Proprietatea unică a acestei sfecle este că se gătește rapid și nu își schimbă culoarea. După fierbere, legumele pot fi și înăbușite.

Productivitate De la 1 pătrat. m paturi, în medie, este posibil să colectați până la 8-10 kg de culturi de rădăcină, dar cu îngrijire adecvată și plasarea compactă a culturilor de rădăcină în grădină, această cifră poate sări până la 12 kg. Pastrarea calitatii Soiul este rezistent la principalele boli ale speciilor si, in conditii favorabile de pastrare, poate zace fara semne de putregai timp de 4-7 luni.

Caracteristicile soiului Cilindru sunt descrise și în videoclipul de mai jos:

Metode și date de aterizare

Principala metodă de cultivare a sfeclei este plantarea semințelor în pământ deschis. Metoda răsadurilor este utilizată mai rar, deoarece este ineficientă din două motive:

• lăstarii tineri prind rădăcini dureros;
• răsadurile nu tolerează temperaturile scăzute.

Plantarea sfeclei prin răsaduri este rar folosită în regiunile de nord, regiunea Volga și Siberia, deoarece vă permite să accelerați coacerea culturilor de rădăcină cu aproape o lună.

În ceea ce privește momentul aterizării, acesta se poate face în două perioade:

• În primăvară. Înghețurile severe pot provoca formarea de tulpini de flori, așa că plantarea ar trebui să înceapă după apariția vremii calde stabile. Până în acest moment, solul ar trebui să se încălzească la +6…+8°C, iar temperatura aerului ar trebui să fie de cel puțin +13°C. De regulă, astfel de condiții sunt stabilite în aprilie sau în a doua sau a treia decadă a lunii mai. Semănarea semințelor primăvara are loc pe o suprafață plană.
• În toamnă înainte de iarnă. Perioada de semănat de iarnă cade la sfârșitul lunii octombrie – începutul lunii noiembrie. Toamna, semințele se seamănă în brazde, între care se mențin intervale de aceeași dimensiune.

Dacă cultura este cultivată în răsaduri, atunci este necesar să semănați semințe pentru răsaduri în aprilie, astfel încât răsadurile întărite să poată fi plantate în grădină în luna mai.

Alegerea terenului și pregătirea solului

Este mai bine să cultivați sfecla într-un pat de 100 cm lățime și cel puțin 20 cm lungime. Atunci când alegeți un loc potrivit, trebuie acordată atenție următorilor parametri:

• Iluminare. Aceasta ar trebui să fie o zonă bine luminată: cu cât frunzele primesc mai multă lumină solară, cu atât culoarea rădăcinilor devine mai bogată. În acest sens, sfecla nu trebuie să fie plantată în spatele gardurilor și pe partea de nord a culturilor înalte sau a copacilor care aruncă o umbră.
• Altitudinea. Este mai bine să plantezi sfecla într-un pat înalt. Nu este inundat cu o cantitate mare de apă, astfel încât cultura va fi protejată de putrezirea sistemului radicular.
• Predecesorii. Dacă pe site au fost cultivate și alte soiuri de sfeclă sau spanac sezonul trecut, atunci trebuie să găsiți un alt loc. Cei mai buni predecesori sunt astfel de culturi:
  • varză;
  • cartofi timpurii;
  • castraveți;
  • arc;
  • dovleac;
  • zucchini;
  • morcov.
• sol. Ar trebui să fie liber și fertil, cu aciditate scăzută până la neutră (pH 6-7). Dacă aciditatea solului este mare, atunci acest lucru va afecta negativ randamentul, gustul și calitatea păstrării sfeclei. Prin urmare, înainte de însămânțarea semințelor, aceasta trebuie coborâtă, folosind făină de var sau dolomit în proporție de 0,5-1 kg pe 1 mp.

