Wybierając odmianę czosnku do sadzenia, wielu ogrodników woli przyjmować jego zimową odmianę. Taka kultura ma sporo zalet, ale jednocześnie wymaga starannej opieki. Zobaczmy, jak prawidłowo wyhodować czosnek posadzony przed zimą.
Wybór odmiany
Ogrodnicy nie bez powodu lubią czosnek zimowy. Materiał siewny, po naturalnym zimowaniu, wraz z nadejściem wiosny szybko rośnie, dając wczesne zbiory.
Taki czosnek jest przystosowany do różnorodnych warunków środowiskowych. Doskonale znosi mrozy, krótkotrwałą suszę, jest znacznie wytrzymalsza od wiosennej odpowiedniczki.
Ale aby wszystko się udało, a zbiory były naprawdę godne pozazdroszczenia, pierwszą rzeczą, na którą ogrodnik powinien zwrócić uwagę, jest wybór odmiany. Omówmy pokrótce niektóre z możliwych opcji.
- „Komsomolec”. Jedna z najlepszych odmian czosnku ozimego. Ma duże główki, na których znajduje się co najmniej 6 dużych ząbków. Daje duże plony, ma doskonałą odporność na grzyby.
- Alkor. Jest to odmiana średnio dojrzewająca. Jej cebule są różowo-fioletowe, każda ma około 5 dużych zębów.
- Gribowskiego 60. Wczesna odmiana o dużych owocach, wytwarzająca dużą liczbę strzałek. Goździków jest dużo, około 11 sztuk. Ma bardzo bogaty, pikantny smak.
- „Dobrynia”. Znana odmiana czosnku ozimego o dużych główkach. Jest to odmiana późno dojrzewająca, cebule mają liliowy odcień, każda ma około 10-15 ząbków. Wyróżnia się podwyższoną jakością przechowywania: w odpowiednich warunkach może leżeć do sześciu miesięcy.
- „Otradnieński”. Podgatunek dość mrozoodporny, szeroko stosowany w kuchni ze względu na delikatny smak. Ma różowo-fioletowe główki zawierające od 4 do 6 ząbków.
- „Zubrenok”. Odmiana o średnim dojrzewaniu. Żarówki są białe, z perłowym połyskiem. Kultura charakteryzuje się wysokim stopniem produktywności, ponieważ duże głowy zawierają 5-6 dużych goździków.
- Dubkowski. Dobra plenna odmiana z imponującymi zielonymi piórami. Żarówki są średniej wielkości, w środku znajduje się od 10 do 12 „dzieci”. Wykazuje słabą odporność na zgniliznę i nicienie.
Warunki sadzenia
Aby czosnek ozimy dobrze zapuścił korzenie w nowym miejscu i mógł wiosną dać obfite zbiory, bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni termin sadzenia. Jest to dość kontrowersyjny punkt, ponieważ regiony kraju bardzo różnią się klimatem i czasem nadejścia chłodów. Podamy jedynie ogólne zalecenia, ale przede wszystkim musimy skupić się na pogodzie i jej najbliższej prognozie.
Tak więc czosnek zimowy sadzi się jesienią. Przybliżone terminy – wrzesień – październik, do końca miesiąca. W każdym razie należy zdążyć, zanim zaczną się długotrwałe deszcze i zacznie się poważne ochłodzenie. Przed przymrozkami powinno pozostać około miesiąca.
W regionach północnych zaleca się wykonywanie prac we wrześniu, na środkowym pasie lepiej wybrać początek października do sadzenia. Ogrodnicy z południa mogą sobie pozwolić na sadzenie pod koniec października.
Przygotowywać
Decydując o terminie sadzenia i odmianie czosnku, czas rozpocząć działania przygotowawcze.
Miejsce
Czosnek zimowy preferuje dobrze oświetlone miejsca: płaskie lub lekko wzniesione. Rośliny glebowe potrzebują światła, przepuszczalnego, o neutralnej kwasowości. Dobrym wyborem będzie podłoże piaszczyste lub gliniaste. Warto unikać gleb podmokłych i ciężkich, o małej przepuszczalności powietrza.
Czosnek ozimy sadzi się tam, gdzie w poprzednim roku rósł koperek i pietruszka, fasola, dynia, ogórki, pomidory, ziemniaki, papryka. Ale najlepszą opcją jest lądowanie po zielonym nawozie. Musztarda, koniczyna, owies mogą równie dobrze odegrać swoją rolę. Nie sadzić czosnku po nim ani po cebuli i roślinach cebulowych, w tym kwiatach. Jeśli mówimy o sąsiadach, czosnek zimowy będzie chciał rosnąć obok krzewów jagodowych, różnorodnych kwiatów.
