Ao escolher uma variedade de alho para plantar, muitos jardineiros preferem escolher a variedade de inverno. Tal cultura tem algumas vantagens, mas ao mesmo tempo requer cuidados cuidadosos. Vamos ver como cultivar corretamente o alho plantado antes do inverno.
Escolha de variedade
Os jardineiros gostam de alho de inverno por um motivo. Depois de hibernar de forma natural, a semente cresce rapidamente quando chega a primavera, proporcionando uma colheita antecipada.
Esse alho está adaptado a uma variedade de condições ambientais. Tolera perfeitamente o frio, a seca de curta duração e é muito mais resistente do que o equivalente da primavera.
Mas para que tudo dê certo e a colheita seja realmente invejável, a primeira coisa que o jardineiro deve prestar atenção é na seleção da variedade. Vamos destacar brevemente algumas das opções possíveis.
- “Komsomolets”. Uma das melhores variedades de alho de inverno. Possui cabeças grandes, onde existem pelo menos 6 dentes grandes. Dá grandes rendimentos, tem excelente imunidade a fungos.
- alcor. Esta é uma variedade de maturação média. Seus bulbos são rosa-púrpura, cada um com cerca de 5 dentes grandes.
- Gribovsky 60. Variedade precoce de grande frutificação que produz grande número de flechas. São muitos cravos, cerca de 11 peças. Tem um sabor picante muito rico.
- “Dobrynya”. Uma conhecida variedade de alho de inverno com cabeças grandes. É uma variedade de maturação tardia, os bulbos têm tonalidade lilás, cada um com cerca de 10-15 dentes. Distingue-se pela maior qualidade de conservação: nas condições certas pode durar até seis meses.
- “Otradnensky”. Subespécie bastante resistente ao gelo, muito utilizada na área da culinária devido ao seu sabor delicado. Possui cabeças rosa-púrpura contendo 4 a 6 dentes.
- “Zubrenok”. Variedade com maturação média. Os bulbos são brancos, com brilho perolado. A cultura é caracterizada por um alto grau de produtividade, pois cabeças grandes contêm de 5 a 6 dentes grandes.
- Dubkovsky. Uma variedade boa e produtiva com impressionantes penas verdes. Os bulbos são de tamanho médio, no seu interior cabem de 10 a 12 “crianças”. Apresenta baixa resistência à podridão e nematóides.
Termos de plantio
Para que o alho de inverno se enraíze bem num novo local e possa dar uma rica colheita na primavera, é muito importante escolher as datas de plantio corretas. Este é um ponto bastante polêmico, pois as regiões do país são muito diferentes no clima e na época de início do frio. Daremos apenas recomendações gerais, mas devemos antes de tudo focar no clima e na previsão mais próxima.
Então, o alho de inverno é plantado no outono. Datas aproximadas – setembro – outubro, até o final do mês. Em qualquer caso, é necessário chegar a tempo antes que comecem as chuvas prolongadas e comece um forte resfriamento. Antes da geada deve permanecer cerca de um mês.
Na região Norte, recomenda-se que as obras sejam realizadas em setembro, na faixa do meio é melhor escolher o início de outubro para o plantio. Os jardineiros do sul podem plantar no final de outubro.
Preparar
Decididos o momento do plantio e a variedade do alho, é hora de iniciar as atividades preparatórias.
Lugar
O alho de inverno prefere locais bem iluminados: planos ou ligeiramente elevados. O solo das plantas necessita de luz, drenado, com acidez neutra. Uma boa escolha seria um substrato arenoso ou argiloso. Vale a pena evitar solos alagados e pesados, com baixa permeabilidade ao ar.
O alho de inverno é plantado onde cresceram endro e salsa, feijão, abóbora, pepino, tomate, batata e pimentão no ano anterior. Mas a melhor opção é pousar depois da adubação verde. Mostarda, trevo e aveia podem muito bem desempenhar seu papel. Não plante alho depois ou depois de cebolas e plantas bulbosas, incluindo flores. Se falamos de vizinhos, então o alho de inverno vai gostar de crescer ao lado de arbustos de frutas silvestres, uma variedade de flores.