Un site cu parametri potriviți trebuie pregătit corespunzător, respectând următoarea tehnologie:

1. În toamnă, săpați patul și îndepărtați toate resturile de plante. Bolțurile mari nu trebuie să fie sparte, deoarece în această formă vor rezista mai bine înghețurilor de iarnă, iar infecțiile și dăunătorii vor muri.
2. În primăvară, aplicați îngrășăminte minerale (pe 1 mp):
   • 15-20 g azotat de amoniu sau 20-30 g sulfat de amoniu;
   • 30-40 g superfosfat;
   • 10-15 g clorură de potasiu.

   În cazul solurilor infertile, merită să adăugați și îngrășăminte organice pentru sfeclă:

3. Toamna – 4-5 kg ​​de gunoi de grajd proaspăt la 1 mp.
4. Primăvara, chiar înainte de plantare – 2-3 kg de humus sau 3-4 kg de compost la 1 mp.

Este necesar să se aplice gunoi de grajd în cazuri extreme, deoarece contribuie la formarea unui număr mare de rădăcini, dar nu permite culturii de rădăcină să se toarne și să dobândească calități caracteristice. În plus, gunoiul de grajd provoacă deformarea culturilor de rădăcină și o scădere a randamentului soiului.

Procesarea semințelor

Materialul săditor trebuie sortat în funcție de mărime și plasat în tratamentul înainte de însămânțare, respectând următoarele reguli:

1. Verificați semințele pentru germinare. Pentru a face acest lucru, înmuiați-le în apă cu sare. Exemplarele plutite sunt goale, deci trebuie eliminate, iar semințele rămase trebuie supuse unei prelucrări ulterioare.
2. Pentru întărire, înmuiați semințele mai întâi timp de 2-3 ore în apă fierbinte, iar apoi aceeași cantitate în apă rece.
3. În scopul dezinfectării, tratați semințele cu o infuzie de cenușă de lemn sau o soluție roz de permanganat de potasiu. Puteți folosi și stimulente de creștere (Zircon, Epin). Spălați semințele după tratament.
4. Dacă intenționați să utilizați metoda de creștere a răsadurilor, materialul săditor este plasat într-un mediu umed timp de 1-2 zile pentru germinare.

Plantarea sfeclei

Înainte de însămânțarea semințelor în pământ, patul trebuie udat abundent, iar după aceea – mulci și umezit. Schema optimă de însămânțare este următoarea:

• distanța dintre semințe pe rând – 8-10 cm;
• distanța dintre rânduri – 25-28 cm;
• adâncimea de aşezare a seminţelor la semănatul de primăvară este de 2-3 cm, iar la semănatul de iarnă – 3-4 cm.

Merită să aruncați 3 semințe în găuri, astfel încât culturile de rădăcină să fie garantate să crească în fiecare dintre ele.

În condiții de vreme caldă stabilă (+ 20 ° C și peste), mugurii vor apărea deja în 4-5 zile. În zilele răcoroase, vor trebui să aștepte săptămâni întregi. Pentru a-și grăbi germinarea, culturile trebuie acoperite cu o peliculă sau un filament.

Dacă sfecla este cultivată prin răsaduri, trebuie avut în vedere că, pentru o bună supraviețuire, trebuie folosite răsaduri cu vârfuri care au cel puțin 7 cm lungime. Rădăcina principală trebuie să fie ușor scurtată și coborâtă în găurile pregătite conform schemei indicate anterior, apoi umezită și compactată ușor. Lucrările de aterizare se fac cel mai bine pe vreme înnorată.

Îngrijirea sfeclei roșii

Soiul Cilindru nu este capricios, dar necesită implementarea în timp util a unui număr de manipulări agrotehnice.

Udare

Ar trebui să fie abundent numai în stadiul de germinare a semințelor, de formare a sistemului radicular și de turnarea culturilor de rădăcină. Restul timpului de plantare trebuie umezit pe măsură ce solul se usucă.

