O alho é uma cultura bastante comum; é cultivado em quase todas as áreas. E não é de admirar – é um depósito de vitaminas e um ingrediente necessário em muitos vegetais enlatados e outros pratos. Infelizmente, nem todos estão familiarizados com os meandros da tecnologia de cultivo de alho e, sem isso, não é possível obter uma colheita de qualidade.
No artigo falaremos sobre como cultivar alho, como cuidar dessa cultura, quando plantá-la e como salvá-la de pragas.
Termos de plantio
O alho de inverno é plantado no outono, com a chegada do primeiro frio, mas até agora o solo ainda não congelou. Especificamente, por datas, depende da região e das condições climáticas, mas em geral é costume plantar variedades de alho de inverno no início de outubro – meados de novembro.
As plantações de primavera são, via de regra, plantações de variedades de primavera. O alho primavera produz mais dentes adequados para enlatados. No entanto, ambos os tipos de alho podem ser plantados tanto no outono como na primavera, ambos são utilizados para costurar.
Os métodos de plantio para todos os alhos também são os mesmos. Consideremos com mais detalhes como essa cultura se reproduz.
Formas de plantio
A tecnologia agrícola de plantio de primavera e inverno é a mesma, mas a tecnologia é um pouco diferente. Antes do inverno, o alho é plantado mais profundamente – a uma profundidade de 3-5 centímetros (às vezes 6-8 cm), e durante o plantio na primavera, a semente é aprofundada um centímetro a menos.
Agora consideraremos várias técnicas de germinação de alho (não é praticado propagar esta cultura com mudas).
dentes
Normalmente o alho não é plantado com a cabeça inteira (com exceção das variedades de dente único), cada dente é separado antes do plantio. Um dente – um material de plantio. As camas para este método têm 1 a 2 metros de largura.
Os dentes são plantados um do outro a uma distância de 15 ou até 20 centímetros. Dependendo da época, são aprofundados 2 a 8 cm e polvilhados com húmus cerca de 1 cm por cima. Se for um plantio de inverno, escolha uma cabeça com dentes maiores, cada um deve pesar pelo menos 4 g.
lâmpadas de ar
Bulbos de ar se formam nas flechas do alho. As flechas são disparadas principalmente de variedades de alho de inverno, a primavera não dá flechas. Bulbos de uma planta bem desenvolvida são escolhidos para o plantio. São plantadas antes do início do frio, utilizando os bulbos de ar deste ano.
O momento exato e a tecnologia de plantio são os mesmos da propagação do alho de inverno com cravo. Antes de aprofundar no solo, recomenda-se embeber os bulbos em solução de cinzas (use cinza de madeira), eles resistem de 10 a 12 horas.
Plantadas a uma distância de 4 a 6 cm entre si e a uma profundidade de 2 a 4 cm. Essas plantações são cobertas com cobertura morta, a camada de cobertura morta deve estar dentro de 2 cm. Na primavera, essas mudas são cuidadas da mesma forma que as plantações de dentes. No primeiro ano, o alho de um dente (sevok) crescerá a partir do bulbo de ar.
Sevok será um bom material para atualizar a variedade. É importante colher essa colheita a tempo; lâmpadas de dente único têm a propriedade de autoaprofundamento. Assim que as folhas do alho amarelaram e caíram, chegou a hora da colheita.
Pequenos bulbos de ar se transformarão em cabeças de alho padrão somente após 2 anos.
Sevkom
Para obter uma grande cabeça de alho com um único dente, um conjunto (bulbo de um único dente) é plantado de 15 a 20 de abril e, para crescer cabeças regulares, plante um conjunto a partir do outono. Essa semente também passa pela etapa de seleção: os maiores e mais belos exemplares são selecionados para o plantio.
Para o plantio, os canteiros são feitos a uma distância de 20 cm um do outro e uma cabeça é plantada uma da outra a uma distância de 10-12 cm. Toda a parte preparatória, a escolha do local e o momento do plantio são iguais aos do plantio de bulbos e cravos.
Cuidado
O cultivo e os cuidados em campo aberto dependem da época de plantio do alho. Portanto, o alho plantado no solo antes do inverno (o da cabeça) precisa ser coberto com cobertura morta. O solo dos canteiros é coberto com uma espessa camada de palha ou as folhas são colhidas na horta e na horta, cobrem o local onde cresce o alho.
Esse isolamento protegerá a semente de mudanças bruscas de temperatura e congelamento. A propósito, eles também cobrem a estufa, se ela não for aquecida. Na primavera, a cobertura morta é removida e o sol tem a oportunidade de aquecer a terra com o calor natural.
Para cultivar alho adequadamente, você precisa regar e alimentar a plantação na hora certa. Os segredos do cultivo e cuidado dessas posições serão considerados com mais detalhes a seguir.
Rega
Se o solo não estiver muito seco, o alho não é tão exigente quanto à água. Um dos segredos está justamente neste momento: quanto menos umidade durante a rega, mais rico será o sabor do alho. É nesse momento que você precisa monitorar a umidade, ou seja, durante o crescimento ativo da massa verde – aproximadamente de maio a meados de julho.
Durante esse período, será necessário regar as plantações de alho pelo menos 10 vezes. Se o tempo estiver chuvoso ou com muita umidade no solo, não é recomendável regar. O excesso de umidade pode levar ao apodrecimento dos bulbos, ao amarelecimento da folhagem ou ao desenvolvimento de diversas doenças fúngicas.