Grunt
Jak już wspomniano, gleba do sadzenia czosnku musi być żyzna. Aby wyhodować duże głowy w ogrodzie, należy wcześniej przygotować ziemię. Zasadniczo tę procedurę przeprowadza się latem. Ziemia jest dobrze wykopana, oczyszczona z gruzu i roślin. Gleby ciężkie należy rozluźnić. W tym celu dodaje się do nich piasek i kompost. Jeśli ziemia składa się głównie z piasku, należy ją rozcieńczyć gliną i humusem. Podłoża kwaśne porządkuje się za pomocą wapnowania.
Świeże nawozy organiczne to pewna śmierć dla upraw, gdyż zawierają ogromną ilość azotu. Jeśli zrobi się trochę cieplej, to azot spowoduje zestaw zielonej masy w nieodpowiednim do tego czasie. Bardziej poprawnym wyborem jest zgniła dziewanna. W zależności od początkowego stanu gleby na metr kwadratowy należy wziąć od 1 do 4 wiader.
Ponadto do kwadratu gleby dodaje się 30 gramów superfosfatu i 10 gramów soli potasowej. Jednak takie nawozy można zastąpić 500 gramami popiołu drzewnego.
Materiał do sadzenia
Najpierw należy zahartować ziarno. Umieszcza się go w chłodnym miejscu o temperaturze od 3 do 5 stopni Celsjusza. Spędzi tam 14 dni. Jeśli wybierzesz głowy do sadzenia, należy je zdemontować na zęby. Jednocześnie ważne jest, aby łuska pozostała nienaruszona. Zęby są dokładnie sprawdzane, zdeformowane lub pomarszczone nie są odpowiednie. Po wybraniu najlepszych zanurza się je na kwadrans w słabym roztworze manganu.
Jeśli zdecydowano się sadzić cebulami, nie są tutaj wymagane żadne środki przygotowawcze.
Technologia lądowania
Przeanalizujmy szczegółowe instrukcje sadzenia czosnku przed zimą.
- Najpierw wyrównuje się górną warstwę gleby, w tym celu optymalne jest użycie grabi. Następnie powstają rowy o głębokości 8 centymetrów. Odległość między okopami wynosi 0,2 metra.
- Zęby osadzone są ostrym końcem do góry w odległości 7 cm od siebie. Jeśli posadzisz cebule, odległość między nimi wyniesie tylko 2 cm. Zmniejszy to również odległość między rowami – nawet do 15 centymetrów.
- Posadzony materiał posypuje się ziemią, dobrze podlewa i przykrywa warstwą ściółki. Możesz wziąć trociny, próchnicę, torf i inne rodzaje naturalnych materiałów. Warstwa układająca powinna wynosić co najmniej 3 cm. Jeśli według prognoz nadchodzi bardzo surowa zima, na wierzchu dodatkowo umieszcza się świerkowe gałęzie.
Wskazówka: Cebule należy sadzić czosnek co najmniej raz na 5 lat. Jeśli stale sadzisz tylko zęby, kultura szybko się zdegeneruje. I to właśnie z cebul wyrastają mocne i duże zbiory na kolejny sezon.
Opieka
Uprawa czosnku ozimego na otwartym polu powinna być prowadzona prawidłowo, zgodnie ze wszystkimi wymaganiami techniki rolniczej. Ponadto czynności pielęgnacyjne rozpoczynają się niemal natychmiast po zakończeniu zimy.
Na wiosnę
Jeśli położysz świerkowe gałęzie na zimę, to po stopieniu śniegu należy je usunąć. Ale ściółka nie musi być otwierana, nadal pełni funkcje ochronne. Zostanie usunięty dopiero po pojawieniu się pierwszych pędów. Zwykle dzieje się to pod koniec marca lub na początku kwietnia.
Młode pędy są słabe, takie liście mogą nawet żółknąć. Aby temu zapobiec, czosnek zimowy należy nawozić. Pierwszym pokarmem dla niego będzie azot. Aby to zrobić, wystarczy wziąć wiadro wody i dodać do niego łyżkę karbamidu. Po dokładnym wymieszaniu roztwór wylewa się na glebę na plantacji. Na każdy metr kwadratowy stosuje się 5 litrów roztworu. Po 14 dniach ponownie przeprowadza się nawożenie azotem. Zapewni dobry zestaw zielonej masy na cały okres wzrostu roślin.
Podczas uprawy czosnku ozimego dużą uwagę należy zwrócić na podlewanie. Nawadnianie na wiosnę odbywa się raz w tygodniu, używając do tego ciepłego i osiadłego płynu. Podlewanie należy wykonywać ostrożnie, aby woda nie zmyła gleby. Najlepiej używać konewki z małymi otworami.
Następnego dnia po nawadnianiu gleba jest bronowana powierzchownie, pogłębiając zrywak o nie więcej niż 3 centymetry.
Jednocześnie plantacja jest kontrolowana pod kątem chwastów. Zwykle stają się rajem dla szkodników, dlatego trzeba się ich pozbyć bez żalu.
