Bij het kiezen van een knoflookvariëteit om te planten, geven veel tuinders er de voorkeur aan om de wintervariëteit te nemen. Zo’n cultuur heeft nogal wat voordelen, maar vereist tegelijkertijd zorgvuldige zorg. Laten we eens kijken hoe we knoflook die vóór de winter is geplant, op de juiste manier kunnen laten groeien.
Variatie keuze
Tuinders houden niet voor niets van winterknoflook. Na op natuurlijke wijze te hebben overwinterd, groeit het zaadmateriaal snel wanneer de lente aanbreekt, waardoor een vroege oogst ontstaat.
Dergelijke knoflook is aangepast aan verschillende omgevingsomstandigheden. Het verdraagt perfect koudegolf, droogte op korte termijn, is veel winterharder dan de lente-tegenhanger.
Maar om alles te laten verlopen en de oogst echt benijdenswaardig te zijn, is het eerste waar de tuinman op moet letten de selectie van de variëteit. Laten we kort enkele van de mogelijke opties belichten.
- “Komsomoletten”. Een van de beste soorten winterknoflook. Het heeft grote koppen, waar minstens 6 grote kruidnagels in zitten. Geeft grote opbrengsten, heeft uitstekende immuniteit tegen schimmels.
- alcor. Dit is een middelrijpe variëteit. De bollen zijn roze-paars, elk met ongeveer 5 grote tanden.
- Gribovsky 60. Een grootvruchtig vroeg ras dat veel pijlen produceert. Er zijn veel kruidnagelen, ongeveer 11 stuks. Het heeft een zeer rijke kruidige smaak.
- “Dobrynya”. Een bekende variëteit winterknoflook met grote kroppen. Dit is een laatrijpe variëteit, de bollen hebben een lila tint, elk met ongeveer 10-15 kruidnagels. Het onderscheidt zich door een verhoogde houdbaarheid: onder de juiste omstandigheden kan het tot zes maanden liggen.
- “Otradnenski”. Een redelijk vorstbestendige ondersoort, die vanwege zijn delicate smaak veel wordt gebruikt in de keuken. Het heeft roze-paarse koppen met daarin 4 tot 6 kruidnagels.
- “Zubrenok”. Variëteit met gemiddelde rijping. De bollen zijn wit, met een parelachtige glans. De cultuur wordt gekenmerkt door een hoge mate van productiviteit, omdat grote koppen 5-6 grote kruidnagels bevatten.
- Doebkovski. Een goed productief ras met indrukwekkend groen verenkleed. De bollen zijn middelgroot, binnenin zitten er 10 tot 12 “kinderen”. Toont slechte weerstand tegen rot en nematoden.
Voorwaarden voor het planten
Om ervoor te zorgen dat winterknoflook op een nieuwe plek goed wortel schiet en in het voorjaar een rijke oogst kan opleveren, is het erg belangrijk om de juiste plantdata te kiezen. Dit is een nogal controversieel punt, omdat de regio’s van het land heel verschillend zijn qua klimaat en het tijdstip van het begin van koud weer. We zullen alleen algemene aanbevelingen geven, maar we moeten ons allereerst concentreren op het weer en de dichtstbijzijnde voorspelling.
Winterknoflook wordt dus in de herfst geplant. Geschatte data – september – oktober, tot het einde van de maand. In ieder geval is het noodzakelijk om op tijd aanwezig te zijn voordat langdurige regenbuien beginnen en er een serieuze afkoeling begint. Voordat de vorst ongeveer een maand zou moeten duren.
In de noordelijke regio’s wordt aanbevolen om in september te werken, in de middelste baan is het beter om begin oktober te kiezen voor aanplant. Zuidelijke tuinders kunnen het zich veroorloven om eind oktober te planten.
Voorbereiden
Nadat we hebben besloten over de timing van het planten en de variëteit aan knoflook, is het tijd om met voorbereidende activiteiten te beginnen.
Plaats
Winterknoflook geeft de voorkeur aan goed verlichte plaatsen: vlak of licht verhoogd. De bodemplanten hebben licht, gedraineerd en een neutrale zuurgraad nodig. Een goede keuze zou een zandig of leemachtig substraat zijn. Het is de moeite waard om drassige en zware grond met een lage luchtdoorlatendheid te vermijden.
Winterknoflook wordt geplant waar het afgelopen jaar dille en peterselie, bonen, pompoenen, komkommers, tomaten, aardappelen en paprika’s groeiden. Maar de beste optie is om na groenbemesters te landen. Mosterd, klaver en haver kunnen heel goed hun rol spelen. Plant er geen knoflook achter en ook niet na uien en bolgewassen, inclusief bloemen. Als we het over buren hebben, dan groeit winterknoflook graag naast bessenstruiken, een verscheidenheid aan bloemen.