A partir da segunda metade do verão, não é possível regar o alho ou simplesmente reduzir a quantidade de rega.
Fertilização adicional
Durante a estação de crescimento, você terá que alimentar a planta duas vezes. Pela primeira vez, imediatamente após a germinação: para isso, a cinza de madeira (2 xícaras) é dissolvida em água (10-12 l) e o solo é cultivado. Ao mesmo tempo, também é permitida a fertilização com composição de nitrogênio.
Na segunda vez alimentam o alho na hora da formação dos bulbos. Para que não sejam pequenos, é necessário fertilizar os canteiros com compostos minerais. Também é necessário espalhar húmus – todas essas atividades contribuem para a formação de grandes cabeças de alho.
Essa cultura e matéria orgânica adoram, então se houver esterco fresco no país você pode fazer uma infusão com ele e regar. Só não abuse desse fertilizante, especialmente se você já o alimentou com uma composição de nitrogênio.
Afrouxamento
O alho adora áreas limpas e também cresce bem em solo solto, por isso afrouxar é parte integrante do cuidado das plantações de alho. Recomenda-se afrouxar o solo após cada rega, e caso o alho seja dominado por ervas daninhas, o afrouxamento também pode ser feito – como técnica de limpeza do local.
Doenças e pragas
O alho é frequentemente atacado por doenças fúngicas. Assim, pode ser afetado por peronosporose, ferrugem, podridão negra, podridão branca, podridão negra do pescoço. O mofo verde e preto também atacará as plantações de alho se nenhuma medida preventiva for tomada.
Além disso, a derrota de infecções fúngicas pode ocorrer mesmo durante o armazenamento da semente. Se pelo menos um feto contraiu um fungo, a infecção de cabeças saudáveis desaparecerá muito rapidamente. Manchas escuras aparecem nessas lâmpadas e elas se tornam letárgicas.
No futuro, essa cabeça ficará vazia. Por isso é tão importante observar as condições de armazenamento da semente – alta temperatura e umidade levam à propagação do fungo. Mas uma série de doenças fúngicas afetam o alho nas camas. Sintomas de tais manifestações:
as folhas ficam amarelas e secas de cima para baixo;
uma camada branca se forma na base do arbusto;
a planta murcha gradualmente e pode morrer.
Como medidas preventivas, é necessário observar a rotação de culturas, renovar periodicamente a semente, levando bulbos de ar para o plantio. Mesmo assim, se as doenças tomarem conta da cultura, será possível enfrentá-la com a ajuda de fungicidas.
Há uma grande seleção de produtos químicos no mercado para tratamento de sementes e controle de doenças fúngicas.
Antes de usar, leia a composição e preste atenção aos cuidados ao trabalhar com tais produtos.
Quem tem como meta cultivar um produto ecologicamente correto pode tentar proteger a planta com remédios populares. Assim, você pode tratar as plantações de alho com infusão de mil-folhas com calêndula. Moa 50 g de verduras e despeje esta massa verde com 2 litros de água fervente.
Deixe o concentrado fermentar por uma semana e, antes de pulverizar, dilua em 20 litros de água. Se o solo for tratado desta forma antes do plantio e durante o período de crescimento ativo da vegetação, o desenvolvimento da podridão branca e de outros tipos de doenças fúngicas do alho pode ser evitado.
Entre as pragas que adoram atacar o alho estão a mosca da cebola e outros amantes da cebola, bem como os ácaros das raízes, etc. Na verdade, são criaturas que não têm nojo do cheiro de alho. Nesse caso, para se livrar deles será necessário usar inseticidas.
Entre as preparações químicas recomendadas contra insetos nocivos estão Neoron, Aktellik e outros meios. É importante ler as instruções de uso antes de usar. E também é preciso levar em conta esse momento: se houver colmeias por perto, os inseticidas vão matar as abelhas.
Dos remédios populares contra pragas, a trepada é eficaz. A partir dele é feita uma infusão com adição de pimenta vermelha. Para isso, são necessários 250 g de shag e 1 colher de sopa. uma colher de pimenta é despejada em 2 litros de água fervente e insistida por 3 dias. Em seguida, o concentrado resultante é filtrado e diluído em 10 litros de água.
Adicione 30 g de qualquer sabonete líquido a esta solução e trate os canteiros de alho das moscas da cebola.
Colheita
Para que o alho se conserve bem, é importante retirá-lo em tempo hábil. Como determinar o tempo de limpeza:
Dependendo da região e das condições climáticas, a colheita do alho é organizada desde o início de julho até o final de agosto. Se atrasar a colheita, os bolbos começarão a desintegrar-se, os dentes cairão do ninho, a apresentação do alho irá deteriorar-se, mas o mais importante – existe risco de infecção.
As variedades precoces são colhidas 100 dias após o plantio, o restante – após 120-140 dias. Recomenda-se coletar cabeças de alho em tempo seco. O alho é desenterrado com um forcado de dentes finos e afiados – assim ficam menos danificados.
A bola de terra perto das raízes não é removida, o alho pode secar e depois cai com bastante facilidade. O alho é seco por pelo menos 2-3 dias em espaço aberto, mas a colheita não é deixada sob o sol escaldante.
Se não for possível deixar na sombra, cobrem com um pano ou grama, mas não com filme – assim fica fumegante. O alho colhido e seco é armazenado de diversas formas: em caixas de madeira, em caixas, em sacos e suspensos.
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