Chão
Como já mencionado, o solo para o plantio do alho deve ser fértil. Para cultivar cabeças grandes no jardim, é necessário preparar o terreno com antecedência. Basicamente, esse procedimento é realizado no verão. A terra é bem desenterrada, limpa de detritos e plantas. Solos pesados precisam ser aliviados. Para isso, adiciona-se areia e composto. Se a terra consistir principalmente de areia, ela deve ser diluída com argila e húmus. Substratos ácidos são arrumados com calagem.
Os fertilizantes orgânicos frescos são a morte certa para uma colheita, pois contêm uma grande quantidade de nitrogênio. Se esquentar um pouco, o nitrogênio causará um conjunto de massa verde na hora errada para isso. Uma escolha mais correta é um verbasco podre. Dependendo do estado inicial do solo por metro quadrado, é necessário levar de 1 a 4 baldes.
Além disso, 30 gramas de superfosfato e 10 gramas de sal de potássio são adicionados a um quadrado de solo. No entanto, esses fertilizantes podem ser substituídos por 500 gramas de cinza de madeira.
Material de plantio
Primeiro, a semente deve ser endurecida. É colocado em local fresco com temperatura de 3 a 5 graus Celsius. Ele ficará lá por 14 dias. Se você escolheu cabeçotes para plantio, eles devem ser desmontados em dentes. Ao mesmo tempo, é importante que a casca permaneça intacta. Os dentes são examinados cuidadosamente, deformados ou enrugados não são adequados. Selecionados os melhores, são imersos em solução fraca de manganês por um quarto de hora.
Se for decidido plantar com bulbos, nenhuma medida preparatória será necessária aqui.
Tecnologia de pouso
Vamos analisar as instruções detalhadas para o plantio de alho antes do inverno.
- Primeiramente é nivelada a camada superior do solo, para isso o ideal é usar um ancinho. A seguir, são formadas trincheiras com profundidade de 8 centímetros. A distância entre as trincheiras é de 0,2 metros.
- Os dentes são plantados com a ponta afiada para cima, a uma distância de 7 cm um do outro. Se você plantar bulbos, a distância entre eles será de apenas 2 cm. Isso também reduzirá a distância entre as trincheiras – em até 15 centímetros.
- O material plantado é coberto com terra, bem regado e coberto com uma camada de cobertura morta. Você pode levar serragem, húmus, turfa e outros tipos de materiais naturais. A camada de assentamento deve ter pelo menos 3 cm. Se, de acordo com as previsões, um inverno muito rigoroso se aproxima, então ramos de abeto são colocados adicionalmente no topo.
Dica: Os bulbos precisam ser plantados com alho pelo menos uma vez a cada 5 anos. Se você plantar apenas dentes constantemente, a cultura degenerará rapidamente. E é a partir dos bulbos que crescem conjuntos fortes e grandes para a próxima safra.
Cuidado
O cultivo do alho de inverno em campo aberto deve ser feito de maneira correta, atendendo a todas as exigências da tecnologia agrícola. Além disso, as atividades de cuidado começam quase imediatamente após o final do inverno.
Na primavera
Se você colocar ramos de abeto para o inverno, depois que a neve derreter, eles precisarão ser removidos. Mas a cobertura morta não precisa ser aberta, ela ainda continua desempenhando funções de proteção. Será retirado somente após o aparecimento dos primeiros brotos. Isso geralmente acontece no final de março ou início de abril.
Os rebentos jovens são fracos e as folhas podem até ficar amarelas. Para evitar que isso aconteça, o alho de inverno deve ser fertilizado. A primeira alimentação para ele será nitrogênio. Para isso, basta pegar um balde de água e adicionar uma colher de sopa de carbamida. Após mistura completa, a solução é despejada sobre o solo da plantação. Para cada metro quadrado são utilizados 5 litros de solução. Após 14 dias, a fertilização com nitrogênio é realizada novamente. Fornecerá um bom conjunto de massa verde durante todo o período de crescimento da cultura.
Durante o cultivo do alho de inverno, muita atenção deve ser dada à rega. A irrigação na primavera é feita uma vez por semana, utilizando para isso líquido quente e sedimentado. A rega deve ser feita com cuidado para que a água não lave o solo. É melhor usar um regador com pequenos furos.
No dia seguinte à irrigação, a terra é gradeada superficialmente, aprofundando o estripador em não mais que 3 centímetros.
