Borschevaya de sfeclă roșie

Pentru a cultiva sfeclă ideală pentru fabricarea borșului, grădinarii aleg din ce în ce mai mult soiul cu același nume. Aceasta este o cultură cu randament ridicat, cu gust excelent, care nu necesită condiții speciale de creștere și este potrivită chiar și pentru plantarea de iarnă. Citiți mai multe despre caracteristicile și tehnicile de cultivare ale soiului puteți găsi mai jos.

Sfecla Borschevaya se păstrează mult timp

Sfecla Borschevaya are pulpă dulce

Descrierea soiului

Agrofirmele din Rusia, Ucraina și alte țări CSI oferă grădinarilor sfeclă Borschevaya. Semințele sunt supuse în prealabil unui tratament înainte de însămânțare, astfel încât acestea respectă pe deplin cerințele GOST și sunt potrivite pentru însămânțare în pământ fără înmuiere suplimentară.

Caracteristicile culturii pot fi găsite în următorul tabel:

Parametru

Descriere

Timp de coacere Soiul aparține culturilor de mijloc de sezon – de la apariția primilor lăstari până la maturitatea tehnică, trec 85-100 de zile. Planta Sistemul radicular al tufișurilor pătrunde adânc în sol, astfel încât saturează în mod activ întreaga plantă cu nutrienți. Din acest motiv, are imunitate bună și este rezistent la multe boli, inclusiv putregaiul.
În plus, nu se teme de înflorire și este moderat rezistent la frig, prin urmare prezintă o eficiență ridicată în timpul semănatului de iarnă. Rozeta de frunze presată în jos se dovedește a fi foarte îngrijită și este formată din frunze verzi scurte acoperite cu vene de culoare antocianică. Culturi de rădăcină Culturile de rădăcină de sfeclă Borschevaya au următoarele caracteristici:

• greutate – de la 300 la 450 g;
• formă – rotunjite, aliniate, fără defecte;
• piele – neted, visiniu;
• carne – suculent și dulce, de culoare roșu închis cu inele roz-albicioase.

Aplicație Gradul de numire la masă are o numire universală – este potrivit pentru utilizare proaspătă, prepararea primelor feluri, conservare. În plus, sfecla este supusă depozitării pe termen lung până în sezonul următor și suportă transportul pe distanțe lungi chiar și după procesare. Productivitate 1-53 de tone de rădăcină pot fi recoltate de pe 56 de hectare. Semințele culturii încep să germineze chiar și la temperaturi scăzute (aproximativ +4°C), datorită cărora timpul de recoltare este deplasat înainte cu 2-3 săptămâni.

Agrotehnică

Pentru a obține o recoltă bună de sfeclă Borschevaya, trebuie să urmați regulile tehnologiei agricole:

Pregatirea locului

Locul selectat pe site trebuie să fie pregătit pentru sfeclă. Metoda de prelucrare depinde de starea solului:

• Fertil. Primăvara, săpați un pat, aplicând numai îngrășăminte minerale (pe 1 mp):
  • 15-20 g azotat de amoniu sau 20-30 g sulfat de amoniu;
  • 30-40 g superfosfat;
  • 10-15 g clorură de potasiu.
• infertilă. Sub sfeclă, va trebui să aplicați și îngrășăminte organice (pe 1 mp):
  • toamna – gunoi de grajd proaspat (4-5 kg);
  • primăvara – humus (2-3 kg) sau compost (3-4 kg).

Odată cu aciditatea crescută a solului, în sol ar trebui adăugate și 0,5-1 kg de var stins pe 1 metru pătrat. m.

Semănat de semințe

Primăvara, semințele sunt semănate pe o suprafață plană, iar toamna – pe paturi, alegând una dintre următoarele metode:

• obișnuit – distanță între rânduri 25-70 cm;
• bandă largă – distanța dintre centrele benzilor este de 45 cm;
• bandă – intervalele dintre caneluri sunt de 15-20 cm (cea mai bună metodă în cazul irigarii prin picurare).

În timpul semănării de primăvară, semințele se adâncesc cu 2-3 cm în proporție de 1,5-2 g pe 1 mp, iar toamna – cu 3-4 cm în rată de 2-3 g. Înainte și după însămânțare, parcela este rulată. La semănat iarna, este, de asemenea, de dorit să mulci patul cu turbă sau humus.

îngrijire la aterizare

Sfecla Borschevaya nu este o cultură capricioasă, dar necesită implementarea în timp util a manipulărilor agrotehnice – de la udare până la protecția împotriva diferitelor nenorociri.