Grond
Zoals reeds vermeld, moet de grond voor het planten van knoflook vruchtbaar zijn. Om grote hoofden in de tuin te laten groeien, is het noodzakelijk om het land van tevoren voor te bereiden. Kortom, deze procedure wordt in de zomer uitgevoerd. De aarde wordt goed opgegraven, ontdaan van puin en planten. Zware gronden moeten lichter worden gemaakt. Hiervoor worden zand en compost toegevoegd. Als de aarde voornamelijk uit zand bestaat, moet deze worden verdund met klei en humus. Zure substraten worden op orde gebracht met behulp van kalk.
Verse organische meststoffen zijn een zekere dood voor een gewas, omdat ze een enorme hoeveelheid stikstof bevatten. Als het wat warmer wordt, zorgt stikstof daarvoor op het verkeerde moment voor een setje groene massa. Een correctere keuze is een rotte toorts. Afhankelijk van de begintoestand van de grond per vierkante meter, moet je 1 tot 4 emmers nemen.
Bovendien worden 30 gram superfosfaat en 10 gram kaliumzout aan een vierkant aarde toegevoegd. Dergelijke meststoffen kunnen echter worden vervangen door 500 gram houtas.
Plantmateriaal
Eerst moet het zaad worden verhard. Het wordt op een koele plaats geplaatst met een temperatuur van 3 tot 5 graden Celsius. Hij zal daar veertien dagen blijven. Als u de koppen kiest om te planten, moeten ze in tanden worden gedemonteerd. Tegelijkertijd is het belangrijk dat de schil intact blijft. De tanden worden zorgvuldig onderzocht, vervormd of gerimpeld zijn niet geschikt. Nadat ze de beste hebben geselecteerd, worden ze een kwartier ondergedompeld in een zwakke oplossing van mangaan.
Als wordt besloten om met bollen te planten, zijn hier geen voorbereidende maatregelen nodig.
Landingstechnologie
Laten we de gedetailleerde instructies voor het planten van knoflook vóór de winter analyseren.
- Eerst wordt de bovenste laag grond geëgaliseerd, hiervoor is het optimaal om een hark te gebruiken. Vervolgens worden sleuven gevormd met een diepte van 8 centimeter. De afstand tussen de sleuven bedraagt 0,2 meter.
- De tanden worden met een scherpe punt naar boven geplant op een afstand van 7 cm van elkaar. Als u bollen plant, is de afstand ertussen slechts 2 cm. Hierdoor wordt ook de afstand tussen de sleuven kleiner – tot wel 15 centimeter.
- Het plantmateriaal is bedekt met aarde, goed bewaterd en bedekt met een laag mulch. Je kunt zaagsel, humus, turf en andere soorten natuurlijke materialen nemen. De leglaag dient minimaal 3 cm te zijn. Als er volgens de voorspellingen een zeer strenge winter op komst is, worden er bovendien sparren takken bovenop geplaatst.
Tip: Bollen moeten minstens eens in de 5 jaar knoflook planten. Als je constant alleen tanden plant, zal de cultuur snel degenereren. En het is uit de bollen dat sterke en grote sets groeien voor het volgende seizoen.
Zorg
Het kweken van winterknoflook in het open veld moet correct gebeuren, in overeenstemming met alle eisen van de landbouwtechnologie. Bovendien beginnen de zorgactiviteiten vrijwel onmiddellijk na het einde van de winter.
In de lente
Als u voor de winter vuren takken legt, moet deze nadat de sneeuw is gesmolten worden verwijderd. Maar de mulch hoeft niet te worden geopend, hij blijft nog steeds beschermende functies vervullen. Het wordt pas verwijderd na het verschijnen van de eerste spruiten. Dit gebeurt meestal eind maart of begin april.
Jonge scheuten zijn zwak, dergelijke bladeren kunnen zelfs geel worden. Om dit te voorkomen, moet winterknoflook worden bemest. De eerste voeding voor hem zal stikstof zijn. Om dit te doen, neemt u gewoon een emmer water en voegt u er een eetlepel carbamide aan toe. Na grondig mengen wordt de oplossing over de grond op de plantage gegoten. Voor elke vierkante meter wordt 5 liter oplossing gebruikt. Na 14 dagen wordt opnieuw stikstofbemesting uitgevoerd. Het zorgt voor een goede groene massa gedurende de gehele groeiperiode van het gewas.
Tijdens de teelt van winterknoflook moet er veel aandacht worden besteed aan watergift. Irrigatie in het voorjaar wordt één keer per week uitgevoerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van warme en bezonken vloeistof. Water geven moet zorgvuldig gebeuren, zodat het water de grond niet wegspoelt. Je kunt het beste een gieter met kleine gaatjes gebruiken.
De volgende dag na de irrigatie wordt de aarde oppervlakkig geëgd, waardoor de ripper met niet meer dan 3 centimeter wordt verdiept.
Tegelijkertijd wordt de plantage geïnspecteerd op onkruid. Ze worden meestal een toevluchtsoord voor ongedierte, dus je moet er zonder spijt vanaf komen.