Ao mesmo tempo, a plantação é inspecionada em busca de ervas daninhas. Eles geralmente se tornam um refúgio para pragas, então você precisa se livrar deles sem se arrepender.
Lettom
O verão é um período de formação ativa da cabeça do alho, então aqui você terá que cuidar mais da cultura. Primeiramente vale a pena continuar a rega correta. Assim como na primavera, elas acontecem semanalmente. Mas agora é preciso levar em consideração o clima. Se chove frequentemente na primavera, o verão pode ser caracterizado por aridez e calor excessivos. Sob tais condições, o número de irrigações aumenta naturalmente. Mas 21 dias antes da colheita é preciso parar de regar, por mais quente que esteja.
O terceiro e último molho de alho de inverno é feito em junho. Existem duas opções. O primeiro é orgânico. Para isso, um copo de cinza de madeira é diluído em 10 litros de água e infundido por 72 horas. A segunda opção é o superfosfato. Para 10 litros serão necessários 25 gramas de fertilizante.
Muitos jardineiros preferem bater alho de inverno, embora esse procedimento não seja necessário para ele. Porém, permite obter cabeças mais bonitas e uniformes, além de aumentar a suculência das penas. O amontoado é realizado no início de julho. Durante este procedimento, você precisa varrer a terra das plantas.
Atenção especial deve ser dada às flechas que crescem nos talos de alho. O alho de inverno os libera em 100% dos casos. Se não houver setas, significa que você errou na escolha e plantou uma variedade de primavera ou uma variedade de reclassificação. Não há outras explicações para a falta de flechas.
Assim que crescem para 10-15 centímetros, eles são removidos. Neste caso, é importante não puxar a flecha, mas cortá-la ou beliscá-la com cuidado.
Se você ignorar o momento de retirada dos pedúnculos, as cabeças ficarão pequenas.
Doenças e pragas
Uma das doenças mais perigosas para o alho de inverno é a podridão da raiz penicilar. Ele infecta os bulbos antes mesmo de serem plantados no solo. Nos espécimes afetados, as pontas das penas ficam amarelas e o amarelo se espalha por todo o perímetro da planta. O resultado é a morte. É impossível curar esse alho, resta apenas prevenir a doença.
Para isso, o alho só é colhido quando está totalmente maduro. O pescoço é cortado de forma que restem 10 cm. Os bulbos são completamente secos até farfalhar antes do armazenamento.
Importante: as causas do amarelecimento das folhas não residem apenas na doença acima. Até as folhas podem clarear com falta de potássio e nitrogênio, plantio em tipo errado de solo, falta de rega. Existem muitos fatores de risco.
A segunda doença comum é a ferrugem. É caracterizada pelo aparecimento de pequenas manchas enferrujadas nas plantas. Com o tempo, seu número só aumenta. Para curar a doença, é necessário borrifar três vezes o alho com Oxyhom. O intervalo entre os tratamentos é de 7 a 14 dias.
Outra das doenças pode ser notada a peronosporose ou míldio. Sua principal característica são manchas cinzentas nos brotos. A doença será tratada com Ridomil.
Das pragas, a mosca da cebola parasita mais frequentemente o alho de inverno. A partir disso, as plantas do jardim secam, os processos de fotossíntese nelas ficam mais lentos. Você pode afastar a praga com a ajuda da trepada. Para isso, tome 250 gramas de tabaco e uma colher de sopa de pimenta. Os ingredientes coletados são despejados em 2 litros de água fervente, deixados por três dias. Após a filtragem, complete com uma quantidade de água igual a 10 litros. Adicione um pouco de sabão em pó ralado.
Além da mosca, os brotos podem ser afetados pelo nematóide do caule. São vermes microscópicos que sugam todos os sucos nutritivos das plantas. Os principais sinais da praga são o rápido ressecamento do caule e o aparecimento de odor pútrido. Para curar o alho é necessário borrifar com Calypso.
Colheita e armazenamento de colheitas
Podemos dizer que o alho de inverno é uma cultura bastante produtiva. No entanto, o rendimento por 1 ha dependerá de muitos indicadores: variedades, práticas agrícolas, condições climáticas. A variabilidade é grande – de 11 a 45 toneladas.
Você precisa tirar o alho dos canteiros no…