Udare

O plantă iubitoare de umiditate trebuie udată în mod regulat, astfel încât în ​​perioada de la germinare până la formarea culturilor de rădăcină, umiditatea solului să nu scadă sub 75-80% la o adâncime de 0-40 cm. În timpul formării și creșterii culturilor de rădăcină, umiditatea poate fi scăzută la 65-70% la o adâncime de 0-60 cm.

Când udați, cel mai bine este să utilizați metoda prin picurare. În medie, pe parcursul întregului sezon de vegetație, consumul zilnic de apă este de 23-35 de metri cubi. m la 1 ha. Udarea culturii ar trebui să fie conform următoarei scheme:

• de la răsaduri până la formarea culturilor de rădăcină, când vârfurile de la suprafață sunt mici, necesarul mediu zilnic de umiditate ajunge la 7-24 de metri cubi. m la 1 ha;
• în perioada de formare și creștere a capetelor – 40-50 de metri cubi. m la 1 ha;
• în perioada înainte de atingerea maturităţii tehnice – 15-30 metri cubi. m la 1 ha.

Opriți udarea cu 2 săptămâni înainte de recolta așteptată.

Afânarea și plivitul

Odată cu apariția răsadurilor pe solul umed, slăbiți culoarele folosind sape sau greble pentru pisici. A doua afânare trebuie efectuată în faza de 4-5 frunze la o adâncime de 6-8 cm. În timpul afânării, zona trebuie plivită și de buruieni, deoarece inhibă dezvoltarea sfeclei.

subțierea

Sfecla borș are nevoie de două proceduri de rărire:

1. Când apar 1-2 frunze adevărate – la o distanță de 3-4 cm;
2. In faza de 4-5 frunze, cand radacina ajunge la 3-5 cm in diametru, la o distanta de 6-8 cm.

Trebuie să rărești plantarea pe sol umed și într-o zi înnorată.

Fertilizare suplimentară

Cultura trebuie hrănită de cel puțin 2 ori:

1. După rărire, aplicați îngrășăminte cu azot.
2. Când se formează culturi de rădăcină, se aplică îngrășăminte cu potasiu-fosfor.

Dacă plantele tinere și vârfurile culturilor de rădăcină mor, putrezirea miezului și putregaiul uscat al sfeclei se dezvoltă, acest lucru poate indica o lipsă de bor, ceea ce duce la următoarele consecințe:

• afectează metabolismul carbohidraților și proteinelor în plante;
• provoacă acumularea de zahăr și amidon în frunze;
• întârzie scurgerea lor în culturile de rădăcină.

Pentru a elimina lipsa de bor din plantă, este necesar să se aplice îngrășăminte cu bor în doză de 1-2 kg/ha sau să se efectueze 2-3 tratamente foliare cu Solubor (500 g la 100 l apă).

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Pentru a proteja sfecla de tot felul de nenorociri, va trebui să urmați o serie de măsuri preventive:

• nu încălcați regulile de rotație a culturilor;
• cultivați solul înainte de însămânțarea semințelor;
• efectuați regulat plivitul manual în rânduri;
• efectueaza masuri chimice (foloseste erbicide).

Recoltarea

Pe măsură ce culturile de rădăcină se maturizează complet, acestea trebuie îndepărtate de pe site. Pețiolele uscate și îngălbenite vor mărturisi maturitatea lor. Fructele trebuie săpate cu grijă cu o lopată și scoase din pământ, apoi uscate la soare, mâncate sau puse într-o pivniță pentru depozitare, stropite cu nisip.

Recenzii

Alena Petrovna, 51 de ani. Am semănat sfecla Borschevaya sezonul trecut. Soiul nu a plăcut cu o germinare bună, dar motivul ar putea fi terenul prea uscat. Există, de asemenea, plusuri – rădăcinile încolțite mulțumite de calitățile lor comercializabile și erau ideale pentru prepararea borșului ucrainean. Dmitry, 39 de ani. Pentru mine soiul Borschevaya avea gust de sfeclă de salată. Pulpa cu inele alb-roz are un gust plăcut și o structură delicată. Cel mai potrivit pentru gătit borș, dar alte feluri de mâncare sunt delicioase. Anastasia Antonovna, 53 de ani. De-a lungul perimetrului unui pat de morcovi cresc mereu mai multe tufe de sfeclă Borș. Il folosesc pentru a face bors, il fierb, il adaug la salate cu usturoi si maioneza, care iese si foarte gustoasa.

Sfecla de masă Borschevaya este un soi de mijloc de sezon, care, sub rezerva tehnologiei agricole, dă fructe cu culturi de rădăcină de formă și dimensiune egale. Pot fi consumate sau păstrate până în sezonul următor, deoarece au o calitate excelentă de păstrare.