Lettom
De zomer is een periode van actieve vorming van de knoflookkop, dus hier zul je zorgvuldiger voor de cultuur moeten zorgen. Ten eerste is het de moeite waard om door te gaan met de juiste watergift. Net als in het voorjaar worden ze wekelijks gehouden. Maar nu moet je rekening houden met het weer. Als het in de lente vaak regent, kan de zomer worden gekenmerkt door overmatige droogte en hitte. Onder dergelijke omstandigheden neemt het aantal irrigaties op natuurlijke wijze toe. Maar 21 dagen vóór de oogst moet je stoppen met water geven, hoe warm het ook is.
De derde en laatste dressing van winterknoflook wordt in juni uitgevoerd. Er zijn twee opties. De eerste is biologisch. Om dit te doen, wordt een glas houtas verdund in 10 liter water en gedurende 72 uur toegediend. De tweede optie is superfosfaat. Voor 10 liter heb je 25 gram kunstmest nodig.
Veel tuinders geven er de voorkeur aan winterknoflook te spuien, hoewel deze procedure voor hem helemaal niet nodig is. Het stelt je echter in staat om mooiere en gelijkmatigere hoofden te krijgen en de sappigheid van de veren te vergroten. Het harken wordt begin juli uitgevoerd. Tijdens deze procedure moet je de aarde van de planten harken.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan pijlen die uit knoflookstengels groeien. Winterknoflook geeft ze in 100% van de gevallen vrij. Als er geen pijlen staan, betekent dit dat u een fout heeft gemaakt bij de keuze en een voorjaarsvariëteit of een hersorteervariëteit heeft geplant. Er zijn geen andere verklaringen voor het ontbreken van pijlen.
Zodra ze 10-15 centimeter groot worden, worden ze verwijderd. In dit geval is het belangrijk om de pijl niet uit te trekken, maar voorzichtig af te snijden of af te knijpen.
Als je het moment van verwijdering van de steeltjes negeert, worden de hoofden klein.
Ziekten en plagen
Een van de gevaarlijkste ziekten voor winterknoflook is penicillaire wortelrot. Het infecteert de bollen nog voordat ze in de grond worden geplant. Bij aangetaste exemplaren worden de toppen van de veer geel, waarna de geelheid zich langs de gehele omtrek van de plant verspreidt. Het resultaat is de dood. Het is onmogelijk om dergelijke knoflook te genezen, het blijft alleen om de ziekte te voorkomen.
Om dit te doen, wordt knoflook alleen geoogst als deze volledig rijp is. De nek wordt zo afgesneden dat er 10 cm overblijft. De bollen worden vóór opslag grondig gedroogd tot ze ritselen.
Belangrijk: de oorzaken van vergeling van de bladeren liggen niet alleen in de bovengenoemde ziekte. Zelfs de bladeren kunnen helderder worden door een gebrek aan kalium en stikstof, planten in de verkeerde grondsoort, gebrek aan water. Er zijn veel risicofactoren.
De tweede veel voorkomende ziekte is roest. Het wordt gekenmerkt door het verschijnen van kleine roestige vlekken op planten. In de loop van de tijd groeit hun aantal alleen maar. Om de ziekte te genezen, moet je de knoflook drie keer met Oxyhom besproeien. Het interval tussen de behandelingen is 7-14 dagen.
Een andere ziekte kan peronosporosis of valse meeldauw zijn. Het belangrijkste kenmerk zijn grijze vlekken op de scheuten. De ziekte zal worden behandeld met Ridomil.
Van het ongedierte parasiteert de uienvlieg het vaakst op winterknoflook. Hierdoor drogen de planten in de tuin uit, de processen van fotosynthese vertragen daarin. Je kunt het ongedierte verdrijven met behulp van shag. Neem hiervoor 250 gram tabak en een eetlepel hete peper. De verzamelde ingrediënten worden met 2 liter kokend water gegoten en drie dagen bewaard. Na het filteren aanvullen met een zodanige hoeveelheid water dat deze gelijk is aan 10 liter. Voeg wat geraspte waszeep toe.
Naast de vlieg kunnen spruiten ook worden aangetast door het stengelaaltje. Dit zijn microscopisch kleine wormpjes die alle voedingssappen uit planten zuigen. De belangrijkste tekenen van de plaag zijn het snel drogen van de stengel en het verschijnen van een bedorven geur. Om knoflook te genezen, is het noodzakelijk om met Calypso te spuiten.
Oogsten en opslag van gewassen
We kunnen zeggen dat winterknoflook een redelijk productief gewas is. De opbrengst per 1 ha zal echter afhangen van vele indicatoren: variëteiten, landbouwpraktijken, klimatologische omstandigheden. De variabiliteit is groot: van 11 tot 45 ton.
Je moet knoflook uit de bedden halen aan de…