Lettom
Lato to okres aktywnego tworzenia główki czosnku, więc tutaj będziesz musiał pilniej dbać o kulturę. Na początek warto kontynuować prawidłowe podlewanie. Podobnie jak wiosną, odbywają się one co tydzień. Ale teraz musisz wziąć pod uwagę pogodę. Jeśli wiosną często pada deszcz, lato może charakteryzować się nadmierną suchością i upałem. W takich warunkach liczba nawadniań w naturalny sposób wzrasta. Ale 21 dni przed zbiorami musisz przestać podlewać, bez względu na to, jak gorąco jest.
Trzeci i ostatni sos czosnku zimowego przeprowadza się w czerwcu. Istnieją dwie opcje. Pierwsza jest organiczna. Aby to zrobić, szklankę popiołu drzewnego rozcieńcza się w 10 litrach wody i podaje w infuzji przez 72 godziny. Drugą opcją jest superfosfat. Na 10 litrów potrzeba 25 gramów nawozu.
Wielu ogrodników woli wyrzucać czosnek zimowy, chociaż ta procedura wcale nie jest dla niego konieczna. Pozwala jednak uzyskać piękniejsze i równe główki, a także zwiększyć soczystość piór. Hilling odbywa się na początku lipca. Podczas tej procedury musisz zgarnąć ziemię z roślin.
Szczególną uwagę należy zwrócić na strzały wyrastające z łodyg czosnku. Czosnek zimowy uwalnia je w 100% przypadków. Jeśli nie ma strzałek, oznacza to, że popełniłeś błąd przy wyborze i posadziłeś odmianę wiosenną lub odmianę przegradzającą. Nie ma innego wyjaśnienia braku strzałek.
Gdy tylko osiągną 10-15 centymetrów, są usuwane. W takim przypadku ważne jest, aby nie wyciągać strzały, ale ostrożnie odciąć lub uszczypnąć.
Jeśli zignorujesz moment usunięcia szypułek, głowy staną się małe.
Choroby i szkodniki
Jedną z najniebezpieczniejszych chorób czosnku ozimego jest zgnilizna korzeni. Infekuje cebule jeszcze przed posadzeniem w glebie. W dotkniętych okazach końcówki piór zmieniają kolor na żółty, a następnie zażółcenie rozprzestrzenia się na całym obwodzie rośliny. Rezultatem jest śmierć. Nie da się wyleczyć takiego czosnku, pozostaje jedynie zapobiec chorobie.
Aby to zrobić, czosnek zbiera się tylko wtedy, gdy jest w pełni dojrzały. Szyję wycina się tak, aby pozostało 10 cm. Przed przechowywaniem cebule są dokładnie suszone do szelestu.
Ważne: przyczyny żółknięcia liści leżą nie tylko w powyższej chorobie. Nawet liście mogą rozjaśnić się z powodu braku potasu i azotu, sadzenia w niewłaściwym rodzaju gleby, braku podlewania. Czynników ryzyka jest wiele.
Drugą częstą chorobą jest rdza. Charakteryzuje się występowaniem małych rdzawych plam na roślinach. Z biegiem czasu ich liczba tylko rośnie. Aby wyleczyć chorobę, należy trzykrotnie spryskać czosnek Oxyhomem. Odstęp pomiędzy zabiegami wynosi 7-14 dni.
Kolejną chorobą jest peronosporoza lub mączniak rzekomy. Jego główną cechą są szare plamy na pędach. Choroba będzie leczona lekiem Ridomil.
Spośród szkodników mucha cebulowa najczęściej pasożytuje na czosnku ozimym. Z tego powodu rośliny w ogrodzie wysychają, procesy fotosyntezy spowalniają. Możesz odeprzeć szkodnika za pomocą kudłata. Aby to zrobić, weź 250 gramów tytoniu i łyżkę ostrej papryki. Zebrane składniki zalewa się 2 litrami wrzącej wody i pozostawia na trzy dni. Po przefiltrowaniu uzupełnić taką ilością wody, aby wynosiła 10 litrów. Dodaj trochę startego mydła do prania.
Oprócz muchy nicienie łodygowe mogą mieć wpływ na kiełki. Są to mikroskopijne robaki, które wysysają wszystkie soki odżywcze z roślin. Głównymi objawami szkodnika są szybkie suszenie łodygi i pojawienie się zgniłego zapachu. Aby wyleczyć czosnek, należy spryskać Calypso.
Zbiór i przechowywanie plonów
Można powiedzieć, że czosnek ozimy jest dość produktywną uprawą. Jednak plon z 1 ha będzie zależał od wielu wskaźników: odmiany, praktyk rolniczych, warunków klimatycznych. Zmienność jest duża – od 11 do 45 ton.
Trzeba usunąć czosnek z łóżek przy…