Pentru toată vara, este suficient să udați sfecla de 2-3 ori cu o rată de 2-3 găleți de apă pe 1 mp. Cu toate acestea, pe vreme uscată, planta poate fi udată de 5-6 ori, dar în niciun caz solul nu trebuie să fie îmbibat cu apă, deoarece acesta este plin de putrezirea rădăcinilor.

Udarea se face cel mai bine în șanțuri pregătite la fiecare 25 cm de la plantare. Puteți adăuga sare de masă în apă în proporție de 1 lingură. l. pentru 10 l. O astfel de manipulare va proteja culturile de dăunători, precum și va crește conținutul de zahăr al sfeclei și îi va da o culoare visiniu suculentă.

Udarea trebuie întreruptă complet cu 2 săptămâni înainte de recolta planificată, altfel vor afecta negativ calitatea păstrării culturilor de rădăcină.

Cultivarea solului

Este necesar să se efectueze sistematic plivitul și slăbirea distanțelor dintre rânduri, astfel încât rădăcinile plantelor să primească cantitatea necesară de oxigen și umiditate.

În timpul germinării sfeclei, patul trebuie și el mulci de două ori pentru a menține un microclimat optim în sol și pentru a păstra nutrienții în el.

subțierea

Sfecla trebuie rărită de două ori conform acestei scheme:

1. În faza de 1-2 frunze adevărate – la o distanță de 3-4 cm.
2. În faza de 4-5 frunze adevărate, când rădăcinile ajung la 3-5 cm în diametru, – la o distanță de 8-10 cm (nu trebuie să rezistați la goluri mari, deoarece din această cauză, culturile de rădăcină pot crește până la 2 kg).

Este necesar să se efectueze rărirea în zilele înnorate pe sol umed și afânat. Rădăcinile pot fi tăiate ușor. Vârfurile nu trebuie să depășească 8 cm, altfel planta nu va putea să prindă rădăcini.

Hrănire

În sol, trebuie să mențineți întotdeauna cantitatea adecvată de oligoelemente. Pentru a face acest lucru, sfecla trebuie fertilizată de cel puțin două ori:

1. După prima rărire. Ca prim dressing de top, este mai bine să folosiți compoziții nutritive cu conținut de azot.
2. Până când verdeața se închide pe culoare. În această perioadă, se formează activ culturile de rădăcină, care au nevoie de potasiu, fosfor, magneziu și bor. Pentru a compensa lipsa lor, sfecla poate fi hrănită cu cenușă de lemn sau infuzie de plante fermentate.

Este mai bine să nu folosiți îngrășăminte chimice pentru a hrăni cultura, astfel încât fructele să nu acumuleze nitrați.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Cilindru de sfeclă are o imunitate bună la diferite boli, deci nu este nevoie să se efectueze nicio profilaxie respectând regulile de rotație și cultivare a culturilor.

Cu toate acestea, există factori care pot duce la dezvoltarea diferitelor boli. Acestea includ:

• compoziția solului supraîncărcat cu elemente chimice;
• erori în cultivarea și prelucrarea locului de debarcare;
• potrivire excesiv de strânsă;
• stagnarea umidității, umiditate;
• expunerea puieților tineri la îngheț.

Toate acestea pot duce la boli precum:

• Fomoz. O infecție fungică care provoacă putrezirea miezului fructului și formarea de pete pe frunzele inferioare. Progrese pe fondul lipsei de bor. Pentru a proteja cultura, paturile trebuie tratate cu acid boric.
• Gândacul de rădăcină sau „picior negru”. Acesta este rezultatul lipsei de oxigen, al solului greu și prea umed. Plantele bolnave trebuie distruse imediat, iar solul trebuie slăbit între rânduri și hrănit cu cretă sau var pentru a crește nivelul de aciditate. Nu va fi de prisos să adăugați bor.
• rouă falsă. Lasă o acoperire gri-liliac pe vârfuri. Provoacă uscarea și putrezirea plantei. Numai fungicidele vor ajuta împotriva bolii.
• putregaiul brun. Apare ca o acoperire albă pe rădăcinile din cauza excesului de umiditate și azot din…